酒吧策划方案

LV酒吧设计、策划案酒吧设计元素

一种都市的建筑的美感大处在于楼厦的雄伟，小处则在于酒吧、茶座等玲珑空间的个性化风格。这是整个都市品位的倾向和文化在建筑上的具体反映。

一种较大的酒吧空间可运用天花的升降、地坪的高差，以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。

实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间，隔透性隔断，如多个形式的落地罩、花窗隔层，既享有了大空间的共融性，又拥有了自我呵护的小空间，列柱隔断，可构成特殊的环境空间，似隔非隔，隔而不停。

灯饰区隔空间，运用灯饰结合天棚的落差来划分空间，这种空间的组织手法，使整体空间含有开放性，显得视野开阔，又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。

地坪差区隔空间，在平面布局上，运用变化局部地区的标高，呈现两个空间的区域，有时能够和天花板对应解决，使底界面、顶界面上下呼应共造空间，也可与低矮隔断，绿色植物相结合，构成综合性的空间区隔手法，借以丰富空间，持续空间。

酒吧的空间设计敞开型（通透型）则风格豪迈痛快，隔断型则柳暗花明，无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受，细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张，时代的节奏步履匆匆，人们对优美的设计会产生迷恋情绪，乃至最大程度的实现其商业目的。开敞空间是外向的，强调与周边环境交流，心理效果体现为开朗、活泼、接纳，开敞空间经常作为过渡空间，有一定的流动性和趣味性，是开放心理在环境中的反映。

封闭空间是内向的，含有很强的领域感、私密性，在不影响特写的封闭机能下，为了打破封闭的沉闷感，经常采用灯窗，来扩大空间感和增加空间的层次。动态空间引导大众从动的角度看周边事物，把人带到一种由时空相结合的第四空间，例如光怪陆离的光影，生动的背景音乐。

在设计酒吧空间时，设计者要分析和解决复杂的空间矛盾，从而有条理的组织空间。

酒吧空间应生动、丰富，给人以轻松雅致的感觉。

吧台是酒吧空间的一道亮丽风景，选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点，吧台用料能够有大理石、花岗岩、木质等，并与不锈钢、钛金等材料协调构成，因其空间大小的性质不同，形成风格各异的吧台风貌。从造型看有一字形、半圆形、方形等，吧台的形状视空间的性质而定，视建筑的性格而定。酒吧的吧台是其区别于其它休闲场合的一种重要环节，它令人感到亲切和温馨，潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳，尤以那类能够旋转的为多，它给人以全主位的自由，让人放松情绪。

灯光是设计不可无视的问题，灯光与否含有美感是设计成败的因素之一。环境的优美能直接影响到人类的心情，这就不能不在采光方式上动足心思。采用何种灯型、光度、色系，以及灯光的数量，达成何种效果，都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程，就像婀娜的身姿或曲线的情绪，在亮处看暗处，在暗处看亮处，不同角度看吧台上同一只花瓶获得的感观愉悦都不尽相似。灯光设立的学问在于横当作岭侧成峰，让人感觉到变幻和难以捕获的美。

如果说采光是美人的秋波，酒吧的室内色彩就是她的衣裳。人们对色彩是非常敏感的，冷或暖，悲或喜，色彩本身就是种无声的语言。最忌讳看不分明设计中的色彩倾向，体现太多反而概念含糊。室内色彩与采光方式相谐调，这才有可能成为抱负的室内环境。

