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文档简介

第经营规划与管理人员学习感悟

经营规划与管理人员学习感悟

本学期我们从企业运营管理的基本概念、发展历史和现状,运营管理的作用以及运营管理的绩效评估,如何运用e_cel求解运营管理问题的基本方法,运营管理的基本流程,和运营管理的计划部分等方面系统的学习了企业运营管理这一门课程。

企业运营管理,作为企业生存赢利的关键要素和要素之间的逻辑关系,它决定着一个企业的市场经营成果。从长远来看,能否找到适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善决定着一个企业能否有未来。我认为,就目前中国企业处于全球经济一体化的大背景下,要想求生存谋发展,必须善于吸取经济变革的新因素,大力培育企业的核心竞争能力,才能在长时期内超过同行业平均水平投资回报率,为企业创造出可持续性的竞争优势。在管理学课程中我们曾经学到过,一个企业的竞争优势就综合地体现在Customer(客户)、Qulitity(质量)、Time(时间)、Cost(成本)和Service(服务)等关键要素的指标体系上,这些反映了企业实际的市场竞争能力。而运营管理,正是提高企业竞争优势的必要条件之一。

当今社会,不断发展的`生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域,传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。因此,随着服务业的兴起,生产的概念进一步扩展,逐步容纳了非制造的服务业领域,不仅包括了有形产品的制造,而且包括了无形服务的提供。运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一个投入、转换、产出的过程,是一个劳动过程或价值增值的过程,它是运营的第一大对象,运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应,包括一个物质系统和一个管理系统。

企业运营管理要控制的主要目标是质量,成本,时间和柔性,它们是企业竞争力的根本源泉。因此,运营管理在企业经营中具有重要的作用。特别是近二三十年来,现代企业的生产经营规模不断扩大,产品本身的技术和知识密集程度不断提高,产品的生产和服务过程日趋复杂,市场需求日益多样化、多变化,世界范围内的竞争日益激烈,这些因素使运营管理本身也在不断发生变化。尤其是近十几年来,随着信息技术突飞猛进的发展,为运营增添了新的有力手段,也使运营学的研究进入了一个新阶段,使其内容更加丰富,范围更加扩大,体系更加完整。

现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产过程的计划、组织与控制,而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务看作一个完整的价值链,对其进行集成管理。

这学期我们在企业运营管理的学习中真正做到了立足管理来讨论运营问题。老师讲授的内容远远超出了传统的生产和制造的计划与控制。因此,对于我们中那些将要投身公司或运营管理领域的同学们,以及想要从事与运营活动密切相关的领域并面临运营决策挑战的同学们们,都具有极高的价值。我们从一学期的企业运营管理学习中获益匪浅,因为这门课在阐明概念、提出问题的同时也介绍了许多运营管理的实用技巧。老师为展现了运营职能在企业组织中所处的核心地位以及是运营领域中所有岗位上的每一位经理人员都必须掌握的知识。

作为刚开始学习企业运营管理的初学者,在学习过程中我们遇到了很多的不理解和问题。老师尽可能的为我们介绍运营管理的基本思想、方法和技能。帮助我们更加深入的理解并解决我们存在的问题。甚至一下颇具技术性、综合性的问题我们也可以解决。这门课程涉及的许多方面,如需求预测,产品设计,设施选址,运营安排与质量管理等,皆为大多数企业组织的核心活动。因此,无论我未来从事哪方面的工作,这学期我学到的知识都会对我的工作有很大的裨益。

学习运营管理是一件艰苦的事情,也是一件有趣的事情。在企业组织的管理实践中,运营管理工作具有非常高的挑战性。通过本学期的学习,我对这一专业充满了浓厚的兴趣,开始欣赏并喜爱运营管理者这一角色。也许有机会我可以从事这一方面的工作,并在今后的工作中运用我所学到的运营管理的思想,方法和技术。我相信,在我利用所学的知识为企业组织的运营效率提高而贡献一份力量的时候,我会有成就感且十分满足。

经营规划与管理人员学习感悟

《企业经营管理》课程留给我最深的印象就是企业经营管理与中国传统文化的关联,如易经、诸子百家(儒家、道家、纵横家、兵家、墨家、法家)的文化与思想的有机结合,融合中国传统文化的精髓来诠释现代企业的经营与管理的要点,结合百家的特长来经营管理企业,现实阶段还确实存在不少困难,不过课程并不是要求我们必须再回过头去掌握中国古代传统文化,而是让同学们明白一个百年老店的延续是多么的艰难,又有谁知道这当中又经历过多少艰难困苦?这几天,我也集中时间查阅这些传统文化的核心思想,其中讲的最多的还是讲究阴阳、协调,如何做人做事、修德修行,如何掌握自然规律并为我们服务等等。尽管伞老师也讲解了不少现代企业管理的案例,不过体会最深的还是有关企业经营管理与易经等传统文化之间的一些联系。

通过这几天对易经的恶补,结合伞老师的讲授,总结一下我对本节课程的一点点体会:

