微生物学（齐鲁工业大学）智慧树知到课后章节答案2023年下齐鲁工业大学

微生物学（齐鲁工业大学）智慧树知到课后章节答案2023年下齐鲁工业大学齐鲁工业大学

绪论单元测试

巴斯德实验证明了牛肉汤变酸的原因。()

A:错B:对

答案:错

现在，微生物学研究的不可替代性，并将更加蓬勃发展，这是因为微生物具有其他生物不具备的生物学特性；又具有其他生物共有的基本生物学特性，及其广泛的应用性。()

A:对B:错

答案:对

第一个用自制显微镜观察到微生物的人是科赫，他是微生物学的先驱。()

A:对B:错

答案:错

标有“CT”的镜头是(

)。

A:照相目镜B:合轴调节望远镜C:相差物镜

答案:合轴调节望远镜

人类利用微生物生产的食品有(

)。

A:黄瓜B:香肠C:酸乳酪D:火腿E:其余都不对

答案:酸乳酪

(

)不属于真核类。

A:霉菌B:支原体C:酵母菌D:原生动物E:蕈菌

答案:支原体

第一个发现丝状真菌的科学家是(

)。

A:巴斯德B:列文虎克C:RobertHookeD:J.WatsonE:Crick

答案:RobertHooke

据有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研究的约占了(

)。

A:1/20B:1/3C:2/3D:1/10

答案:1/3

以下被称为“微生物学先驱者”的是(

)。

A:列文虎克B:富兰克林C:巴斯德D:科赫

答案:列文虎克

以下被称为“微生物学奠基人”的是(

)。

A:科赫B:富兰克林C:巴斯德D:列文虎克

答案:巴斯德

微生物的五大共性是指(

)。

A:体积小面积大B:生长旺繁殖快C:适应强易变异D:分布广种类多E:吸收多转化快

答案:体积小面积大;生长旺繁殖快;适应强易变异;分布广种类多;吸收多转化快

原核类的三菌是指(

)。

A:霉菌B:蕈菌C:蓝细菌D:放线菌E:细菌

答案:蓝细菌;放线菌;细菌

微生物的特点“小、简、低”是指(

)。

A:形体微小B:进化地位低C:营养需求低D:结构简单

答案:形体微小;进化地位低;结构简单

1、蘑菇、香菇、灵芝属于蕈菌。()

A:错B:对

答案:对

真菌、原生动物和单细胞藻类属于真核生物界。()

A:错B:对

答案:对

第一章测试

由于形成放线菌菌落的气生菌丝之间存在以下状况，故菌落表面干燥(

)。

A:含有大量的水B:一般不存在毛细管水C:含有少量的水D:其余都不对

答案:一般不存在毛细管水

嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性，是因为其细胞内含有大量的(

)。

A:磷脂B:脂多糖C:饱和脂肪酸D:不饱和脂肪酸

答案:饱和脂肪酸

类脂A是革兰阴性菌(

)的物质基础。

A:质膜B:内毒素C:细胞壁D:半乳糖E:外毒素

答案:内毒素

青霉素对原核微生物抑制作用的物质基础是(

)。

A:肽聚糖B:脂多糖C:荚膜多糖D:磷壁酸

答案:肽聚糖

真细菌中的多糖类贮藏物以(

)为主。

A:半乳糖B:阿拉伯糖C:淀粉D:糖原E:乳糖

答案:糖原

细菌的呼吸链在(

)上。

A:细胞壁B:线粒体C:细胞液中D:细胞膜E:质粒

答案:细胞膜

芽孢的芽孢衣主要含(

)，因此它赋予芽孢抗酶解、抗药物的特性。

A:整合蛋白B:胶原蛋白C:疏水性角蛋白D:微纤丝E:角蛋白

答案:疏水性角蛋白

细菌的菌毛的主要功能是(

)。

A:传递遗传物质B:致病性C:附着D:运动

答案:附着

细菌芽孢是(

)。

A:营养体和休眠体B:营养体C:休眠体D:繁殖体E:其余都不对

答案:休眠体

原核生物细胞膜的两个成分是(

)。

A:核酸和糖类B:ATP和脂类C:DNA和RNAD:ATP和肽聚糖E:蛋白质和脂类

答案:蛋白质和脂类

革兰氏染色后，菌体呈现深紫色的为阳性，红色的为阴性。()

A:错B:对

答案:对

肽聚糖是G+细菌细胞壁的特有成分。()

A:错B:对

答案:错

假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。()

A:对B:错

答案:对

原核生物细菌的核糖体是分散于细胞质中，沉降系数为70S。()

