2023年实习生产工作总结

2023年实习生产工作总结实习生产工作总结1

一、企业简介

实习单位名称：xx公司。

实习单位地址：xxx。

实习单位简介：xxx公司直属xx集团，业务范围涉及能源环保、机电工程、安防电子、新型建材等领域，是一家集研发、生产、销售为一体的中型综合企业。主要代表产品为“xxxx”智能采暖调温器（简称新型节能空调），其生产技术国内一流。xx公司充分发挥产品设计新奇，生产过程严格，品牌管理完善，网络销售成熟等优势，为国内中小投资者供应专业化、系统化的服务。

二、实习说明

1、实习时间：20xx年x月x日—x月x日。

2、实习目的

1、训练学生从事专业技术工作及管理工作所必需的各种基本技能和实践动手本领。

2、培育学生理论联系实际、从实际动身分析问题、探讨问题和解决问题的本领，将学生所学学问系统化。

3、培育学生酷爱劳动、不怕苦、不怕累的工作作风。

4、熟识手工焊锡的常用工具的运用及其维护与修理。

5、基本驾驭手工电烙铁的焊接技术，能够独立的完成简洁电子产品的安装与焊接，熟识电子产品的安装工艺的生产流程。

6、了解电子产品的焊接、调试与修理方法。

7、了解和体验生产过程中的各种辛酸。

三、实习过程

依据学校要求，我于20xx年x月x日到x月x日之间，和同学一齐，在xx公司进行了为期三周的毕业实习。虽然不是我的第一份工作，可是却是体验我自我的工作。在那里我学到了我在学校所学不到的东西，这次实习经验必定让我终生难忘，以后在工作岗位上必需会倍加努力，做好本职工作，爱岗敬业，为国家做贡献。

我们刚来公司的时候，公司内部管理规范，工作量安排均衡，但人员变动比较频繁。所以，这项工作除了要有吃苦耐劳的精神，还须要我们的极力协作。我们被安排到该公司的装配厂，当了一名操作员。实习过程中我们主要从事的工作主要是电子器件的装配与焊接，并参加电子产品的调试工作。工作为流水线生产作业，所以必需紧绷神经，不能有丝毫的分心。否则整条流水线都会因为一个人的拖延而导致生产效率的下降。当一名操作员首先要学会如何作好一名操作员，它最至少的要求就是：首先要仔细了解公司的整体运作、服务承诺和工作制度，其次要熟识生产流程，最终要做到平安生产。仅有这样，工作起来才能得心应手。

工厂中有很多的车间，各车间有各自不一样的事情。所以在工作中必需做到：

（1）听从班、组长的支配；（2）严格根据作业指导书操作；（3）严格遵守工厂各项规章制度；（4）熟识公司流程及生产流程。

一起先，工作组长要求我们从插件起先做起。我们的任务是插四个二极管和两个电阻。起先时我按部就班地插着元件，过了一会，发觉这样插下去有点跟不上其他人的速度。于是我就跟旁边的同学商议了一下，两人合作，我只负责插二极管，他负责插电阻，这样一来，我们就基本上能跟上流水线的速度了。到了第三天，我和其他同学换了下位置，感受一下不一样元件的插法，尝试去了解其中的技巧。之后经过自我的总结与实践，我插件的速度已经高于流水线的平均速度了。

实习一个星期后，我们的任务也变更了，那就是电路板的焊接。其实，我们在学校的电子工艺实习和其他课程设计中，已经接触过了电路板元件的焊接，所以，接手这个任务时，我们都信念满满。没想到的是，这一次却受到了打击。进入车间后，我们发觉，此刻电子厂的电路板焊接基本上已经采纳了自动化的焊接装置，仅有几个工作台还是人工焊接。这几个人工台便是我们接下来的工作地点。去的时候有几个老工人正在工作，我们便跃跃欲试，想上去大显身手。没想到刚一上手便遭到了老员工的说教。我们在学校试验室中焊接时，只要求电路板能通路，焊点较为美观就行了。而那里的要求完全不在一个等级，组长要求我们：（1）焊点必需是倒锥形；（2）相同元件处的焊点大小基本相同；（3）焊点带有光泽，不能是灰暗；（4）要坚持电路板清洁。我们焊的焊点在老员工的眼里，简直就是废品。好在电子厂的老员工对我们很有耐性，为我们细心讲解焊接时的技巧，并实际操作给我们示范。我们练习了整整一天，虽然也做出了许多失败的作品，但最终终于基本合格。从焊接工作中，我见识到了电子器件实际生产过程中的严格与谨慎。

焊接工作做了5天，实习的最终一项工作是器件的组装与调试。器件的组装是根据产品的说明书进行的。依据组装图来组装器件，这项工作我们在学校中也接触过。同样的，电子厂的要求更为严格，要求器件的外壳不能有明显的缝隙，器件要美观，不能有划痕等等。并且，那里生产的器件比在学校中组装的器件要困难的多。在组装前，组长要求我们必需细致阅读产品的说明书，在组装过程中，必需严格根据组装图中的要求来操作，要留意每个部分的位置不能弄错。并且要保证固定装置，如螺丝等，必需上紧。刚起先组装时我遇到了一些问题，比如排线的位置不对，螺丝不够坚固等等。等做成了几个成品之后，后边的组装工作就比较顺当了。组装完之后，要通电进行调试，只要器件上的显示正常运行的灯亮即可。看着自我亲自装配好的电子器件，一种满意感油然而生。在调试过程中，组长还要求我们必需要留意用电平安，调试时必需要用万用表测量器件是否出现漏电等问题，强调平安生产是企业的立命之本。对调试不合格的产品，要回到生产车间进行检测与修理。

经过一周的组装与调试工作之后，我们的实习就圆满地结束了。

四、实习总结

经过这次实习，总体来说给我的好处的确要大于弊处。人的一生中无论你是处于那个行业，无论你是干什么的，我们的生活总是有目标的有方向的。我们每一天在为幻想而奋斗。在奋斗者中对于一帆风顺的没有几个，其中总是要遇上各种挫折各种自我无法想象的灾难，在我的心中好像每个奋斗都要经验灼烧他们心理承受力和人格尊严的故事，而对于其所到达的成果就与他们内心所经受的煎熬的程度所成正比。生活中的奋斗者多，而至于有所成果的奋斗者却非常的少，大部分人无法承受内心的煎熬而放弃了，最终无法胜利。人生中既然选择了自我奋斗的目标而坚持“努力不必需胜利，放弃必需失败”的心态来奋斗来努力，至于胜利与失败在天意了，过分的计算结果只能让自我迟疑前，错失胜利的机会。工作技能上，因为从事的是测试工作，对于自我来说是一个全新的概念，一切都是从头起先的，而更须要自我的努力、耐性和细心。这些都是自我欠缺的，可是在工作了这几个月后，真的发觉自我有了很大的改善。虽然离真正的产品质量测试人员的要求还有很大的距离，可是自我必需会努力，向着自我的目标前进。其次，在为人处事方面，也让自我成熟了很多。虽然不能用语言来描述，可是的确能够从生活中的点点滴滴感觉得到。经验使人成长，仅有真正的经验过，才能够让自我真的成熟起来，要想真的出人头地，好的为人是前提虽然不认同学校和工厂的一些做法，虽然我的利益被侵占了，我的时间被压榨了，可是我磨练了自我。经过这次的实习，让自我了解了企业生产，在实践中增长见识，熬炼了自我的才能，培育自我的刻苦耐劳的习惯，更重要的是发觉了自我的不足之处，同时也学到了在学校恒久学不到的学问和阅历。这样使我相识到社会实践和生产实习是高校生活必不行少的一部分。

