责任书-学校食堂采购安全责任书_第1页
责任书-学校食堂采购安全责任书_第2页
责任书-学校食堂采购安全责任书_第3页
责任书-学校食堂采购安全责任书_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

责任书-学校食堂采购安全责任书责任书-学校食堂采购安全责任书背景介绍食堂是学校的重要组成部分，为师生提供营养健康的食物，促进学生的身心健康发展。，随着食堂规模的扩大和食品安全问题的关注，学校食堂采购安全问题愈发凸显。为确保食堂采购过程中的食品安全，特制定本责任书，明确相关责任和要求，以提升学校食堂采购的安全性和可靠性。一、食堂管理部门责任1.建立食品采购管理制度：食堂管理部门应制定并完善食品采购管理制度，明确食品采购的程序和要求，确保食品供应链的可追溯性。2.食品供应商合作管理：食堂管理部门应与食品供应商建立长期合作关系，严格把关食品供应商的资质和产品质量，确保采购的食品符合卫生安全标准。3.严格供应商考核评估：食堂管理部门应定期对食品供应商进行评估，建立供应商绩效考核机制，不合格供应商应及时淘汰，并记录相关信息。4.制定采购标准及验货标准：食堂管理部门应制定明确的采购标准和验货标准，对采购食品严格把关，确保食品质量符合卫生安全要求。5.定期组织食品安全培训：食堂管理部门应定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作水平，确保食品采购过程中的安全和可靠。二、食品供应商责任1.严格遵守食品安全法律法规：食品供应商应严格按照国家、地方和学校的食品安全法律法规要求，确保食品供应环节的安全和可靠。2.建立质量安全管理体系：食品供应商应建立健全的质量安全管理体系，包括原料采购、生产加工、仓储运输等环节，确保每一环节符合卫生安全标准。3.提供合格食品产品：食品供应商应提供符合国家标准和学校要求的食品产品，并及时提供相关证明材料，确保食品质量符合卫生安全要求。4.主动开展食品安全风险评估：食品供应商应主动开展食品安全风险评估，发现问题及时纠正，确保食品质量安全。5.配合食堂管理部门检查和抽检：食品供应商应积极配合食堂管理部门的检查和抽检工作，提供相关食品检测报告和证明材料。三、监督检查责任1.学校食堂管理部门监督检查：学校食堂管理部门应定期对食品采购过程进行监督检查，发现问题及时整改，并向学校行政部门报告。2.学校行政部门审核和督促：学校行政部门应定期审核食堂管理部门的监督检查情况，对发现的问题进行督促和指导，确保食品采购过程的安全。3.学生和教职工举报责任：学生和教职工应加强对学校食堂的监督和管理，发现食品采购过程中存在的问题及时向相关部门举报。四、责任追究1.违规行为处罚：对违反食堂采购安全责任书的行为，学校将依法追究相应责任人的责任，并给予相应的处罚，涉及刑事责任的将移交司法机关处理。2.造成严重后果责任追究：对于因食堂采购安全不合格导致重大食品安全事故的，学校将依法追究相关部门和责任人的责任，并承担相应的法律责任和经济赔偿责任。结束语本责任书为学校食堂采购安全问题提供了明确的责任和要求，在食堂管理部门、食品供应商和监督检查部门的共同努力下，相信学校食堂采购

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论