广西扬翔股份有限公司中央厨房食品加工车间项目环评报告

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：中央厨房食品加工车间项目建设单位（盖章）：广西扬翔股份有限公司编制日期：二0二一年八月中华人民共和国生态环境部制 1 3 8 16 28 30 31 311造目否无无无无析项目用地不涉及自然保护区、风景名胜区、饮用水水源保护弱区、生物多样性保护区、水源涵养生态保护区、重要湿地保护区、自然与人文景观、林地保护区、集中式饮用水源保根据区域环境质量现状调查与评价，项目所在区域的环境2空气、地表水、声环境等能够达到当地相应的环境质量标准。项目对产生的污染物（废气、废水、噪声、固废等）采取相应的环保措施处理后，可实现达标排放，对周边环境影响不大，符合环境质量底线要求。项目建设符合国家产业政策，选址符合要求，不涉及产业政策和区域规划的负面清单。3本项目利用广西扬翔股份有限公司在贵港瑞康饲料有限公司内现有工业建设生产车间、1栋6层的宿舍楼、污水处理区及配套设施建筑。项目主要分两个地块，中间有规划道路隔开，A地块主要为生活区（包括宿舍楼），表2-1项目主要建设内容组成一览表工程类别名称工程组成内容占地面积m2主要功能布置主体工程生产车间10093.4位于B地块，建筑面积约10093.4m2，主要布置原料间、前处理间、配料间、加工间（混合、静腌、分份工序）、冷藏库、备货区、外包装间、更衣区、配电室、制冷机房、消毒清洗间等。辅助工程配电室201位于生产车间内，主要是室内配电用。制冷机房位于生产车间内，主要设置制冷设备。更衣区位于生产车间内，主要是员工更衣用。宿舍楼551.2位于A地块，建筑面积为3307.2m2，1栋6层，污水处理区1000位于B地块，主要布置污水处理设施设备等储运工程原料间807.6位于生产车间内北面和东北面，用于堆存外购的蔬菜、大米等。冷藏库位于生产车间内西南面，用于存放外购的肉类及产品。公用工程供水系统市政自来水管网供水排水系统本项目生活废水经化粪池处理后，和生产废水一起经格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧+A/O+混凝沉淀+次氯酸钠消毒工艺处理后，近期废水水质达到《城市污水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司锅炉补给水用和达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水。远期待项目所在区域污水管网敷设完成后，废水水质达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B级标准后进入城西污水处理厂进一步处理。供电系统当地供电系统4环保工程废气治理项目柴油发电机燃油废气经抽风机收集后通至发电机房屋顶排放食堂油烟采取油烟净化装置进行净化处理，然后通过屋顶排放项目使用氟利昂R507A做为制冷剂在日常运转过程中将有少量的卤代烃类挥发，项目制冷机组在安装区域应该加强通风，及安装警报监控，保持良好的通风环境，同时加强制冷机组的维修检查，一经发现问题，立即处理，排除隐患。经采取上述措施后，对周围环境影响不大。项目建设的污水处理站为半地埋设计，集污池、调节池和厌氧池均进行加盖密闭设计，污水处理站周边经加强绿化，设置绿化隔离带，定期喷洒微生物除臭剂等措施后，减少恶臭污染物排放。废水治理本项目生活废水经化粪池处理后，和生产废水一起经格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧+A/O+混凝沉淀+次氯酸钠消毒工艺处理后，近期废水水质达到《城市污水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司锅炉补给水用和达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水。远期待项目所在区域污水管网敷设完成后，废水水质达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B级标准后进入城西污水处理厂进一步处理。固废治理①蔬菜边角料统一收集后与生活垃圾一起交由市政环卫部门统一清运。②废包装材料经统一收集后由相关单位回收利用。③污水站污泥外运至贵港市污泥集中处理中心进行处置或制砖厂进行综合利用，但外运综合利用前需经鉴别符合相关综合利用标准要求。④污水处理过程中产生的废油脂经统一收集后可外运相关单位进行综合利用。