工作不只是做事，更重要的是与人相处，我发觉，假如不与自我的同事沟通，那么有些工作就很难做好，假如不和上级沟通，恒久也不会有深造和发展的机会。但只要多问、多与同事沟通，就能够学到更多的学问，就能与同事更加接近，更好的相处。只要和上司多沟通、多沟通就能使他更多地了解自我的特长与不足，使他们更好地支配自我工作，更好地帮自我弥补不足和发挥特长。苦中作乐，这四个字是让我坚持过来的唯一动力。

实习生产工作总结2

我们这次实习是生产实习，它是我们专业的教学安排中极为重要的教学环节，是我们在校学习期间理论联系实际，增长时间学问的重要手段和方法之一，能使我们在学校所学习到的理论学问与生产相结合，实木地板生产实习目的。

在实习的过程当中我们涉及到了以下的内容：对所在实习工程的建筑、结构施工图的识读;对工程的性质、规模、建筑物及结构体系，地基及基础特点等的了解;对土方工程的特点及回填土的质量要求的了解;对实心砖墙的砌筑方法、墙体的构造要求的了解;对混凝土的制备、运输、浇筑、振捣及养护拆模的方法的了解;对混凝土的质量检查内容及检查方法的驾驭;对钢筋的除锈、调直、切断、弯曲成型等加工工艺以及钢筋连接的方法及要求的了解;混凝土浇筑前对模板及其支架以及钢筋工程的检查内容的了解;对墙面、地面的施工方法的了解;对地面防水及屋面防水的施工工艺的了解;对施工操作规程及质量检查验收标准的了解;参加工程质量的检查、评定和验收工作;通过考察对建筑材料的销售及运用状况的了解;对施工组织和概预算的编制方法的相识等等.

在以前的实习日志中大部分已经涉及到，下午的时间我对在实习的过程中看到的木地板装修做了一个系统的查找，并在资料上找到了与我们实习相关的一些内容，实习报告《实木地板生产实习目的》。下面就联系在以前见到的和课程中学习到的内容对木地板装修做个简要的分析。

在家庭装修中，地板是项大开支。在平常我们室内木地板包括：实木地板(包括企口地板、平口地板、拼花地板、指接地板、集成地板等);实木复合地板(包括三层实木复合和多层实木复合);浸渍纸层压木质地板(强化木地板);竹地板。

对木地板基层的基本要求有干净(无浮土，无明显施工废弃物等)、干燥(应达到或低于当地平衡湿度和含水率，严禁含湿施工，并防止有水源处向地面渗漏，如暖气出水处，厨房和卫生间接口处等)、平整(用2m靠尺检验应小于5mm)、坚固(基层材料应是优质合格产品，并按序固接在地基上，不允许松动。龙骨两端应钉实，或粘实。严禁用水泥沙浆填充。毛地板应四周钉头，钉距应小于350mm)、伸缩缝(龙骨间、龙骨与墙体间、毛地板间、毛地板与墙体间均应留有伸缩缝)、耐腐(用于燥耐腐材(宽度>35mm)作龙骨料。严禁细木工板料作龙骨料。用针叶板材、优质多层胶合板(厚度>9mm)作毛地板料，严禁整张运用，必要时须进行涂防腐油漆处理和防虫害处理)，还要提高环保意识，严禁在室内基层运用有严峻污染物质，如沥青、苯酚等。

但装修完工后地板也是释放甲醛比重比较大的一部分，许多家庭装修完后室内甲醛超标，产生刺鼻气味，就是因为买了不达标地板所致。

与家庭相对应的在市场上三分天下的也是实木地板、实木复合地板和强化木地板，三种地板最直观的差距体现在价格上。据了解，许多消费者甚至包括经验过装修的人，对地板的相识都比较模糊，因此吃亏上当懊悔不已的不在少数。在选择这三种地板时，消费者还是须要对它们有个详细的了解。先说说实木地板和实木复合板的区分吧。从环保上看，实木地板是纯自然林，几十年的大树才能生产成实木地板。国家始终限制砍伐，因此很大一部分依靠进口，大量资金涌到了国外，对于生态和今后的发展不是一个许久之势。而实木复合地板是将木材切成薄片，然后按木纹理的横纵相错紧压制成，对木料的要求不高。

实习生产工作总结3

为期一个月的生产实习到次已经圆满结束，此次在河南油田的生产实习是学校及专业课老师依据专业课的学习须要，在经过石油学院油气开采探讨室的合理科学的规划和细心的支配了此次在河南油田采油一厂的生产实习。在专业课未学习前能在一线对所要学习的学问有一个初步的学习是非常有必要的，对各种设备、仪器有大至的印象，能够大致了解一线生产原油的各种生产流程，对同学们学习专业课将产生重大的影响。此次生产实习由老师统一带队，从20xx年x月22至20xx年x月x日结束，主要支配在采油一厂的双河油田和江河油田，其中还支配了在采油二厂的稠油生产参观实习。

联合站是关于对原油进行初步处理的一线，从各个计量站输送来的原油在联合站进行在三相分别器中的初步的脱水，后经一系列的过程在进行进一步的处理；还包括电脱水深度处理：污水岗是对联合站中各个流程中的污水进行集中处理的一个重要的环节，可以对污水进行沉降，加压过滤，经过一级、二级过滤罐的过滤后，一部分污水加入药剂和掺入江河来水送入注水站，再到各计量站，另一部分污水还要送到生化岗对其中的污水进行一级好氧，二级厌氧的处理，经达标后在排放到江河中去。

计量站是采油一线，是对原油生产效益干脆影响的岗位，在计量站中主要是对各油水井的实时监测，监测其各种数据的改变，还有对各油水井设备的检测，对原油样品的采集，刚好的发觉并解决一线上的各种小故障，从而保证原油的正常生产，

此次实习内容涵盖丰富，在联合站，计量站，对油气集输及原油处理有了肯定的了解，对原油处理的工艺流程有了肯定的相识，对各种油田机械有了肯定的相识，在计量站学习到了量油，油井，配水设备，计量设备，分水器等各种设备，在实习的同时，还支配了在二厂的稠油生产参观实习，了解了稠油的生产方法，通了听取现场师傅们的报告及讲解，是我的这次实习达到了开阔视野，是我增加了更多的见识。

再次此实习中，学到了许多课本上学不到的学问，是我了解了油田开发的各种环境，油田的基本概况，油田的各种生产设备，采油的大致流程，学习了现场师傅们的敬业石油精神，相识到了企业的管理机制，学习企业文化，不仅对学习

