生物工程工厂设计智慧树知到课后章节答案2023年下烟台大学

生物工程工厂设计智慧树知到课后章节答案2023年下烟台大学烟台大学

第一章测试

生物工程工厂设计是一门综合性，实践性很强的专业课，是在学生入学就开始的课程。（）

A:对B:错

答案:错

工程设计是一项政策性很强的工作。（）

A:对B:错

答案:对

在过程开发中技术经济观点是惟一的判据。（）

A:对B:错

答案:错

在各种方案的分析对比过程中，技术的先进性和可靠性往往是最重要的决策因素。（）

A:对B:错

答案:错

设计的安全性和可靠性是设计工作的第一要务，是设计人员进行生物工程项目设计的出发点和落脚点。（）

A:错B:对

答案:对

生物工程工厂设计是一个多目标的优化问题。（）

A:对B:错

答案:对

下面哪一项不是工厂设计的内容？（）

A:成本核算

B:小试

C:厂址选择

D:工艺设计

答案:小试

车间工艺设计程序中，（）是整个工艺设计的基础

A:工艺计算

B:间布置设计

C:方案设计

D:管路设计

答案:方案设计

工艺设计的主要内容有（）

A:设备工艺计算与选型

B:厂址选择

C:工艺计算

D:生产方式的选择

答案:设备工艺计算与选型

;工艺计算

;生产方式的选择

下面哪几项是工程设计的基本原则？（）

A:清洁生产

B:技术的先进性和可靠性

C:过程的安全性

D:过程的可操作性和可控制性

答案:清洁生产

;技术的先进性和可靠性

;过程的安全性

;过程的可操作性和可控制性

第二章测试

选择厂址的步骤正确的是哪个？（）

A:现场勘査-人员准备-报告编写

B:人员准备-现场勘査-报告编写

C:报告编写-人员准备-现场勘査

D:报告编写-现场勘査-人员准备

答案:人员准备-现场勘査-报告编写

开始进行工厂总平面设计时首先要做的工作是什么?（）

A:厂区功能划分

B:确定锅炉位置

C:确定各车间位置

D:确定绿化区域

答案:厂区功能划分

以下哪一项不是厂区布置图的设计内容？（）

A:职工宿舍

B:动力车间

C:生产车间

D:子弟学校

答案:子弟学校

（）布置形式的特点是突出了主要生产车间的中心地带位置。

A:区带式

B:联合式

C:周边式

D:整片式

答案:区带式

厂址选择一般包含（）这两方面的内容。

A:地点选择

B:运输设计

C:工厂总平面设计

D:场地选择

答案:地点选择

;场地选择

影响厂址选择的技术经济条件主要有那些？（）

A:原料供应与产品销售

B:交通运输

C:给排水

D:能源供应

答案:原料供应与产品销售

;交通运输

;给排水

;能源供应

下列管线避让原则哪些是正确的？（）

A:小管让大管

B:新管让旧管

C:临时性的让永久性的

D:重力管让压力管

答案:小管让大管

;新管让旧管

;临时性的让永久性的

场地选择就是对所建厂在某地区内的方位及其所处的自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。（）

A:对B:错

答案:错

厂址选择时必需要符合当地城市规划的要求。（）

A:对B:错

答案:对

厂址选择时，主要注意自然条件的常年平均数据。（）

A:错B:对

答案:错

第三章测试

按照GMP规定，只有经授权的人员方能进入菌种存放的场所。（）

A:对B:错

答案:对

工艺流程设计通常采用两阶段设计，包括初步设计和施工图设计。（）

A:错B:对

答案:对

初步设计阶段，需要绘制（）。

A:物料流程图

B:工艺流程框图

C:带控制点的工艺流程图

D:工艺流程示意图

答案:物料流程图

;工艺流程框图

;带控制点的工艺流程图

;工艺流程示意图

工艺流程图出现的要素有（）。

A:图形

B:代号

C:符号

D:文字

答案:图形