A:错B:对

答案:对

在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核生物才有的70S核糖体。()

A:错B:对

答案:错

第二章测试

在真菌细胞中具有维持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的细胞器是(

)。

A:高尔基体B:核糖体C:内质网D:溶酶体E:叶绿体

答案:溶酶体

酵母是(

)。

A:单细胞真核微生物B:单细胞原核微生物C:丝状真菌D:多细胞真菌E:其余都不对

答案:单细胞真核微生物

指出错误回答，真菌的无性繁殖方式主要通过(

)。

A:裂殖B:分生孢子C:芽殖D:菌丝片段

答案:分生孢子

担子菌的双核菌丝的延长，依靠(

)机制。

A:锁状结合B:裂殖C:钩状结合D:芽殖E:横割分裂

答案:锁状结合

酵母菌主要生长在(

)。

A:偏碱的含糖环境B:中性环境C:偏碱的无糖环境D:偏酸的含糖环境中E:偏酸的无糖环境

答案:偏酸的含糖环境中

酵母菌的有性生殖是产生(

)。

A:卵孢子B:子囊孢子C:接合孢子D:孢囊孢子E:节孢子

答案:子囊孢子

人类的第一种家养微生物是(

)。

A:枯草杆菌B:青霉C:酵母菌D:链霉菌E:大肠杆菌

答案:酵母菌

某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状、细腰状，通常称为(

)。

A:无隔菌丝B:菌丝C:假菌丝D:有隔菌丝E:其余都不对

答案:假菌丝

在自然界中，纤维素、半纤维素和木质素的主要分解者是(

)。

A:放线菌B:细菌C:酵母菌D:霉菌

答案:霉菌

酵母菌细胞壁是有特殊成分组成的，其外层中层内层分别是(

)。

A:纤维素

甘露聚糖

葡聚糖B:几丁质

蛋白质

葡聚糖C:甘露聚糖

蛋白质

葡聚糖D:葡聚糖

蛋白质

甘露聚糖

答案:甘露聚糖

蛋白质

葡聚糖

所有的原生动物都具有鞭毛。()

A:错B:对

答案:错

细胞上的芽痕和蒂痕有相同的数目。()

A:错B:对

答案:错

菌环和菌索是特化的休眠体。()

A:错B:对

答案:对

几丁质酶体具有使菌丝尖端不断向前延伸的功能。()

A:错B:对

答案:对

糙面内质网上无核糖体颗粒。()

A:错B:对

答案:错

第三章测试

下列叙述中不属于病毒特点的是(

)。

A:可以独立生活B:在寄主细胞里进行繁殖C:没有细胞结构D:个体微小，要用电子显微镜才能观察到

答案:可以独立生活

下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例(

)。

A:给高烧病人注射青霉素B:用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染C:给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗D:无脊椎动物病毒制成杀虫剂

答案:给高烧病人注射青霉素

E.coliT4噬菌体的典型外形是(

)。

A:球形B:丝状C:蝌蚪形D:杆状

答案:蝌蚪形

除(

)现象外，其余均属于发酵系统污染噬菌体时出现的异常变化。

A:发酵液由浑浊变清B:光密度值增加C:发酵液对流活动减弱D:发酵液变得黏稠

答案:光密度值增加

以增殖为主要繁殖方式的是(

)。

A:病毒B:霉菌C:酵母菌D:细菌

答案:病毒

病毒的一步生长曲线主要分为(

)。

A:潜伏期，裂解期，平稳期B:隐晦期，裂解期，平稳期C:胞内积累期，裂解期，平稳期D:延迟期，裂解期，平稳期

答案:潜伏期，裂解期，平稳期

类病毒是一类专性细胞内寄生的分子生物，它只含有(

)。

A:双链线状DNA分子B:单链环状RNA分子C:单链环状DNA分子D:双链线状RNA分子

答案:单链环状RNA分子

温和噬菌体侵染宿主细胞后，不会引起宿主细胞的裂解。()

A:对B:错

答案:错

病毒形态结构有两个基本的对称体制，螺旋对称和二十面体对称。有些病毒的形态结构呈现所谓的复合对称，只不过是螺旋对称和二十面体对称的综合。()

A:错B:对

答案:对

一种病毒粒子的核酸有DNA和RNA。()

A:错B:对

答案:错

迄今为止，没有在动物中发现类病毒，没有在动物病毒中发现拟病毒，没有在植物中发现肮病毒。()

A:错B:对

答案:错

一但温和噬菌体将自身的核酸整合到宿主细胞的基因组中去，此时的宿主细胞因有其存在而无被裂解的危险。()