专业课有肯定的帮助，而且对我们的以后人生有深远的影响。

最终，感谢学校，感谢河南油田，感谢各位带队老师给我们供应的学习的平台和对我们学习的帮助。

实习生产工作总结4

自动化系01级8个班于xxx-xxxx学年秋季学期第1周起先生产实习，到第4周圆满结束，现总结如下：

本次实习完全按教学安排进行，实习内容包括：T68卧式镗床电气限制系统安装与调试、专业绘图软件的学习与绘图训练、现代化工业企业限制设备的现场参观与了解。

在实习中全体学生分三批按实习内容轮换进行，每个学生都得到了全面的训练，从分阶段的实习报告可以看出，此次实习增加了学生的实践实力，增加了专业技能，开阔了眼界，达到了预期目的。

在实习过程中，参与指导的老师仔细负责，特殊是各组的负责老师，尽职尽责，为此次实习任务的完成付出了艰苦的努力。

当然，生产实习是一项比较困难的教学环节，尤其是学生人数众多，资金偏紧，更给实习带来了肯定的困难。今后，应当进一步进行探讨，以其更加完善生产实习工作。

实习生产工作总结5

经验三个星期的生产实习最终结束了，在移动公司工作的这几天，我和公司的职工甚至领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我激励和帮助;我工作的时候也是兢兢业业，不仅顺当完成工作任务，工作之余还常常总结阅历教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导指责，但我认为这些错误和指责是能极大的促进我的工作热忱，让我能在以后的工作中谨慎当心，提高工作效率。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、仔细的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了许多自己缺少的东西。这次生产实习虽然说时间比较少，但是却让我知道了许多学习期间无法了解的社会阅历，这对我来说是很珍贵的。

这次实习我总结了以下几条阅历，在以后的生活中假如我能吃透这些阅历，将会使我受益匪浅。

第一：在与别人打交道时肯定要主动主动。我自己本身是个相对比较内向的，不擅长主动和别人沟通打交道，在此次实习中我也发觉了自己的不足。比如在刚起先实习的几天内，我比较怯生，和办公室的几位同事打过招呼后就不敢说什么了。虽说我是怕影响他们工作，也因为不了解工作环境不能顺当沟通，但我也相识到了自己的不足，面对默默无语的尴尬，自己有责任和义务去与别人主动沟通。在公司里一个新的职工到来时很平常的，老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道，这时候你就应当主动去和别人沟通，介绍介绍自己啊，拉拉家常，关切一下工作啊，都会让大家相识你，了解你，对你留下良好的印象。在后来的实习中我已起先能和大家开心的沟通，就是出于自己的主动主动。

在工作的时候同样也要主动主动地和别人沟通。在今后的社会工作中，工作不再是一个人所能完成的，那是几个人或是一个团队的工作，而且你还必需去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作。因此你不能期望你自己一个人就能完成任务，或是看到别人有困难也不去帮助。虽然此次我是来实习的，由于对业务的不了解以及专业学问的不熟识，只能够在领导的支配下进行一些相对简洁的工作，但是我也很主动地去帮助别人完成自己力所能及的工作。就比如在实习中，在领导没有安排任务的空暇里，我就常主动询问四周的工作人员有没有须要帮忙的，有时候别人也不好意思麻烦我，我就主动担当他们的工作。这样子不仅熬炼了自己，帮助了他人，还融洽了你与别人之间的关系，在今后的工作中人家也更乐意与你交往了。

其次：工作时肯定要一丝不苟，仔细细致。一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内肯定要当心谨慎，一丝不苟，不能老是出错。有时候一个失误不仅仅使你自己的工作进程受阻，还会影响他人，甚至受老板指责责怪，因此认仔细真地做每一件事情就显得尤其重要。为了不使自己前功尽弃，我们在刚起先工作的时候肯定要慎之又慎，对自己的工作要非常重视，假如有必要肯定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失。在你对工作起先了解并娴熟后，你会发觉自己已能不用检验就能保证工作的质量了。而此时你或许不须要总是重复检验工作结果，但还是要对自己的工作仔细对待，以免失误。

就像我在工作的时候，也犯下了不少错误，比如说领导交给我的文档资料整理任务，我在最终遗忘把碎纸机关掉就匆忙跑去汇报任务了，机器始终开着影响了别人，领导指责了我，我也为自己的错误后悔不已。还有一次我在做客户满足度回访的调查时，原以为经过前几次电话回访的经验，应付这次工作应当是小菜一碟，谁知道第一个电话我就犯了重大错误，我把客户经理的电话当作客户的号码给拨了过去，我还信誓旦旦地说："您好，这里是中国移动定海分公司……"那人很惊异的说它也是移动公司的，怎么客户回访她了，我也感觉很惊奇，直到那位客户经理拿着手机从隔壁办公室跑到我面前，我才发觉自己犯了严峻的错误。还好这次只是打错了电话，要是常常不留意自己的工作，可能会造成更严峻的损失。

第三：在工作岗位上肯定要勤于思索，不断改进工作方法，提高工作效率。公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是须要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，找寻或是设计简捷的流程，提高工作效率，削减工作所需时间。事实上勤于思索在工作中是很重要的，在思索如何提高工作效率的同时，自己也能够学到更多的学问，驾驭更多的技能。当你在较短的时间内就完成了自己的工作，你将留下更多的时间去放松，去学习，去和别人打交道，这对你来说是百利而无一害的。

我个人是一个比较喜爱创新的人，在工作的时候不喜爱单调、枯燥、机械的处理任务，因为原来这类任务的处理是有规律的，完全不须要重复地做，假如动一动脑筋运用批处理或是其他方法就能大大削减处理的过程和步骤，从而削减工作时间，提高工作效率。就比如我在实习的时候，一次要运用电子e管家来进行邮箱账号的激活，原来是项内容重复的任务，就是登陆每个邮箱，编写3条短信然后发送出去，通过运用来激活。刚起先我采纳的是单次发送的方式，即每个账号分3次发送激活，可是这样子大大影响了工作效率。在经过一番探究后，我尝试了模版群发和干脆群发等方法，对发送流程进行了优化，提高了工作效率。同时我也充分运用快捷健等操作来提高自己的工作效率，使工作进程提高了近一倍。在最终，我选用了一种最快捷又最精确的方法，顺当地完成了任务。

第四：要有丰富的专业学问和专业技能，这会使你的工作更加得心应手。一个人在自己的职位上有所作为，肯定要对自己职业的专业学问有所熟识，对自己业务所在范围内的业务技能也要娴熟驾驭，这样你才算是一位合格的工作人员。在工作的时候，拥有丰富专业学问和业务水平的你将会发觉自己在工作时左右逢源，在处理各种难题和困难都能很顺当地去应付。

在经验了高校四年的学习后，我自信自己已驾驭了肯定的通信相关的学问，可是到了移动公司实习后，我才发觉自己离专业工作还有一些距离，且不说自己所学的都是些基础、皮毛，就是在应用方面，飞速发展的科技已经把很早之前的理论给湮没了。当发觉自己的学问已不能做为自己的资本时，我更深刻体会到专业学问和技能在工作中的重要性。

同时在工作中公司还会常常进行业务审核，定期考核等，就像在我实习过程中就有市公司来我们部门考核，特地的人员会到每个办公室，然后一对一的进行业务考核。那位考核人员以一位客户的身份询问办公人员："我的xx资费除了问题，到你们这里应当怎么处理呢?""假如我xx想重新办理，我该怎么办呢?""我在以前的服务信息资料该在你这里如何查询呢?"考核人员看似一般的问题，事实上是业务人员常常遇到而且很重要的内容，甚至是一些日常工作的死角，必需驾驭了业务学问才能顺当回答这些问题。一个人的内在素养在工作中可是特别重要的。

或许三周的实习我还了解和总结了一些小阅历，这里就不一一列举出来了。此次实习我学会了许多学问，了解了许多道理，总结了许多阅历，这些都是一个在校学生所无法获得的。虽然实习结束了，但是我的社会生涯才刚刚起先，我会从今次实习中吸取阅历，仔细规划我的人生，让我在将来的路上越走越好。

实习生产工作总结6

一周的生产实习对我来说，意义颇深!使我不仅熟识了公司产品的生产流程，更让我体验到现代化作业的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛围，对我的人生观、价值观都产生了肯定影响。在这短短地惊慌而又繁忙的一周里，我学会了很多从未接触过的东西，受益匪浅!

