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文档简介
共9页第页黄山地区民宿现状、发展问题及营销对策18041第一章绪论 122064第一节选题的背景及研究意义 112609一、选题背景 19503二、研究意义 13907第二节文献综述 116589一、国内研究综述 122721二、国外研究综述 221980第二章国内民宿行业的概况 228565第一节什么是民宿 23964第二节民宿行业总体发展情况 318434第三章黄山地区民宿的现状 330571第一节当地旅游业情况 314642第二节当地民宿发展现状 413064一、黄山地区民宿发展迅速、规模初显 414968二、受欢迎的特色民宿严重不足 428159三、民宿整体运营质量偏低 515313第四章黄山民宿发展面临的一些问题 51880第一节产品缺乏差异化,整体服务质量不高 531544第二节经营者缺乏品牌意识以及打造精品的民宿意识 631725第三节民宿从业人员素质参差不齐 61476第四节经营管理不够规范 78588第五章促进黄山地区民宿发展的营销策略 719127第一节融入地域文化,打造并营销个性化民宿IP 78287第二节塑造精品民宿,以“互联网+”推广黄山民宿品牌 86105第三节引进专业营销人才,促使从业人员提高素质 817481第四节加强民宿的配套设施建设,规范民宿市场监管 920949第五章结论 99023参考文献 11第一章绪论第一节选题的背景及研究意义一、选题背景目前我国工业化城市化的快速推进,带来了环境污染人口激增等城市问题,这些问题不仅影响了城市居民的日常生活,同时也在潜移默化地改变着人们的旅游方式。城市中混浊的空气、压抑的氛围迫使人们渴望空气清新、空间开阔、自然环境优美、乡土气息浓厚的城郊乡村地区。人们的旅游消费种类正从传统的观光型向休闲度假型转变,人们的审美、消费习惯、消费需求也在不断地发生变化,对休闲旅游的需求也转变为更加强调旅游过程中的参与和体验。在此背景下,我国开始兴起乡村旅游的热潮,民宿业态应运而生。近年来,民宿作为旅游不可或缺的一部分,在全国各地如火如荼地发展起来。特别是拥有丰富旅游资源与自然资源的黄山地区,民宿发展非常迅猛。然而在激烈的市场竞争环境中,黄山地区民宿由于经营管理不够科学、营销措施不到位,而难以在市场竞争中获取优势地位,如何通过营销力破障碍全面融入当地旅游发展,并实现经营管理、旅游服务、文化传播的有机统一已经成为了黄山地区民宿经营管理的关键问题。民宿营销模式必须根据时代的要求进行创新,才能实现民宿经营和旅游业的长足发展。本文以辨析黄山民宿内涵为基础,立足于民宿管理营销的发展现状及重要性,剖析民宿经营管理中存在的诸多问题,如住宿系统不完善,民宿产品欠完善,营销推广不到位,生态环境面临考验等,并以此为基础提出促进黄山地区民宿发展的营销策略。二、研究意义(一)理论意义完善民宿建筑与乡村景观设计理论体系。自19世纪80年代以来,国内外已有学者对乡村旅游、民宿建筑作出研究分析。旅游业的发展的同时也提升了民宿地位。除此之外,民宿作为乡村景观衍生的类型之一,目前的理论构架仍然是处于一种相对缺乏的境地,有必要进行理论和科学的梳理,为国内的民宿发展提供优化方法。希望通过本文研究对理论体系进行补充和完善,为民宿的发展提供借鉴。(二)现实意义探索目前新商业模式下民宿的未来发展战略,民宿行业有其本身特有的市场运行规律,结合当前旅游业的环境背景以及黄山地区民宿的发展,研究相对应的营销发展战略,为民宿业态的建设发展提供有针对性的建议。