A:错B:对

答案:错

第四章测试

单纯扩散和促进扩散的主要区别是(

)。

A:前者不需要能量，后者需要能量B:物质运输的浓度梯度不同C:特异性载体蛋白

答案:特异性载体蛋白

牛肉膏蛋白胨培养基适用于培养(

)。

A:真菌B:放线菌C:细菌D:蓝细菌

答案:细菌

主动运转过程分子(

)运动。

A:逆浓度梯度B:向低分子浓度区域C:不依赖载体D:顺浓度梯度

答案:逆浓度梯度

微生物细胞吸收无机离子、有机离子、乳糖和蜜二糖或者葡萄糖，通常用的运输方式是(

)

A:单纯扩散B:基团移位C:促进扩散D:主动运输

答案:主动运输

参与微生物基团移位运输方式的体系是(

)。

A:HprB:酶ⅡC:Hpr+酶Ⅰ+酶ⅡD:酶Ⅰ

答案:Hpr+酶Ⅰ+酶Ⅱ

一般而言，真菌获取营养是通过(

)。

A:吞噬作用B:消化有机基质C:光合作用D:寄生

答案:消化有机基质

化能自养型细菌是从无机化合物氧化过程中获得能量并(

)的细菌。

A:利用环境中的无机化合物进行生长B:难以染色C:引起人类疾病如土拉菌落D:利用环境中预先形成的有机物

答案:利用环境中的无机化合物进行生长

最适合放线菌生长的培养基为(

)。

A:马铃薯蔗糖培养基B:马铃薯培养基C:高氏一号培养基D:牛肉膏蛋白膝培养基

答案:高氏一号培养基

实验室配置固体培养基时，琼脂加入量通常为(

)。

A:0.5%B:2%C:1%

答案:2%

各种微生物一般都含有其合适的pH生长范围，放线菌的pH应为(

)。

A:3.8～6.0B:8.0～9.0C:7.5～8.5D:7.0～8.0

答案:7.5～8.5

精确定量某些成分而配制的培养基是所有成分的性质和数量已知的培养基，称为天然培养基。()

A:错B:对

答案:错

尽管碳源氮源和能源是几个不同的概念，但有很多物质却同时具有氮源碳源和能源三者的作用。()

A:错B:对

答案:对

糖运进微生物靠基因移位和主动运输。()

A:对B:错

答案:对

培养细菌所用的牛肉膏和蛋白膝培养基中，蛋白膝1%，牛肉膏0.5%，NaCl0.5%含量都已确定，因此是一种合成培养基。()

A:错B:对

答案:错

光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作为碳源合成细胞有机物。()

A:错B:对

答案:对

扩散过程分子从高浓度区向低浓度区跨膜运输。()

A:错B:对

答案:对

异养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。()

A:对B:错

答案:错

所谓异养微生物一般认为是碳源必须是有机物，氢供体是有机物，能源则可以氧化有机物或吸收光能获得。()

A:错B:对

答案:对

促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制，通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆浓度梯度运行。()

A:错B:对

答案:错

第五章测试

在四条产能代谢途径中，最终产生丙酮酸的途径有以下两条(

)。

A:HMP及EDB:EMP及HMPC:EMP及EDD:EMP及TCA

答案:EMP及ED

在下列微生物中(

)能进行产氧的光合作用。

A:蓝细菌B:链球菌C:放线菌D:大肠杆菌

答案:蓝细菌

合成代谢是微生物细胞中(

)的一个过程。

A:糖酵解和三羧酸循环是关键的中间产物B:微生物细胞分解大分子为较小的分子C:合成大分子及细胞结构D:在电子载体间传递电子

答案:合成大分子及细胞结构

分解代谢是微生物细胞中(

)的一个过程。

A:在电子间传递电子B:其余都不对C:微生物细胞分解大分子为较小的分子D:合成分子及细胞结构

答案:微生物细胞分解大分子为较小的分子

驱动光合作用反应的能量来自(

)。

A:乙酰CoA分子B:氧化-还原反应C:日光D:ATP分子

答案:日光

当进行糖酵解化学反应时(

)。

A:从二氧化碳分子产生糖类分子B:糖类转变为蛋白质C:从一个单个葡萄糖分子产生两个丙酮酸分子D:酶不起作用

答案:从一个单个葡萄糖分子产生两个丙酮酸分子

微生物中蛋白质合成是(

)的一个方面。

A:光合作用B:分解代谢C:合成代谢D:化学渗透

答案:合成代谢

下面所有特征适合于三羧酸循环，除了(

)之外。

A:所有的反应都要酶催化B:反应导致葡萄糖合成C:循环时形成柠檬酸D:二氧化碳分子以废物释放

答案:反应导致葡萄糖合成

在四条产能代谢途径中，有三条途径可形成NAD，它们是(

)。

A:EMP，HMP，EDB:EMP，ED，TCAC:HMP，ED，TCAD:EMP，HMP，TCA

答案:EMP，ED，TCA

下列物质中不属于次生代谢产物的是(

)。

A:磷脂B:核黄素C:链霉素

答案:磷脂

硝化细菌是一类能使还原态无机N转化为氧化态无机N的细菌，都属于自养微生物。()

