贵州省特色民宿旅游发展研究-以开阳县为例

贵州省特色民宿旅游发展研究——以开阳县为例摘要：我国的国民经济的发展的很快速的，社会的发展同样是在加速前进，在人均可支配收入上也随着增加。恩格尔系数不断下降，居民消费结构的变化和升级。此外，在中国2.5天的一个小长假，居民休闲活动，特别是短途旅行，变得丰富。在这种背景下，旅游业越来越倾向于放松，国内旅游研究也越来越受到学者的关注。然而，国内旅游业的宏观视角却有很多文献研究。从微观角度看，从单一的消费者需求观出发，对旅游消费者的一些观点还没有从民宿消费者行为的角度来进行相关的研究。因此，我们选择以消费者行为为基础，以开阳县丰富的自然资源和人力资源，对开阳县的民宿旅游进行研究调查。关键词：特色；民宿；旅游；开阳县ThecharacteristicsoftheGuizhouProvincehometourismdevelopmentresearch--TakeKaiyangCountyasanexampleAbstract:Thedevelopmentofournationaleconomyisveryrapid,andthedevelopmentofsocietyisalsoaccelerating,andthepercapitadisposableincomeisalsoincreasing.TheEngelcoefficienthasbeendeclining,andtheconsumptionstructureoftheresidentshaschangedandupgraded.Inaddition,inChina's2.5daysofasmallholiday,residents'leisureactivities,especiallyshorttrips,becomerich.Inthiscontext,thetourismindustryisbecomingmoreandmorerelaxed,andthedomestictourismresearchhasattractedmoreandmorescholars'attention.However,therearealotofliteratureresearchonthemacroperspectiveofdomestictourism.Fromthemicroperspective,startingfromasingleconsumerdemandview,someviewpointsonthetourismconsumersnottocarryoutthestudiesfromtheperspectiveofconsumerbehavior.Therefore,wechoosetoconsumerbehaviorbasedinKaiyangCountyofabundantnaturalresourcesandhumanresources,theKaiyangCountyhometourismresearchsurvey.Keywords:Characteristics;pension;tourism;KaiyangCounty目录1.绪论 41.1研究意义 41.2研究目的 42、相关概念界定 62.1民宿及特色民宿 62.2乡村民宿旅游 73、开阳县特色民宿旅游发展的现状 73.1开阳县特色民宿旅游发展背景 73.2开阳县特色民宿旅游发展现状 83.2.1特色民宿旅游发展优势类型 83.2.2特色民宿类型 83.2.3特色民宿旅游发展现状 84、开阳县特色民宿旅游市场调查分析 94.1旅游者的基本情况分析 94.2旅游者对民宿选择条件分析 104.3旅游者对民宿消费额度分析 104.4旅游者反映的突出问题 105、开阳县民宿旅游发展的对策研究 115.1政府主导，多元引入 115.2完善体系，提升服务 115.3对民宿的经营者进行集中培训提高从业者的素质 125.4强化宣传营销手段，提升旅游产业知名度 125.5丰富地方特色，实施精品策略 12结论 13参考文献 14致谢 161.