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文档简介

第一章合理膳食 平衡营养1一、营养成分无机物有机物糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料脂肪——人体内的储备能源物质,维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动水——细胞的主要组成成分,参与人体的各种生理活动无机盐——构成人体组织的重要成分,对人体的生长发育起重要作用23怎样验证?三种营养成分的验证原理:成分方法现象淀粉滴加碘液变为蓝色蛋白

质滴加氢氧化钠和硫酸铜溶

液变为紫色维生 素C加入高锰酸钾

液由紫色变为无

色二、消化系统的组成1、消化道:食物消化的通道组成:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门2、消化腺:分泌消化液,大多含有消化酶组成:唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺4各消化腺的作用名称分泌的消化液所到达的部位所含的消化酶作用唾液腺唾

液口

腔淀粉酶初步消化淀粉成麦芽糖胃腺胃

液胃蛋白酶初步消化蛋白质成多肽肝脏胆

汁小

肠不含消化酶将脂肪变成小油滴,加快消化速度胰腺肠腺胰

液肠

液小

肠多种消化酶糖类消化为葡萄糖蛋白质消化为氨基酸脂肪消化为甘油和脂肪酸5小肠适于吸收营养物质的结构特点为:1、小肠很长,能让营养物质充分停留2、小肠壁拥有环形皱襞和小肠绒毛,增大了吸收面积3、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,三者的壁都只有一层上皮细胞,利于物质的快速通过小肠是消化和吸收营养物6质的主要器官毛细血管主要吸收葡萄糖和氨基酸毛细淋巴管主要吸收甘油和脂肪酸小肠绒毛78血液的成分血细胞血浆化学分析水

91—92%无机盐0.9%葡萄糖0.1%废物红细胞血小板白细胞淡黄色液体运输血细胞、养料、废物二、血液的成分和功能9红细胞(红色,最多,圆饼状)白细胞(最大,有细胞核)血小板(最小,无细胞核)10血细胞细胞形态特征数量个/mm3功能红细胞两面凹的圆饼状,无核含血红蛋白450~500万运输氧气和部分二氧化碳白细胞最大,有核多样5千~1万吞噬病菌血小板最小,不规则,无核10~30万促进止血加速凝血11比较三种血细胞动脉血:血红蛋白与氧结合后,使血液呈鲜红色,这种含氧丰富、颜色鲜红的血叫做动脉血。静脉血:血红蛋白与氧分离后,使血液呈暗红色,这种含氧较少、颜色暗红的血叫做静脉血。血红蛋白的特性是:在氧气浓度高的地方容易与氧结合,在氧气浓度低的地方容易与氧分离。贫血:血液里红细胞的数量过少,或者红细胞中的血红蛋白含量过少都叫贫血。一般的贫血患者,应该多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。12血液的功能血液的功能运输功能防御功能运输氧气

——红细胞运养料——血浆运二氧化碳

——红细胞和血浆运废物

——血浆消灭病菌——白细胞止血——血小板调节体温参与体液调节1314同型输血为前提,大力开展成分输血,做到有目的使用血液。三、血型及输血原则血型可接受的血型可输给的血型AA、OA、ABBB、OB、ABABA、B、AB、OABOOA、B、AB、O根据红细胞中A、B凝集原的不同,划分ABO血型系统三种血管关系示意图血管包括动脉、静脉、毛细血管动脉是把血液从心脏输送到全身各部分的血管。静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管。毛细血管是连接小动脉和小静脉的血管。四、血管和心脏15血管名称结

构功

能管壁特点管内血流情况动脉静脉毛细血管□较厚、弹性大速度快将血液从心脏输送到身体各部分较薄、弹性小速度慢将血液从身体各部分送回心脏非常薄,只由一层扁平上皮细胞构成,内径十分细小最慢便于血液与组织细胞充分地进行物质交换意外出血止血方法:1、毛细血管出血:消毒、避免感染;2、静脉出血:消毒、远心端止血,送医院;3、动脉出血:消毒、近心端加压止血,送医院。16心脏心壁:主要由心肌组成,产生有规律的四个腔:瓣膜:房室瓣和动脉瓣,防止血液倒流收缩右心房17左心房右心室左心室主1动脉

