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文档简介

幼儿园大班科学领域活动教案幼儿园大班科学领域活动教案一、活动目标通过本次活动，帮助幼儿建立初步的科学观念，增强科学探究的兴趣，培养幼儿的综合能力并丰富幼儿的生活经验。二、活动内容1.认识发酵和酸碱中和的现象：酸碱指数的测量方法、柠檬汁与小苏打、面粉、水和酵母的混合物等2.体验和观察发酵的局部和总体现象3.玩弹簧泥三、活动过程1.认识现象工作人员首先向幼儿介绍了一些常见的化学反应现象，让幼儿能够大概知道什么是化学反应。并进一步详细讲解酸碱性物质的概念。2.介绍今天要进行的实验并请求幼儿的帮忙接着，工作人员向幼儿们介绍了本次活动的主要实验内容——制作面包发酵经典的发酵，制作发酵时我们需要使用面粉、水和酵母三种原料，将面粉和酵母混合后加水制成面团，最后将其放置在室温下进行发酵。简单的制作面包的实验引导幼儿进一步了解什么是发酵反应，帮助幼儿能够更好地理解发酵反应的基本过程，如何使用发酵制造物品。3.准备实验原料与设备由老师快速组织幼儿进行实验，让幼儿在实践操作中对于科学知识有更加具体深入的理解。（1）混合面粉、酵母和水。（2）将面团分配给每个小组，让他们闻一闻面团的味道，感受其中的异味，检测出酵母的气味。（3）小组舒服面团进行对比实验，附败一个面团不发酵，一个面团含酵母发酵，让幼儿们进行品尝实验和对比。（4）让幼儿用电子称测量每一个小组手中面团的重量，让幼儿感受到酵母活化后的重量变化。（5）在沙盘里放入烤制面包的切片、小苏打、柠檬渣和Ph试纸，通过实验，激起幼儿探究的欲望并促进幼儿思维的正常开发。（6）让幼儿用蛋糕盘表示所了解到的酸碱性物质，让其自由发挥，调配出学习环境中不同的酸碱物质。4.实验结果与总结在实验过程中，让幼儿理解物质是永恒的，反应只是原子重组的结果。根据每一个小组的实验结果进行基本总结，让每一个幼儿根据所观察到的现象做出各种各样的结论。让每一位幼儿高兴地想象一下，未来会成为怎样的科学家。四、教学反思1.教材的挑选非常重要。要引导幼儿通过实地操作，去进行感性认识和探索，才能促进幼儿的脑力发展和能动性的提高。在引导幼儿认识和理解实验过程的基础上，要使幼儿有一定的创新性和自我发现性，以便使科学领域活动教学在幼儿教育中起到更好的作用。2.让幼儿自主选择、独立探究。在幼儿探索实验过程中，需要通过不断地引导和帮助让幼儿自主探究与发问、独立思考的科学探究意识，充分发挥幼儿的主观能动性，培养幼儿学习的自我意识。3.教育师的职业素养的要求。科学活动是一种有普适性的教育活动，需要

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