A:错B:对

答案:对

氧化磷酸化和电子传递磷酸化是生物获取能量的唯一途径。()

A:对B:错

答案:错

ED途径存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中。()

A:对B:错

答案:对

在谷氨酸发酵中，生物素的浓度对其产量有明显的影响，高浓度的生物素有利于谷氨酸的高产。()

A:对B:错

答案:错

EMP和HMP代谢途径往往同时存在于同一种微生物的糖代谢中。()

A:对B:错

答案:对

所有的微生物都可用水作为置换电子。()

A:错B:对

答案:错

蓝细菌是好氧细菌，它们通过糖酵解过程，利用光能产生它们的糖类。()

A:对B:错

答案:对

ED途径一般存在于好氧生活的细菌中。()

A:错B:对

答案:错

第六章测试

直接显微镜计数法可用来测定下面所有微生物群体的数目，除了(

)。

A:真菌B:病毒C:原生动物D:细菌

答案:病毒

防腐抑制微生物的方法很多，除了(

)。

A:加氧化剂B:高渗C:低温D:缺氧

答案:加氧化剂

微生物细胞生长是(

)。

A:生命个体数量增加的过程B:质变过程C:产生新一代D:细胞体积扩大的生物学过程

答案:细胞体积扩大的生物学过程

牛奶、啤酒、果酒和酱的消毒一般采用(

)。

A:常规加热法B:巴氏消毒法C:间歇灭菌法D:连续加压灭菌法

答案:巴氏消毒法

各种嗜温型微生物生长最适温度为(

)

A:25~37℃B:22~40℃C:15~20℃D:35~40℃

答案:25~37℃

要杀死培养基中的芽孢，需选择(

)。

A:加压蒸气灭菌15SB:煮沸l0minC:巴氏消毒法20minD:高压蒸气灭菌法15~30min

答案:高压蒸气灭菌法15~30min

链霉素的治病作用主要是(

)。

A:干扰核酸合成B:影响细胞质膜的功能C:抑制蛋白质合成D:破坏细胞壁合成

答案:抑制蛋白质合成

对于空气和不耐热的液体培养基的灭菌可以通过下列哪种方法(

)。

A:紫外照射B:膜滤器C:超声波D:加盐

答案:膜滤器

利用稀释平皿计数法可准确的检测出放线菌或霉菌的营养体数量。()

A:错B:对

答案:错

药用抗生素的最初来源是许多微生物。()

A:对B:错

答案:对

微生物生长的衰亡期，细胞死亡速率超过细胞分裂速率。()

A:错B:对

答案:对

某些微生物产生抗生素是为了生存竞争。()

A:错B:对

答案:对

由于稳定期时的菌体产量最高，因此处于稳定期的微生物是发酵生产中用作“种子”的最佳种龄。()

A:错B:对

答案:错

巴氏消毒法是通过加热方式杀灭液体(如啤酒、牛奶等)中的所有微生物。()

A:对B:错

答案:错

95%乙醇常用作皮肤和器械的表面消毒。()

A:错B:对

答案:错

在微生物生长的迟缓期，细胞快速分裂。()

A:对B:错

答案:错

血球计数板计数的是活菌数。()

A:对B:错

答案:错

对于同一种微生物来言，其不同的生理生化过程有不同的最适温度，也就是说最适生长温度并不等于生长量最高的培养温度，也不等于发酵速度最高时的培养温度，更不等于累积某一代谢产物最高时的培养温度。()

