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文档简介

姓名:姓名:李冉学号:12209010304班级:环艺三班指导老师:徐海曼随着我国经济水平的不断提高,时代的进步、文明的发展,以及生活质量的提高,促使人们追求更新的生活方式。人们越来越渴求能够有更多的机会购物和娱乐休闲,最有趣和最刺激的活动似乎更能释放情感、松弛身心,娱乐空间在这里更起了重要的作用。情感、松弛身心,娱乐空间在这里起了很重要的作用。由于娱乐空间在功能上的安排不同、消费层面不同和定位的区别,固装饰设计上自然多样化。茶社、酒吧、咖啡厅、电影院、娱乐厅与娱乐中心、娱乐场、剧院与礼堂、娱乐场所与俱乐部、运动场与健身中心、游乐场与商业街等是人们聊天、用餐、进行感情交流和松弛身心的场所。酒吧室内环境设计我这次调研的是位于金寨路与环城南路交口老报馆一楼的归阁酒吧,一、环境设计要素酒吧为公众性休闲娱乐空间,以供应酒、饮料为主,一般设有营业区、小型制作间、储物间和洗手间等。有些酒吧在营业区内设有演奏台、音响、演艺台和包厢等。

酒吧间的照度不宜过高,照明重点应在酒水陈列柜和吧台及餐桌上,吧台内设有贮酒处。这个酒吧的吧台由5米延至了7米。二、酒吧门厅设计酒吧门厅是接待客人的场所,所以其布置必须有产生温暖、热烈、深情的接待氛围,又要求美观、高雅、不宜过于复杂.还要求根据酒吧的大小、格局、墙壁、家具装饰色彩,选用合适的植物和容器装饰。门厅是重要的“交通枢纽”,人流频繁,来去匆匆,不宜让客人过多停留,所以厅内陈设宜采用观赏性的艺术陈设,一些技艺精湛、精雕细刻、内容丰富需要细加欣赏的艺术品不宜在此处陈设。在灯光方面,无论是何种格调的大厅,都适宜采用明亮、舒适的灯光,从而形成明亮的空间,产生一种凝聚的心理效果。厅中的主要家具是沙发,根据需要在休息区域内排列组合,或置于门厅的中心一侧,可以是固定性、常规性地布置于某区域,也可以是根据柱子的位置设置沙发,但其形式和大小都要以不妨碍交通为前提,并要与门厅的大空间相协调。

酒吧创造的不是表面装饰材料的粘接,而是根据其功能分区,不同标志以及文化色彩整理出一个适合客人特殊需求的厅内装饰,大厅的风格并不需要太突出,但要以大方的线条和色彩画出一个美妙的厅内空间。

四、酒吧内部空间设计

空间设计是酒吧设计的最根本内容。结构和材料构成空间,采光和照明展示空间,装饰为空间增色。在经营中,以空间容纳人,以空间的布置感染人,这也是作为既要满足人的物质要求,又要满足人的精神要求和建筑本质特性所在。不同的空间形式具有不同的风格和气氛

