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题型解读该专题是高中阶段首次详细解读实验,高考中常以实验设计的形式(包括选择题和填空题)命题,有一定难度。考向分析围绕自变量、因变量、实验流程和结果分析进行。答题技巧题型解读该专题是高中阶段首次详细解读实验,高考中常以实验设计的形式(包括选择题和填空题)命题,有一定难度。考向分析围绕自变量、因变量、实验流程和结果分析进行。答题技巧熟悉每一步实验操作及其目的,牢记实验原则,明确酶的特性。专题分析对点训练对点训练单选题1.(2023·河南洛阳·统考二模)在适宜的条件下,某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶,酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。下列相关叙述错误的是(
)
A.ab段内,酶与底物结合时酶的构象会发生改变B.bd段内,酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低C.随着反应时间的延长,c点处酶活性比b点低D.若增加淀粉酶的用量并进行重复实验,则b点会向左上方移动【答案】C【详解】A、ab间段内,酶与底物结合时,酶的构象会发生改变,A正确;B、该反应中加入的底物淀粉浓度是一定的,bd时间段内,酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低,B正确;C、随着反应时间的延长,bc时间段内酶促反应速率下降,原因是底物浓度降低,环境条件不变,酶的活性也不变,因此c点处酶活性与b点时相同,C错误;D、若增加淀粉酶的用量并进行重复实验,反应速率在起始阶段会增大,反应速率加快,b点会向左上方移动,D正确。故选C。2.(2023·北京大兴·校考三模)某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。下列分析正确的是(
)组别pHCaCl2温度(℃)降解率(%)①9+9038②9+7088③9-700④7+7058⑤5+4030注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白A.该酶的催化活性依赖于CaCl2B.在②组基础上增加酶浓度可提高降解率以及产物量C.该酶催化反应的最适温度70℃,最适pH9D.①和②组结果对比能说明酶具有高效性【答案】A【详解】A、分析②③组可知,没有添加CaCl2,降解率为0,说明该酶的催化活性依赖于CaCl2,A正确;B、②组酶的活性最高,在②组基础上增加酶浓度不能提高产物量,B错误;C、②组酶的活性最高,此时pH为9,温度为70℃,但由于温度梯度、pH梯度较大,不能说明最适温度为70℃,最适pH为9,C错误;D、分析①②变量可知,pH均为9,都添加了CaCl2,温度分别为90℃、70℃,故自变量为温度,不能说明酶具有高效性,D错误。故选A。3.(2023·湖南·湖南师大附中校考三模)科学家提取到的第一份纯酶结晶是脲酶,与没有催化剂相比,适宜条件下,脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍。幽门螺杆菌是一种与胃部疾病密切相关的细菌,常寄生于胃黏膜组织中,通过分泌脲酶水解尿素产生氨。下列相关叙述错误的是(
)A.脲酶只能够催化尿素分解,说明脲酶具有专一性B.幽门螺杆菌核糖体合成脲酶所需ATP来自细胞质C.与没有催化剂相比,脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍,说明脲酶具有高效性D.幽门螺杆菌产生的NH3可以抵抗胃酸的杀灭作用,同时也会导致人“口气”重【答案】C【详解】A、脲酶只能够催化尿素分解符合酶专一性的含义,A正确;B、幽门螺杆菌是原核生物,没有线粒体,呼吸作用发生在细胞质基质,ATP直接来自细胞质基质,细胞生命活动所需能量直接来自ATP,B正确;C、与没有催化剂相比,适宜条件下,脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍,说明脲酶具有催化功能,若要证明脲酶具有高效性,需与无机催化剂相比,C错误;D、幽门螺杆菌产生的NH3可以中和胃酸而抵抗胃酸的杀灭作用,同时也会从口腔挥发出氨气的味道,导致人“口气”重,D正确。