微生物各章习题及答案

微生物各章习题及答案1-2章习题一、名词解释微生物自然发生说原生质体蕈菌二、简答题微生物的五大共性革兰氏染色法三、翻译填空题微生物细菌枯草芽孢杆菌金黄色葡萄球菌菌落放线菌灰色链霉菌酵母菌酿酒酵母霉菌黄曲霉黑曲霉3-4章习题一、名词解释温和噬菌体营养二、简答题病毒的增殖过程微生物的营养类型配制培养基的基本原则三、翻译填空题病毒噬菌体溶原菌培养基5-6章习题一、名词解释生物氧化呼吸链纯培养次生代谢物灭菌消毒二、简答题单细胞微生物典型生长曲线分哪4个期底物（葡萄糖）脱氢的4条途径灭菌和消毒的区别三、翻译填空题同时培养新陈代谢7-8章习题一、名词解释水体的富营养化诱导酶二、简答题微生物与生物环境间的五种关系原核生物的重要遗传重组形式三、翻译填空题转导诱导酶构成酶转化9-10章习题一、名词解释传染非特异性免疫核酸杂交法抗体二、简答题特异性免疫与非特异性免疫的区别三、翻译填空题抗体传染免疫应答1-2章习题参考答案一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清晰的微小生物的总称。它们是某些个体微小（<0.1mm）、构造简朴的低等生物。自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。原生质体：指在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素克制细胞壁的合成后，所留下的仅由细胞膜裹着的圆球状渗入敏感细胞，普通由G+菌形成。蕈菌：又称伞菌，常指能形成大型肉质子实体的真菌，涉及大多数担子菌类和极少数子囊菌类。二、简答题微生物的五大共性：（1）体积小、面积大；（2）吸取多、转化快；（3）生长旺、繁殖快；（4）适应强、易变异；（5）分布广、种类多。革兰氏染色法：革兰氏染色法是运用微生物细胞壁构造的不同，对微生物进行鉴别的一种染色办法，含有重要的分类学意义。重要实验环节为：1、固定2、结晶紫染色3、碘液媒染4、酒精脱色5、番红复染6、镜检三、翻译填空题微生物microbe细菌bacteria枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis金黄色葡萄球菌Staphylococcusaureus菌落colony放线菌actinomycetes灰色链霉菌Streptomycesgriseus酵母菌yeast酿酒酵母Saccharomycescerevisiae霉菌mould黄曲霉Aspergillusflavus黑曲霉Aspergillusniger3-4章习题参考答案一、名词解释温和噬菌体：侵染细菌细胞后，暂不完一生命周期，普通不在短期内引发细菌裂解的噬菌体。营养：是指生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功效。二、简答题病毒的增殖过程：以烈性噬菌体为例病毒的增殖过程分：吸附、侵入和脱壳、增殖（复制与生物合成）、成熟（装配）和裂解（释放）五个阶段。微生物的营养类型：按对能源、氢供体和基本碳源的需要分为四种类型：（1）光能无机营养型（光能自养型）；（2）光能有机营养型（光能异养型）；（3）化能无机营养型（化能自养型）；（4）化能有机营养型（化能异养型）。配制培养基的基本原则：（1）目的明确；（2）营养协调；（3）理化因素适宜；（4）经济节省。三、翻译填空题病毒virus噬菌体phage溶原菌lysogen培养基medium5-6章习题参考答案一、名词解释生物氧化：指发生在活细胞内的一系列产能性氧化反映的总称。呼吸链：指位于原核生物细胞膜或真核生物线粒体膜上的由一系列氧化还原电势呈递度差的氢传递体（或电子传递体）构成的一组链状传递次序。能将氢或电子传给分子氧或其它有机、无机氧化物，并使它们还原。纯培养：微生物学中把从一种微生物细胞所得到的后裔，称纯培养。次生代谢物：指某些微生物生长到稳定时前后，以构造简朴、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的多个构造复杂的化学物。灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的方法，称为灭菌。可分为杀菌和溶菌。消毒：消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的方法。二、简答题单细胞微生物典型生长曲线分哪4个期（1）延迟期；（2）对数期；（3）稳定时；（4）衰亡期。底物（葡萄糖）脱氢的4条途径EMP途径：又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径；HMP途径：又称己糖一磷酸途径、己糖一磷酸支路、WD途径、戊糖磷酸途径或磷酸葡萄糖酸途径；ED途径：又称2－酮－3－脱氧－6－磷酸葡糖酸(KDPG)途径；TCA循环:即三羧酸循环，又称Krebs循环或柠檬酸循环。灭菌和消毒的区别灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的方法，称为灭菌。可分为杀菌和溶菌。消毒：消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的方法。区别：①强度不同；②范畴不同；③彻底性不同；④对消毒对象影响不同。三、翻译填空：同时培养synchronousculture新陈代谢Metabolism7-8章习题参考答案一、名词解释诱导酶：只有当其分解底物或有关诱导物存在时才会合成的酶。水体的富营养化：指水体中氮、磷元素等营养物的大量增加，远远超出普通的含量，成果造成原有生态系统的破坏，使藻类和某些细菌的数量激增，其它生物种类减少。二、简答题微生物与生物环境间的五种关系：1）互生关系；2）共生关系；3）寄生关系；4）拮抗关系；5）捕食关系。原核生物的重要遗传重组形式转化：受体菌直接吸取供体菌的DNA片段而获得后者部分遗传性状；转导：通过缺点噬菌体的媒介，把供体细胞的小片段DNA携带受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状；接合：供体菌通过性菌毛与受体菌直接接触，把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状；原生质体融合：用人为的办法，使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合，借以获得兼有双亲遗传性状的稳定重组子。三、翻译填空题转导诱导酶构成酶转化9-10章习题参考答案一、名词解释传染：又称感染或侵染，是指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫“防线”后，在宿主的特定部位定植、生长繁殖或产生酶及毒素，从而引发一系列病理生理反映的过程。非特异性免疫：是机体在长久的种系发育和进化过程中所形成的一种防卫机制。核酸杂交法：在细菌细胞外，测定菌株间DNA-DNA的杂交率和DNA-RNA的杂交率。这是判断微生物间亲缘关系的一种直接有效的办法。抗体：是高等动物体在抗原物质的刺激下，由浆细胞产生的一类能与