绪论1.1研究意义民宿是乡村旅游发展的主要形式之一，民宿的发展程度也能客观的体现一个地区的乡村旅游发展阶段，所以开阳县若想打造全域乡村旅游，就需要积极探索乡村民宿的开发和发展。开阳县民宿发展迅猛，取得了很多成绩，但存在着低门槛、低层次、浅文化、游客少、缺规划、服务单薄等多方面的问题，总体而言，缺乏研究和引导。因此，开阳县旅游管理部门面临着的巨大任务，就是怎样引领和规划开阳县乡村民宿的发展。本文将从乡村旅游的可持续发展和民宿效应两个角度出发，分析乡村旅游发展大背景下，开阳县澡溪发展民宿旅游的重要性和必要性，并参考借鉴民宿行业中成功的案例，从开阳县澡溪民宿发展现状和问题研究出发，然后根据问题来寻找国内外成功的可借鉴的案例作为启发，对开阳县澡溪未来乡村民宿旅游发展提出对策和建议，本文将竭力发挥一定的实践参考意义。1.2研究目的当前大田新农村連设进度较快，村容整洁、道路通畅，为农民的生产生活Ｗ及农村的发展提供了优良的硬件条件。同时，要注重软硬件共同提升、确保到位，而且，精神文明建设比硬件基础设施建设难１＾１找到具体的、有针对性的抓手。农民素质如何提高，生活方式如何改变，社会价值观如何提升，是一种更深层次的人文精神问题。而民宿，作为一种兼具生态环境、人文历史、创意生活的新型业态。更为重要的是民宿是一种新型的、合当今审美需求和精神追求，怎样发展民宿就成了开阳县经济转型期间一个侧重点，为开阳县新农村建设提供坚实的保障。在经济作用上，怎样吸引大中城市的民宿从业者自发走进农村，利用自身拥有的资金、项目、技术来帮助当地旅游景区农民开发民宿，为农村经济增长、农民增收作贡献；在文化作用上，不仅可充分发掘大田境内自然生态资源、人文历史背景、民俗节庆风俗，还可以挽留、吸引农村年轻人在家发展、创业，重塑农村的魅力和竞争力。因而乡村民宿旅游将为开阳县各项社会发展提供坚实的经济增长保障。2、相关概念界定2.1酒店与民宿的区别民宿与酒店最明显的不同便在于与当地环境及社区的关系上。酒店是商业体，资金较为充足，硬件设施与服务标准都远远超过民宿，这样就可使得游客在酒店内就能享受想要的消费，对外界资源的利用相对较少；而民宿属于半规范经营，同酒店相比不论是在质量还是在服务上都相对弱势，通常需借助于周边环境，诸如县内拥有的自然、人文资源，为游客提供生产、生活等各项趣味体验。所以，开阳县要发展民宿旅游，除了保障住宿基本设备及服务设施外，还要充分了解民宿与酒店的各项细微差别，充分利用各地的资源特色，同时要多关注民宿旅游与当地农民生产、生活的联系。2.2民宿及特色民宿民宿的起源可以追溯到十八世纪，当法国贵族在乡村兴起时，经历了度假的趋势，贵族们观看田园牧歌，平民生活在家里，形成了原来的形式，到目前为止，还有许多地区和简单的民宿，还有提供住宿和早餐的服务。目前，对于民宿现在还有一个比较明确的说法，有很多的人说民宿就是一个居住的地方，在旅行者可以在民宿旅游的地方进行休息和观光；游客可以在民宿的地方进行体验当地的文化生活，还可以欣赏当地自然风景和生态环境；而且民宿一般都是以家庭的风格来布置的，和一般的酒店和饭馆是有所不同的，并没有什么高档的生活设施，这样才会让游客真正进入当地的乡村生活。民宿是一种新的旅游形式，是社会发展的衍生产品。简单通俗地讲，民宿和农家乐是相似的，但又不同于农家乐，是农家乐的升级版。相对于农家乐而言，它是一个比较粗放式的管理，更多的是基于民宿的旅游体验，坐落在风景区或是独特的家庭旅馆周围。一顿好的早餐是传统文化、美味佳肴、美景和其他经历的结合。旅舍分布在优美的自然景观和浓郁的文化氛围中，是游客独立而深入的旅游体验。它不仅能感受到旅游目的地的真实美，而且能与当地的文化氛围产生深刻的共鸣。2.3特民宿旅游在进行民宿旅游一般的游客都是很注重民宿，目的也就是旅游度假，在旅游的过程中去感受当地的文化、自然景观、环境特色、农业和生活活动的独特体验，或是旅行社经营者的独特特征。3、开阳县特色民宿旅游发展的现状3.1开阳县特色民宿旅游发展背景旅游作为新兴的＂无烟产业＂，各地民宿旅游的兴起，可以有效带动一个地区逐步走上脱贫致富奔小康的可持续发展之路。针对那些资源缺乏但生态环境未遭破坏的贫困地区，如何因地制宜借助乡村民宿旅游来増产增收、发家致富是一个值得探讨的话题。