⑤生活垃圾由市政环卫部门统一收集处理。噪声治理隔声、减振、降噪表2-2项目产品方案序号产品名称产量t/a备注1调理品（预制菜肴、速食餐桌食品）10000折合3万份/d表2-3主要生产设施及设施参数序号名称规格型号数量（台/套）备注1234567589表2-4主要原辅材料及能源消耗序号使用原辅料名称规格年用量t最大储存量备注123456789本项目劳动定员250人，其中100人住厂，150人不住厂，年生产300项目厂区占地形状似长方形，主要布置原料间、前工间（混合、静腌、分份工序）、冷藏库、备货区、外包6略图2-1生产工艺及产排污流程图经过消毒，且消毒后还会经过检测，保证原料的卫生、安全。项目生产车间内设置消毒清洗间，消毒清洗间使用的消毒方式是臭氧，车间地面冲洗和设温原料；另一种是低温原料库：冷藏库和保鲜库用于存放肉类和蔬菜，经过消毒后的原料会转运到低温原料库进行储存。此过程主要产生废包装、废菜份带来的误差，保证每份产品重量的统一，711、冷藏：速冻后的产品中心温度达到-28℃以下，将产品转运到-18℃废气：主要为备用发电机燃烧废气、食堂油烟、制冷剂使用过程中产生废水：前处理过程需要将解冻后的肉类和蔬菜进行浸泡、清洗，此过程会产生清洗废水。车间地面冲洗和设备清洗为季铵盐杀菌剂消毒和碱性泡沫固废：原料入库时和包装过程中会产生废包装材8（2）评价范围内有环境质量标准的评价因子的环境质量现状目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类试行）》，常规污染物引用与建设项目距离近的有效数据，包括国家、地方环境空气质量监测网数据表3-1区域空气质量现状评价表点位名称监测点坐标污染物年评价指标评价标准/(μg/m现状浓度/(μg/m3)最大浓度率/%超标频率/%达标情况SO2年平均浓度达标达标24小时平均第98百分位数浓度达标NO2年平均浓度达标达标24小时平均第98百分位数浓度达标PM10年平均浓度达标达标24小时平均第95百分位数浓度达标PM2.5年平均浓度达标达标24小时平均第95百分位达标9数浓度CO24小时平均第95百分位数浓度达标O3时平均第90百分位数浓度达标由上表3-1可知，项目所在区域基本污染物环境质量现状评价指标中，平均浓度和24小时平均第95百分位数浓度同（3）其他污染物（氨、硫化氢、臭气浓度）环境质量现状后进入污水处理系统进一步处理，污水处理系统处理工艺为：格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧+A/O+混凝沉淀+对于其他污染物（氨、硫化氢、臭气浓度），本项目大气环境影响评价范围内没有环境空气质量监测网数据或公开发布的环境空气质量现状数据，也没有近3年与项目排放的其他污染物（氨、硫化氢、臭气浓度）有关的历表3-2其他污染物补充监测点位基本信息监测点名称监测点坐标（度）监测因子监测时段相对厂址方位相对厂界距离/m经度纬度夏季//表3-3检测方法一览表序号检测项目检测方法检出限或检出范围1氨《环境空气和废气氨的测定纳氏试剂分光光度法》HJ533-20090.01mg/m32硫化氢《空气和废气监测分析方法》(第四版增补版)国家环境保护总局（2003年）亚甲基蓝分光光度法（B）0.001mg/m33臭气浓度《空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋法》GB/T14675-199310（无量纲）监测数据的现状评价内容，分别对各监测点位不表3-4其他污染物环境质量现状(监测结果)表监测点位监测点坐标（度）污染物平均评价标准/(μg/m监测浓度范围/(μg/m最大浓度占标率/%超标率/%达标情况经度纬度氨均达标硫化氢均达标臭气浓度一次值/由表3-4可知，其他污染物环境质量现状评价指标中，区域特征因子氨本项目引用生态环境主管部门发布的地表水达标表3-52021年5月国控断面水质评价结果序号断面名称当月水质类别当月水质评价污染物（平均值，超标倍数）数据来源1Ⅱ优/中国环境监测总站采测分离监测数据2石嘴Ⅱ优/3武林渡口Ⅱ优/4火电厂Ⅱ优/5郁江口Ⅱ优/6古香桥Ⅰ优/由上表3-5可知，各国控监测断面水质均为优，区域地表水环境质量良为了解建设项目地块周围声环境质量现状，根据贵港市中赛环境监测有），表3-6声环境质量现状监测数据单位：dB（A）监测点位监测日期昼间噪声值标准值评价结果值标准值评价结果由上表可知监测期间，各监测点昼夜间监测值均能满足《声环境质量标本项目位于产业园区外，但没有新增用地（广西扬翔股份有限公司自有用地，属于工业用地）且用地范围内没有生态环境保护目标