第二节文献综述一、国内研究综述我国的民宿于20世纪80年代兴起于台湾地区,最初是为解决旅游旺季住宿不足的问题。但随旅游业的繁荣,民宿已从最初的补充住宿成为了吸引旅游的重要角色。其所创造的经济价值引起越来越多的学者关注和研究。目前,学者对民宿研究的重点在民宿成长、企业经营管理、需求方游客的满意度和民宿形象等方面。譬如刘明德(2014)通过ZMET技术,分析了民宿住宿者心理层面认知的图像,构建了住宿者期望的民宿意向框架。林美辰(2015)以宜兰地区民宿业为研究对象,通过与33位民宿业主进行深度访谈,分析归纳了当地民宿业主经营面临的难题并提供相应的应对策略。王正村(2017)在问卷调查的基础上,研究了特色民宿服务品质、目的地意向、功利性价值和享乐性价值对再宿意愿的影响。二、国外研究综述国外对于民宿的研究始于20世纪80年代,研究发展的初期重点在宏观层面。但随着时代发展,民宿研究的重心也渐渐偏向实践理论,如开始关注民宿行业的微观层面即消费市场。对国外部分设计团队的实践项目分析,大致可以将国外民宿的研究分为三类:农场民宿、历史民宿、现代民宿。AMM建筑设计事务所(2016年)通过对西班牙CanCalau农场的设计改造来阐述建筑融于自然环境之中的设计手法,同时也说明了改造之后的建筑应该体现出原有的建筑特征。CreativeCrewsLtd建筑事务所(2017年)在泰国清莱府AHSA农场民宿的改造设计项目,通过延续当地传统的家住形式来阐述说明了民宿建筑应该结合当地文化,传统的建造方式和材料使用理应得到活化。MichaelisBoyd设计事务所(2019年)通过对牛津郡SOHO农场民宿的改造设计项目,提出对于由农场改造而来的民宿应该最大化地保留农场的原始风貌与特征,依据现代生活的需求对原建筑空间进行新的组合划分。第二章国内民宿行业的概况第一节什么是民宿关于民宿(Minshuku)的起源有很多理论。一些研究认为它来自日本,而另一些则认为它来自法国,更多研究则认为来自英国。20世纪60年代初,为了增加收入,英国西南部和中部人口较少的农村家庭开始出现寄宿家庭。那时候,寄宿家庭并不多,于是就引入了住宿加早餐的经营方式。这类似家庭招待所,是英国最早的民宿。民宿是指利用独立式住宅中的空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源和农林渔业、畜牧生产,为外出旅游或长途旅行的游客提供个人住宿。除常见的旅馆、旅社外,其他可为旅客提供住宿的地方,如住宅、农场、农舍、牧场等,也可归类为民宿。民宿按照其商业模式可以分为非专业商业模式和专业商业模式,并进一步细分为家庭副业型、家庭主业型、商业承包型。在民宿的发展历史中,大多数的民宿运营的方式都是以家庭副业的形式进行,随着民宿在旅游者中越来越受欢迎,民宿创造出来的商机也越来越吸引人,最初,它被界定为家族副业的经营模式,也逐渐转变为家族主营业务的经营模式,即使是房地产投资商、新移民等也在有众多竞争对手的情况下争相进入民宿的经营板块,在经营管理中质量、服务、效率等方面的竞争需求逐渐显现,对民宿的经营产生了很大的影响,因为这些因素的影响,精致化、豪华化、高价化以及高服务化的台湾民宿也因此诞生,并且国内的民宿也深受台湾民宿的影响多是以精致化的风格服务于大众。第二节民宿行业总体发展情况我国民宿主要集中于长三角、珠三角、川滇黔渝等地,不难看出都是分布在我国旅游业较发达的地区。