同时，对我国旅游业如何快速、持续、和谐发展提供了坚实的保障。乡村民宿旅游的兴起，可以有效的整合当地闲散的劳动力。旅游业不同于其他产业，涉及面广、准入口尴不富，因此只要当地能有效发展民宿旅游业，根据游客需求就能为当地的家庭提供就业、创业岗位，从而有效解决劳动力剩余的突出矛盾问题。在全面实施城乡一体化进程的大环境下，郊区乡村的地位逐渐显现，根据其自身的区位、资源、生态优势能很好的发展乡村民宿旅游。2008年，国家假日办重新调整了我过节假日的放假时间，这就为出行带来了足够的时间，对想出行的人员提供了时间保障，给了旅游市场极大的信心。随着当今市场经济化进程速度不断加快，城市居民人均可支配收入逐年增长，人均消费水平逐步提高，生活水平也逐渐改善，追求的精神生活层次也有较大改观；同时，随着国家发布的休假文件，带薪假期时间的慢慢增多，以及随着各地交通设施的逐步完善，出行逐渐便捷，休闲度假旅游己成为城市居民闲暇时间的最好选择。2017年9月15日，开阳县政府、县旅游局等部门参加了“水东乡舍”开幕式农民活动。而且，在这次活动中有过参与的农户就可以从当天起就可以得到半年一次的分红。据介绍，该项目计划在1000户5000余间民宿，其中南江乡大部分的低收入家庭。在第一阶段，我们计划重建70户250间民房，预计在明年3月前完成。而且现在我们已完成样板房的建设，不久将与参加的农民进行签订合同。“三改一留”就是把农户不住的房子进行改造、将自己的地方进行改造成给游客体验的地方、当地的老百姓改成了服务员、保青山留乡愁。在这个项目中，在参与的家庭中，将1亩土地入股给企业，拿给企业进行打造体验地，企业统一征收收入，按100%的比例返还给农户，年家庭收入预计增加5000元；在民宿服务的员工工资，也是由企业进行一个统一的发放，预计每年每户增加收入30000元。该平台负责收集农民闲置的住房，与农民签订合同，将闲置住房进行公开，投资者建议“购买”（20年），“购买”黄金“建筑”，，将“购买”金用于打造农房成“星级民宿”，预计打造一栋民宿为20万元左右。该平台负责培训招聘进来的人员，进行一个民宿服务，负责开发应用程序来引入游客等，而且农民们只需要提供住房就可以参与分红了。目前，该县的土地资源总量入股到农民合作社、农业企业的股票和其他新的商业实体超过农业用地5亩，涉及农户1万余户，存量土地主要用于果园，发展茶叶、蔬菜、药材、烟叶等基地，每年的红利收入达到8000万元，农民可以得到8000元的奖金。开阳县有39个村作为试点村，开展了“三个转变”，其中南龙、禾丰、南江三乡整乡推进，在其他的地方会有一个或两个村作为试点村。第一个就是“一江(青龙河)18寨”，位于开阳的“十里画廊”的南江乡及禾丰乡一带。目前，该平台已在凤凰村推出民宿产业，在平寨及河湾也有民宿产业。目前有游客已在“星级酒店”进行预订入住了。3.2开阳县特色民宿旅游发展现状3.2.1开阳县特色民宿旅游发展现状自实施了农村的这个“三变”以来，开阳县提出了一个创新的“三改一留”与促进“水东乡舍”民宿项目。（1）农民闲置房改经营房，盘活农民闲置资源“水东乡舍”民宿项目，社会投资企业通过租赁整个或租赁老百姓的闲置住房，统一装修企业，统一管理，打造开阳旅游品牌。一方面，这让人们的闲置资源，实现资源的共享；另一方面，人们通过租金增加收入。（2）农户自留地改体验地，增强游客参与性投资的期间，投资企业转让部分的阴谋兼职租房屋，并创造性地设计农业体验活动，让入住“水东乡舍”的游客参与到旅游中区，有效提高游客之间的互动，同时让游客增加他们的幸福感，人将参加许多方法来增加他们的收入，增加旅游服务。（3）老百姓改服务员，拓宽收入渠道通过企业培训，除了要求开展农业体验活动外，还允许人们跳出传统农业，通过提供餐饮、洗菜、水果、订单、肉类和手工艺品等服务，改变旅游服务人员，参与旅游服务。它可以解决老百姓就业难的问题，促进相关产业的发展，拓宽收入渠道，促进旅游扶贫。（4）保青山留乡愁，推动农村环境综合整治除了实现商业投资的改造空间外，同时对建筑外观和周围环境进行整体改造，创造背景文化和农耕文化的时间方法，同时休闲度假旅游者，又重温了“乡愁”。