，不做生态现状本项目主要生产经营活动为对外购的肉类、蔬菜、大米清洗后，混合腌制后冷藏得到产品，属于方便食品制造，根据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）附录A，本保护目标指评价范围内按GB3095规定划分为一类区的自然保护区、风景名胜区和其他需要特殊保护的区域，二类区中的居住区、文化区和农村地区中表3-7大气环境保护目标序号环境保护对象坐标注/度方位距离(m)性质/人数环境保护要求经度纬度1两窝109.32510151923.072419288N28居住/250人《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准2六八村109.32533326223.07173564760居住/2000人3路圩屯109.32271591723.074002714NW660居住/100人表3-8声环境保护目标环境保护对象坐标注/度方位距离(m)性质/人数环境保护要求经度纬度两窝109.32510151923.072419288N28居住/250人《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准注：①环境保护目标坐标取距离厂址最近点位位置，以经纬度坐标表示。有限公司自有用地，属于工业用地）且用地范围准）；中型标准，污水处理站恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-9表3-9《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）污染物无组织排放监控浓度限值标准来源监控点浓度mg/m3颗粒物周界外浓度最高点《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2SO20.40NOx表3-10《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）项目名称项目灶头数划分规模对应排气罩灶面总投影面积(m2)油烟最高允许排放浓度（mg/m3）食堂≥6大型≥6.62.0≥3，<6≥3.3，<6.675≥1，<3小型60表3-11《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1控制项目恶臭污染物厂界标准值二级标准（mg/m3）NH3H2S0.06臭气浓度20（无量纲）后进入污水处理系统进一步处理，污水处理系统处理工艺为：格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧+A/O+混凝沉淀+表3-12《城市污水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）序号污染物洗涤水用水标准锅炉补给水标准1pH6.5-9.06.8-8.52CODcr（mg/L）-3BOD5（mg/L）4SS（mg/L）-5氨氮（mg/L）-6总磷（mg/L）-7总氮（mg/L）--8动植物油（mg/L）--9阴离子表面活性剂（mg/L）-≤0.5表3-13《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B级标准序号污染物标准1氨氮（NH3-N）（mg/L）2总氮（以N计）（mg/L）3pH值6.5-9.54五日生化需氧量（mg/L）≤3505总磷（以P计）（mg/L）6化学需氧量（mg/L）≤5007悬浮物（mg/L）≤4008动植物油（mg/L）≤1009阴离子表面活性剂（mg/L）表3-14《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）序号污染物冲厕、车辆冲洗标准城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准1pH6.0~9.06.0~9.02CODcr（mg/L）--3BOD5（mg/L）4SS（mg/L）--5氨氮（mg/L）6总磷（mg/L）--7总氮（mg/L）--8动植物油（mg/L）--9阴离子表面活性剂（mg/L）≤0.5表3-15建筑施工厂界环境噪声排放标准单位：dB(A)执行标准昼间夜间《建筑施工厂界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）7055表3-16噪声排放标准限值场界名称执行标准单位类别标准限值项目厂界《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）dB（A）2类昼间60夜间50一般固废：执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》无施②建材运输往来车辆采取遮盖措施，盖上笘布、防⑤科学调试，合理堆存，减少扬尘。