;代号

;符号

;文字

物料衡算不需涉及废水、废渣部分。（）

A:对B:错

答案:错

物料衡算需要在生产工艺流程示意图之前进行。（）

A:错B:对

答案:错

工艺流程框图需要体现设备的所有细节。（）

A:错B:对

答案:错

初步设计阶段、施工图设计阶段绘制的带控制点的工艺流程图要求相同。（）

A:对B:错

答案:错

工艺流程图一般以（）为单位。

A:工厂

B:建筑

C:设备

D:车间

答案:车间

工艺流程图一般采用（）图幅。

A:A0

B:A3

C:A2

D:A1

答案:A1

工艺流程图检测仪表的标注，一般由（）组成。

A:英文字母

B:汉字

C:小圆圈

D:指引线

答案:英文字母

;小圆圈

;指引线

第四章测试

生产设备数量和容量的确定离不开物料平衡的计算。（）

A:对B:错

答案:对

连续操作过程的物料计算可以加入设备的一批物料量为计算基准。（）

A:错B:对

答案:错

水衡算是在完成主要物料衡算的基础上与热量衡算同时展开的。（）

A:对B:错

答案:对

物料平衡计算的依据原理是什么？（）

A:速度守恒

B:能量守恒

C:电荷守恒

D:质量守恒

答案:质量守恒

整个工艺计算工作中开始得最早是（）

A:物料衡算

B:耗冷量计算

C:水平衡计算

D:能量衡算

答案:物料衡算

物料平衡计算的第一步是（）

A:选定计算基准

B:写出生物反应方程式

C:收集设计基础数据和有关物化常数

D:弄清题意和计算的目的要求

答案:弄清题意和计算的目的要求

通过物料平衡计算可以得到哪些参数？（）

A:设备折旧率

B:导出系统的物料量

C:进入系统的物料量

D:原料消耗定额

答案:导出系统的物料量

;进入系统的物料量

;原料消耗定额

进行热量衡算的意义有哪些？（）

A:计算能耗指标

B:减少人员用量

C:设备选型依据

D:优化工艺管理

答案:计算能耗指标

;设备选型依据

;优化工艺管理

水衡算的重要性体现在哪些方面？（）

A:生物工程项目微生物需要水

B:水的排放受多因素制约

C:水的量的多少对生化过程非常重要

D:人员饮用水是必需品

答案:生物工程项目微生物需要水

;水的排放受多因素制约

;水的量的多少对生化过程非常重要

下列哪些属于工艺耗冷量？（）

A:发酵培养基冷却降温耗冷

B:低温管道的冷量散失

C:设备冷却降温耗冷

D:生物反应放热的除去

答案:发酵培养基冷却降温耗冷

;设备冷却降温耗冷

;生物反应放热的除去

第五章测试

专业设备也称为标准设备，是成批成系列生产的设备。（）

A:对B:错

答案:错

单元操作设备类型的确定应与工艺流程设计结合起来进行。（）

A:错B:对

答案:对

一般在技术允许的范围内，发酵罐的容积越大越好。（）

A:对B:错

答案:错

泵的几何安装高度确定的原则是使泵在指定操作条件下能正常运行不发生气蚀。（）

A:错B:对

答案:对

以下各类贮罐中，装料系数最高的是（）

A:中间贮罐

B:气体缓冲罐

C:原料、产品贮罐

D:计量罐、回流罐

答案:气体缓冲罐

计算间歇生产设备数量，除了单罐单批产量外还需要哪个参数？（）

A:工作压力

B:换热系数

C:生产周期

D:材质

答案:生产周期

选择泵时，首先需要确定的（）

A:流量及扬程

B:所需输送液体的流量及扬程量

C:输送液体物料性质

D:泵的安装高度

答案:所需输送液体的流量及扬程量

专业设备选型的依据有哪些？（）

A:能耗

B:物料量

C:土建结构

D:产量

答案:能耗

;物料量

;产量

确定设备的设计参数，需要由（）多项工作得到。

A:物料衡算

B:热量衡算

C:工艺流程设计

D:设备的工艺计算

答案:物料衡算

;热量衡算

;工艺流程设计