故选C。4.(2023·福建宁德·统考模拟预测)一位同学设计以下图装置验证酶的专一性。透析袋是由半透膜制成的袋状容器,A组透析袋加入淀粉、碘液和蔗糖酶,B组透析袋加入等量的淀粉、碘液和淀粉酶。下列叙述正确的是()A.酶的催化机理是为化学反应提供活化能B.实验显示A组蓝色变浅,B组蓝色退去C.实验结束透析袋均增重,且B组等于A组D.本实验不可用斐林试剂代替碘液进行鉴定【答案】B【详解】A、酶的催化机理是降低活化能。酶既没有为反应提供能量,反应前后酶的性质也没有改变,A错误;B、由于酶具有专一性,淀粉只能被淀粉酶水解,不能被蔗糖酶水解,A组蓝色变浅(被烧杯中的清水稀释),B组蓝色退去(淀粉被淀粉酶水解),B正确;C、因为透析袋是由半透膜制成的,当半透膜两侧存在浓度差时,会发生渗透吸水,所以实验结束透析袋均增重,但由于B组中淀粉被水解成小分子,半透膜两侧浓度差更大,所以吸水更多,故B组增重更多,C错误;D、淀粉不能与斐林试剂反应,但淀粉的水解产物可以与斐林试剂反应,所以可以用斐林试剂代替碘液进行鉴定,以便于观察淀粉是否被水解,D错误。故选B。5.(2023·山东潍坊·统考模拟预测)酶的活性部位是酶分子中同底物特异性结合而起催化作用的区域,有些抑制剂可与酶的此部位发生化学反应。下图是某种酶活性部位的形成过程。下列叙述错误的是()
A.酶分子的合成过程中可能有氢键形成B.酶的催化作用发生在酶的活性部位C.为保证酶的活性部位正常发挥作用,需要在最适温度和pH条件下保存D.抑制剂与酶的活性部位发生化学反应会降低酶促反应速率【答案】C【详解】A、酶的本质是蛋日质或RNA,蛋日质合成时需要先转录再翻译,转录和翻译过程中都会发生碱基互补配对,都会形成氨键因此在酶分子的合成过程中可能有气键形成,A正确;B、酶的活性部位是酶分子中同底物特异性结合而起催化作用的区域,因此酶的催化作用只在酶的活性部位发生,B正确;C、为保证酶的活性部位正常发挥作用,需要在最适pH、低温条件下保存,C错误;D、抑制剂与酶的活性部位发生化学反应,导致酶的活性部位发生变化,会降低酶促反应速率,D正确。故选C。6.(2023·浙江·统考三模)酶是一类能催化生化反应的有机物,其活性会受到多种环境因素的影响。下列叙述正确的是(
)A.具有生物催化作用的RNA统称为核酶,具有生物催化作用的蛋白质统称为蛋白酶B.随着温度升高酶变性的速率加快,因此随着温度的升高酶促反应速率也会逐渐降低C.抑制剂甲会与底物竞争性结合酶的催化活性部位,从而阻碍酶与底物的结合,则通过增加底物浓度也不会减弱该抑制作用D.抑制剂乙通过与酶的非催化活性部位结合从而改变了酶的构型,则反应体系中增加酶量有助于提高酶促反应速率【答案】D【详解】A、核酶指的是具有催化功能的小分子RNA,蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称,具有生物催化作用的蛋白质不能称为蛋白酶,A错误;B、一定范围内酶的活性随温度的升高而升高,超过一定温度,酶本身会随温度升高而发生热变性,温度越高酶变性速率越快,直到失去活性,因此,一定范围内随着温度的升高酶促反应速率增大,超过一定温度,酶促反应速率降低,B错误;C、抑制剂甲会与底物竞争性结合酶的催化活性部位,从而阻碍酶与底物的结合,则通过增加底物浓度会减弱该酶的抑制作用,C错误;D、抑制剂乙通过与酶的非催化活性部位结合从而改变了酶的构型,则反应体系中增加酶量有助于提高酶促反应速率,D正确。故选D。7.(2023·湖南·校联考模拟预测)萤火虫是鞘翅目萤科昆虫的通称,其腹部末端下方有发光器,能发黄绿色光。其原理是萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶,荧光素接受ATP提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下与氧发生化学反应,形成氧化荧光素并且发出荧光。下列有关说法正确的是(