一、现代化作业手段

一台台包装好了的产品不断的向外运输，送去的不单单是经过了千万道工序以后的产品，更是一种现代科技力气的凝练!从材料的选购 、检验、测试，再到产品的装配、加工，到最终的整机调试、包装等，每一个环节都做的滴水不漏，不光有严密、科学的工艺流程，更有技艺精湛的技术人员的操作，不论是硬件的设施、设备，还是软件的技术力气，都体现了信息时代下的现代化作业的方式、方法，给企业带来了前所未有的经济效益。

二、对产品的深刻相识

虽然穿梭于繁忙而有序的生产车间的时间不是很长，但经过自己的多问、多动手、亲体验，在短短的一周里，使自己对公司的产品有了质的相识。不仅知道了产品的分类、系列、规格型号、作用特点及广泛的应用领域，而且驾驭了变频器、起动器的工艺流程，还亲自操作了变频器的整个成产过程，加深了对产品的进一步的理解和相识。

三、良好的工作氛围

走进车间的那一刻，我被整个工作的场面震撼了，眼前的一切并非我想像的那样糟糕，整齐的工作环境;井然有序的设施、设备;劳碌而又节奏的身影，这一切使我摒弃了以前对车间那种凌乱不堪的印象。人与人协作的那种默契，并非每个公司都会具有的;人们之间团结协作的精神，使工作顺当的进展;互帮互助的良好作风，使人感到工作的轻松和开心。在这里，我学会了与人合作，工作要仔细细心、负责任。

四、自我相识的变更

在装配过程中，小到拧紧每一个螺丝钉，大到整台机器的组装，每一个小细微环节的不慎都可能会造成最终调试的不胜利，即就是产品不合格。这就要求我们每一个操作人员在工作中必需保持醒悟的头脑，留意力高度集中，并且当心谨慎地做好每项工作，方能使大家的心血不付诸东流，不合格的产品进行返工赛过再次生产机器的功夫，所以，必需保证每个细微环节尽量完备无缺陷，否则，会给公司的经济效益造成肯定影响。因此，我明白了，凡事都要心细，尽职尽责，尽善尽美。没有最好，但求更好，无论是在生活还是工作中，我们都要脚踏实际，一步一个脚印，稳扎稳打，不要眼高手低，好高骛远，否则，即使象上螺丝钉这么个小事，也未必做的美丽。其实，人的一生也像一台机器的生成一样，人生的每一个阶段都要专心去经营，一招不慎，步步错，要想拥有一个胜利的，有为的人生，就要像组装一台机器那样，仔细、踏实、大胆、执着。

实习生产工作总结7

生产实习是高校最终一个极为重要的实践性教学环节，生产实习是在学生已学习了专业基础课和部分专业课后进行的一个理论联系实际的实践性教学环节。

通过实习，能使我们接触生产科研，达到理论与实践相结合的目的，加深对专业的了解，拓宽学问面，获得基本操作训练，使我们接触与本专业相关的实际工作，增加感性相识，培育和熬炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的实力，把理论和实践结合起来，提高实践动手实力，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的基础;同时可以检验编程的实力，为进一步提高教化教学质量，培育合格人才积累阅历，并为自己能顺当与社会环境接轨做打算。

在这次的生产实习中，我严格要求自己，虚心学习，争取在各个方面取得更大的进步。学习新学问的过程也是一个自我认知的过程，可以更好的发觉自己，提高自己。

在学习中做事。在这次实习期间，严格遵守各种规章制度，做到一下几点：

1、多听，多看，多做看你自己对待这次实习的看法，看法好了，即使自己以前没有学过的学问也可以渐渐驾驭。

2、无论做什么，我们都应当以良好的看法对待，信任总会有点收获的，我们应当多看到好的方面，这样才能保持工作的激情。

3、虚心学习在这次实习的过程中，我们会遇到许多问题，不懂

的东西就要虚心向老师请教，

实习，顾名思义，在实践中学习。任何学问都源于实践，归于实践，所以，要将所学付诸实践，来检验所学。与社会相挂钩，是检验在校学习成果的好时机。

在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。理论学问与实践相结合，学以致用提高处理实际问题的实力、

这就是我在这段生产实习期间的上点深切体会，这段时间的经验对于我们将来的工作是有着很重要的作用和启示,让我学会了许多，也懂得了许多从生活中没发获得到的学问和道理。

实习生产工作总结8

通过实习使我们了解和驾驭本专业的实际生产学问，了解大型农业机械的工作原理，性能，培育我们的动手实力及在生产实际中调查探讨，视察问题，分析问题和解决实际生产问题的实力和方法，为后继专业课的学习和毕业设计奠定良好的基础。

实习过程：整个实习分为三个阶段完成

第一阶段：在校学习农机基本学问(8.7~8.11)

这一阶段主要是在交通楼内由本学院教授为我们讲解农业机械的基础学问，并协作以试验室实物参观。

1.犁结构和播种机械

(1)犁的种类及特点：

犁的应用广泛，种类繁多，按动力可分为畜力犁和机力犁;按与拖拉机挂结的形式可分为牵引犁、悬技犁和半悬挂犁：按重量可分为轻型犁和重型犁;技用途分可分为旱地犁、水田犁、果园犁、灌木一沼泽地犁等。

我国机引犁依据其适用地区不同可分南方水田犁和北方早作犁两大系列。每—系列依其强度及适于土壤比阻值范围不同，又分多种型号。南方水田犁系列主要为中型犁，水旱耕通用，耕深一般为16—22cm，单犁体耕宽为20。25cm。北方系列犁可分为中型犁和重型犁两类，耕深范围是18—30cm。单犁体耕宽为25。35cm.犁体数为2—5个。中型犁适用于地表残茬较少的轻质和中等土壤，重型犁适用于残茬较多的黏重土壤。

(2)犁的工作部件：

犁的工作部件有犁体、小前犁和犁刀。

1.犁体犁体是铧式犁的主要工作部件.一般由犁铧、犁壁、犁侧板及犁杆、犁托组成。犁锥、犁壁、犁托等部件组成一个整体，通过犁修安装在犁架上。犁体的作用是切土、破裂和翻转土壤，达到覆盖杂草、残茬和疏松土壤的目的。犁铧主要起入土、切土作用，常用的有凿形、梯形和三角形犁拌。