从各地市民宿数量来看,前五名分别是北京、成都、广州、重庆、深圳。数据显示,丽江、乌镇、大理等古镇民宿数量也较多,古城镇的文化底蕴厚重,人文气息独特且丰富,受到不少游客的青睐,也促进了古城镇民宿行业的发展。2018年10月,国家发展改革委、文化和旅游部等13个部门联合发布了《促进乡村旅游发展提质升级行动方案(2018-2020年)》,提出支持有条件的农民自修,发展民宿设施。鼓励有意愿的城市组织和个人租用私人住房开设民宿。支持农村集体经济组织以租赁、合作等方式盘活闲置农房宅基地,改造建设乡村旅游活动场地。2019年2月,国务院发布中央一号文件提出发展新型农村服务业。完善乡镇农村创新创业支持服务体系建设,加强创新力度新企业孵化平台建设,支持创建退市创业园区,支持小微企业的发展。法规和标准的出台表现了国家支持民宿事业的发展,引导行业标准化工作的态度。近年来,我国农村产业得到进一步拓展,民宿的新业态不再仅仅是“闲置空间经营”。这个定义,需要更细分的设计规划和更完善地管理运营,也就是专业的运营。商业合同管理通常拥有强大的专业团队和系统的体系,有计划地进行投资和运营坎普更擅长通过媒体和互联网进行营销。团队整合旅游相关资源,拓展收入渠道,提升利润空间,让民宿从单一住宿点走向产业链。民宿“1.0时代”依然存在人与产品之间的联系,主要通过建筑设计和硬件设施打造高标准的民宿。民宿设施在“2.0时代”,人们更加注重人与人之间的联系,因此需要大量的人力物质资源创造新产品,并完善和升级现有的民宿和服务。这样的商业模式通常都有专业的投资者和管理人员,能满足市场需求,深入挖掘地方特色,建立自己的品牌发展不同的民宿,所以除了提供基本的住宿服务外,还可以为客人提供更深入地定制旅行旅游服务。未来,新型民宿市场将专业化、制度化。第三章黄山地区民宿的现状第一节当地旅游业情况抛开2020年疫情的影响,中国旅游业市场发展迅速。根据文化和旅游部发布的市场数据,2015年至2019年,中国旅游市场基础稳定,行业规模和旅游收益等能够逐年稳步增长。我国的旅游市场收益来源于三个方面:一是国内旅游收益,二是入境旅游收益,三是出境旅游收益。在这其中国内旅游收益占到旅游行业收益的大头,同时也是当前市场占比最大和发展趋势最好的一个板块。黄山位于安徽省,是安徽省旅游品牌的核心,拥有独特的旅游资源和地理优势,深厚的中心文化和成熟的自然旅游产品。2019年,安徽省黄山市接待游客6000多万人次,旅游收入786.7亿元,同比增长17.7%。旅游业正逐渐成为安徽省旅游业的战略支柱。《安徽旅游业“十二五”规划纲要》安徽黄山旅游形象定位为“世界山城、中国避暑城、中西文化城、北方山水城、中国音乐城”五大城市名片。明确的定位突出了鲜明的地域特色,确立了鲜明的核心差异,突出了安徽省城市旅游的独特竞争力。安徽的自然文化和自然旅游开发早,自然山景旅游的形象一直很受欢迎,但在国内外的知名度和声誉与欧美国家相比世界自然的山旅游胜地方面还存在很大差距。安徽省黄山旅游城市形象的形成,既有其独特的地理环境和历史文化资源,又具有面向时代和未来的可塑性。第二节当地民宿发展现状一、黄山地区民宿发展迅速、规模初显黄山民宿已经发展成为当地旅游行业中的一支生力军,慢慢形成了一个成熟的民宿行业。黄山民宿已经呈现出蓬勃发展的势头。2018年底,黄杭高铁开通,长三角一体化再提速,黄山市与长三角的时空距离缩短到3小时以内,民宿发展迎来新机遇。近年来,黄山市民宿发展迅速,迎来野蛮式的扩张,黄山民宿以其性价比高、贴近当地民俗生活而让人耳目一新,给人良好的全新体验。