化学研究些什么()

顺昌二中化学组王月英第2节化学研究些什么一、化学研究物质的性质与变化

生活中有许多与物质有关的现象,也有许多与物质相关的问题.对于这些现象和问题,你能找到答案吗?例如:

钢铁是怎样练成的?

钢铁为什么会生锈?

什么样的材料才能用来制作瓷器?

焰火为什么如此艳丽?

石灰岩溶洞是怎样形成的?

怎样才能使被石油污染的海面重新变得干净?点燃蜡烛的实验记录实验步骤实验现象实验结论1、取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色等）。2、点燃蜡烛，观察现象。3、在火焰一方罩一个干冷的小烧杯，观察现象。4、向上述小烧杯中加入小量澄清石灰水，振荡，观察现象。5、取一小段粗玻璃管置于火焰中，观察现象。6、吹灭蜡烛，观察现象。（红色或白色）固体、可用小刀切、浮于水面。灯芯周围固态石蜡熔化为液态，火焰呈黄色。烧杯内壁有小水珠。玻璃管从蜡烛火焰中引出一缕“白烟”。熄灭瞬间看到“白烟”，液态蜡烛重新凝固。澄清石灰水变浑浊常温下石蜡为固体，质软，密度比水小。蜡烛熔点低，有可燃性。蜡烛燃烧有水生成。蜡烛燃烧有二氧化碳生成。蜡烛燃烧主要为石蜡的燃烧。蜡烛燃烧主要为石蜡的燃烧。4物理变化你知道吗？1、石蜡的“三态”变化是什么变化？化学变化2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？——变化中没有新的物质生成——变化中有新的物质生成观看动画物理变化化学变化实例木条折断、铁矿石的粉碎、铁制成铁锅、水受热变成水蒸气、原子弹爆炸等。木条燃烧、百炼成钢、火药爆炸、铁生锈、食物腐败、酿酒、光合作用、氮气和氢气一定条件生成氨气、镁燃烧等。定义和特征没有新物质生成的变化有新物质生成的变化本质区别是否有新物质生成伴随现象形状、状态放热发光、变色、放出气体、生成沉淀、能量的吸收或释放等。物理变化与化学变化的对比表交流与讨论课本第11页7

化学主要是从物质的化学变化的角度来研究物质的。研究物质性质和变化,将帮助人们更合理利用和保护自然资源。

为了判断物质是否发生了化学变化,就要知道物质发生化学变化的现象和特征。仔细观察下列实验,描述观察到的现象煤油燃烧产生的火焰和黑烟两瓶无色的气体氯化氢和氨气混合产生白烟.在无色溶液(碘化钾)中加入另一种无色溶液(硝酸银),产生黄色沉淀P12图1--30均有新的物质生成，为化学变化。8

坚硬的金刚石可以加工成钻石；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？金刚石硬度很大,把它加工成钻石十分困难灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧9化学性质——物质在化学变化时表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性、腐蚀性等。物理性质——物质不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、挥发性、导电性、吸附性、延展性、溶解性、导热性等金刚石发生了什么变化？具有什么性质？性质与变化：（1）变化：正在进行或已经进行的过程。（2）性质：物质固有的属性。“能会、易、具有、可以”等描述。性质变化（静态）（动态）C．化学性质 D．物理性质例1、电解水生成氢气和氧气的过程属（）A．化学变化 B．物理变化 例2、铁生锈、铁易生锈分别表示化学变化、物理变化、化学性质、物理性质中的哪一个？思考？A铁生锈为化学变化，铁易生锈为化学性质。例3、下列物质性质的描述中，属于化学性质的是()A．甲烷可以在空气中燃烧B．金属汞常温下是液体C．高锰酸钾是紫黑色固体D．银具有良好的延展性A例3、如右图描述过程中，只发生物理变化的是()C13化学变化化学性质物理变化物理性质酒精容易挥发天然气燃烧植物的光合作用石蜡熔化加热碳酸氢铵铁在潮湿空气中易生锈水结成冰连线练习

在一支试管里放三根火柴,火柴头向下,用橡皮塞轻轻塞上。用试管夹夹持试管，用酒精灯在在试管底部均匀加热，实验中发生了什么现象？怎样解释这个现象？实验现象：说明了什么：火柴受热着火燃烧，使试管内的气体膨胀，把胶塞远远弹出。许多物质发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放出能量。注意：爆炸不一定是化学变化。如：轮胎、气球、锅炉爆炸都是物理变化。作业：1、（家庭作业）

①课本P18第1、2、3小题②练习册P3~4。

2、（书面作业）

①以下元素符号抄3遍并记牢：钠—Na镁—Mg铜—Cu磷—P硅—Si②以下文字表达式抄3遍并记牢：碳酸氢铵氨气+水+二氧化碳镁+氧气氧化镁点燃加热例：碳酸氢铵氨气+水+二氧化碳石蜡+氧气水+二氧化碳你知道吗？化学变