2.小前犁小前犁位于主犁体左前方.将土垡上层部分土壤、杂分耕起.并先使主垡片的翻转落入沟底.从而改善了主犁体的翻垡质量。在杂草少、土壤较松的熟地耕作时，可以不用小前犁。小前犁主要有铧式、切角式和圆盘式三种结构形式。

3.犁刀犁刀通常装在最终—个主犁体和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方间切开土壤，防止沟墙塌落.犁刀有圆犁刀和直犁刀两种，直犁刀工作阻力较大，适用于特种犁。圆犁刀切土阻力小，不易不易挂草和堵塞，应用较广。

2.谷物收获机械

联台收割机的构造和工作过程

谷物联合收获机该机构造如图所示。工作时，作物在拨禾轮的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在拨禾轮的铺放作用下，倒在收割台上。收割台推运器将作物从两侧向割台中部集中，伸缩扒指将作物送到倾斜输送器，如有石块或坚硬物，则落入滚筒前的集石槽内;作物进入脱粒装置，在纹杆式滚筒和凹板的作用下脱粒。大部分脱出物(谷粒、颖壳、短碎茎秆)经凹板栅格孔落到阶梯抖动板上;茎秆在逐稿轮的作用下抛送到键式逐稿器上经键式逐稿器和横向抖草器弹齿的翻动，使茎秆中夹带的谷粒分别出来，经键箱底部滑到抖动板上，键面上的长茎秆被排出机外。落在抖动板上的脱出物，在向后移动的过程中，颖壳和碎茎秆浮在上层。谷粒沉在下面。脱出物经过抖动板尾部栅条，又被放松分别，进入清粮筛，在筛子的抖动和风扇气流的作用下，将大部分颖壳、碎茎杆等吹出机外、未脱净的穗头经尾筛落如杂余推运器.经升运器进入脱粒装置再次脱粒;通过清粮筛筛孔的谷粒.由谷粒推运器和升运器送入粮箱。

3.玉米收割机械。

工作时，分禾器将秸秆导入秸杆输送装置，在拨禾链的拨送和挟持下，经纵卧辊前端的导锥进人摘穗间隙，摘下果穗，落人第一升运器送向升运辊，摘下残存的茎叶，落入剥皮装置。剥下苞皮的干净果穗落入其次升运器，送如机后的拖车中。剥下的苞皮及夹在其中的籽粒、碎断茎叶一起落入苞皮螺旋推运器，在内外运输过程中，籽粒通过底壳上的筛孔落入籽粒回收螺旋推运器中，经其次升运器，伴同清洁的果穗送入机后的拖车中，苞皮被送出机外。

4.水稻插秧机械。

插秧机的构造：

1.秧箱秧箱的主要功能是承载秧苗，与送秧机构，分插机构等协作，完成供，送，分秧工序。

2.分插机构分插机构是插秧机的主要工作部件之一，在其他机构的协作下，完成分插秧动作。

3.供秧机构它的任务是使秧门口常常保有足够的秧苗，供分插器分取。

4.机架

5.划板或船体

6.其他协助部分和动力驱动部分

其次阶段：外地参观实习。(8.14~8.18)

这一阶段是去往xx省xx农场和佳木斯市的企业参观学习，相继到xx农场五分场二分队农机具场，晨谊面粉厂和xx机械有限公司进行参观实习。

(一)xx农场五分场二分队农机具场参观

农场概况：它是在1955年由国务院特批，在苏联大力救济下成立的我国第一个大型现代化农场。下设11个分场，90个生产队，耕地总面积达138万亩。拥有大型农业机械1100台，小型机械1600台，收割机具620台，小型农机具9000多台，总功率高达17.2万千瓦。机械化程度旱田达到98%，水田达到80%，令人惊羡。

2.农业机械参观：在机具场里我们看到了由美国凯斯公司生产的SPx3310型喷药喷肥机，它是目前世界上最先进的喷药喷肥机械。它采纳电、液一体自动化设计，安装了GPS卫星定位系统，适合大机械化、大面积作业。农场人员对我们说：这个车比较先进在哪呢，风大的天和风小的天，有一个总的开关，它就可以限制压力，风大的天让它的压力略微小一些，雾滴大，漂移量就小，这在车上可自动限制。

传统的喷药机是压力不变，当行驶速度发生改变时，喷药量不行调整，凯斯机可随时调整喷嘴压力和药泵的压力，限制喷药量与行走速度。先进的GPS卫星定位系统还可依据地块的大小自动调整喷药量以保证全面积都可得到匀称的药量。还有STx375履带式拖拉机，它的功率高达375马力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特殊。当然其价值不菲，要160万元人民币!

我们还看到了xx公司的78年产拖拉机，到现在依旧保持的很完好，可见其制造工艺之超群。另外还见到诸如长达27米的复合犁，大型播种机械和玉米收割机械等等。不愧是我国农业机械化作业的窗口。

(二)xx有限公司实习参观

xx有限公司是以原xx农场粮油加工总厂为主体，改制而成的`股份制有限责任公司，拥有员工126人，占地7.9万平方米，年设计加工小麦6万吨。1956年建厂的xx粮油加工总厂，历经县制、兵团、农场、麦业公司发展历程，是xx省垦区第一家被省政府命名的“省级先进企业”，“xx省产业化龙头企业”、“农垦总局行业标兵”。企业经过四十多年的沧桑变化，从自给自足的作坊式小厂变成年创产值近亿元，经营利润超百万元的现代化企业。

经过数个小时的参观实习，通过面粉厂人员的介绍，我了解到了面粉的加工流程：原粮→磁选→(筛选)初清筛→风选→去石机→精选→打麦机→风选→着水→撞击机→去石机→打麦机→筛选(平面筛)→磁选→磨粉→筛理→面粉半成品→绞龙→保险筛→磁选→打包→入库。

(三)xx机械有限公司参观实习

公司占地11万平方米，1500名员工中拥有一大批高级技术管理人才，企业运用精良的生产设备和现代化管理及检测手段，严格根据联合收割机国际标准和GB/T9000-TSO9000体系组织生产，主导产品有TDL1000系列联合收割机和JDL3060型稻麦联合收割机及各种附件。

在这里我见识了整个生产大型联合收割机的过程，他们的严格管理也给我留下了深刻的印象。看来我国农业机械行业不仅仅是在技术方面落后美国，更重要的是在管理方面我们还和他们有很大的差距，须要奋起直追。

第三阶段：xx市内企业，科研单位参观实习(8.21~8.29)

这一阶段是回到xx，在市内企业及科研单位进行实习参观。我们先后到达xx集团，xx有限公司，xx农机探讨院，xx农机有限责任公司，xx卷烟厂等地参观学习。

(一)xx省xxxx肉业股份有限公司

xx公司是国家八部委确认的首批现代农业产业化重点龙头企业，是xx省农产品加工产业重点支柱企业之一，xx公司是国家振兴东北老工业基地首批国债项目建设单位。公司先后被国家经贸委、农业部评为“全国出口创汇先进企业”、20xx年被国家认定为“全国肉类企业十强”之一、现已成为星火科技外向型企业、中国十大肉类功勋企业、被xx省列为“十五”期间的“百亿工程”;被国际行业协会评为“平安健康放心食品”;被国家评定为“绿色食品”，20xx年7月xx产品被国家商务部认定为“全国三绿工程十大肉类畅销品牌”，是其中牛肉品牌。

