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文档简介

复习抗氧化#复习抗氧化抗氧化是什么？了解氧化作用的过程、自由基的生成与危害以及抗氧化剂的作用。什么是抗氧化？-氧化作用的过程-自由基的生成与危害-抗氧化剂的作用常见的抗氧化剂1维生素C2维生素E3茶多酚4花青素5黄酮类化合物6角鲨烷抗氧化剂如何影响人体健康？1预防慢性疾病2缓解氧化应激3抗衰老如何获取足够的抗氧化剂？1饮食：摄入多种膳食来源的抗氧化剂2补充剂：合理使用抗氧化剂补充剂抗氧化剂的注意事项1抗氧化剂的补充需要根据个人情况2大剂量补充可能存在风险3抗氧化剂并非万能良药总结1抗氧化剂对人体健康有重要作用2在饮食中多摄入富含抗氧化剂的食物3注意抗氧化剂的补充方法和注意事项

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