细胞中的糖类和脂质人教版高中生物必修同步练习

高中生物必修一同时练习2.3细胞中的糖类和脂质1、糖类是动植物细胞中重要的构成成分,下列有关糖类的说法中不对的的是()A.糖类都是由C、H、O三种元素构成的

B.糖类是生物体的重要能源物质

C.糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖

D.纤维素是构成植物细胞壁的重要成分2、某植物体能够完毕下列反映式,其中

、代表不同的单糖,则—

代表的二糖可能是()A.麦芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.乳糖和蔗糖3、“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同窗准备了巧克力作为补充，重要补充的是哪种物质()A.脂肪 B.蛋白质 C.糖类 D.核酸4、有关糖分解代谢的叙述,错误的是(

)A.甜菜里的蔗糖经水解产生葡萄糖和果糖

B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖5、若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表达某生物体内糖类的某些转化,则下列叙述对的的是()①此生物是动物,由于能将淀粉转化为糖原②上述有关糖的转化不可能发生在同一生物内,由于淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖③此生物一定是植物,由于它含有淀粉和麦芽糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖A.②③ B.①④ C.①③④ D.①②④6、脂质与人体健康息息有关,下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周边的脂肪含有缓冲作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而造成溶血

C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险

D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参加血液中脂质的运输7、下列有关脂质的叙述,错误的是(

)A.脂质中的磷脂是细胞膜的构成成分

B.维生素D和性激素属于固醇类物质

C.油脂比相似质量的糖类彻底氧化产能多

D.脂质是一类由单体缩合而形成的多聚体8、下列不属于固醇的功效的是()A.构成细胞膜的成分

B.生物的重要能源物质

C.增进肠道吸取钙和磷

D.能够调节生命活动9、下列有关脂肪和磷脂的叙述，不对的的是()A.脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油构成B.使用苏丹Ⅲ染液染色,可使脂肪呈现橘黄色C.在人和动物的肝脏中，磷脂含量丰富D.磷脂和脂肪都属于脂质，两者构造完全相似10、下面是有关脂质的叙述,其中对的的是()A.磷脂由、、三种元素构成,是构成液泡膜的重要成分

B.性激素的化学本质是蛋白质,对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用

C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,而其它部位和植物细胞中没有

D.企鹅体内的脂肪有减少热量散失,维持体温恒定的作用11、如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述错误的是()A.图中X代表的物质是甘油B.长久偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强，从而造成体内脂肪积累C.北京鸭的育肥就是运用了图示转化过程D.糖类能够转化为脂肪，但脂肪不能转化为糖类12、下列动植物糖类、脂肪的分类比较对的的是()

A.B.C.D.13、如表所示是糖类、脂肪重要构成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中,不对的的是()种类质量分数/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖类52~587.0~8.040~45种类质量分数/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖类52~587.0~8.040~45A.质量相似的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少B.质量相似的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD.脂肪是生物体进行生命活动的重要能源物质14、有学者研究了小麦种子萌发过程中多个糖类含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发过程中提供理论根据。测定成果如图所示,请回答有关问题:(1)植物体内的糖类按照与否能够水解重要分为_____________三类。(2)检测还原性糖可用__________试剂,此试剂与还原性糖反映可生成__________(阐明实验现象)。(3)根据上图检测成果分析:①小麦种子萌发12小时后,还原性糖的含量有所增加,发生这一变化可能与__________的水解快速增加亲密有关。②种子萌发20小时后,蔗糖含量下降,推测其可能水解成了____________。15、根据下列生物学事实回答下列问题:材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,进行分解作用,维持生命活动。材料二：生活在南极严寒环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4cm。材料三：幼儿晒太阳,能够使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,防止佝偻病。1.材料一阐明脂肪是__________分布在动物内脏器官周边的脂肪还含有__________的作用。

2.材料二阐明脂肪含有__________的作用。

3.材料三阐明维生素D含有__________的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于__________类的脂质。