3.2.2开阳县特色民宿的类型为了打造乡村旅游，帮助农民摆脱贫困，贵阳市政府批准，发现县旅游部门和贵州红梦民族文化发展有限公司作为扶贫项目的运营商。发现促进民宿产业的发展通过“三改一留”模型。将闲置住房、自留地、农产品和专项服务相结合打造山寨乡村旅游示范点。开阳县民居的特点是以民宿体验型为主，可分为传统民居村落，自然景观资源、历史文化资源，三种类型的商业民宿。4、开阳县特色民宿旅游市场调查分析4.1旅游者的基本情况分析民宿消费者的基本特征主要来自四个方面：性别、年龄、文化程度和收入分析。通过对抽样调查的人口数据的统计分析，样本数据的结构和分布的确定是合理的，在开阳县的消费者们的性别，年龄，教育，教育和其他基本人口学特征。从性别分布角度看，样本对象占男性的56.3%，女性占43.7%，略高于女性的比例，排除调查误差因素，可以说男性对家庭旅游的兴趣略高于女性。在年龄分布上，18.4%的受访者是18-24岁之间，25.3%的在25-34岁，25.2%的在35-44岁，25.62%在45-54，超过55岁的人占8.4%。在样本年龄内在55岁的人是很难找到样本数据。在样本的其他组内的各年龄组分布比较均匀，有利于各年龄组的综合消费需求进行一个细分。从受教育程度来看，初中生在1%以下，高中／中专/技校的有3.2%，17.8%是大专及同等学力历，54%的本科生和同等学历，23.9%以上的硕士或以上学历。根据国内旅游的现状，样本教育总体上属于高层次的精神需求。从收入分布来看，在被调查的样本对象中，月收入2500元以下占16.8%，2501-5000元的占18.1%，5001-7500元占14.2%，7501元至10000元的占23.6%以上的样本7501-10000元和10000元以上的人比较多，许多群体的收入在10001以上的占27.2%，一半的总样本的研究，其他收入群体占相当大的，一般与市场更高端的民宿和国内旅游消费的特点符合。4.2旅游者对民宿选择条件分析根据开阳县民宿旅游消费者行为调查结果，消费者对从高到低的家庭旅行的不同强度的需求，“陪伴亲友，交流情感”、“体验乡村生活，感受乡土文化”、“休闲养生，健康疗养”、“追求新奇，开拓眼界”、“游玩之余，单纯住宿”。可以看到：朋友、家庭、情感交流是家庭旅游最突出的消费需求；探讨开阳县的重要民宿出行需要，当地的文化和生活；对一些市场需求的追求休闲、保健和新颖性；简单的住宿需求强度很低，大多数消费者不会停留在普通商务酒店的简单住宿中，除了宿舍住宿外，还有更高的精神追求。开阳县特色民宿选择因素数据来源：携程网游客在选择民宿时会受多种因素影响，主要表现为：16.15%的游客在选择民宿时认为卫生很重要；其次是价格因素占14.6%；紧接其后的因素是民宿特色和民宿的服务，分别占11.95%和11.73%。4.3旅游者对民宿消费额度分析大多数游客花费约500至1000元左右，而费用主要集中在住宿和用餐。其他旅游纪念品和其他消费方面相对较小。开阳县特色民宿旅游消费意愿调查数据来源：携程网从上图可以看出，有近七成的旅游消费者对民宿的选择性较大，并不过于在乎民宿的消费价格等问题，一来是因为民宿价格始终比酒店较低，二来是因为民宿的体验感更强，因此游客更多的表现出对民宿的喜爱和赞扬。众多的民族文化推动了民宿的发展，并且，较好的风景和文化是众多游客选择民宿的主要原因之一，再加上出于生活的体验和享受，只要消费不是特别离谱，游客基本都能接受。4.4旅游者反映的突出问题民宿旅游基础设施不完善。民宿旅游产品缺乏配套经验。地方文化资源欠发达。开发和保护特色自然资源是不够的。民宿管理特点没有很明显，自助旅游系统也没有很完善。5、开阳县民宿旅游发展的对策研究5.1政府主导，多元引入民俗文化保护和各级政府对旅游业发展的支持是确保民俗旅游健康发展的关键因素。政府在旅游产业发展规划文件中明确提出了旅游产业发展战略，指出旅游发展战略是精神文明建设和文化产业建设的载体。其目的是保护优秀传统文化，合理开发文化；产业发展，营造良好的旅游环境，促进文化旅游产业的发展和整体发展。这一战略成为扶持好民俗旅游发展的指导思想和良好的政策条件。