我们在xx经验了从肉牛宰杀，清理，剥皮，切割，分解，加工，包装一系列的工艺。在前面的加工工艺中，自动化程度比较高，流水线上没有几个工人。但在最终分割包装时就只是靠人工劳动了。

我比较感爱好的是其肉牛宰杀方式，在诱骗环境下使待宰杀牛处于一个身心安逸的状态，然后进行激光点穴，使其在所谓的最华蜜状态下失去知觉，再由阿訇进行宰杀，充分体现了“动物福利”的原则，xx在这方面的确走在了我国大部分地区企业的前列。

(二)xx有限公司

xx集团xx有限公司系xx集团全资子公司，创建于20xx年，是集粮食加工，粮食贸易，国家储备，物流配送于一体的大型综合性粮食企业，公司引进世界先进的日本佐竹精米生产线全套设备、采纳专家设计的完备的生产工艺流程，整个加工过程实行严格的封闭作业，无加工污染，实现了从种植到加工的全过程无污染监控，确保了以“xx”为品牌的6大系列18个品种产品的绿色自然品质。

在这里我学习到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁选→砻谷及砻下物的分别→谷壳分别→谷糙分别→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分级。

最令我感到奇妙的是色选机，它拥有摄像头即CCD和吹风口，它可以在CCD分辩出异色米粒的极短时间内将信号传递给吹风机，将异色米粒吹出，完全实现自动化!不得不让人赞美!

(三)xx农机探讨院

农机院里陈设的机械有切草机，辊刷清洗机，播种机，热风烘干取暖炉，蘑菇切割机和玉米脱粒机等。它们与在农场所见迥异，可用精致小巧形容。虽然它们的体积比外国的小了许多，但功能却并为有所削减，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”。这也是符合我国国情的，体积的减小与不追求美观带来了成本的下降，很适合它的客户----相对低收入的农夫群体。

(四)xx农机有限责任公司

xx公司有专业技术人员28人，具备中，高级技术职称的专业人才10人。公司现有拖拉机部，农具配套部，配件供应中心，销售服务部，询问培训中心等业务部门。

我在这里看到了他们代理销售的xx拖拉机和收割机，中国一拖东方红系列拖拉机，上xx拖拉机等等，从35马力到180马力无奇不有，可满意各种不同须要。此次参观使我变更了拖拉机廉价的观点，原本以为只有4，5千块钱的小拖拉机其实际售价却高达一两万!这也说明白如今拖拉机的技术含量比以往有了极大的提高。而且我还学习到了通过拖拉机的型号来推断其马力与驱动方式的学问。譬如：“240”即代表这台拖拉机为24马力，后轮驱动;而“404”就说明它是40马力，四轮驱动。

(五)xx集团xx卷烟厂

xx卷烟厂自动化程度可以说是相当的高啊!从烟丝始终到成箱的成品烟都无需人工劳动。在流水线旁边的工人只需监督机器的正常运行即可，特别轻松。假如在其他行业也能够像卷烟业一样，那人类就可以从劳动中获得极大的解放了。

至此，为期一个月的实习进入了尾声。

实习总结：

通过本次专业参观实习，使我得以了解我国农业机械化的现状及与国外的差距;了解了各种耕种，收获及加工机械的结构和工作原理;并在亲身实践中学习到了许多以往从没接触过的专业学问，开阔了视野，扩大了学问面。而且通过实习使我增加了对专业的相识，使我对今后专业课的学习充溢了信念和希望!

实习生产工作总结9

我们xxx学院30名同学在学校的组织下到xx制药有限公司进行为期7个月的实习，实习是对一个应届高校毕业生来说特别重要的经验，同学心里都清晰大家这次远行不轻易，每个人的工作热忱都很高，也特别重视这次实习。

一、实习目的

1.1实习单位简介

xxx保税区xxx合成制药有限公司是xxx医药集团股份有限公司下属子公司，成立于1993年，固定资产投资1亿多元，占地面积5万多平方米，是依据GMP(已通过认证)标准建设的头孢菌素和半合成抗生素原料药生产企业。

地址位于xxx保税区内，1996年被市政府授予花园式企业称号。xxxx年兄弟公司xxx保税区丽达医药有限公司成立并由xxx合成制药有限公司治理、固定资产投资1亿多元，占地面积4.3万多平方米，一期工程枸橼酸铋钾生产车间现已落成，500MT头孢新车间，中试车间、中心化验室等相继落成，xxx合成及丽达将成为合成原料药生产及中试基地。

公司现有员工近300人，主要产品为年产700吨的6-apa，600吨氨苄西林、阿莫西林，160吨头孢曲松钠，30吨头孢他啶及头孢呋辛钠，其工艺和经济技术指标均已达到国际领先水平，产品质量均符合国际最新药典标准。年产值和销售额均已近4亿元，现已成为国内最具规模的青霉素三水酸原料药和头孢类无菌原料药生产基地之一。

同时为了适应企业的持续发展，对原有品种扩展的同时开发头孢类原料药头孢匹胺、头孢尼西、头孢米诺等，心血管类药辛伐汀，消化系统药枸橼酸铋钾。

本公司以市场为依托，以高新技术为动力，以现代治理为手段，以创名牌、上规模为目标，以“超越自我，挑战极限”的企业理念，迎接新经济时代的到来。

1.2实习目的及意义

(1)了解药厂厂区布局，车间布局，熟识相关原则;

(2)熟识药品生产工艺流程(从原料到成品)，学习各车间物料流程，加强GMP学问和平安学问的学习，把理论与实践相结合;

(3)了解各部门日常工作，亲自体验，并自我总结;

(4)提高沟通及人际关系处理实力;

(5)体验上班族生活。丰富专业学问，积累工作阅历，为以后走上工作岗位打基础;

(6)找到自身不足之处，早日弥补，增加自己适应社会实力。

二、实习内容

2.1公司生产部门介绍

合成部分：合成一车间，合成二车间，合成三车间，500MT车间，负责头孢粗品的合成，离心干燥。精制部分：精制一车间，精制二车间，精制三车间，精制四车间，负责对头孢类粗品进行精制加工无菌处理，得无菌粉，再送进包装车间包装就得到成品。

(1)合成部生产一车间合成生产一车间是xxx合成有限公司四个合成车间中重要车间之一，该车间共有正式员工30人，车间主任1人，工站长1人，技术员2人，分四个班，车间的主要生产产品为头孢曲松钠粗品，年产量300MT，车间员工操作岗位分为：反应岗位和离心干燥岗位。

2.2岗位实习内容

(1)离心干燥岗位职责和工作制度;了解离心干燥岗位标准操作规程，熟识产品和半成品的质量标准;把握该岗位主要设备的性能和运用注意事项

(2)熟识车间布局和管线流向

(3)依据“上部料式离心机标准离心操作规程”，对头孢曲松钠粗品及中间体7-ACT进行放料，离心，洗涤操作，把握离心机速度的限制和放料阀门的切换

(4)把握设备的清洁保养技能(离心机双锥，粉碎机，出料车，滤包等清洁保养)

