吡效隆和赤霉素对早金香葡萄产量和品质的影响

吡效隆和赤霉素对早金香葡萄产量和品质的影响

早金香是优良的早熟葡萄树品种，最初的编号为5号。20世纪63年代，他用50伦钦-辐射（co60）处理了沙巴珍珠的葡萄树花粉，并与玫瑰香青混合。果实呈黄绿色，果粉，多汁，果肉脆，口感好，成熟时不落在粒中。这种水果又紧凑又紧凑，很难运输。早熟结实，成熟期比大型优秀植物早半个月，深受葡萄品种和消费者的喜爱。早金香葡萄适宜砂壤土、壤土,避雨栽培产区均可适量栽植,在四川地区具有良好的发展前景。近年来,无核、大粒已经成为国际鲜食葡萄品种生产和消费的总趋势。果粒大小对葡萄品质档次和销售价格有较大影响,生产中人们经常利用植物生长调节剂促进葡萄果粒膨大,GA3和CPPU在巨峰、无核白等葡萄品种上已有较多应用。然而,生长调节剂的使用效果因品种和环境条件的不同也存在着差异,生产者在实际应用中若使用不当则易造成果实色泽和品质的大幅度下降。本试验旨在四川生态气候条件下,探讨不同浓度的CPPU和GA3组合处理对早金香葡萄果实的影响,以期筛选出理想的配比组合,促进果粒膨大,提高其商品性,为生产者科学合理使用生长调节剂提供一定的技术支持和参考。1材料和方法1.1栽培密度和土肥水管理供试材料为四川省农业科学院园艺研究所葡萄园内的5年生早金香葡萄。果园土质为黄壤土,株行距为1.5m×2.5m,棚架栽培,树势中等,地下水灌溉,管理水平良好,田间土肥水和病虫害防治等同常规。实验所用药剂为四川省兰月科技开发公司生产的赤霉素含量为75%的赤霉酸结晶粉和该公司生产的CPPU含量为0.1%的福美特氯吡脲溶液。1.2保乳剂、赤霉素母液及消液的配制试验采用单株小区,随机区组排列,重复3次。选择生长势、结果枝粗度相当的植株作为实验母株,对大小基本一致的花穗挂牌标记,每个结果枝只留一个花穗,去副穗,果穗以下副梢全部抹除,果穗以上留7叶摘心以后,顶端副梢留2~3片叶继续反复摘心。果穗以上副梢均留单叶绝后,卷须全部抹除,统一在5月下旬进行套袋。先将赤霉素粉末用少量酒精溶解后,配置成1000mg/L的赤霉素母液,CPPU直接用福美特氯吡脲溶液加水配制成1000mg/L的母液,两种药剂处理时再稀释成所需要的浓度,加入0.1%吐温-20(随配随用)。实验根据前人经验共设6个处理(表1),以清水加吐温作对照。各处理均在盛花期浸蘸果穗3~5s。1.3可溶性固形物含量测定果实成熟后,每个处理选择3个果穗测定其穗质量、穗果粒数、穗轴粗度;从3个果穗的基部、中部和尖部各取1粒,测定粒质量、纵横径和可溶性固形物含量。分别用托盘天平、游标卡尺和手持测糖仪测定,试验数据用SPSS和Excel软件进行统计分析。2结果与分析2.1与ga3的比较从表2可以看出,各处理均使早金香葡萄的穗质量显著性增加,其中处理C的穗质量为对照264.5%。单独使用CPPU进行处理,穗质量随CPPU浓度的增加而增大;CPPU和GA3组合使用,在CPPU浓度相同时,穗质量则随GA3浓度的增加而减小,是由于高浓度的GA3不利于穗果粒数的增加,穗质量随穗果粒数的降低而相应的减少。不同处理均大幅度提高了早金香葡萄的穗果粒数。单独使用CPPU进行处理,早金香葡萄的穗果粒数均随CPPU浓度的增加而减少;对于相同CPPU水平的混合处理,穗果粒数在GA3100mg/L水平时低于GA350mg/L。穗质量与穗果粒数在不同处理中表现较一致,主要是由于药剂处理后使穗果粒数增加了,因此穗质量也相应的增加。由此可见,CPPU和GA3对于增大早金香葡萄穗质量,提高产量具有显著效果,但是不同使用浓度对其影响差异较大。