电火锅的培训资料

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.电火锅的培训资料文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.PAGE1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.电火锅的培训资料一产品简介：“美的”牌“好伙伴”系列MR-FK160、MR-FK150型豪华电火锅是广东美的电饭煲制造有限公司公司推出的新产品，采用大功率电热盘，火力大并可无级调温,大容量的煮锅体可供多人同时涮火锅；还具有煎、煮、炒、炸等功能，MR-FK160可使用烧烤盘（需另购）进行烧烤，MR-FK150可使用蒸笼（需另购）进行蒸饨，令您能随心所欲方便地烹饪出各种美味食物。“美的”牌“好伙伴”系列豪华电火锅质量可靠，经久耐用，各项性能指标均达到国家标准要求，已通过国家CCEE认证。是一种广泛适合于家庭、饭店等室内场所使用的理想电热厨房器具。二产品特点：豪华美观——全塑外壳、造型美观、款式独特；大容量——大容量的内锅，可供多人同时涮火锅；大火力——大功率电热盘，打火锅火力更足；合金铝内锅——强度好，不易变形；喷涂不粘涂层——内锅表面喷涂美的专用不粘涂层，煎、炒、烹饪不粘锅，清洗方便。一锅多用——具有煎、煮、炒、炸、蒸、火锅、烧烤等多种烹调功能。自动控温——具有自动控温功能，能在关~230C范围内按您所设定的温度自动接通、切断电源，控制烹调温度；安全可靠——设有温度保险，具有过热保护功能；操作简单——只需拨动调温拨钮，即可完成开关和调温设定，满足不同功能需求；多种选择——MR-FK160配有烤锅盘（另购）既可与本产品配用，还可置于火炉、煤气灶上烧烤，使用更安全、更方便。MR-FK150配有蒸笼可供选购，蒸食方便、快捷；好吃看得见——采用优质耐高温钢化玻璃锅盖，强度高、不易碎、透明度高，好吃看得见；价格适宜——家家都可消费得起的豪华电火锅电火锅的培训资料全文共1页，当前为第1页。三、产品规格电火锅的培训资料全文共1页，当前为第1页。1.豪华电火锅的规格、型号含义：MR——产品名称代号，代表美的牌电火锅、电炒锅等电热锅系列产品F、K——型式代号，代表分体式、可控温型（F：分体式；Z：整体式；K：控温型；P：普通型）160——规格代号，以功率的1/10表示2.规格及基本性能参数型号、规格MR-FK160MR-FK150功能火锅，兼有煎、煮、炒、炸、烧烤功能火锅，兼有煎、煮、炒、炸、蒸饨功能产品特点大火力；大容量；不粘内锅；温度可调；一锅多用额定电压交流220V50Hz加热方式电热盘直接加热式额定功率1600W+5%-10%1500W+5%-10%内锅额定容量5.0L（烧烤盘2.0L）4.0L3.5L调温范围关~230℃关~230℃条码编号1182011813附带品锅铲、说明书、售后服务指南保险丝250℃250V—10ACCEE认证190℃250V—10ACCEE认证电源线有效长度≥2000mm毛重含个装箱5.3Kg3.1Kg内包装箱尺寸400×200×415400×170/155×375外包装箱尺寸840×410×430420×700/625×395附件（另购）烧烤盘（煎锅）蒸笼组件附件包装箱尺寸待定300×300×80/8个装660×310×305四、产品结构及控温原理拨动调温拨钮，可接通（指示灯亮）或断开（指示灯灭）电火锅的加热电路，电路接通后拨钮处于不同的位置将设定温控器不同的动作温度，当电火锅锅内的温度高于设定值后，温控器触点断开，电火锅停止加热（指示灯灭）；停止加热后，锅内温度开始慢慢降低，低于温控器的设定值后，温控器触点接通电火锅的加热电路（指示灯亮），锅内的温度高于设定值后，温控器触点断开，电火锅停止加热（指示灯灭）……于是锅内温度将保持在设定的温度范围内。五、正常工作显示状态1.用干布擦干内锅→放上内锅(内锅与电热盘要接触良好)→拨钮到最左端→插上电源→将拨钮拨到所选的温度(或烹调方式)→显示灯亮,电火锅开始加热（注：控温加热过程中显示灯会忽亮忽灭，属于正常状况）电火锅的培训资料全文共2页，当前为第2页。2.烹调过程中或烹调完毕需要关机时，请将调温拨钮拨至最左端→显示灯灭,电火锅即停止加热（不再继续使用时，请拔下电源插头）电火锅的培训资料全文共2页，当前为第2页。六、常见故障的判别与维修序号故障现象产生原因排除方法1指示灯不亮发热板不热调温拨钮未拨到位(2)电火锅电路与电源没有接通。(3)高温熔断器断路。(4)开关装置动静触点不能闭合。(5)控温器坏⑴检查拨钮及开关的动作是否灵活、到位(2)检查开关、插头、插座、保险丝、电源引线是否完好。(3)更换熔断器。(4)调整使之正确接触。(5)换温控器电热盘发热⑴指示灯与降压电阻连接线松脱。⑵指示灯损坏或失效。⑶降压电阻损坏。⑴重新焊接好。⑵更换指示灯。⑶更换降压电阻。2指示灯亮电热盘不热⑴中间接线松脱。⑵电热盘内电热丝烧坏。⑴重新固定。⑵更换电热盘。3内锅漏电有麻手感觉⑴汤水流入使内部接线的绝缘电阻下降。⑵修理时接错线。⑴清理干净，如碳化较严重的则应更换。⑵检查内部接线，黄/绿双色线应该接地。4控温失灵拨钮拨动温控器无动作控温器坏换控温器5控温早跳水未沸腾停止加热或保险丝拨钮位置不对内锅与磁钢限温器接触不良。⑴内锅与发热板之间有异物。⑵内锅底部变形。⑶内锅偏斜，一边悬空。⑷发热板变形。⑸限温器动作过早。调整拨钮位置⑴用320＃砂纸清除干净。⑵将内锅整形，使其与发热板接触良好。⑶把内锅左右转动几下使其恢复正常。⑷轻微变形可用细砂纸打磨，严重凹陷变形则应更换。七、使用安全注意事项请不要与其它电器同时共用一电源插座。锅体、锅衬、电热盘在使用中或短时间内会很热，请勿用手触摸。一定要用本产品的专用锅体，不能将其它锅体放在本产品电热盘上烹调。请不要直接在电热盘上烹调，以免造成触电和故障。电火锅的培训资料全文共3页，当前为第3页。请不要将本产品的铲子长期置与于内锅内，切勿使用金属制铲、勺子等，以免损伤锅内不粘涂层。电火锅的培训资料全文共3页，当前为第3页。请不要把锅体放在煤气炉等其它热源上使用，以免影响日后的使用效果。如发现质量问题，请不要自行拆修，应及时送指定维修点修理。如电源软线损坏，必须用本公司专用的同类型电源软线更换。严禁将整个电火锅浸入水中清洗。八、清洁、保养说明每次使用后，请务必先拔出插头并待锅体完全冷却后，开始清洁；清洁时，宜使用软布浸中性洗涤剂轻擦，不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等，以免破坏不粘涂层及锅体表面。切勿将整个电火锅放入水中清洗，切忌用水冲洗电热盘、锅衬，以免发生触电危险和功能故障；可用拧干的温布檫拭附着的