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文档简介

《cy3绿茶加工》PPT课件#cy3绿茶加工##1.绿茶的种类介绍毛茶未经过进一步加工，保留原始形态和特点的绿茶。炒青在火锅中炒制的绿茶，色泽翠绿，味道清香。红茶通过发酵工艺处理的绿茶，具有红茶的特点和口感。精制绿茶经过精心加工的绿茶，外形美观，品质优良。cy3绿茶的产地和特点产地介绍cy3绿茶主要产自云南、四川和浙江等地，每个地区的茶叶风味各具特色。口感特点cy3绿茶清香醇厚，回甘持久，具有独特的鲜爽口感。营养价值cy3绿茶富含多种维生素和抗氧化物质，对健康有益。cy3绿茶加工流程1采摘在合适的时间和天气条件下，手工采摘嫩叶。2杀青将采摘的茶叶经过高温处理，停止叶片发酵。3揉捻通过揉捻过程，使茶叶形成独特的外形和口感。4干燥将揉捻后的茶叶进行干燥，除去水分，保持品质。5分级根据茶叶的形状、大小和质量进行分级。cy3绿茶加工中的关键环节1杀青的温度和时间控制杀青的温度和时间，影响茶叶的香气和口感。2揉捻的力度和时间揉捻的力度和时间对茶叶质地和口感有重要影响。3干燥的温度和时间干燥的温度和时间决定了茶叶的干度和质量。cy3绿茶加工中的注意事项采摘要求采摘时需要选择嫩叶，保证茶叶的鲜嫩度。加工卫生加工过程中要保持卫生，防止茶叶受到污染。保存方法保存茶叶时，应放置干燥通风的地方，避免潮湿和异味。cy3绿茶的制作与品尝1制作方法制作cy3绿茶时，可以选择不同的加工工艺和比例。2品尝方法和注意事项品尝cy3绿茶时，可以用效果最好的陶瓷杯，注意水温和冲泡时间。3绿茶

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