爱元素水饺城创业计划书

“爱元素”创业计划书创业者团队“爱元素”大学生创业团队创建日期2010-09-09通信地址淄博职业学院西区小吃街邮政编码255314在线客服152****4692有事您留言7672**469@一、“爱元素”团队介绍我们的团队名称是“爱元素”大学生创业团队，我们的口号是“用心打造爱元素，只为您的生活更舒服”。我们的团队也要用创世纪的精神创造出属于我们的团队神话，“元素”代表我们团队团结合作，共同为梦想一起奋斗的坚定信念。“爱元素”成员：温馨甜蜜情侣派：亲手上阵聚会派：方便快捷大众派：爱元素理财管家：二、“爱元素”市场分析如今，大学生是引导时代的主流。他们在吸收知识的同时，也追求着时尚元素，20岁左右的青年仍是大学校园的主力军，他们站在时尚前沿，追新求异，敏锐的把握时尚元素，惟恐落后于潮流。在这里，我们正是抓住了大学生的这种消费心理，提供质优价廉的产品和服务，关键是赋予了时尚元素。目前，在大学校园里，成双入队的情侣已成为最亮丽的风景线，占到在校学生的1／5，数量之多。谈恋爱大多追求浪漫，互赠礼物已成为陈旧之举，他们追求新鲜、刺激，都想亲自动手为心爱的人做点什么，然而市场上满足这种需求的服务少之又少。另外，大学生的动手能力差，如何转变思想、改变大学生的态度，使之接受并使之感受DIY是一种新鲜、刺激的时尚服务，是我们努力的方向。所以，“爱元素”水饺城前来填补这一空白市场，打造自己的品牌。因本小利大所以比其它餐饮小吃更具有投资优势，对大学生创业而言，成功的可能性更大，并且一年四季生意无淡季，深受同学和当地村民的喜爱。三、“爱元素”人口环境这里是淄博职业学院主要校区所在地，周围是居民宅，属人口密集区。就目前市场而言，三所校区的在校生达两万多人，再者就是社会上的还未建立自己家庭的恋爱一族，这是我们“爱元素”水饺城的主打顾客群。我们以自己动手为特色的点式服务，兼顾传统的餐饮服务业，即我们为顾客提供包水饺的原材料，顾客自己动手包水饺，如果需要，我们的服务人员会对其进行现场指导，这类服务针对所有的顾客群。当然，我们已经做好的水饺，现点先到，对各种群体都能予以最大程度的满足。所以，顾客资源还是相当丰富的。四、水饺市场分析1.随着我国与国际的交流频繁，随着人们对饮食文化的关注，随着现在生活水平的日益提高，饺子不再是接年饭，不再是为了应付过节而准备的餐点，而是人们解馋的营养食品，也是人们用于接待贵宾及海外华人的特色中国“菜”。2.据我们了解，现如今，饺子城已如雨后春笋般蓬勃发展起来了，而且生意是越做越红火，仿佛市场已达饱和，然而却不尽如此，为了更好的发扬我们中国文化，发扬中国饮食文化，我相信饺子是一个突破口，它不仅推广了中国饺子，更是传播了中国饮食文化，所以饺子市场还是很大的。我相信这样的市场也同样存在于大学城及大学集聚地，更何况我们迎合了年青人追求浪漫，长辈们追求时尚的趋势，所以我们想抢占先机，先在小范围开拓市场，以求开拓更大的市场，同时我们也有信心在众多饺子城中脱颖而出，占据最高峰。五、“爱元素”分析1、 “尝试编织爱的味道”~温馨甜蜜情侣派针对3万多人的大学生市场，恋爱比例1:5来算，有15000人处于恋爱当中。由于人的性格不同，追求的风格不同，选择的消费方式也不同。假设10人中有一人性格活泼，追求新鲜刺激，为领先消费者。那么领先消费群体为15000×1∕10=1500；在领先消费者中，假设三人中有一人光顾的话，那么我们接待的顾客约为500对。若一年按光顾两次计算，那么我们一年接待的学生情侣派为1000对。情侣派的消费在40—80不等，平均下来，学生情侣派的年营业额在8.0万左右。千里香的爱元素主要以纯鲜肉饺、纯素饺及荤素饺、等十几种馅的饺子。2、“共同营造友谊果实”~亲手上阵聚会派“饺子”聚会对宿舍和班级来讲都很亲切，特别是在过节的时候。据调查，包饺子是在校大学生最喜欢的一种聚餐方式，不仅能相互切磋手艺，参与比赛，增加趣味性，又能增进彼此之间的感情，共同加固友谊桥梁，分享友谊果实，在潜意识中增进感情。针对特殊的买点，我们选择毕业聚会，端午节，中秋节和元旦四个节日时间采取让利促销活动。在节日期间，我们举行露天表演，猜谜有奖活动，来吸引顾客，并加大知名度。每个节日接待20—35场左右。聚餐派消费在200—800之间（根据规模大小确定），按接待的最低限度来算，聚餐派的营业额为：（1*3*600+2*350）*4=6.6万，加上其他时间段的消费，营业额在7.0万左右。3、“只为生活更小康”~方便快捷大众派另外我们还接待传统式的就餐服务，面对所有的顾客群，同时我们还推出速冻新鲜水饺，方便快捷，非常适合当地村民食用这样的话，按照市场的最低营业额来算为4万左右。五.团队合作A、管理理念：

1、以学习交流为主，为广大消费者营造一个健康、时尚、温馨的就餐环境！

2、遵从公司的规章制度，做好与物业管理的沟通，各个“爱元素”派队队长相互监督，做好协调管理工作！

3、不时举办相关主题的活动，丰富同学们的就餐文化生活，举办生活小常识沟通交流活动，提高“爱元素”的知名度和影响力度，努力做成水饺行业的标志性品牌！

B、派对设置与职责：

店长：店长负责综合协调和管理店内各派对工作，，同时接受学校的监督，做好“爱元素”与院系吧以及学生会派对的交流工作.

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表”爱元素”与学校进行交流，了解员工和顾客的意见及要求，向下传递公司所要求的工作.

人员设置：设部长1名，成员2名

人员职责：

部长：1、协助”爱元素”完成销售经营目标，督导员工工作；

2、作好各派对的沟通工作；

3、对客人对餐厅服务和食品的评价及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境；

4、推广销售，根据市场情况与不同时期的需要，组织讨论制定销售计划，各排队之间形成竞争氛围，提高公司人员的工作积极性5、每周参加例会，与各派对建立良好的沟通关系，互相协作，配合，保证营业工作顺利进行.

成员：负责各种宣传海报的设计，及时收集客户调查，为各种促销活动出谋划策；

六、合伙人合作协议合伙人内容条款*****出资方式现金现金现金现金现金出资期望额120009000900090008000利润分配和亏损分摊25%20%20%20%15%经营分工、权限和责任开拓市场开拓市场开拓市场管理资金管理店面合伙人个人负债的责任25%20%20%20%15%协议变更和终止2年2年2年2年2年1风险评估

①成本问题物价上涨，租金上升，即使店铺面积不大，前期投资也非常巨大。②目标问题创业团队各成员能否目标一致，坚持不懈，克服困难，避免创业过程中中途产生一些偏离原目标的想法甚至退出③货源问题能否寻找到优秀的货源，原材料物美价廉，运输和保险费用低廉，降低采购成本并且