生产运作流程分析与优化 企业管理与企业文化_第1页
生产运作流程分析与优化 企业管理与企业文化_第2页
生产运作流程分析与优化 企业管理与企业文化_第3页
生产运作流程分析与优化 企业管理与企业文化_第4页
生产运作流程分析与优化 企业管理与企业文化_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

生产运作流程分析与优化

企业管理与企业文化翻转课堂：丰田TPS思考与讨论：丰田汽车的特点是什么？丰田TPS的优势是什么?请点击网址，观看视频：/v_19rrdu41do.html生产运作流程分析生产运作流程是指组织把投入变成产出的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。生产运作流程应该适合公司的战略，一个不适合的流程将严重制约公司的发展。生产运作流程的基本要素包括投入、产出、任务、物流、信息流和库存。投入投入是指为了生产产品或服务所需的人力、物料、设备、能源等资源要素。应根据产出量决定各种资源要素的数量，如人工、电力、耗材等人工和物料等投入要素是消耗在某些具体产品的产出上的，而另外一些投入要素是被整个生产运作系统长期利用的。面包生产一般需要面粉、盐、奶粉、酵母等原材料，以及烘烤机等设备。食品厂烘烤一批面包需要多少面粉和电力是比较容易计算的，但面包烘烤机是在生产面包过程中逐渐耗损的。产出一个流程的产出可能是产品也可能是服务。面包制作的产出是成批的面包。在制造业的生产流程中，产成品在流程中可以单独存放，在需要的时候交给顾客。在服务业的生产流程中，产成品库存并不存在，比如服务业的产品服务和消费是同时发生的，产出并不存储。任务任务是把投入向产出方向转换的行为。面包制作的任务就是把面粉、酵母、盐、奶粉等原材料转化为成品面包。一项任务的完成要使用一定的人力和设备。在一些自动化流程中，也有可能用设备取代人力。在每一个任务中，需要考虑的因素是人、机器、方法等各种要素的结合，还需要考虑各任务之间各种要素的适用程度。物流和信息流任何一个生产运作流程都存在物流和信息流。在面包生产流程中，其信息流的形式主要是生产指令和面包制作规程。在生产开始之前，必须将生产的面包种类、所需原料的种类和数量等信息下达给搬运工人，以便工人在规定的时间，将物料送到指定地方。原料混合方法和混合时间的信息送到混合工序，烘烤时间和烘烤温度的信息送到烘烤工序，面包种类和相应的包装材料的信息送到包装工序。库存在面包生产过程中，需要储备面粉等原材料库存，成品面包在运送出厂之前是产成品库存。库存是指原材料、在制品、产成品的停滞或储存。库存不增加产品价值，因此越少越好。流程设计中的一个重要任务就是尽量减少流程中的库存。生产运作流程图流程图简单明了地说明了一个流程中包含的作业任务，这些任务之间的顺序关系，流程中的停顿、检查、库存等情况。绘制流程图是流程分析的第一步。它可以使企业各个环节、各个部门、各个岗位的人员都清楚地看到企业的运作过程，从而跨部门、多环节统筹协作，这将是改进流程的基础。生产流程图中的符号精益生产精：精良、精确、精美益：利益、效益精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、零库存进军。精益生产可解决大量生产方式过于臃肿的弊病，精益生产综合了大批生产与单件生产方式的优点。力求在大

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论