在黄山,城区民宿异军突起,根据去哪里网等互联网数据显示,仅中心城区就有超过300家民宿在美团、携程、去哪儿等知名旅游网站上挂牌,发展火爆。精品山区特色民宿也成为新亮点。2019年上半年乡村民宿接待旅游游客3448.02万人次,实现旅游综合收入165.5亿元,在2019年,黄山市民宿数量就已经居全国城市第16位。2016~2019年在线民宿交易额的逐年增长比例分别达到80.7%、63.7%、63.7%。民宿在全局上向着精神层面消费转变的趋势覆盖场景以及人群逐日趋于多元化,2018年,黄山民宿经营收入超过10亿元,精品民宿的年经营收入达到3亿元。二、受欢迎的特色民宿严重不足随着黄山旅游业的快速发展,依托黄山市自身的地域资源,乡村民宿业不断的凸显黄山特色,黄山民宿业的发展,房型多样化、覆盖全域化正在形成。相关数据显示,对于黄山市民宿的游客喜好分布来看,大众用户偏向公寓、客栈、酒店式公寓类的房源,部分特色民宿如木屋、房车、乡间小屋等,较全国其他省份更受欢迎。房型方面,成交比较多的民宿户型是1室和2室的公寓,可以占到成交量的70%以上。但是就整体来看,当地民宿普遍对文化资源的发掘不足,民宿建筑没有突出古徽州建筑的特色,民宿文化也没有传承新安文化,过度依赖外来资本及国有资本,缺乏本土品牌化的民宿。黄山相对知名的旅游景点比较缺少能对旅游者产生强烈吸引力的民宿产品。其中对游客吸引力最强,产生形象感知力度最强烈的三个景点依次为三山顶日出、西递及中国牛形古村落、明清民居博物馆,然而上述三个景点周边缺乏特色民宿建设,投资补助,对民俗文化的挖掘也不足,多数是村民自主开发经营的乡村民宿,局限于传统的“农家乐”吃喝和提供简易的住宿,消费层次低,同时利润率也较低,村民在地域文化特色挖掘和文化引领方面没有太大追求和动力。三、民宿整体运营质量偏低黄山民宿在发展壮大时,并没能形成统一管理、正规化经营的民宿行业。此外,随着人们对民宿业需求的多样化,传统的民宿经营管理方式无法满足客户的越来越高的需求,民宿的经营管理有待改善。当地民宿与旅游业发展质量相比不相适应,现已成为制约黄山市旅游业发展的瓶颈,大多数民宿没有建立起自身品牌,缺乏整体特色,产品较为单一,形态分布不均,以景区为主的圆形辐射,过分集中,同质性经营问题严重。员工大多是低学历和年长的周边村民。由于受教育、文化意识、观念、知识、经验等方面的限制,大部分缺乏有效推广的应对策略。同时,由于缺乏政府的引导和支持,民宿经营者在市场营销和促销活动中的独立性越来越强,宣传力度较弱。在黄山景区周边的民宿,即使采用了网络宣传平台,但其界面只有简短的文字介绍和图片展示,未能对其产品进行包装,主要功能停留在利用网站订房和进行业务结算,无法突出自身的特色和优势。随着高档消费群体日益扩大,高质量的民宿在黄山市供不应求。大部分民宿用的床都是普通木板床,搭配棕垫,虽然耐用,但是舒适度比较低。还有“卫生间”,大部分民宿已经配备了独立卫生间,但是因为使用太阳能热水器的原因不能保证热水的提供。黄山交通设施也成为经营管理优化的阻碍因素。例如每到旅游旺季时,景点的车辆往往堵住了唯一的道路,道路没有路灯,而且停车也成为一个问题。每年3月-11月和春节前后1个月,黄山市民宿、宾馆均须提前预约,民宿现有的旅游接待能力远无法满足需求,且因为供求关系的失衡,黄山民宿行业呈现出卖方市场的优势地位,部分民宿价格高昂,服务水平却很低,与价格不匹配,更缺乏提升质量的动力。