既要重视民间文化的保护，又要从纸质的文献和精神上的引导的角度来保护好民间的文化，通过法律约束，使民间文化的保护更加规范。各级政府部门要积极研究国家和地方专业培训队伍的相关政策，支持和发展旅游业、旅游营销、旅游业管理和旅游接待服务，以全球和长远发展为目标。制定民俗旅游开发保护政策法规。协调各方面关系，动员各方参与和整合各种机制，积极开发和保护民俗文化旅游资源，实现民俗旅游的互利共赢。5.2完善体系，提升服务目前，行业组织只靠自身力量发展，实力相对较小。要依靠政府引导和行业引导，提高民宿能力、自身素质和软实力等主要民宿服务水平。因此，必须引入民宿产业的市场机制，在政府的鼓励下，自发地进行调整，在规范的环境下形成产业组织，发挥其积极性。民宿行业协会在组织和协调民宿发展方面可以发挥专业优势，其触角可以延伸到政府机构，而不是依靠行政手段的力量。同时，保险行业协会的发展方向是引导地方民宿通过建立民宿行业的相关信息；对流型和提供房主的最新信息和先进技术；开展旅游满意度调查及改善当地旅游机制，保障游客的利益建立。在这方面，成立了一个护理工作协调小组。乡镇、街道，与各级政府的联系，注重旅游的发展，安排专项资金补贴支持各种活动的发展，鼓励他们在日常管理中发挥积极作用，自律和品牌培育等，对整个行业提升服务质量的整体提高。5.3对民宿的经营者进行集中培训提高从业者的素质在开阳县的旅游资源是上还是比较丰富的，由于城市建设的没有什么好的规划，这样就会让文化资源没有得到一个好的利用，失去了原有的价值，这就需要政府、民宿旅游开发商、从业人员、旅游者和社区居民参与资源的保护，对资源的保护力度加大，保持古文化的一个真实性，实现可持续发展，才能使国内旅游得以实现。此外，对后续人员培训的重要条件也做了保障工作，开展专业培训和选拔工作更有利于保护工作，也提高了家庭旅游服务质量，创新发展模式不竭动力。因此，在旅游业的发展上要培养出专业的人员，充分的利用好资源，把资源的作用给发挥出来。培养人员的团队合作，和专业素养。5.4强化宣传营销手段，提升旅游产业知名度国内旅游的特点主要集中在周边省份，外国游客小覆盖面和影响力不够广泛，如缺乏宣传，“酒香也怕巷子深，”好的旅游产品没有好的营销和宣传是不可能实现自己的价值。在发展过程中农家乐旅游产品积极引进成熟的营销模式，结合旅游环境，探索有效的营销手段，如口碑营销、整合营销等也在宣传手段，不局限于旅行社的宣传，但广泛的覆盖面也扩大宣传的有效方式，利用各种媒体，如广告在公共汽车、地铁、机场、火车站和其他地方，通过电视、互联网和媒体。但是一个好的口号也是一个有效的催化剂，可以提高宣传的有效性，也有利于旅游产品品牌的建立。5.5丰富地方特色，实施精品策略在当前的市场环境下，对社会发展的影响，人们追求个性化的服务，家庭旅游越来越多的人已经逐渐成为当前旅游市场的主体，有些人喜欢自由旅行，一些来自日常生活的压力和噪声，深入农村，对当地的文化生活特点，感觉简单的民间，所以乡村旅游必须有自己独特的地方特色，让人们可以在过程的旅行感受不一样的民俗。旅游地区的老房子、老家具等，都会给人留下深刻的印象，让人们有心理体验，所以在这种情况下，建设质量可以说是当前乡村旅游养老发展的一大突破。例如，从整体环境建设、服务水平和文化推广的角度来看，规模将逐步扩大，成为全国第一个扩大住宅品质、精品和造型的村庄。整体环境舒适、安全、清洁。不仅有一些休闲度假，而且还保留了一些独特的建筑结构，乡村的氛围可以保持原有的生态系统，使游客能够直观地感受和加深游客的印象。结论对旅游市场的改造和提升旅游产业需求，是在旅游发展的一个很重要的一部分，民宿旅游的发展是一种休闲旅游、主要是游客们想要体验一种家的感觉，在旅游业发展的时候，增加了居民的休闲时间，提高了居民们收入水平，该变了人们的消费方式。特别的旅游居住的地方会让游客有种亲和力，感受到田园生活，游客可以在酒店的住宿一般的享受不到人性化的温暖，让游客精神愉悦等特点，民宿的这种旅游方式正在成为新的一个消费热点。

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