)A.可以利用萤火虫发光的原理检测密闭容器内O2的含量B.ATP是通过脱离末端的磷酸基团释放能量来供能的C.ATP是细胞中的能量货币,细胞中储存大量ATP为生命活动供能D.荧光素酶催化荧光素和氧发生化学反应体现了酶的专一性【答案】B【详解】A、萤火虫发光的过程进行有氧呼吸会消耗O2,可利用萤火虫发光的原理检测密闭容器内O2的有无,但不能检测O2的含量,A错误;B、ATP是通过脱离末端的磷酸基团释放能量来供能的,B正确;C、ATP是细胞中的能量货币,但细胞中储存的ATP较少,细胞内ATP与ADP的相互转化是时刻不停地发生并且处于动态平衡的,因此ATP在细胞内不会大量存在,C错误;D、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应,荧光素酶可以催化荧光素和氧发生化学反应,但只此一点不能证明其专一性,D错误。故选B。8.(2023·福建漳州·统考模拟预测)蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如图所示。下列有关叙述正确的是(
)A.蛋白质磷酸化的过程是一个放能反应B.蛋白质去磷酸化后与双缩脲试剂不再发生显色反应C.蛋白质磷酸化过程中,周围环境中会有ADP和磷酸分子的积累D.SKIPIF1<0载体蛋白的磷酸化需要蛋白激酶的作用,其空间结构发生变化【答案】D【详解】A、蛋白质磷酸化过程是一个吸能反应,与ATP的水解相联系,A错误;B、蛋白质去磷酸化后空间结构发生改变,但肽键并没有断裂,与双缩脲试剂仍然能发生颜色变化,B错误;C、在蛋白质磷酸化过程中,ATP水解产生ADP和磷酸,磷酸分子转移到蛋白质上,变成有活性的蛋白质,不会有积累,ADP和ATP转化迅速,ADP不会积累,C错误;D、Ca2+逆浓度梯度进入细胞需要能量和载体蛋白,因此需要蛋白激酶作用使ATP水解供能,同时无活性载体蛋白质变成有活性载体蛋白质,空间结构发生变化,D正确。故选D。9.下图表示是肌肉收缩过程的示意图.下列叙述正确的是(
)
A.ATP比腺嘌呤核糖核苷酸多3个磷酸基团B.图中蛋白质的磷酸化过程需要ATP合成酶催化蛋白C.图中肌肉做功过程属于放能反应D.肌细胞中合成ATP所需的能量来自化学能和光能【答案】C【详解】A、ATP含有3个磷酸基团,腺嘌呤核糖核苷酸有1个磷酸基团,A错误;B、图中蛋白质的磷酸化过程中ATP水解生成ADP和磷酸,所以需要ATP水解酶,B错误;C、在肌肉收缩过程中,ATP先使肌肉中的能量增加,这是吸能反应,然后肌肉做功,失去能量,这是放能反应,C正确;D、肌细胞中合成ATP所需的能量主要靠呼吸作用,利用的是化学能,植物可以靠光合作用利用光能合成ATP,D错误。故选C。10.(2023·安徽·校联考模拟预测)细胞内有种马达蛋白能够与“货物”(囊泡或细胞器)结合,沿细胞骨架定向“行走”,将“货物”转运到指定位置,其机理如图所示。下列叙述错误的是(
)A.马达蛋白“行走”所需要的ATP可直接来自细胞质基质B.浆细胞中马达蛋白功能异常可能会影响抗体分泌C.细胞中合成细胞骨架和马达蛋白的原料不相同D.图示转运“货物”的途径广泛存在于真核细胞中【答案】C【详解】A、细胞质基质中可以完成有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段,且产生少量ATP,因此马达蛋白“行走”所需要的ATP可直接来自细胞质基质,A正确;B、抗体属于分泌蛋白,其分泌过程中,以囊泡的形式与马达蛋白结合,转运到细胞膜,该过程中需要马达蛋白催化ATP水解供能,所以在浆细胞中马达蛋白功能异常会影响抗体的分泌,B正确;C、细胞骨架的成分是蛋白质,合成蛋白质的原料是氨基酸,因此细胞中合成细胞骨架和马达蛋白的原料都是氨基酸,C错误;D、马达蛋白是通过与细胞骨架结合后,沿细胞骨架定向“行走”来转运“货物”的,原核细胞中无该结构,D正确。故选C。多选题1.(2023·山东临沂·统考二模)酶的竞争性抑制剂的作用机理如下图1所示。下图2中甲、乙、丙为同一酶促反应在不同条件下测得的反应速率变化曲线。下列说法错误的是()A.