第四章黄山民宿发展面临的一些问题第一节产品缺乏差异化,整体服务质量不高近年来,黄山已开发出一些旅游景点的知名民宿,其拥有良好的信誉和交易量,但整体服务质量仍然很低。根据实地调研和客户在线评估等分析,现阶段很多民宿的服务硬件和软件普遍薄弱,服务产品形式陈旧且个性化。大多数民宿与过去的低端酒店、民营酒店相差无几,经营规模普遍较小,与现代民宿的基本服务质量标准相去甚远。在这个阶段,无论是村民自主经营的民居还是外资经营的民居,通常都面临着相当大的问题,比如缺乏明显的黄山地域文化特色,缺乏差异化个性。首先,由黄山村民自主开发经营的民宿,仅限于吃、喝、住的传统“农家乐”。消费水平低,利润率低。村民们在挖掘地域文化特色和文化导向方面没有太多的意愿和动力,民宿主在建立民宿的过程中对民宿风格更多定位在乡村化,接地气化,导致村内民宿风格千篇一律,难以辨认民宿和民房的区别,体现民宿特色和当地特色风情的服务项目稀少,无法体现民宿之间的差异和特色,缺少竞争力。二是外来资本经营的民宿,大多以追求利益为中心目的。虽然也考虑了客房文化氛围的营造,但更多的是基于商业文化的设计,和自身的品牌价值来实现商业目的,区域文化特征似乎已经成为多余的部分。民宿为了迅速实现商业目的,避免投资风险,流于应用“外来文化”和“低俗文化”,而有些旅舍则偏向庸俗,缺乏当地的文化内涵和真实的生活体验。第二节经营者缺乏品牌意识以及打造精品的民宿意识在这个阶段,绝大多数的黄山村民并没有足够的资金来独立开发民宿,开发主要依靠外资投资。民宿开发的资金投入比较高,为确保投资的稳定性,大部分的民宿开发商为长期发展,以隐蔽的形式租用或购买村房及相关配套服务,村民几乎不参与民宿活动。村民们普遍缺乏市场经验,往往相对被动,与开发人员在谈判过程中,经常以较低的价格,将房屋和相关支持设施出售,微不足道的租金,为增加村民的收入制造了局限性。村民们从民宿开发中受益有限,甚至面临永久失去生活和生产要素的风险,因此对这方面开发的热情低,更不愿意做出打造精品民宿、做大品牌的尝试。而且当地民宿的主要从业人员如清洁员、前台、司机等多数为民宿主,民宿主的家庭成员,当地渔民,网招志愿者等任职,多数的民宿工作人员文化水平较低,对民宿的管理和营销没有进行系统的学习。此外,黄山地区的村庄大多位于陡峭的山脉和深谷中,大多数民居都建在山上,在地形、经济等因素的影响下,居住空间布局较为狭窄,基础设施不完善。因此,黄山农村的农村居民,难以承受更新换代的成本,对民宿开发持有保留态度,缺乏打造精品的民宿意识。第三节民宿从业人员素质参差不齐民宿从业人员多为个体户,皆是在避暑度假人群的驱动下,以家庭为单位自主经营,并不具有相关的民宿经营和服务技能,导致专业技能素质不足,服务质量低下。大部分的民宿都是村民集资、家庭或个体所办,服务技能素质参差不齐,更缺乏创新性。虽然有一些外来投资者,但普遍存在的问题是活动水平和管理水平不高,文化水平不高,视野不广,整体素质相对较低,缺乏服务技能和服务意识,降低了游客满意度。当前乡村民宿经营一般都采用自经营模式,又由于经营者缺乏经营管理历练,使他们的经营方式过于简单,无论在服务意识和专业知识上都很难达到一定的水平,且无专业团队对其产品进行推广和引流,得不到好的宣传效果,在一定程度上阻碍了民宿的发展。民宿本身就是旅游业发展的一种产业,也是旅游业的重要环节,大多数民宿业主一般分为两种,第一种是普通的当地的村民通过改建自己的家庭用房而经营者的民宿,第二种是酒店转型为民宿的经营者,然而这两种人对于民宿旅游的发展没有一个系统的认知缺乏专业人才的指导。