对需在工期堆存③加强管理，尽量减少人为噪声（如装修材料本项目生产过程中产生的废气主要为备用柴油发电机废气、制冷剂使），），环境影响评价工程师职业资格登记培训教材《社会区域类环境影响评价》），0.8；SO2的产污系数为20S*（kg/t油），S*为硫的百分含量粒物）产生系数为2.2（kg/t油）。项目柴油发电机燃油废气经抽风机收集表4-1项目备用柴油发电机产排污情况污染物颗粒物SO2NOx产生及排放量（t/a）0.0560.0050.086根据国家环境保护总局局函《关于柴油发电机排气执行标准的复函》（环函[2005]350号），应急柴油发电合排放标准》（GB16297-1996）中无组织排放浓度限值要求。本项目备用发电机废气产生量较少，经扩散稀释后可以满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放监控浓度限值要求。且柴油发电机使用250人。一般食堂的食用油耗油系数为30g/人·d，则其一天的食用油的用量则油烟的产生量约为67.5kg/a（0.0675t/a）。食堂设灶头数4个，每天使用3h，属中型规模，烟气排放量按4000m3/h设计，则食堂油烟产生浓度为4.69mg/m3。根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），要本项目污水处理站采用的处理工艺为“格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+污水处理站位于生产车间东南面，项目建设的污水处理站为半地埋设），第383期）“微生物除臭剂研究进展”（赵晓锋，隋文志）的资料，经国家环境分析测试中心和陕西环境监测中心测试万洁芬对NH3和H2S的去除效根据《排污许可证申请与核发技术规范食品表4-2厂界无组织废气监测方案排污单位类型监测点位监测指标a监测频次b，c有生化污水处理设施的排污单位厂界臭气浓度半年注：a无组织废气监测须同步监测气象因子。b若周边有环境敏感点，或监测结果超标的，应适当增加监测频次。c季节性生产的排污单位，应在生产期和非生产期但有废气排放的时间段内监测。本项目生产废水水质与生活废水水质类似，BOD5浓度按B/C比为0.4本项目生产废水统一进入污水处理站进一步处理，生活污水经化粪池处污水处理系统处理工艺为：格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司锅炉补给水用和达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水。远期待项目所在区域污水管网敷设完成后，废水水质达到《污水排入城镇下A2/O工艺（AAO工艺、AAO法），是英文Anaerobic-Anoxic-Oxic第70年代由美国专家在厌氧—好氧磷工艺（A/O）的该工艺在好氧磷工艺（A/O）中加一缺氧池，将好氧池流出的一部分混1、首段厌氧池，流入原污水及同步进入的从二沉池回流的含磷污泥，一部分，使污水中的NH3-N浓度下降，但NO3-N含量2、在缺氧池中，反硝化菌利用污水中的有机物作碳源，将回流混合液中带入大量NO3-N和NO2-N还NO3-N浓度大幅度下降，而磷的变化很小。3、在好氧池中，有机物被微生物生化降解，而继续下降；有机氮被氨化继而被硝化，使NH3-N浓度显著下降，但随着硝化过程使NO3-N的浓度（1）厌氧、缺氧、好氧三种不同的环境条件和不同种类微生物菌群的（2）在同时脱氧除磷去除有机物的工艺中，该工艺流程最为简单，总表4-8项目废水污染物处理前后一览表污染物废水产生量m3/a产生量t/a进水浓度mg/L去除效率%排放量t/a排放浓度mg/LCODcr49003m3/a，即163.34m3/d251.6285%37.74BOD55.37109.5992%0.438.779.93202.6490%0.9920.26氨氮0.6580%0.132.65总磷0.255.1085%0.040.77总氮25.3070%0.377.59动植物油25.9280%0.255.18阴离子表面活性剂0.3093%0.020.44表4-9项目废水达标判断一览表污染物废水产生量m3/a排放浓度mg/L《城市污水再生利用城