竞争性抑制剂与底物结构相似,可竞争性结合酶的活性部位,从而影响酶促反应速率B.非竞争性抑制剂与高温、低温的作用机理相似,均会使酶空间结构改变而丧失催化功能C.通过增加底物浓度降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制,会降低酶促反应的反应速率D.随底物浓度的增大,丙组的反应速率低于乙组,可能与丙组加入非竞争性抑制剂有关【答案】BC【详解】A、竞争性抑制剂与底物结构相似,可竞争性结合酶的活性部位,使酶与底物结合机会下降,从而影响酶促反应速率,A正确;B、非竞争性抑制剂改变酶空间结构,与高温的作用机理相似,均会使酶空间结构改变而丧失催化功能,但和低温使酶活性下降机理不同,B错误;C、通过增加底物浓度降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制,使底物和酶结合机会增大,会升高酶促反应的反应速率,C错误;D、随底物浓度的增大,丙组的反应速率低于乙组,丙组的最大反应速率低于甲、乙组,可能与丙组加入非竞争性抑制剂有关,D正确。故选BC。2.(2023·江苏南通·统考三模)ATP驱动泵能利用ATP水解释放的能量将小分子或离子进行跨膜转运。有下图所示的3种类型。相关叙述正确的是(
)
A.Ca2+泵可发生磷酸化改变泵的蛋白质构象进行Ca2+的转运过程B.Na+-K+泵依赖ATP水解释放能量维持神经细胞内高Na+低K+的环境C.溶酶体膜上存在F型质子泵将H+运入溶酶体维持溶酶体内的酸性环境D.F型质子泵广泛分布于于线粒体内膜、叶绿体的类囊体薄膜上【答案】AD【详解】A、Ca2+泵催化ATP水解,ATP末端的磷酸基团会脱离下来与载体蛋白结合,使载体蛋白发生磷酸化,导致其空间结构发生变化,使Ca2+的结合位点转向膜外,A正确;B、Na+-K+泵依赖ATP水解释放能量维持神经细胞外高Na+低K+的环境,B错误;C、F型泵利用H+浓度差驱动ATP的合成,所以溶酶体膜上没有F型泵,C错误;D、F型质子泵的作用是运输质子的同时利用动力势能合成ATP,真核细胞中能合成ATP的生物膜是线粒体内膜和类囊体膜,D正确。故选AD。三、综合题1.用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验,两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20℃条件下,向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL酶悬液的结果。分析并回答下列问题:
(1)生物体内绝大多数酶的化学本质是___________,其特性有_________________(答出两点即可)。(2)第1组中A点酶促反应速率___________(填“大于”、“小于”或“等于”)B点酶促反应速率。(3)与第1组相比,若第2组实验只做了一个改变,则第2组实验可能提高了___________。(4)第1组实验中,反应时间大于2生成O2总量不再增加,推测其原因是___________。【答案】(1)蛋白质高效性和专一性(2)大于(3)H2O2溶液的浓度(其它答案合理也可)(4)反应体系中的过氧化氢已被消耗完,反应停止【详解】(1)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA。酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性。(2)在A点随着时间的推移,生成O2的量在增加,在B点,生成O2的量不再增加,说明反应已经结束,则第1组中A点酶促反应速率大于B点酶促反应速率。(3)第2组生成O2的量比第1组的多,则可能是增加了H2O2溶液的浓度或体积。(4)当反应体系中的过氧化氢已被消耗完,反应停止,则第1组实验中,反应时间大于2生成O2总量不再增加。2.细胞的物质输入和输出为细胞进行复杂、有序的化学反应提供了保证,许多物质运输与细胞膜上的蛋白质有关。下图
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