肺2动脉上腔静4脉肺静3脉右心房房室瓣6右心室下腔静5脉左心房7动脉瓣左心室左侧18右侧左心室的肌肉壁最厚肺动脉主3动脉4肺5静脉上腔静6脉

心1房心2室下腔静7脉右侧左侧肺静5脉19分析心脏跳动的连续过程。20心脏不断跳动,促使血液在心脏和全部血管所组成的管道中循环流动,这一过程就是血液循环。根据人体循环途径的不同,可以将血液循环分为体循环和肺循环。21五、血液循环右心房

左心房右心室

左心室肺动脉肺部毛细血管网肺泡二氧化碳氧气肺静脉主动脉组织血管网氧和营养物质细胞二氧化碳和废物全身毛细上、下腔静脉血液循环途径肺循环体循环22淋巴系统淋巴管流动的是淋巴淋巴器官淋巴结脾胸腺扁桃体等脾脏是最大的淋巴器官六、淋巴系统淋巴循环途径毛细淋巴管各级淋巴管总淋巴管左右锁骨下静脉23组织液淋巴血液意义:24血液循环:运输氧气和养料运输废物淋巴循环:调节血浆和组织液之间的平衡,回收蛋白质和脂肪。透透透第三章健肺强肾精力充沛25会厌软骨肺膈鼻咽喉气管支气管呼吸道一、呼吸系统的组成骨与软骨的支撑,使整个呼吸道畅通。呼吸道对空气的处理(有限)温暖:毛细血管清洁:鼻毛和黏膜分泌的粘液湿润

: 黏膜分泌的粘液26肺与气体交换相适应的结构特点:肺由气管树和肺泡组成,肺泡多,外面缠绕丰富的毛细血管网和弹性纤维,肺泡壁和毛细血管壁很薄,仅由一层上皮细胞构成。27膈的运动与呼吸的关系模拟演示装置图膈顶下降,胸廓纵向扩大,肺容积增大,肺内气压下降,低于大气压,气体入肺。(吸气)膈顶上升,胸廓纵向缩小,肺容积减小,肺内气压增大,高于大气压,气体出肺。(呼气)28二、肺的通气:肺与外界进行气体交换的过程1、肺的通气是通过呼吸运动实现的。2、呼吸运动:呼吸状态肋间外肌膈肌肋骨胸骨胸

廓肺内容积肺内气压前后径

上下径吸气时收缩收缩上升上升扩大增大减小呼气时舒张舒张下降下降缩小缩小增大29三、人体的气体交换30原理:气体的扩散作用肺泡毛细血管氧气二氧化碳氧由肺泡通过肺泡壁、毛细血管壁进入肺泡周围毛细血管,二氧化碳从肺泡周围毛细血管,通过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡。静脉血动脉血31毛细血管组织细胞氧气二氧化碳氧从组织细胞周围毛细血管里,通过毛细血管壁

和细胞膜,进入

组织细胞,二氧化碳从组织细胞里,通过细胞膜和毛细血管壁进入毛细血管血液中。动脉血 静脉血321、呼吸:2、呼吸四个环节:3、呼吸的实质:肺泡肺泡周围毛细血管肺静脉肺动脉心

脏主动脉上下腔静脉细胞周围毛细血管组织细胞肺通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交换氧气二氧化碳33四、泌尿系统的组成肾

(形成尿液)清除废物、毒物输尿管(输送尿液)膀胱(暂时贮存尿液)尿道(排出尿液)排尿的通道34皮质35髓质(皮质以内,血管较少,颜色较淡)肾盂(髓质以内,漏斗状,颜色较淡)(表面,富含血管,红褐色)肾脏结构(位于人体腹腔后壁脊柱的两侧,左右各一个。)肾的结构和功能单位——肾单位每个肾包括大约100万个肾单位。36肾单位的构成肾小球分布在皮质肾小囊分布在皮质和髓质肾小体肾小管肾单位肾小囊肾小球入球小动脉出球小动脉肾小管37水、葡萄糖、无机盐、蛋白质、血细胞和尿素水分、无机盐、葡萄糖、尿素大分子蛋白质、血细胞大部分的水、全部葡萄糖