市杂用水水质》冲厕、生利用城市杂用水水质》城市绿化、道《城市污水再生利用工业用水水水标准mg/L《污水排入城镇下水道水质标准》mg/L达标判断车辆冲洗标准mg/L建筑施工标准mg/LCODcr49003163.34m3/d37.74--≤500达标BOD58.77≤350达标20.26---≤400达标氨氮2.65达标总磷0.77--达标总氮7.59---达标动植物油5.18---≤100达标阴离子表面活性剂0.44≤0.5达标根据上表可知，本项目废水经格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司锅炉补给水用和达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水。远期待项目所在区域污水管网敷设完成后，废水水质达到《污水排入城本项目废水经格栅+隔油沉淀+集污池+气浮池+调节池+厌氧+A/O+混凝业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司锅炉补给水用和达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水。远期待项目所在区域污水管网敷设完成后，废水水质达到《污水排入城镇下水道水质标综上所述，贵港瑞康饲料有限公司2台天然气蒸汽锅炉年耗水量约量为50967m3/a，即使在雨季不回用绿化带浇洒水量的前提下消纳水量为公司锅炉补给水、项目冲厕用水、项目绿化带浇洒用水需求量完全可以消纳设置有一个容积为900m3的水池进行项目废水应急时储存，则项目可暂存水遇锅炉非正常生产时暂存于该废水池，直到锅炉正常生产能消耗项目废水为止。因此近期废水水质达到《城市污水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）中的锅炉补给水标准限值回用于贵港瑞康饲料有限公司（GB/T18920-2020）中冲厕、车辆冲洗和城市绿化、道路清扫、消防、建筑施工标准限值要求回用于项目冲厕用水和项目绿化带浇洒用水，不外排，技），表4-10建设项目噪声源平均声级值噪声源产生强度dB(A)降噪措施排放强度dB(A)持续时间鲜肉切丁机基础减振，安装隔音罩，厂区围墙隔声等。60每天生产8小时，夜间不生产鲜肉切丝机60鲜肉切片机60蔬菜切片切段机60高速锯骨机60高湿低温解冻机7550蔬菜擦丝切丝机60封口机55喷码机55双螺旋速冻速道7045真空滚揉机60拌馅机7045自动化蜘蛛手7045成型机7045包装机7045码垛机器人7045搅拌机60斩拌机60根据点声源噪声传播衰减模式，可估算运行期－20lgr-△L）；表4-11厂区边界噪声预测结果单位：dB(A)厂界噪声源与厂界或敏感点最近距离m贡献值背景值预测值标准值达标状况东面厂界外1m处昼间57.22//60达标南面厂界外1m处昼间2051.2//60达标西面厂界外1m处昼间2051.2//60达标北面厂界外1m外昼间57.22//60达标两窝昼间3828.285151.0260达标措施降噪后，厂界可达《工业企业厂界噪声排放标准》（GB12348-20目在运营期的噪声监测计划，厂界环境噪声的监测点位置具体要求按表4-12厂界环境噪声监测方案监测点位监测指标监测频次执行排放标准等效声级《工业企业厂界噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准工生活垃圾产生量按0.5kg/人·d计，则生活垃圾产生量为52.5t/a，由市政产车间和污水处理区域划分为一般防渗区，等效黏土防渗层Mb≥1.5m，K要素排放口(编号、名称)/污染源污染物项目环境保护措施执行标准大气环境备用柴油发电机废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物经抽风机收集后通至发电机房屋顶排放。《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2无组织排放限值标准食堂油烟油烟拟采取油烟净化装置进行净化处理，然后通过屋顶排放。《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）限值要求制冷系统卤代烃类挥发卤代烃类挥发项目制冷机组在安装区域应该加强通风，及安装警报监控，保持良好的通风环境，同时加强制冷机组的维修检查，一经发现问题，立即处理，排除隐患。经采取上述措施后，对周围环境影响不大。/污水处理站异味氨、硫化氢、臭气浓度项目建设的污水处理站调节池和厌氧