◆方、圆、八角等严谨规整的几何形式空间,给人端庄、平稳、肃静、庄重的气氛。

◆不规则的空间形式给人以随意、自然、流畅、无拘无束的气氛。

◆封闭式空间给人以内向、安定、隔世、宁静的气氛。◆开敞式空间给人以自由、流通、爽朗的气氛。

◆低矮的空间,使人感到温暖、亲切、富于人情味。

同时,不同空间能产生不同的精神感受。在考虑和选择空间时,就要把空间的功能、使用要求和精神感受要求统一起来。同样一个空间,采用不同方法处理,也会给人不同的感受。在空间设计中经常采用一些行之有效的方法,以达到改变室内空间的效果。尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧,较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方,而在另一侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一不固定的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与客人争占空间,并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。酒吧为公众性休闲娱乐空间,以供应酒、饮料为主。咖啡厅环境室内设计合肥宿州路北油坊巷内,有一家不起眼的咖啡小院——大熊咖啡屋咖啡厅空间应重视流线设计,尽量避免服务流线与客人通道过多交叉。服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求座位数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。尽可能减少散座区域及包间区域地平高低的变化,在散座区域或包间内通过地面高低的变化来划分区域,已经是很多年前的做法,这样只会降低空间的利用率,同时导致客人摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而有神秘的吸引力。咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以可使用较柔和的日光灯照射,使整个咖啡馆的气氛舒适起来。一般室内装饰设计,彩色色调最好用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上的需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般说来,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达90%;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线5-10%。咖啡馆内的装饰和设计,需主要注意以下几个问题:

◆防止人流进入咖啡馆后拥挤。

◆吧台应设置在显眼处,以便顾客咨询。

◆咖啡馆内布置要体现了一种独特的与咖啡适应的气氛。

◆咖啡馆中应尽量设置一个休息之处,备好坐椅。

◆充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡馆内部环境。不同的色彩对人的心理刺激不一样。以紫色为基调,布置显得华丽、高贵;以黄色为基调,布置显得柔和;以蓝色为基调,布置显得不可捉摸;以深色为基调,布置显得大方、整洁;以白色为基调,布置显得毫无生气;以红色为基调,布置显得热烈。色彩运用不是单一的,而是综合的。不同时期,不同季节,节假日,色彩运用不一样;冬天与夏天也不一样。不同的人,对色彩的反映也不一样。儿童对红、桔黄、蓝绿反应强烈;年轻女性对流行色的反应敏锐。这方面,灯光的运用尤其重要。第一节浴场室内环境设计合肥市包河区宿松路与祁门路交口向南50米东侧的翰皇公馆。这里是给顾客的第一印象处,应体现浴室的风格和特点,应有与浴室级别相当的面积和装饰。光线要充足,气派要豪华,可以装设喷泉等水景。接待处还应方便与办公室的联系。应设置沙发和茶几以方便等候的顾客。且应与换鞋区相连,换鞋后拿牌(号牌)即可入内,且此处兼有收银的功能,在顾客消费完出来时依据号牌付款后即可拿鞋。顾客在洗浴前要存放个人的衣物。这里应舒适、宽敞,有足够的存衣柜。女更衣室需要间隔和布帘。更衣室内不宜装设衣镜,可铺设地毯以免顾客直接踏在石料的地面上。更衣室里应注意的一点就是吹头处.(供洗完的人之用).更衣室的功能分男女俩处,一般男宾居多!现在的更衣室多了些其他功能.比如说保险柜(贵重物品)与步话机服务等.浴室的中心,里面分为淋浴(淋浴一般为1.2米X1.2米见方,基本配备为淋浴头,淋浴架等高档场所均为电加热龙头)、池浴(有时候也分大小池及桶浴等等)、干蒸(火山石加热升温,空气呈干热状态,故干蒸)、湿蒸(水蒸气加热升温)。更高级的地方配备了红外及加热床等进口设备,不过那些东西也只是一时新奇,不适合在公共场所使用。一般在浴区还要配备一至两个按摩师或搓背师,并设有专门的搓背区。根据浴室规模可设置舒适的休息椅、按摩椅、电视、个人使用的耳机音响和阅读角等。此区的面积最大,与洗浴区一般成2:1的比例,洗浴区能容纳50人的话,休息区一般得容纳80到100人,因为两个空间时间限制的不同。休息区又分大厅休息区与包房休息区,当然要考虑酒水的供应,因此就多了个吧台与库房。在布局时尽量要避免冲突,在休息区一定要考虑逃生出口。严格按消防规定规范来布置。卫生间的布置也得注意,不要浪费太多的时间。值得一提的是,现在的休息区多了些其他的功能,娱乐性(舞厅、自助餐、网球、表演厅等等其他

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