2.2早金香葡萄颗粒质量由表2可以看出,不同处理均使早金香葡萄穗轴基部粗度显著性增加。单独使用CPPU时,穗轴粗度随CPPU浓度的增加而减小;相同CPPU浓度下,CPPU和GA3组合处理的穗轴则随GA3浓度的升高而增粗,因为GA3浓度增加可以促进乙烯的产生,而乙烯具有使枝条矮化、加粗的作用。对于单粒质量,方差分析表明,除了处理B的果粒大小与对照无显著差异外,其余各处理均使早金香葡萄粒质量减小,且与对照有显著性差异。单独使用CPPU时,粒质量与CPPU浓度呈正比;在CPPU、GA3组合中,相同CPPU浓度下,GA350mg/L处理的果粒质量都高于GA3100mg/L,说明CPPU具有促进无核葡萄果实发育膨大的作用,而GA3效果相反,CPPU对果粒的膨大效应主要通过对细胞分裂的促进作用来实现。2.3cppu与ga3对早金香果形的影响从表2还可以看出,不论单独使用CPPU还是混合处理,早金香葡萄的可溶性固形物含量都比对照有所降低。单独使用CPPU时,可溶性固形物含量随着CPPU浓度的增加而降低;相同CPPU水平与GA3混合处理时,可溶性固形物含量则随GA3浓度的增加而减小,表明CPPU和GA3都对无核葡萄干物质的积累有一定影响,并且浓度越小,对可溶性固形物的影响越小。处理B、E使早金香果形明显变圆,其余处理均与对照差异不显著;药剂处理使果粒性状不同程度的发生变化,这可能会对早金香的商品性有一定影响。3激素对早金香葡萄穗粒大小的影响CPPU和GA3都是常用的植物生长调节剂,GA3具有促进果实生长发育,加快果实成熟、提高坐果的作用。CPPU是一种生物活性很强的细胞分裂素化合物,它可以增加果实发育期内细胞分裂素含量,使细胞分裂分化速度加快,从而促进果粒膨大。近些年来这两种药剂已在葡萄、猕猴桃、草莓等果树生产中广泛应用。由于葡萄上激素使用不当,易出现果形变圆或拉长、穗轴增粗、果柄硬化等问题。本研究根据前人经验设计了6个处理,从实验结果可以看出,不同激素组合和浓度对早金香葡萄膨大和果实品质的影响差异明显。早金香葡萄各处理的穗质量和穗果粒数都明显高于对照,其中处理C使穗质量和穗果粒数分别比对照提高了2.1倍和3.4倍,但是除了处理B的果粒大小与对照变化不大外,其余各处理均使早金香葡萄果粒质量显著减小。整体来看,单独用10mg/L的CPPU处理使穗质量增加为对照的2倍多,而单粒质量和可溶性固形物含量仅次于对照,变化不明显,在所有处理中综合效果较理想。关于果实大小,多数报道用CPPU和GA3处理促进了葡萄果粒膨大,本试验中,生长调节剂处理后早金香果实偏小,与王文举、王忠等的试验结果相符合,这主要是由于处理后穗果粒数显著增加以致营养分配不足,也可能跟配套管理措施和采收时期等因素有关。可溶性固形物不同程度的减小,与刘家驹的研究结果相一致,可能是由于激素处理后,使植株穗果粒数提高、果粒增大,导致营养供应不充足,从而使光合产物在单位“库”中积累变小的缘故。通过药剂处理改善葡萄品质,可以从很大程度上提高果品的商品性,经济效益增效明显。然而,影响葡萄生长的因素非常多,温度、光照、水分、不同品种对药剂的敏感性不同,试验结果难免存在差异。处理时期对结果也会产生一定影响,已有研究表明,盛花期和花后10d的落花落果期是CPPU处理的敏感期,本实验即采用盛花期进行一次性诱导,以提高药剂的使用效率。研究中我们还发现,果粒的增大效应在长势弱的树体上不明显,而在长势较强的树体上表现更为充分。可见,生长调节剂不能代替日常栽培,要想获得大粒、优质的无核葡萄,必须将果粒