(5)运用摇摆式颗粒机进行产品的粉碎操作

(一)离心机工作原理：离心机是立式刮刀卸料自动过滤离心机，待分别的物料经进料管进入高速旋转的离心机转鼓内，在离心机力场的作用下，物料通过滤布(滤网)实现过滤，液相经液管排出，固相则截留在转鼓内，待转鼓内滤饼达到机器规定的装料量，停止装料，对滤饼进行洗涤，同时将洗涤液滤出，达到分别要求后，离心机低速运转，刮刀装置动作，将滤饼刮下，完成一次工作循环。

(二)摇摆式颗粒机工作原理：电动机干脆针齿减速机，通过偏心凸轮带动齿条，驱动制粉轴往复旋转，使固体物料进入刮粉轴内仓，再由齿轮顶角将物料推出筛网成粒，粉型固体物。

(三)回转真空干燥机(双锥)回转真空干燥机(双锥)工作原理：干燥设备通过对设备夹套的加热加温，内胆不停地翻滚搅和，同时对设备内胆进行真空抽湿，达到对物料的进一步干燥与混合的目的，本厂生产的干燥机广泛应用在化工，医药，染料，食品等行业。

产品生产流程：7-氨基头孢三嗪(7-ACT)反应—→离心干燥—→7-氨基头孢三嗪湿料粉碎—→真空干燥—→7-氨基头孢三嗪干料粗品—→贴产品标签—→头孢曲松钠(CTR)反应—→离心干燥—→湿料粉碎—→真空干燥—→头孢曲松钠(CTR)粗品—→贴产品标签—→包装送进冷库

头孢曲松钠的制备工艺属于化然后再加入钠成盐剂进行反应析出结晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的卤代烃，乙酸乙脂或丙酮与醇类溶剂和水组成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的搅拌反应至澄清，再干脆加入钠成盐剂进行成盐反应，待反应溶液变混浊时进行养晶处理，然后用头孢曲松钠的不溶性有机溶剂将结晶析出，最终经过常规的结晶洗涤、干燥后处理得头孢曲松钠成品。

7-氨基头孢三嗪的合成工艺方法以7-氨基头孢烷酸(7-ACA)为原料，经3-位三嗪环取代，先制得7-氨基头孢三嗪(7-ACT)。头孢曲松钠的生产工艺合成的制备技术领域，由氮气爱护，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺类中间反应物的作用下进行反应。

三、实习结果

在为期几个月的实习里，像一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，和上班族一样上班，每天8：00(20：00)在xxx集团集体宿舍门口等候公司专线车接送我们上下班，实习过程中我遵守公司的各项制度，做到了不睡岗，托岗，闯岗，不缺勤，没发生过重大事故，虚心向有阅历的同事学习。

仔细的完成领导下达的工作任务，并把在高校里所学的专业学问运用到工作当中，下班休息之余扩充自己的专业学问，使自己在工作中更有竞争力，在实习过程中我顺当的通过了司级，车间级，班级的层层考核，获得了独立上岗操作的资格。

四、实习体会

实习是对一个应届高校毕业生来说特别重要的经验，实习是我们离接触社会的一个平台，最真实地感受社会的一个窗口。这次在xxxxxx合成制药有限公司为期的实习生活让我学到了许多东西，对我而言有着非常重要的意义。

我更深刻的了解社会，更便捷的融入社会，它不仅使我在理论上对制药技术这个领域有了全新的熟识，而且在实践实力上也得到了提高，真正地做到了学以致用，让我学到了很多书本上学不到的东西，有效的熬炼了自己，长了见识，开拓了视野，实习是我们把学校学到的理论学问应用在实际中的一次尝试，是我们迈向社会的第一步。

通过这次实习，我发觉了不少问题，自己的缺点、不足，早该摒弃的陋俗，渐渐被自己所认知，自己所学学问的肤浅，专业学问在实际运用中的匮乏让我明白我须要学习的太多，使我熟识到必需让自己了解更多才能在当今竞争激烈的社会中拥有一席之地。

实习生产工作总结10

这篇暑假期间生产实习总结范文的关键词是实习报告,生产实习,

为期３５天的暑期生产实习结束了。整个实习过程可以说是充溢快乐的，和队员之间的密切合作的快乐，学习学问熬炼实力的快乐，和老师沟通的快乐，体会上班下班的快乐，出行参观的快乐等等等等。实习从起先的惊慌畏惧到后来的喜爱习惯，短短的一个月，匆忙就过了，但是留下的记忆是深刻的、收获是丰富的、汗水是晶莹的。实习，顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们须要了解，自己的所学须要或应当如何应用在实践之中，因为任何学问都源于实践，归于实践，所以，要将所学付诸实践，来检验所学。

然而，我们当然不希望实习仅止于此，那太狭隘了。实习是发挥和应用专业学问，查漏补缺，仔细学习，巩固不足的重要一环，因为它终归与社会相挂钩，是检验在校学习成果的好时机，因为即使在校学得再好，一旦到了社会，或许全部的一切都会变得一文不值。因为社会终归不同于学校。所以，假如不好好的体验、经验这一过程，怎么会知道原委自己的重量有多重，原委自己真正懂得多少呢？所以实习是每一个高校毕业生必需拥有的一段经验，他也使我们在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习使我开拓了视野，领会到不同企业的风格和模式，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。实习时把自己所学的理论学问用于实践，让理论学问更好的与实践相结合，在这结合的时候就是我们学以致用的时候，并且是我们扩展自己充溢自己的时候。

实习生产工作总结11

为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经验了许多，学到了许多，同样也领悟了许多。生产实习可以分为四部分：倾听专题报告讲座、校外参观、生产实习试验、总结。

一、倾听专题报告讲座

我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1。2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的爱护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以爱护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供应量对养殖业的依靠性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。

上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族欣赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨全部制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。

二、校外参观

然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工高校实力可的试验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃养分科学有限公司集团在中国实力可集团（法国梅里埃集团旗下5大公司之一）下控股公司之一，专业从事食品平安检测与技术服务。

作为通过国际ISO17025认证的检测和询问试验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个试验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商供应完善的食品平安和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr。JohnH。Silliker凭借其在食品平安和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。

我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验试验室，检验试验室位于5楼的办公区，试验室共分为两边，一边是检验试验室，另外一边是理化试验室。每个试验室都有各种各样簇新的仪器，吸引了我们得眼球。

三、生产实习试验

可溶性甲壳素的提取

接下来的一周我们是在学校试验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下起先了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。

为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料处理，簇新的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。其次步是浸酸，将处理好的簇新虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。

碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必需进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%，煮沸1小时水洗至中性。

晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。

浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则接着保温。

其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用

数据处理和记录：

总共是：12。14g甲壳素是6。12g产率为：50。41%可溶性甲壳素为5。61g产率为：46。21%

蛋黄酱的制作

其次天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。

首先我们先将蛋黄和蛋清分别，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学运用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在打算工作做完后，我们就起先了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0。5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌匀称，蛋黄酱就完成了。

通过这个试验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采纳高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯净。

酸奶的制作

第三天学习了如何去制作酸乳（把牛奶变成酸乳），首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立即用冷水冷却到40—45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培育，最终冷却到10度放入冰箱，存放10—20个小时。

