高一生物蛋白质的合成和运输

第二节蛋白质的合成与运输第一章细胞中的蛋白质想一想：蛋白质的合成场所在哪里？一、蛋白质的合成1.合成场所——核糖体

核糖体真核细胞原核细胞一、蛋白质的合成1.合成场所——核糖体核糖体核糖体线粒体叶绿体一、蛋白质的合成合成场所——核糖体真核细胞、原核细胞、叶绿体、线粒体1、分布：2、存在形式：附着在内质网、核膜上游离在细胞质中3、成分：4、结构：RNA和蛋白质大亚基和小亚基一、蛋白质的合成合成场所——核糖体大亚基小亚基不合成蛋白质时合成蛋白质时无膜蛋白质的合成是将许多氨基酸缩合成多肽链并进行加工的复杂过程，是由多种细胞结构共同完成的。阅读：P32课本探究活动——豚鼠胰腺蛋白的分泌采用什么方法？同位素示踪法(同位素标记法）：用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。用示踪元素标记的化合物，化学性质不变。人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应胰脏外分泌腺——内分泌腺——消化酶胰岛素分泌蛋白分泌蛋白的概念：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如，消化酶、抗体和一部分激素。

下列哪些属于分泌蛋白（）

A胃蛋白酶B血红蛋白C抗体

D光合作用有关酶E胰岛素ACE考思？

3分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。

17分钟后，标记的氨基酸出现在高尔基体中。

117分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。探究活动豚鼠胰腺蛋白的分泌分析讨论：2.内质网和高尔基体在这个过程中有什么作用？核糖体→内质网→高尔基体→运输小泡→细胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？(细胞器)对蛋白质进行加工、运输、分泌总结：蛋白质的合成与运输线粒体高尔基体囊泡（膜泡）细胞膜（分泌出细胞）标记氨基酸核糖体内质网囊泡（膜泡）原料1车间2车间3车间能量车间二.蛋白质的修饰和加工在哪里修饰加工？如何修饰加工？为什么需要修饰加工？阅读P33，问题引领：1、场所：分泌性蛋白的加工场所:细胞内蛋白的加工场所：二.蛋白质的修饰和加工内质网、高尔基体细胞质基质细胞膜的亚显微结构例：细胞膜蛋白上的糖链二.蛋白质的修饰和加工2、概念：主要是指为新生肽链添加上糖链、甲基或者羟基并对其剪切和折叠等。蛋白原（成熟之前无活性）加工成熟蛋白质（有活性）胰岛素原胰岛素3、意义：维持和调节蛋白质的活性，使其成为有功能的蛋白质。※下列关于蛋白质的加工的叙述中，不正确的是（）A.蛋白质在加工以前，已具有一定的活性B.内质网、高尔基体和细胞质基质均能对新生肽链进行加工C.蛋白质的加工主要是指为新生肽链加上糖链、甲基或者羟基并对其进行剪切和折叠D.蛋白质的加工对维持和调节蛋白质的活性，进而成为有功能的蛋白质有着重要意义A探究练习

三蛋白质的分选与运输（一）、蛋白质的分选1.决定因素:2.影响因素：3、高尔基体：氨基酸序列中含分选信号,决定它们的去向和最终定位核糖体在细胞中存在的部位不同通过特定的分选机制将不同的蛋白质分开游离核糖体细胞器和细胞核（结构蛋白）附着核糖体细胞膜和细胞外膜蛋白、分泌蛋白2、蛋白质分选过程：细胞内蛋白的分选和运输核糖体细胞核叶绿体线粒体细胞质基质游离的加工核糖体分泌颗粒溶酶体细胞表面细胞外高尔基体内质网2、蛋白质分选过程：分泌蛋白的分选和运输附着膜蛋白（二）蛋白质的运输蛋白质是通过细胞内在功能上连续统一的细胞内膜结构以出芽和融合的方式进行运输的。概念：指通过连续的内膜系统运送蛋白质到达其最终目的地的过程.指在功能上连续统一的细胞内膜结构。各种内膜之间可通过出芽和融合的方式进行交流。真核细胞的内膜系统注意：与生物膜系统不同，线粒体、叶绿体和细胞膜不属于内膜系统！内膜系统包括核膜，内质网，高尔基体，溶酶体，微体及一些小泡等。各种内膜之间的联系细胞膜内质网膜核膜高尔基体膜线粒体膜直接直接间接间接直、间接※下列关于细胞“内膜系统”的有关叙述中，不正确的是（）A.内膜系统包括细胞内的所有膜结构B.内膜系统在结构和功能上是连续统一的C.内膜系统与细胞内物质的合成、加工、运输、分泌等有关D.内膜系统中的各种膜结构通过出芽和融合方式交流A探究练习小结：蛋白质的合成与运输合成场所核糖体分泌蛋白的合成与加工结构蛋白的合成与加工蛋白质的分选和运输成分、结构、分类、分布附着核糖体内质网高尔基体细胞膜细胞外游离核糖体细胞质基质