4.材料中没有提到的一类脂质是__________,其重要作用是__________。

5.鉴定脂肪所用的试剂是__________,发生的颜色反映是__________。答案以及解析1答案及解析：答案：C解析：糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物细胞内的多糖。2答案及解析：答案：C解析：由题图可知,该二糖水解形成的两个单糖不同,因此可能是蔗糖或乳糖,又由于该反映发生在植物体内,因此该二糖应是蔗糖。3答案及解析：答案：C解析：糖类是重要的能源物质，而生命活动的需要分解大量的葡萄糖，因此需要维持血糖的稳定，故C对的。4答案及解析：答案：C解析：蔗搪由葡萄糖和果搪构成，因此蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A对的:乳糖由葡萄糖和半乳搪构成，因此水解产物是葡萄糖和半乳糖.B对的；发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄搪.C错误;纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体.因此水解可形成葡萄糖,D对的。5答案及解析：答案：B解析：该生物能合成糖原,糖原是动物细胞特有的多糖,由此可推测该生物是动物,①对的:动物能够在消化道内将淀粉和麦芽糖分解成葡萄糖.再转化为糖原,②③错误;淀粉和糖原属于多糖,麦芽糖属于二糖.④对的。故选B。6答案及解析：答案：B解析：脂肪含有缓冲、减压等的作用，A项对的；蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜的磷脂双分子层而造成溶血，B项错误;反式脂肪酸是一类对人体健康不利的脂肪酸，人摄入过多会增加动脉硬化的风险,C项对的；动物细胞的细胞膜中含少量胆固醇，人体内的胆固醇还能参加血液中脂质的运输.D项对的。7答案及解析：答案：D解析：脂质中的磷脂是细胞膜的重要构成成分,构成磷脂双分子层,A对的;维生素D和性激素均属于固醇类物质,B对的;同糖类相比较,脂肪的C、H比例高,较相似质量的糖类彻底氧化产能多,消耗的氧气多,C对的;多聚体是由许多单体连接而成的,是生物大分子,而脂质不是由单体缩合而成的多聚体,并非生物大分子,D错误。8答案及解析：答案：B解析：脂质重要是由C、H、O3种化学元素构成,有些还含有N和P，脂质涉及脂肪、磷脂、和固醇，脂肪是生物体内的储能物质，除此以外,脂肪尚有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成涉及细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质重要涉及胆固醇、性激素、维生素D等,这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参加血液中脂质的运输；性激素能增进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地增进人和动物肠道对钙和磷的吸取。9答案及解析：答案：D解析：磷脂和脂肪的构造不同，构成磷脂的甘油的一种羟基(一OH)不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其它衍生物结合，D错误。10答案及解析：答案：D解析：A中磷脂由、、、、五种元素构成,B中性激素的化学本质是固醇,C中脂肪广泛存在于动、植物细胞中;因此A、B、C错误。D为脂肪的功效之一,对的。11答案及解析：答案：D解析：分析题图可知，图中的X代表甘油，A对的；从图示过程能够看出，葡萄搪能够转化为脂肪，故长久摄入过多的糖时，图示过程会加强，从而造成体内脂肪积累，B对的；北京鸭的育肥就是运用了多出的糖类能够在体内转化为脂肪的原理，C对的；脂肪在糖类代谢发生障碍，引发供能局限性时，也能转化为糖类，D错误。12答案及解析：答案：A解析：本题考丧糖类与脂肪的分类比较的有关内容。动植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖，动物细胞特有的糖是半乳糖、乳糖和糖原，植物细胞特有的糖是果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素；葡萄糖和果糖是还原糖，蔗糖是非还原糖；脂肪与固醇都属于脂质，不是包含关系；固醇不是生物大分子。13答案及解析：答案：D解析：在相似质量的糖类和脂肪中，脂肪分子中氢含量较糖类的多，因此彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的O2,A、B对的。脂肪、糖类的构成元素都是C、H、O,在体内代谢的共同终产物是CO2和H2O，C对的。糖类是重要能源物质，脂肪是重要储能物质，D错误。14答案及解析：答案：(1)单糖、二糖、多糖(2)斐林；砖红色沉淀(3)①淀粉②果糖和葡萄糖（或还原性糖）解析：(1)植物体内的糖类按照与否能够水解重要分为单糖、二糖、多糖，其中单糖是不能水解的糖。(2)能够用斐林试剂检測还原性糖。斐林试剂与还原性糖在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。(3)根据題图检测成果分析:①小麦种子萌发12小时后，还原性糖的含量有所增加，发生这一变化可能与种子萌发12小时后淀粉的水解快速增加亲密有关。②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的因素可能是蔗糖分解成了果糖和葡萄糖（或还原性糖）。15答案及解析：答案：1.生物体良好的储能物质;减少摩擦，缓冲外界压力

2.保温3.增进人和动物对钙和磷的吸取;固醇4.磷脂;构成细胞膜和多个细胞器