虽然他们从事民宿行业已有三五年了,经验上他们无可厚非的有话语权,在面对专业性问题时他们的解决办法还是单一的,这也造成了民宿旅游发展的瓶颈,所以在没有专业人才的出谋划策下,民宿旅游的发展必将停滞不前而且不能满足消费者的需求。第四节经营管理不够规范黄山民宿经过野蛮扩张的时期后,其管理秩序的混乱逐渐显露,混乱源于它的“灰色”身份。一般来说,民宿往往从租来的或闲置的房屋土地,属于住宅用地,而开设民宿需要的这是商业服务用地,进行性质的转化要经过各种相关部门的许可,手续复杂,限制众多,这就使得许多黄山的民宿房屋、土地性质不符合法律规定,经营的资质证书不齐全,不具备合法经营的条件。此外,由于不合法使用,“小作坊”式住宅往往难以建立防火走廊和环保设施,受防火设施和经营资质影响,评估更难通过,给消防、环保、安全留下了许多隐患。此外,由于90%以上的民宿消费发生在网上,虚假通知和隐私泄露等问题经常发生。一些“民宿”以价格低廉、环境优雅等广告吸引消费者在线交钱。而消费者一旦入住即发现与广告相差甚远,存在一些“任性”的投资者引导民宿的经营模式随意,服务质量差的民宿风气。政府部门间责任界限不清晰,导致对景区一些事务处理不到位。在旺季时,有些民宿出现“宰客”现象,服务项目收费提高,基础设施增加收费的现象,导致住客投诉和举报。维持有序、安全的市场秩序并非单个民宿的责任,而应当是黄山地区所有民宿的共同责任。第五章促进黄山地区民宿发展的营销策略第一节融入地域文化,打造并营销个性化民宿IP各地区所传承的地域文化是中华民族的瑰宝,将文化融入民宿室内设计,可以保持地域文化的多样性,增强民宿室内设计中地域文化的空间质感,弘扬地域文化,具有其独特的特点和优势。通过对文化元素的探索,民宿把室内空间作为表达地域文化的载体,也是一个地区对外表达地域文化的一种方式。以典型地域文化为中心,营造独具特色、独具魅力的民宿,创新打造的民宿IP,以此凸显民宿迥然不同的个性特征,能使客人产生思想共鸣,使民宿不仅仅是住宿,更具备文化的核心竞争力。在这方面黄山有许多可以调研参考的先例,如昆明的橄榄公社,以24个文学名著打造24间房,让每一间房都烙上文学故事的印记,成为故事探索者们感悟、体验、寻思地所在。武当山的灵山居、海南的枷椗山居、从化的张小盒星球动漫民宿等都是个性化IP打造较为成熟的范本。学习这些典型案例,我认为黄山地区的民宿可以利用自身依托黄山自然风景区、古代文化遗存较多的优势,提取古代文人风骨、君子文化、淡雅山水等文化元素来进行民宿的设计,营造文化氛围浓厚的室内环境,令人耳目一新,为游客提供更舒适、更具文化特色的民宿空间环境。可以结合黄山当地的自然风光、文化背景、生态环境,打造出一个有主题有特色,个性鲜明的黄山当地特色民宿,让游客能够“开窗见山水”,耳目一新,将自然景观的美,转变为民宿自身具有的无形资产。建筑风格不能过于张扬,一定要体现出黄山地区的特点,与自然景观协调融合,具备“天人合一”的气韵。第二节塑造精品民宿,以“互联网+”推广黄山民宿品牌黄山民宿的发展要注重品牌创新,要给消费者树立起一种贴近生活出门在外进入民宿就有一种在家的归属感,更要让消费者体会到在家体会不到的诗意生活,这方面黄山市的核心竞争力就在于黄山景区的世界遗产自然景观,市区民宿可注重文化氛围的营造,景区民宿则可直接以良好的规划设计,民宿不应该仅仅局限于住宿这一个方面,更要拓展吸收其他方面比如开展活动、展览等,大胆地跨界合作交流,为传统的民宿转型做功课,可依据黄山地区丰厚的传统文化沉淀,不局限于经营民宿,还可以引进画廊、小型私人博物馆、酒庄等,丰富业态,使得民宿的业务结构得以优化,在市场竞争中独具特色,创新立业。