酸奶有很好的作用：酸奶可增加人体免疫功能；降低血清胆固醇的水平。有试验证明，甚至在不用任何药物的状况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、汲取和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是许多人不喝牛奶的缘由，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担忧乳糖。

酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得留意的是，许多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

鱼糜制品鱼面筋的制作

第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1、原料2、预处理3、水洗4、采肉5、漂洗6、离心脱水7、擂溃（斩拌）8、成丸9、水煮10、冷却11、冻结12、包装冷藏

鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼簇新，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗运用盐水。加盐量为鱼糜重量的0。5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。

而我们正是从擂溃这一步起先做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到匀称为止，最终余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。

四、总结

俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我始终觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都变更了。书本上的学问是基础是保障，没这些学问公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校恒久学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习供应的帮助，在你们的帮助下，我们学到了许多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的高校。

实习生产工作总结12

20xx年6月21日我们来到了xx器有限责任公司进行实习，在这里我们将进行为期10天的实习生活。带着对该企业的无限崇拜之情我们起先了高校课程里的第一次实习。

我们以小组的形式被分派到各个不同的生产车间。xx公司不但生产散热器，它还对新能源——太阳能进行探讨和开发，在两年前xx构建了太阳能生产车间，并且组建了一批具有高度科研精神的探讨队伍，经过细心深化的探讨，目前，xx太阳能产品投入生产，同时与国外的一些公司合作，生产出了落差式太阳能并投入市场，板式太阳能正在生产中，而对于这种更环保的能源利用，xx满了信念，对于新产品的市场也是经过细致调查和探讨，所以对于板式太阳能的发展空间我们勿庸质疑。我们小组的岗位是在太阳能车间。第一天，车间主任将落差式太阳能和板式太阳能的生产流程进行了具体的讲解，并且进行了模拟生产，在整个过程中通过半自动式机器与人力相结合，主任为我们示范了xx能生产过程及其制作步骤。在太阳能车间我的实习感受是：实践必需与理论相结合。通过亲身体验与操作我才知道在生产过程中一套完整的流程是特别重要的，在太阳能车间门口处明显的悬挂着车间的生产流程图，清楚明白，简洁易懂。在每道生产工序上方都有标示牌，并且标明该区域所负责的生产任务，这样不但大方美观，显得车间并不是那么枯燥乏味，而且便利客户参观，为公司的生产订单间接制造了签约机会。

在太阳能车间的实习生活是充溢和欢乐的，在整个太阳能的投入到生产再到输出的过程中我们都进行了实地操作与体会，并且与车间人员之间进行技术和管理方面的探讨，通过相互学习，我们这些“非专业人员”也可以自己制作大家普遍运用的太阳能了，而且我们还系统的了解了太阳能的运用方法和“保养”秘诀，甚至涉及到如何运用太阳能才能更好的利用自然能源。xx太阳能的内胆是用0、38mm的合成材质制造的，而外壳运用的是0.30mm的材质，通过对内胆和外壳的加工并且组装后，运用保温材料填充，最终xx运用外购的吸热管进行装箱，这样一套完整的太阳能就被运往xx售处。在几天的实习生活中虽然我们每天面对的是同一个车间，但是对于太阳能的生产我每天都有不一样的感受和体会，对于学问的追求是我们当代学生共同的爱好爱好，我们总是新奇于生疏环境带给我们的刺激与激情，所以，在xx的日子里我把自己当作一名真正的xx，对于被安排到的每一项任务都努力仔细的完成，同时虚心地向“师傅”们学习讨教，并且与库存管理人员也进行了与本专业相关的对话。

在实习的闲余时间我也去了散热器车间和成品库，在那里也有相应的生产流程和入库过程，作为xx公司的主打产品，散热器的生产过程是特别有序地进行的，每一位员工都有明确的分工和细致的区域划分。其他车间的同学也是特别仔细的向师傅学习，积累阅历和深化探讨技术。

在不上班的时间里我们会进行对实习生活感受的探讨，每位同学都将自己每天的实习心得与大家进行共享，这样我们的业余时间也过的充溢，使这10天的实习生活不那么枯燥乏味，而是丰富多彩，充溢意义。

通过实习，我能够将书本中学到的管理学问与实际相结合运用，这使我受益匪浅，我们平常在学校所学的知道并不是什么地方那个可以用到的，而是与实践相互补充，相互促进的，这样我们就可以将管理学学问充分运用于实践当中，并且发挥最大的效用。

大三的实习生活结束了，仅有一年的时间我们就要毕业，希望这次实习能给我以后的生活带来乐趣和工作阅历。虽然只有10天实习，但是我感受颇多，xx人对我们的欢迎和他们对工作的热忱将激励我始终向前。

实习生产工作总结13

光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，新的一年，新的挑战即将到来。本人进入调度室已经有半年多的时间，在主任的领导以及关切支持下，20xx年的工作中有硕果累累的喜悦，也有遇到困难和挫折时惆怅。在以后的工作中要想更好的做好调度工作，尽快的成为一个合格优秀的调度员，就要不断地去总结工作中的不足和差距，提高自己完善自己，以便更好地完成工作。现将20xx年度个人工作状况作如下总结：

一、虚心学习，努力工作

做好调度工作要严格要求自己，要好好学习每个调度员的特长，取长补短尽量的完善自己，仔细学习相关专业学问、工艺流程，要做到“四勤”，腿勤、嘴勤、眼勤和手勤，不懂就问，不懂就学。通过半年多的学习和熬炼，我深知调度工作的重要性，在平常的工作我严格要求自己，不断加强对全矿生产工艺系统的相识和了解，深化生产现场熟识工作环境，虚心接受领导和师傅们的教育。

在日常的工作中，我坚持做到交接班要严谨，接班后对上一个班遗留的问题进行落实和关注，对领导交代的事情要抓紧传达和落实，明确本班的重点工作。在组织生产的过程中，刚好跟进全矿生产状况，确保当班生产指令的完成，对生产过程中出现的问题刚好向领导汇报，并加以解决确保全矿的生产能够正常平安进行。做台账时对每一个生产的数据都要进行多次核算，确保数据的精确性，为领导的决策供应

有效真实的数据依据。交班时对本班中遗留问题和领导的指示要重点交代，确保下个班的正常生产。

在跑外值勤过程中，要听从坐台调度和领导的支配，深化现场。主动协作坐台调度的工作，将现场信息精确的传给坐台调度。对各个工业现场都要熟识，在工作任务不太繁重的状况下，我也会勤跑现场，了解现场，刚好发觉问题解决问题，保证全矿生产平安有序进行。对跑外中的重点工作我肯定会在现场关注，敏捷处置，对随时发生的状况刚好向领导和坐台调度反馈。

团队合作是调度工作不行缺失的基础，我们调度员之间应当相互依存、帮助、互怀，合作是高绩效团队的基础，每个调度员度应当树立全局观念，搞好协作协作。跑外调度要时刻听从坐台调度和领导的支配，把现场的状况刚好反应给坐台调度，这样生产中所发生的状况就能快速的解决，全矿的生产组织才能有效进行。

二、工作中存在的不足

在过去的工作中我虽然取得了肯定的进步，但是这些进步都离不开领导