汽化和液化(修改)2

三汽化和液化周旺中学易康固液熔化（吸热）凝固（放热）复习（一）汽化：

汽化的两种方式：物质从液态变成气态的过程。蒸发和沸腾水的沸腾探究实验

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:

铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152.水（液体）在沸腾时

，这个温度叫做

．实验结论:1.沸腾是在

才能发生的在液体

同时进行的

的

现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点沸点与大气压有关一定温度下3、液体沸腾的条件：1、达到沸点。

2、继续吸热注意：二者同时具备，缺一不可4、液体沸腾的特点：1、继续吸热

2、温度不变练习烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？答：不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。思考题“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？？？水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100℃１．在

下都能发生的

发生的

的现象。蒸发任何温度汽化２．蒸发致冷且只在液体表面缓慢你明白晒衣服的学问吗？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．结论：温度越高；蒸发越快表面积越大；蒸发越快通风情况越好；蒸发越快影响蒸发快慢的因素1、液体温度2、液体表面积3、液体表面上空气流动速度你感受过吗？

夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？

电吹风器是采取哪些措施加速头发上水分的蒸发的？动手实验：

用棉签蘸酒精擦在手上感觉如何？能解释吗？如何设计实验来验证你的解释我们一起来动手1、温度计置于空气中，读数是_______。2、温度计插入酒精中，读数是_______。3、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？___。最低的温度是__________。由该实验可得出什么结论？蒸发要吸热具有致冷作用先变小，后变大，最后不变

试解释这种现象你有这种体验吗？试说出这么做的科学依据喷灌滴灌你明白晒盐的原理吗？小结：１．汽化和液化

液

气２．汽化的两种方式：蒸发和沸腾汽化（吸热）液化（放热）

汽化方式异同点发生部位温度条件剧烈程度均是汽化液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度（沸点）缓慢剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点思考观察87页“几种液体的沸点”表回答下列问题水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？答：油的沸点高于水的沸点。能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。你看到的是水蒸气吗？

看到的是小水珠。水蒸气是看不见的，只有变成了小水珠才能被看见。小水珠水蒸气“白气”：液态气态液化遇冷

玻璃上的小水珠是如何形成的？小水珠水蒸气遇冷液化而成一些常见的液化现象：1、温度降低时，大气中的水蒸气会一部分液化成小水珠形成降雨。2、 掀开锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的水蒸气遇到较冷的锅盖而形成的。3、北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的“雾状物”。4、戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上会蒙上一层小水珠，这是室内的水蒸气遇冷镜片液化而成。5、白天气温高，空气中有很多的水蒸气，到晚上温度降低时，水蒸气就在草木、石块上凝结成小水珠—“露”。如果小水珠凝结在浮尘上面，即为“雾”。6、夏天打开冰棒纸时，冰棒冒“白气”：夏天自来水管壁“出汗”——均为液化。所有的气体温度降低到足够时，都可以液化。实验当向内推动活塞，你看到什么现象？用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。一些常见的液化现象：1、液化石油气，就是在普通温度下用压缩体积的办法，把石油液化气装在缸罐里。2、气体打火机的丁烷气体，也是用压缩体积的方法，把它液化贮存在打火机里的。3、长征三号火箭是我国独立研制的卫星运载工具，火箭的第三级是用液氧和液氢作燃料。用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定程度，才能用压缩体积的办法使它液化。

例如：氮气必须低于-147℃才能用压缩体积的办法使之液化。使气体液化的方法1.降低温度。2.压缩体积。思考

电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？电冰箱的原理冷凝剂：低沸点汽化吸热冷冻室液化放热压缩机冷凝器

汽化吸热、液化放热在卫星上有重要应用。讨论1.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？2.被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？小结液态气态汽化（吸热）液化（放热）两种方式：蒸发和沸腾两种方法：降低温度和压缩体积1、蒸发有致冷作用

2、液体沸腾的条件：1、达到沸点。

2、继续吸热注意：二者同时具备，缺一不可现象解释1.冰棒上冒出的“白气”是如何形成的？2.冬天口里呼出的“白气”是如何形成的？练习：1、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低