;设备的工艺计算

间歇生产单罐单批产量与哪些数据有关?（）

A:提取率

B:转化率

C:总容积

D:装填系数

答案:转化率

;总容积

;装填系数

第六章测试

车间布置会影响哪些因素？（）

A:设备的操作维修

B:人流、物流的运转

C:建筑安装费用

D:产品的污染损失

答案:设备的操作维修

;人流、物流的运转

;建筑安装费用

;产品的污染损失

运转时产生很大震动的设备，应该尽可能布置在厂房（）。

A:任意层

B:底层

C:顶层

答案:底层

发酵车间要建在（）。

A:生活区

B:下风区

C:上风区

D:任意位置

答案:上风区

一般情况下，厂房安全出入口的数目不应少于（）个。

A:2

B:4

C:1

D:3

答案:2

浆料混合器最好布置在（）层。

A:任意

B:顶

C:底

D:中间

答案:底

车间布置设计的图样包括（）。

A:设备布置图

B:设备安装图

C:管口方位图

D:首页图

答案:设备布置图

;设备安装图

;管口方位图

;首页图

设备布置图的分区范围用（）线表示。

A:细双点画线

B:粗实

C:细实

D:细点画

答案:细双点画线

设备布置图一般采用（）号幅面。

A:A0

B:A2

C:A1

D:A3

答案:A1

设备布置图中所有设备的名称与位号应与工艺流程图一致。（）

A:对B:错

答案:对

建筑水平方向定位轴线则自左向右以（）编号。

A:阿拉伯数字

B:小写英文字母

C:大写英文字母

D:汉字数字

答案:阿拉伯数字

第七章测试

输送易燃、易爆物料的管道应设置安全阀。（）

A:对B:错

答案:对

有腐蚀性物料的管道铺敷设在通道上空。（）

A:错B:对

答案:错

输送冷流体的管道与热流体的管道最好敷设在一起。（）

A:错B:对

答案:错

多个发酵罐的排气管可以互相连接在一条总管道上以节约管材。（）

A:对B:错

答案:错

绘制管道布置图时，与管道布置无关的内容可以简化。（）

A:对B:错

答案:对

第八章测试

消防用水对水质没有特殊要求，可用任意水源。（）

A:错B:对

答案:对

生活用水量标准按最大班次的工人总数计算。（）

A:对B:错

答案:对

二级负荷应由两个独立电源供电。（）

A:错B:对

答案:错

生物发酵工厂供热工程设计的主要任务是锅炉房的设计。（）

A:对B:错

答案:对

工厂生产用水供水的水压应为使用水的最高点加（）

A:0.01～0.015MPa

B:0.10～0.15MPa

C:0.15～0.20MPa

D:0.05～0.10MPa

答案:0.10～0.15MPa

原水处理顺序正确的是哪个?（）

A:粗滤→微滤→砂滤→超滤

B:粗滤→砂滤→微滤→超滤

C:砂滤→粗滤→微滤→超滤

D:粗滤→微滤→超滤→砂滤

答案:砂滤→粗滤→微滤→超滤

以下供电设计内容中主要由工艺专业提供参数的是哪一项？（）

A:变电所

B:防雷接地

C:照明

D:电力设备

答案:电力设备

根据区域位置的不同则，公用工程可划分为（）。

A:厂外工程

B:车间内工程

C:厂区工程

D:锅炉房

答案:厂外工程

;车间内工程

;厂区工程

生物工程工厂的供水任务有哪些？（）

A:符合工艺的生产用水

B:生活用水

C:消防用水

D:检测用水

答案:符合工艺的生产用水

;生活用水

;消防用水

以下哪些属于供电设计的内容?（）

A:电源

B:变电所

C:配电线路

D:电负荷

答案:电源

;变电所

;配电线路

;电负荷

第九章测试

清洁生产与末端处理互不相容。（）

A:对B:错

答案:错

粉尘是一种工业废气。（）

A:对B:错

答案:对

活性污泥法是一种常用好氧生物处理废水方法。（）

A:错B:对

答案:对

酿造酒糟是一