此外要积极采取“互联网+”战略,广泛营销,一家民宿如果没有鲜明、独特、完整的品牌形象,就很难长期吸引游客,在日益激烈的竞争中取胜。在互联网时代,民宿品牌形象塑造应充分利用社交媒体平台上的受众资源,从消费者的角度和概念出发,挖掘旅游资源和旅游文化,塑造民宿品牌的内涵和外延,加以广泛宣传营销,获取消费者的情感认同。民宿品牌在消费者心中的感知性和不可替代性越强,城市形象的传播效果越好。可以打造网络营销平台,创建民宿专题网站,加大市场开拓力度,加强与“旅游大V”的合作,借助资深旅游人士或旅游网红群体自带流量的磁场红利,通过直播分享特色旅游资源和住宿体验等,进一步提升黄山民宿的知名度。第三节引进专业营销人才,促使从业人员提高素质长久以来黄山民宿行业因为客流量大,民宿供不应求,形成了“卖方市场”,导致民宿从业人员哪怕服务态度恶劣,依然能够获得可观的经济收益,提高民宿服务专业素质的内驱力不强,从业人员素质和岗位并不匹配。这种情况下需要来自外界的刺激,黄山地区民宿行业应以高津贴引进专业营销人才,提高招聘门槛,让一批优秀的、高层次的营销专业人才来引领黄山民宿改革,并适当引进现代企业的“末尾淘汰制”,给当地民宿从业人员自我提升的紧迫感,形成隐形压力,促使其不得不转型升级,在此基础上当地积极组织培训,能有效提升民宿行业整体素质。我认为可以由政府领导组织,校企合作,双方共同参与培养民宿类的专业营销人才,民宿可以为学生提供实践的场所,而且学生具有一定的专业素养,民宿业主应该更加重视人才,提高招聘门槛,定期组织内部培训。村委会、街道也可以定期安排辖区内的民宿进行食品卫生、服务标识、烹饪、网络应用等方面的培训,民宿主可以通过学习成功的酒店管理理念,不断提高服务质量和客户体验,从业者还应了解旅游服务行业的规范要求,努力提高服务水平,与客户建立友好关系,以客户为中心,利用口碑营销的影响,达到良好的宣传目标。民宿的员工也归入酒店服务人员一类,因此对于不同业务的实际操作需求,也要掌握一二,在实践中必须进行相关的补充学习,定期进行深造。第四节加强民宿的配套设施建设,规范民宿市场监管民宿的配套基础设施建设是决定民宿发展的前提,没有好的基础设施体系的支撑是无法发展民宿的。黄山的旅游区地形复杂,地势崎岖,与民宿配套的基础设施质量较差,严重不足,但即便配套设施差,也因为景区知名度高,人流量大,而使得景区对于民宿的基础设施要求较低,这从长远来看是不利于其发展的。为了更好地发展民宿,在民宿本身基础设施方面,要进行全面的改造升级,更新换代,对于陈旧的设施应当及时给予更换,实现精细化管理,使之能够匹配上高昂的价格;在交通方面要完善重要道路的修复,加宽道路,修建连通景区各块之间的高速公路。政府引进旅游大巴车,旅游旺季招聘司机分担车辆不足的问题,或者政府提供补助鼓励司机进购旅游大巴车,在互联网方面,要加强基站的建设。黄山地区的山区也有大量标准的民宿娱乐设施。这种民宿的客房通常是农村民居,设计和配套设施都不合理,急需改造和改善。在客房的构成上,摒弃了以往传统的布置方式,为不同需求的游客设置标准房、大床房和传统的电炕房,打造高品质的室内设计,营造安静温馨的休闲区。加强政府扶持,制定民宿评价标准和资质认
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