细胞中的元素和化合物2

细胞中的

元素和化合物第一节问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0请分析地壳和生物体细胞中的元素的相同点和不同点。这说明什么？生物界和非生物界具有差异性。生物界和非生物界具有统一性。含量种类练一练(小试牛刀)1.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（

）。A.生物界与非生物界具有相似性

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性

D.生物界与非生物界存在差异性D一、组成细胞的元素最基本元素：基本元素：

主要元素：大量元素：微量元素：CHONPSKCaMgZnFeBCuMoMnCCHON

CHONPS

（记忆口诀：新铁臂(阿)童木猛）阅读课本P16，找出以下内容:思考：为什么说C是够成细胞的基本元素？因为：C链构成生物大分子的基本骨架，而C可以形成4个化学键，因此可以形成成千上万个C原子的物质。干﹑鲜细胞对比图

几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.部分元素的作用：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺B：花而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长、大脑发育和性成熟缺I：

人幼年患呆小症，成年患甲状腺肿大缺Mg：叶绿素的成分，影响光合作用缺Ca：成年人患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象2.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（

）。A.O

B.H

C.N

D.C3.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（

）。A.含量最高

B.含量最稳定C.分布最广泛

D.构成有机物的基本骨架4.下列各项中，属于微量元素的是（

）。A.C、H、N、P、Mn

B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.N、P、K、Cu、Fe、I练一练(小试牛刀)DDC１、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐三、组成细胞的化合物细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？动动脑2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。化合物

质量分数%水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10

脂质1~2糖类和核酸1~1.5水蛋白质无机化合物有机化合物练一练(小试牛刀)5.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（

）。A．水

B．蛋白质

C．脂质

D．糖类A1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?思考与讨论:2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?主要看他们是否还有碳元素，含有C、H、O三种元素的化合物为有机物，如糖类、脂类、蛋白质；水为无机物，不含有C.细胞内最多的有机物是：蛋白质细胞内最多的无机物是：水你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?思维拓展:如：甘蔗中含糖多，花生中富含脂类和蛋白质多、大豆中含蛋白质多小结

1、组成细胞的元素（常见的有20多种）

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素：

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo

主要元素：

C、H、O、N、P、S

基本元素：

C、H、O、N

最基本元素：

C2、组成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐有机化合物：糖类、脂类、蛋白质、核酸细胞中最多的化合物是水；最多的有机化合物是蛋白质。实验原理淀粉还原糖(如:葡萄糖、果糖、麦芽糖)蛋白质脂肪斐林试剂苏丹Ⅲ染液碘液双缩脲试剂橘黄色紫色蓝色水浴加热试剂待检有机物颜色变化+++++砖红色沉淀苏丹Ⅳ染液红色1.怎样配制斐林试剂？

用浓度为0.1g/mlNaOH(甲液)与等量的0.05g/mlCuSO4(乙液)混合均匀而成。NaOH+CuSO4Cu(OH)2蓝色沉淀+……Cu(OH)2+还原糖

Cu2O砖红色沉淀+……问题思考2.为什么斐林试剂可检验还原糖的存在？

斐林试剂的本质是Cu(OH)2

的悬浊液，还原糖把Cu(OH)2

还原成Cu2O沉淀。3.为什么要用新配制的试剂？因为斐林试剂稳定性较差，要现用现配。4.怎样使用双缩脲试剂？试比较斐林试剂和双缩脲试剂的异同。

向试管内注入组织样液，先注入双缩脲试剂A液1mL，再注入双缩脲试剂B液4滴。试剂组成（用量）用法斐林试剂0.1g/mlNaOH+0.05g/mlCuSO4甲液(1mL)乙液(1mL)“甲乙混匀”双缩脲试剂0.1g/mlNaOH+0.01g/mlCuSO4A液(1mL)B液(4滴)“先A后B”5.怎样鉴定脂肪的存在？