大脑所需营养物质

大脑所需营养物质人体为了维持正常的生长发育、新陈代谢等生命现象需要摄取几种营养物质？（1）蛋白质：生命的基础。是人体生长、健康的基本物质，是热量的重要来源。（2）脂肪：供给热能，促进脂溶性维生素的吸收与利用。有保持体温，保护内脏、关节、神经的作用。（3）碳水化合物：热量的主要来源。有构成机体组织，参与生命活动的作用。（4）维生素：维持身体健康，促进生长发育，调节生理功能所必需的物质。（5）矿物质（微量元素）：构成人体组织的重要成分，调节生理功能的重要物质。（79种）（6）水：促进体内各系统的新陈代谢，调节体温。

纤维：排毒，清扫体内垃圾。希望亲们拥有健康的身体和聪慧的大脑！讲该题外之话有何用意？怎样才能拥有一个智慧的大脑？先天的智商基础后天靠：吃和学吃！如何吃？大脑需要哪些营养物质？1蛋白质，提高智力的诀窍2脂类，让人更聪明3碳水化合物，补充大脑能量4维生素，增强脑细胞活力蛋白质，提高智力的诀窍

蛋白质是（包括大脑在内的）一切组织器官的物质基础，主持着大脑的兴奋和抑制过程。应考期间，大脑神经系统紧张的运转，对蛋白质的需求旺盛，应摄入丰富的优质蛋白质来增强记忆力。摄取动物性蛋白应以瘦肉、禽肉和鱼类为主；植物性食物中除豆类外，核桃、瓜子仁、芝麻等坚果类，也是蛋白质的良好来源。1

脂类，让人更聪明

脂类是构成脑细胞的重要成分，能促进脑神经发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们有良好的功能，如DHA,它能明显提高记忆力和判断力。但脂类中的40%～50%是人体自身无法合成的不饱和脂肪酸,必须由食物不断地供给。不饱和脂肪酸的食物主要是深海鱼类，特别是鱼脑、鱼眼、鱼肠、鱼油、海狗油及肉食性动物脂肪。

其他富含大脑所需脂类的食物有大豆制品、蘑菇、核桃、芝麻、瓜子、松子仁、花生、植物油及动物脑、骨髓、蛋黄等。2

碳水化合物，补充大脑能量

大脑细胞的功能活动在人体各器官中最为旺盛，葡萄糖为脑细胞提供活动的能量。葡萄糖能维持脑神经系统的正常功能，增强耐力，提高学习效率。含碳水化合物类的健脑食物有：面粉、大米、薯类、藕粉、桂圆、芡实、荔枝、山药、枸杞子、百合、薏米、红糖及蜂蜜。3

维生素，增强脑细胞活力

维生素在维持人体健康中起重要作用。维生素A，与视力关系密切，迎考阶段的学生用眼过多，需要摄取更多的维生素A以维持正常的视力。含维生素A较多的食物包括猪肝（维生素A含量最高）、蛋黄（蛋白没有维生素A）等。植物性食物中的胡萝卜素也是维生素A的良好来源。4

知识是个系统工程1960年11月25日“光明日报”哈工大机械系老师的论文“从设计‘积木式机床’试论机床内部矛盾运动的规律”①自然科学素质②人文科学素质③思想政治素质复合型人才21世纪最缺什么？学！学什么？怎么学？学理工的不懂人文——“空心人”学社会科学不懂自然科学——“边缘人”

1920年6月7日毛泽东致信黎锦熙斯宾塞（1820-1903年）英国社会学家，哲学家，早期进化论者《群学肄言》（严复译）辐射线法门门涉猎①玄科--逻辑、数学自然科学：②间科--物理、化学

③著科--生物学1961年美国白宫“研究和发展教育”小组报告“杰出的科学家不是局限在个人专业领域内，通晓和熟悉艺术与人文学科，能使优秀的科学家变得更加敏锐，视野更加开阔。”中科院院士杨叔子《老子》哪种素质最重要？罗马俱乐部前主席佩奇日本学者池田大作“思想道德素养的改善是不亚于工业、科技革命的人的革命”日本政府在其制定的《21世纪的教育目标》中提出，只有重视思想素质的培养，才能保证人才健康的成长。哪个更重要？

方向与努力？

能力与知识?

生活与文凭？

健康与成绩？

情商与智商？事例：历史：和珅、汪精卫当代：李真2002年8月30日，唐山市中级人民法院一审以受贿罪、贪污罪判处李真死刑沃维汉、郭万均2008年11月28日，被执行死刑。1981年毕于哈尔滨大学医学系，1987年德国慕尼黑技术大学生物物理系，1991年获博士学位，算是“精英”级的人物了。洞察力敏锐力本课程3大功能：导航、育人、提能负物质政治术语在生活中汪精卫之死概括力蔡元培说：1.学知识，育能力；求知

2.学会敬师爱友；做人

3.砥砺品行；做人大学学什么？梁启超说过：“教育是什么?教育是教人学做人——学做现代的人。其他一切教育事项虽然很复杂，目的总是归到学做人这一点。”联合国国际21世纪教育委员会主席雅克·德洛尔先生明确提出了未来教育的四大支柱――

学会求知、学会做事、学会共处、学会做人。学会做什么人?有远大理想之人，求真之人，有责之人，有容之人，有良好行为习惯之人陶行知在1946年写的《小学教师与民主运动》阐明教育目标：“千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。”弥尔顿（英国文艺复兴后期巨人）《论教育》“教育的目的是培养德才兼备之人才。教小孩，诚实、坦率、公道；教学生真实、刚毅、忍耐。”富兰克林（避雷针发明人，《独立宣言》起草人之一）指出“青年应通过真正的学习，增加为人类为祖国为朋友和家庭服务的能力。”托马斯.杰弗逊（美第3任总统）说：“崇拜上帝，敬爱父母，像爱你自己一样地爱你的邻居，爱你的祖国胜于爱自己，要正直、忠诚，对天意不要抱怨。”西方名人论做人美国教育家赫钦斯指出：“什么是教育？教育就是帮助学生学会自己思考，做出独立判断，并作为一个负责的公民参加工作。

……人生来是自由的，也生来是社会性的。为了正当地运用他的自由，他需要纪律。为了在社会中生活，他需要德性。为了最充分地发展人的本性，需要有良好的道德和理智的习惯。”责任案例圣雄甘地《青年印度》说了“七桩社会罪行”没有原则的政治；没有牺牲的崇拜；没有人性的科学；没有道德的商业；没有是非的知识；没有良知的快乐；没有劳动的富裕；看各国校训知求知、做人之道剑桥“求知学习的理想之地”求知牛津“上帝乃知识之神”求知哈佛“让真理与你为友”求真耶鲁“真理和光明”求真斯坦福“愿学术自由之风劲吹”求真普林斯顿“为国家服务，为世界服务”有责哈佛校门上刻着：“为增长智慧走进来，为服务祖国和同胞走出去。”国外高校校训北大“爱国进步，民主科学”；清华“自强