构成室内的要素必须同时含有形体、质感、色彩等，色彩是极为重要的首先，它会使人产生多个情感，例如说红色是热情奔放，蓝色是忧郁安静，黑色是神秘凝重。

壁饰是酒吧氛围的构成因素，如果酒吧氛围是暖调的能够用壁饰局部的冷调来协调节个空间的格局，它同时增加了体现内容。采用多幅或大幅装饰壁画，充填墙体，既反映了特定的环境，还满足了人们不同的观赏需求，从而刺激消费。运用室内绿化能够形成或调节空间。并且能使各部分既保持各自功效作用又不失整体空间的开敞性和完整性。当代建筑大多是由直线和板块形所组合的几何体，感觉生硬冷漠，运用室内绿化中植物特有的曲线，多姿的形态，柔软的质感，悦目的色彩，生动的影子，能够使人们产生柔和情绪，从而改善大空间的空旷。墙角是一种让人不太经意的细节环节。然而细节往往是最动人的，也是最细腻的。大多数设计者都会采用绿化来消融墙角的生硬感，显得生机盎然。室内绿化是重要运用植物并结合园林中常见手法，组织完善美化它在室内所占有的空间。协调人与环境的关系。攀援植物是墙面上较好的装饰品，这在阳光充沛的室内空间里是有可能实现的。

个性的风格是酒吧设计的灵魂，就像人类的思想。酒吧文化从某中意义上来讲是整个都市中产阶级的文化聚集场合，它最先感知潮流的流向，它本身自由的特性又吻合了人们渴望舒缓的精神需求。

酒吧的设计风格应个性鲜明，如图下它以海底世界为主题，它在色彩、形状、质感上临摹着海给人的气息，主题鲜明的酒吧设计有力的宣扬了个性化的风格，达成了强化顾客印象争取好感的目的。

苏州有个诺曼底酒吧，她的主题就直指二战时美军登陆诺曼底的盛况。她是一种地下室建筑，回旋而下的楼梯层层进一步，造成了视觉上的延伸，最上面一层起到过渡式的欢迎作用。中间一层是多间的独立包厢，适合于私密性的聚会。底下是吧台以及对应设施。整个酒吧充满了二战时的感觉，招贴画、旗帜，尚有小型的舰艇，林林总总的有关二战主题的军事化饰物琳琅满目，无一不传递着浓重的战时氛围。诺曼底酒吧主题鲜明，意识强烈，散发着对胜利的欢欣，对和平的渴望。诺曼底不仅空间设计合理且独到，在酒吧个性化风格上更是独树一帜，含有国际气息。

酒吧硬件设施的完美，还需软件的更新，充满主题、内容的酒吧才勃发生机，不只是苍白的平庸，予以酒吧思想，她整个设计空间才流动起来。

一种抱负的酒吧环境需要在空间设计中发明出特定氛围，最大程度的满足人们的多个心理需求。一流的空间设计是精神与技术的完美结合，它在布局、用色上大胆而个性，它推敲每一处细节，做到尽善尽美。

酒吧设计是用个人的观点去靠近大众的品味，用独到的见解来感染大众的审美，它追求个性的发挥期待群体的承认，崇尚独立的风格渴望周边的观赏。它以设计的手段来体现思维的活跃，它用理性的技术来叙述感性的情绪。