部分无机盐水、无机

盐、尿素、氨38(水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖)血液肾小管分泌肾小球的滤过(血细胞、大分子蛋白质)在肾小囊腔形成原尿(水、无机盐、葡萄糖、尿素)肾小管重吸收(大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐)形成尿(水、无机盐、尿素、氨)39(氨)排遗40一、排泄的概念和途径食物消化后的残渣,形成粪便排出体外的过程,叫不叫排泄?1、排泄的概念人体内的代谢终产物排出体外的过程,叫排泄。2、排泄的途径通过皮肤排汗排出通过呼吸系统呼气排出通过泌尿系统排出输尿管膀胱壁

平滑肌)(尿道括约肌尿道尿的排出(一)排尿途径肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外(二)排尿的意义泌尿系统的卫生1、每天要喝适量的开水2、有了尿意要及时排尿3、保持尿道外口的清洁1、排除废物2、调节体内水和无机盐的平衡3、维持组织细胞的正常生理功能4142第四章合理用脑 高效学习睫状体43虹膜角膜44视觉中枢脑人的视觉形成过程。物体眼球外界物体反射来的光线,依次经过角膜、房水、瞳孔、晶状体和玻璃体,并经过晶状体等的折射,最终落在视网膜上,形成一个物象。视网膜上有对光线敏感的细胞,这些细胞将图像信息通过视觉神经传给大脑的视觉中枢,人就产生了视觉。4546视觉形成的三个条件:眼球完好

视神经没断大脑正常镜头——晶状体(通光)光圈——瞳孔(调节进光量)胶卷——视网膜(成像时的底片)47物体距离睫状肌晶状体物像位置远舒张曲度增大视网膜上近收缩曲度减小视网膜上☆

眼球中的睫状肌能调节晶状体的曲度,以看清远近不同的物体。1.眼球前后径过长2.晶状体曲度过大视网膜前方配戴凹透镜1.眼球前后径过短2.晶状体弹性变小视网膜后方配戴凸透镜近视眼的预防“三要”距离要在33厘米左右。看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一下,要远眺几分钟。要读定写期姿检势查要视正力确,,认眼真与做书眼的保健操。49“四不看”不在直射的光线下看书。不在光线暗的地方看书不躺卧看书不走路看书.50认识耳的结构和各部分的作用。声波 外耳道 鼓膜听小骨听觉中枢51冲动耳蜗 与听觉有关的神经听觉形成传导振动中枢神经系统周围神经系统脑(大脑、小脑、脑干)脑神经脊神经(调节人体的各种生命活动)主要分布在头面部,和部分内脏主要分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉脊髓神经系统52神经系统结构和功能的基本单位---神经元细胞体神经元(受到刺激,产生并传导兴奋)突起主要分布在周围神经系统和脑、脊髓的白质里灰质和周围神经系统的神经节轴突或长树突的及套在外面的髓鞘构成神经纤维神经纤维的末端还有神经末梢许多神经纤维集结成束,外面包有结缔组织膜就成为一条神经主要分布在脑和脊髓的53神经元传递信息刺激 树突 细胞体轴突传导产生兴奋一个神经元一个神经元的轴突刺激另一个神经元的树突或轴突传导神经冲动54神经系统(调节人体的各种生命活动)中枢神经系统周围神经系统脑(大脑、小脑、脑干)脊髓脑神经脊神经神经系统结构和功能的基本单位是神经元(受到刺激,产生并传导兴奋)细胞体突起主要分布在头面部,和部分内脏主要分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉主要分布在周围神经系统和脑、脊髓的白质里主要分布在脑和脊髓的灰质和周围神经系统的神经节55神经调节的基本方式就是反射——是指人(或动物)通过神经系统,对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。参与反射的全部神经结构——反射弧。意义:人体通过各种简单或复杂的反射,来调节自身的生命活动,从而能够对体内外的刺激迅速作出适当的反应。5657人和动物与生具有的、生下来就会的反射叫做非条件反射在人或动物出生以后的生活过程中逐渐形成的后天性反射叫做条件反射。与人类语言有关的条件反射,为人类特有的条件反射。58非条件反射条件反射2.后天获得性反射4.大脑皮层参与才能完成6.任何无关刺激都可变为条件反射的刺激8.反射弧是暂时的、易变的10.适应的范围广,可以适应多变的环境谈虎色变、惊弓之鸟

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