妃子笑荔枝开花期及坐果情况观察

妃子笑荔枝开花期及坐果情况观察

荔枝是著名的亚热带水果，其颜色、香气和味道随处可见。妃子笑则是我国主要的优质中熟荔枝品种。目前,国际水果市场竞争日趋激烈,因此培育优质、果大、早熟的妃子笑荔枝果品,将使其经济价值更高,且更具竞争力。据观察,妃子笑荔枝的开花坐果具有特殊性,如花穗长,花量大,花期长,整个花期有1~3批雌花开放能力,各批次雌花的果实、坐果及成熟期各有差异。因此,根据妃子笑荔枝的开花特性,开展不同花期的果实发育特点及叶、果营养差异研究,对提高座果率、改善果实品质、调节花期和成熟期具有较大的理论意义和指导意义。1运行性状测定和复叶发育中期叶片营养分析试验于2003~2004年在本所荔枝园进行,妃子笑荔枝的树龄为7~8年,长势较壮旺。在开花期观察记录开花时间。果实接近成熟时,采摘早花果(第一批雌花坐果为主)和迟花果(第二、三批雌花坐果)各20个,测定单果重和果实的纵、横径。果实发育中期分别采摘早花果树和迟花果树结果母枝的第二对复叶进行叶片营养分析,每种类型果树各采集叶片20片;成熟期分别对早花果和迟花果取样进行营养分析,采果数量各为20个。分析项目主要包括可滴定酸、维生素C、可溶性固形物、氮、磷、钾和碳水化合物含量,其中氮含量用凯氏定氮法测定,磷含量用钼蓝比色法测定,钾含量用火焰光度法测定,碳水化合物含量用索姆吉法测定。2结果与分析2.1不同生育期和hc充分发挥情况下不同生育期发育的差异据观察,妃子笑第一批雌花与第二、第三批雌花的开放时间一般相差15~25天。例如,2003年第一批雌花于3月7日左右开放,第二、第三批雌花的开放时间分别为3月20日和4月8日,整个花期长达25~35天,其中第一批雌花开放时间与第二批雌花开放时间相差15~30天。但妃子笑不同花期果实的成熟期相差却没有花期大,一般早花果的成熟期仅比迟花果的成熟期早7~10天左右,说明迟花果的果实发育期相对较短,这可能是导致果实偏小的原因之一。从表1可以看出,早花果无论是果实重量还是果实大小(纵径、横径)均比迟花果发育早且快,早花果与迟花果相比成熟期提早10天,单果重增加34.85%,果实纵、横径分别增加12.16%和16.20%,早花发育的果实比迟花发育的果实要大和重,但成熟期果实的可溶性固形物含量两者则差异不大。2.2早果穗早糖和迟果穗维生素c、全糖含量的变化成熟期对不同花期果实的营养分析结果(表2)表明,完全成熟的早花果与迟花果的营养含量有明显差异,早花果的维生素C及全糖(包括还原糖、蔗糖)含量均显著高于迟花果,而可溶性固形物和可滴定酸的含量差异不大,说明早花果的品质优于迟花果。2.3不同第1批的则果不干时结构据观察,妃子笑可以由不同批次的雌花挂果,第一批雌花坐的果一般在第二批雄花大量开放后会自然脱落,座果率非常低甚至为0;而第二批或第三批雌花的座果率相对较高。但生产上发现,如果妃子笑第一批雌花能坐果且座果率较高,则第二、第三批的雌花很少甚至无花,早雌花坐的果早熟、果大、品质好;而第一批雌花挂果极少或无挂果的树或枝条,只要花枝不干枯,在营养状况充足的情况下,通常有第二、第三批雌花开放且坐果量较多,但果实迟熟或偏小。叶片营养分析结果(表3)表明,早花果树的树体营养水平比迟花果树要高,说明妃子笑的树体营养水平较高才能有利于早雌花坐果。3早果穗发育的影响3.1本研究结果表明,妃子笑荔枝早花果的特点是成熟期提早、果实大小和重量均显著增加,因此果品的经济价值大大提高。这是改善果实品质、提高竞争力的重要基础之一。果实品质分析结果显示,妃子笑荔枝早花果的品质也明显优于迟花果。但生产上第一批雌花的座果率极低,故早花果(特别是第一批雌花坐的果)的产量很低,甚至没有产量,一般只能获得迟花果的产量(第二、三批雌花),迟开的雌花(特别是大量雄花开放后才开的雌花)容易坐果,且座果率较高,但果实偏小。其原因可能是:(1)早花果和迟花果虽然开花期相差15~25天,但两者的成熟期却相差7~10天,说明早花果的果实发育期要比迟花果长,其成熟期相近则是早花果发育前期即果实细胞分裂期长(果皮、种子等)、细胞数量多,有利于后期果实增大、增重发育所致;(2)第二、第三批雌花开放时,大量的雄花已开放完毕,不再存在营养竞争问题,加上第二、第三批雌花数量一般不太大,因而座果率较高。李建国等研究认为,迟花果发育前期的平均温度大于早花果是缩短前期果实发育、果实偏小的原因;果实发育后期虽然迟花果温度积累量大,但果皮和假种皮重量显著低于早花果,不利于假种皮的发育,间接说明前期果实发育良好(特别果皮发育)对果实后期发育(假种皮发育)具有直接的作用。此外,李建国等还认为早花果细胞分裂素含量和细胞分裂素与脱落酸的比例高于迟花果,有利于早花果的发育;迟花果中高含量的生长素及生长素与脱落酸比值均与其较高的座果率有关。这些研究结果都说明了生产上妃子笑荔枝主要是靠迟花果获取产量这一现象。3.2早花果树与迟花果树的树体营养也有差异。以早花坐果为主的树更要求有较高的营养,而且整个果实发育期都要求树体保持在较高的营养水平,后期大量开花的营养消耗会对早花坐果产生影响。3.3妃子笑荔枝早花果虽然具有较高的经济价值(早熟、