一、策划目的①扩大新店影响力②提高新店在本地的出名度③吸引客源二、开业活动时间X月X日三、开业活动地点四、开业活动内容开业当天优惠促销活动开业当天优惠促销活动特色舞蹈表演现场嘉宾红酒品鉴开业庆典活动亮点：1、开业庆典当天到场嘉宾参加现场红酒品鉴活动，现场品尝国外出名红酒，开业当天在酒吧门口接待区布置红酒展柜，嘉宾入场穿越红酒展柜，以提高酒吧调性。2、店经理对本店特色项目以及长久优惠活动进行具体地介绍，增加客户对本店的理解，同时扩大本店在本区域乃至本地地区的影响力。3、特色舞蹈开业当天潮流女子当代舞以及魔术等其它特色表演4、邀请本地电视台较有名气的主持人到本店现场主持整场开业庆典活动，增强活动当天人气，扩大影响力5、活动当天现场悬挂巨型横幅，空飘气球，现场赠予小礼物，吸引人气。五、前期准备工作1、活动前准备工作：1、电话确认应邀嘉宾2、邮寄请柬3、邀请媒体4、前期媒体宣传推广活动5、邀请表演团体2、活动当天准备工作1、完毕会场布展，现场安装完毕2、礼物，资料准备到位，批示牌摆放，仪器，表演道具调试完毕3、有关接待人员到位六、当天活动流程：1、13:30迎宾，穿越红酒展示区，签到入座，会场演奏音乐2、14:00主持人致开场白3、14:10领造成辞，4、14:30潮流女子当代舞蹈5、14:50本地出名女歌手歌唱表演6、15:00店经理介绍本酒吧特色项目以及长久优惠活动7、15:20街舞表演6、15:30主持人介绍本酒吧将来发展方向，酒吧定位7、15:40潮流魔术秀8、16:00拉丁舞表演9、16:20假面模特秀10、17:10乐队表演11、17:30抽奖活动建议：开业活动当天舞蹈表演邀请本地出名演员或者全国出名演员在本地将会引发较为广泛的关注，提高本酒吧出名度，扩大酒吧影响力七、现场布置1、入口区：红地毯，宣传横幅，大型背景图，易拉宝2、接待区：签到表（拟），服务展示区，气球，礼物3、会场：投影，茶点工作人员服饰:当代潮流服饰，体现本店的优雅和高贵八、宣传推广1、邀请本地出名电视台娱乐节目主持人主持本次开业活动2、邀请本地或者全国较有名气的街舞演员以及其它当代舞蹈演员参加活动当天表演3、开业前在酒吧有关杂志、报纸、网站上发表有关软文和介绍4、开业前在宁波重要电台公布本店即将开张的信息5、电视台黄金娱乐节目期间插播滚动广告，扩大出名度6、开业典礼后来进一步在报纸、杂志、电台、网站释放本店开业的信息以及本酒吧特色的介绍，吸引客户前来体验7、开业后来每七天定时开展优惠活动，吸引客户前来消费8、开业后在各大团购网上开展团购活动，吸引人气9、制订充值等级制会员制度，不同等级会员享有不同程度的优惠方法，活动当天办理的会员将享有第二级白金会员待遇一年。九、酒吧特色建议本酒吧建议主题风格为纯正欧式酒吧主题，从硬件、软件，酒吧整体调性以及酒吧服务，经营理念上打造一种完全的欧美风格的主题酒吧，在此基础上，发展经营本酒吧的特色项目，并在服务理念上增强酒吧工作人员的服务意识，提高酒吧服务品质，在扩大本酒吧的出名度的同时，吸引更多的中高端顾客到本酒吧来消费。1、特色娱乐以及服务项目1.1、引进纯正的欧美风格的钢管舞，由欧美钢管舞专业表演人员定时到本酒吧表演欧美时下最流行的钢管舞。1.2、定时在酒吧邀请国内较有名气的明星、演员来酒吧参加专项活动，以聚集酒吧人气，扩大酒吧出名度。1.3、2、装修风格及特色硬件设施2.1、酒吧整体装修风格以新古典装修风格为主，突出酒吧的高端气质，从而区别于本酒吧周边的其它酒吧，体现酒吧的档次。2.2、在酒吧内布置特色包厢，装修风格别具一格，以个性张扬的风格招揽高端顾客，从而带动其圈内高端客户的到访和消费（包厢消费制订最低消费原则，以高端客户为主）。2.3、在酒吧装修细节上追求艺术感，突出曲线美，给来访顾客以充足的遐想，同时在酒吧软装上布置艺术气息浓厚的人体艺术画以及工艺品。2.4、酒吧装饰物建议采用仿沉船围栏式的栏杆，天花板垂挂海藻类装饰物，提高酒吧氛围，同时契合热映的《泰坦尼克号》，吸引人气。3、酒吧服务人员建议3.1、酒吧服务人员聘任