A:对B:错

答案:对

第七章测试

下述特征中(

)与局限性转导有关。

A:与细菌染色体整合附着的病毒B:在宿主菌中不能复制的病毒C:进入细菌时DNA立即被裂解的病毒D:在宿主菌中立即复制的病毒

答案:与细菌染色体整合附着的病毒

(

)是细菌接合过程所必需的。

A:高浓度的葡萄糖分子B:细菌中增殖的病毒C:两个活的细菌D:一个活的受体细胞和一个死的受体细胞

答案:两个活的细菌

Hfr是(

)的一种菌株。

A:从受体细菌获得染色体物质B:一个宿主染色体上整合有质粒C:有转导能力D:含有许多不寻常的质粒

答案:一个宿主染色体上整合有质粒

下列是四个微生物的典型实验，其中(

)不能用来证明突变的自发性。

A:波动实验B:涂布实验C:影印实验D:普遍性转导

答案:普遍性转导

证明核酸是遗传变异的物质基础的经典实验是(

)。

A:变量实验，涂布实验，平板影印培养实验B:经典转化实验，噬菌体感染实验，变量实验C:平板影印培养实验、噬菌体感染实验、植物病毒的重建实验D:经典转化实验，噬菌体感染实验，植物病毒的重建实验

答案:经典转化实验，噬菌体感染实验，植物病毒的重建实验

通过完全缺陷型或部分缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA小片断携带到受体细胞中，通过交换整合，从而使后者获得前者的部分遗传性状的现象称为(

)。

A:转导B:结合C:原生质体融合D:转化

答案:转导

Hfr菌株与F-菌株相接合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-接合后的频率高出数百倍，这是因为在Hfr菌株细胞中，其F质粒(

)。

A:处于游离态B:以整合在核染色体组特定位点上C:是部分双倍体D:已被裂解

答案:以整合在核染色体组特定位点上

微生物对药物的抗性可通过(

)获得。

A:接合B:转化C:其余都对D:转导

答案:其余都对

细菌中紫外线引起的突变是由于相邻鸟嘌呤分子彼此结合而形成二聚体的突变。

A:对B:错

答案:错

Hfr菌株与F-菌株接合后会使F-菌株转性变为F+菌株。

A:对B:错

答案:错

微生物菌种退化的问题在工业生产中有时会遇到，一旦菌种退化，生产效率下降，更重要的是：退化菌种群体中再也找不到生产能力正常的细胞。

A:错B:对

答案:错

质粒是细胞染色体外的环状DNA。

A:错B:对

答案:对

没有病毒的干预，转导是不可能的。

A:错B:对

答案:对

一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。

A:对B:错

答案:错

为了实现转导，病毒DNA常常需要与宿主菌染色体相连。

A:对B:错

答案:错

菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的。

A:错B:对

答案:错

重组DNA是将新的基因加到原来微生物已有的基因组中的基因重组。

A:对B:错

答案:对

细胞中质粒可自行消失，也可自发产生。

A:对B:错

答案:错

第八章测试

微生物与反刍动物(牛、羊等)之间的关系为(

)。

A:寄生B:互生C:拮抗D:共生

答案:共生

下列生物中(

)是土壤中最活跃的生物。

A:蚯蚓B:植物根系C:原生动物D:细菌

答案:细菌

下列水体中微生物数量最少是(

)。

A:河水B:湖水C:长期降水后的水D:近海海水

答案:长期降水后的水

在土壤的环境中多数细菌见于(

)。

A:在最表面的几毫米B:最上面的25cm处C:仅在有大量沙的地方D:土壤的最深部分

答案:最上面的25cm处

(

)是微生物生存的大本营。

A:水B:空气C:土壤

答案:土壤

两种微生物形成共生关系后，不能够(

)。

A:由其他微生物任意代替其中的任何一种微生物B:组成一个结构统一的生物体C:在生理功能上相互分工D:像一种生物一样繁衍

答案:由其他微生物任意代替其中的任何一种微生物

研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是(

)。

A:微生物生物化学B:微生物生态学C:微生物进化D:微生物生理学

答案:微生物生态学

人类对微生物的利用主要着眼于利用其(

)。

A:合成菌体蛋白的能力B:多种生化转化能力C:复杂有机物的降解能力D:高效能量转化能力

答案:多种生化转化能力

(

)属于极端微生物。

A:面包酵母B:超嗜热古生菌C:根瘤菌

答案:超嗜热古生菌

常规活性污泥法中利用微生物的哪个生长阶段(

)。

A:衰亡期B:停滞期C:静止期D:对数生长期

答案:对数生长期

内生、外生菌根真菌都可人工培养。

A:对B:错

答案:错

噬菌体和细菌是捕食关系。

A:对B:错

答案:错

常规活性污泥法利用处于对数期的微生物进行污染物的生物降解。

A:对B:错

答案:对

根际微生物一般比根际外微生物数量少。

A:错B:对

答案:错

微生物是河流自净中最有力的生态因素。

A:错B:对

答案:错

固氮可以由与豆科绿色植物共生的细菌独自完成。

A:错B:对

答案:错

多数土壤含有丰富并且各个不相同的微