厨艺大赛活动策划书1

重庆人文科技学院“华莱士”厨艺大赛策划书主办单位：承办单位：二零一三年十一月九日活动目的为弘扬校园美食文化和培养同学们的饮食情趣，我们协会于2013年11月份举办“华莱士”厨艺大赛。此次活动也丰富了同学们的大学生活，给了广大学生一个展现自我，挑战自我，发展自我的机会，能让同学们在紧张的学习中，更好的体验生活，同时也可以促进大家的交流，在交流中增强友谊。活动对象各个学院及各协会成员活动主题食全食美，秀出你我活动口号炫青春、爱健康、爱美食、爱生活主办单位重庆人文科技学院社团联合会承办单位社团联合会美食协会活动时间11月份16日（星期六）上午8：00——15:00活动地点百川广场，农家乐活动形式和内容户外包饺子，饺子数量为30个，以个体或由小组参赛活动流程前期准备：1、做好本次活动的策划和设备准备工作，并对全校学生做好工作宣传，宣传工作需要落实到每个学院每个协会，让同学们踊跃报名。宣传工作包括，网络宣传和现实宣传两部分模块。网络宣传包括贴吧，微博等一些网络手段，其次现实宣传为，横幅海报张贴等。2、海报：20张；横幅：5条。在海报和横幅以及幕布制作时需要注明活动主题、时间、地点、报名需知、比赛需知和赞助商，横幅海报气球均为赞助商赞助。3、组织好同学们报名工作，将报名人员进行汇总，以确定本次活动规模，人员暂定为每个兄弟协会1组以及非协会成员，每组人员不得超过8人，参赛成员或者小组不收取任何报名费用，只需自己出食材成本就好。4、做好部门人员的具体分工工作，必须保证分工明确，责任到人，以保此次活动顺利进行。5、做好活动经费预算。中期工作：1、场地布置：本次活动工作人员需要提前一个小时到达现场布置好比赛灶台，炊具，音响及食材，并对设备设施进行检查，确保比赛正常进行。2、比赛流程：（1）参赛人员需要提前25分钟到达现场签到，清洁双手，整理好着装。做好比赛前的准备工作。（2）比赛正式开始后开始计时，40分钟后比赛制作部分完成。（3）最后由评审团和大众评委综合评分。（4）综合得分由高到低评出冠军、亚军和季军，并现场颁发荣誉证书及奖金。3、在参赛过程中，由特邀嘉宾表演节目，主持人积极活跃现场气氛。4、比赛结束：由主办协会各部门人员清扫现场。活动后期：1、整理好图片及视频，完成校园报道2、总结活动比赛细则1、评分原则：公平、公正、公开2、评分标准：此次比赛按色泽与形态、口味与质感、操作卫生规范、现场清洁度四部分评分，满分为10分。色泽与形态1-3口味与质感1-3操作卫生规1-3现场清洁度13、评分形式：A本次大赛采取现场评判，评委为所邀到场嘉宾B大众评委，将百川分为若干个小块，由众协会会长作为该块大众评委组组长，负责该块分数整合。C选手最后得分由评委评分和大众评委评分两部分组成，取两者的平均分，评判扣分额度可以出现小数点后一位，最后得分可以出现小数点后两位。活动具体要求和具体事项1、本次活动的炊具等设备由主办方提供，食材由参赛选手自行准备。2、做好参赛选手的通知工作和到场签到工作，没有按时到的参赛选手视为弃权。3、做好相关活动流程记录。4、参赛选手需要遵守相关规则，服从评委的评定；在场人员需要尊重参赛选手。5、现场需让工作人员维护现场秩序防止现场出现混乱，各参赛人员及工