1、易经是研究自然规律的著作,而现代企业的经营与管理也必须按照一定的规律来运行。

对照课程中中国企业成败分析案例,不难发现我们现在的企业一般不外乎从个人经营到一般商人再到开办工厂做实业等等,期间必然要经历发展初期、成长期、稳定期、持续期、衰落期、死亡期等,如果企业领导人注重到这个发展规律,尽管不能改变这个规律,但我们可以通过各种手段来延长我们的稳定期、持续期,推迟衰落期、死亡期的到来,这还是可行的,这也就是必须注重阴阳协调与平衡发展,这是万物发展的客观规律。我们也看到有些企业经营发展很快,从一点点到壮大只经历了短短十数年,但有一天你会突然发现市场已经见不到它了倒闭了。仔细研究发现,其经营与管理存在较大的问题,在很多方面没能按规律办事,没能从低级到高级逐步递进、循序前进,就比如我们的.大跃进能搞好国家的经济发展吗?任何违背自然规律的行为,都是要受到惩罚的,企业经营管理也概不例外。

2、课程中第一部分就特别提到企业的经营为阳、管理为阴,动态平衡才是最好的概念,其实这就易经的对立、统一精髓的外在表现。

无论是八卦图,还是六十四卦,给我们的认识都是相对而立,有机统一,对照我们企业运行状况,管理者不就是需要不断地的调和各种关系使其组织发挥最大的效能吗?企业经营有旺季、淡季之分,发展有高、低潮之分,产品有主、辅之分等等无不是阴阳的显在表现,只有抓好阴阳协调,在运动中发展、不断地轮回前进才是企业生命力的保证。

3、课程同时也告诉我们该如何做人与做事。

做人要具备德才乾德、坤德、革德,也就是要具有自强不息、厚德载物和居安思危勇于创新的精神。对于如何做事呢?课程同时告诉我们要善于观察事物的表象、透过表象分析其内在的本质并最终作出正确的决策,指导我们正确地做好正确的事。如果我们做每一件事都能这样的话,那么就能无往而不胜。其实观察、分析、决策也印证了伞老师的课程MAP这一理念,从经营到管理,再到树立战略决策。

经营规划与管理人员学习感悟

为加强公司酒店经营管理及诸多方面的能力,公司依据走出去,请进来的学习方针及重要指导思想,坤建公司总经理徐总于20__年10月10日携君德大酒店和凤冈宾馆一行到上海悦华大酒店实地考察学习。

进入悦华大酒店,给人感觉的是温馨、干净整洁,酒店格局布置紧密,各个区域结合较为连贯;场地宽敞营业区域较大,特别是一楼、二楼的餐饮包房、三楼宴会接待区域,整个装修设计格调高雅,很有档次;各部门的物品都有序排放,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心的布草车也在地面上画有摆放的位置。

而且最具特色的就是悦华的六天管理法,即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查,相互监督质检部门进行抽查的良性循环。

悦华酒店客房推崇的个性化服务,给客人以惊喜,让客人感到宾至如归,使客人流连忘返,也值得我们学习和借鉴。

通过为期五天的学习,感受到酒店各部门热情接待,也看到我们的差距,在此,我们将学习到知识付诸于实际,对宾馆进行实时的改造,具体整改措施如下:

一、改造设施设备,给客人新体验。

(一)前厅部

(1)存在问题:前厅作为酒店的门面,展现酒店形象,宾馆前厅目前的现状是证件、上墙制度乱贴,展示牌乱摆放;收银台区域杂乱;无客用卫生间。

(2)整改措施

1、规范指示牌的.摆放,上墙制度、证件的合理展示,增设花卉植物;

2、为了给客人更好的体验,把一楼闲置卫生间利用起来,需要对卫生间内部进行改造,更换水箱,增设纸巾盒等,卫生间外添加洗手盆。

(二)餐饮部

(1)存在问题:整个餐饮部布局不合理,特别是早餐台面凌乱,无层次感;餐厅包房椅套、沙发因使用时间太长,磨损太大;厨房清洗区域杂乱,没有合理的划分消毒、清洗区域;过道屋顶漏水,导致天花板已掉落。

(2)整改措施

1、早餐厅:改造早餐台,把现有收银台拆掉,做一面固定的早餐台,合理规划菜品摆放位置,把原有区域墙壁刷漆。

2、厨房:使库房物资有序摆放,方便领用,增设货架,把库房物资按照常用、分类进行摆放。

3、洗碗间:把洗碗间巷道隔出几间房子,分别作洗碗间、消毒间、储存间。

4、更换餐厅包房、中餐厅椅套,沙发套。增设包房备餐柜及电视柜。

5、整个餐饮外墙刷漆,做好防水,灯光根据装修作调整。

(三)客房部

(1)存在问题:房间电脑、电视系统老化,床垫陈旧;很多房间地毯因时间太长,已无法正常使用,房间面积小,整体布局需要作实时调整。

(2)整改措施

1、更换部分房间电视,撤掉电脑,更换房间地毯为木地板,改造衣柜;打造

几间行政办公房及公务接待房。

2、更换过道不能用消防防火门或刷漆,增设消防应急灯及应急通道标识标牌。

二、规范服务流程,提高服务质量

(1)存在问题:

1、员工没有系统、专业的进行培训,思想散

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