生物化学（结构与功能篇）智慧树知到课后章节答案2023年下中国农业大学

生物化学（结构与功能篇）智慧树知到课后章节答案2023年下中国农业大学中国农业大学

第一章测试

冰中的1个水分子通常可以形成（）氢键。

A:2B:4C:1D:3

答案:4

下列（）是人体的微量元素。

A:HB:SeC:OD:C

答案:Se

DNA是脱氧核糖核苷酸分子之间通过（）形成的。

A:肽键B:酰胺键C:磷酸酐键D:磷酸二酯键

答案:磷酸二酯键

氨基酸分子之间通过（）形成蛋白质。

A:醚键B:肽键C:磷酸酐键D:酯键

答案:肽键

核酸的5'端含有（）。

A:羟基B:磷酸基团C:氨基D:羧基

答案:磷酸基团

离子键是指（）。

A:是非极性分子之间瞬时偶极的相互作用B:水分子驱使非极性分子聚集的作用C:极性分子与非极性分子之间的相互排斥D:发生在带相反电荷基团之间的相互作用

答案:发生在带相反电荷基团之间的相互作用

非共价相互作用包括（）。

A:配位建B:离子键C:范德华力D:肽键E:氢键

答案:离子键;范德华力;氢键

水分子（）。

A:排开疏水基团的作用就是疏水作用。B:能够参与生命有机体的代谢反应。C:具有高的蒸发热和热容量等特性，有助于调节哺乳动物的体温。D:有利于生物大分子结构的形成。E:可作为溶剂。

答案:排开疏水基团的作用就是疏水作用。;能够参与生命有机体的代谢反应。;具有高的蒸发热和热容量等特性，有助于调节哺乳动物的体温。;有利于生物大分子结构的形成。;可作为溶剂。

下列（）是生物大分子。

A:三酰甘油/脂肪B:DNAC:RNAD:蛋白质E:纤维素

答案:DNA;RNA;蛋白质;纤维素

下列（）是人体的大量元素。

A:Ca、P、K和SB:P、O、S、CuC:Cl、Fe、Mo和ZnD:C、H、O和N

答案:Ca、P、K和S;C、H、O和N

氢键具有方向性。（）

A:错B:对

答案:对

氢键没有饱和性。（）

A:对B:错

答案:错

范德华半径是一种原子允许另外一种原子可以与它接近程度的度量。（）

A:错B:对

答案:对

范德华作用包括极性基团之间、极性与非极性基团之间以及非极性基团之间的相互作用。（）

A:对B:错

答案:对

很多情况下，酶的抑制剂可以作为人类或者动物疾病治疗的药物。（）

A:对B:错

答案:对

第二章测试

下列携带咪唑基的氨基酸是（）。

A:ValB:PheC:GluD:His

答案:His

下列含有硫元素的氨基酸是（）。

A:天冬氨酸B:半胱氨酸C:亮氨酸D:精氨酸

答案:半胱氨酸

下列不含手性碳的氨基酸有（）。

A:甲硫氨酸B:甘氨酸C:异亮氨酸D:组氨酸

答案:甘氨酸

（）是组成蛋白质氨基酸中唯一的携带亚氨基的氨基酸。

A:ProB:GlyC:CysD:Met

答案:Pro

比较下列氨基酸结构，可以发现（）侧链的疏水性较强。

A:苏氨酸B:异亮氨酸C:甘氨酸D:天冬氨酸

答案:异亮氨酸

缬氨酸的α-羧基解离值是2.29，α-氨基解离值是9.74，那该氨基酸的等电点是（）。

A:2.29B:6.0C:7.0D:9.74

答案:6.0

下列单字符表示的氨基酸中，当pH=6.0时，带正电荷的是（）。

A:EB:GC:RD:D

答案:R

与茚三酮试剂反应产生黄色产物的氨基酸是（）。

A:脯氨酸B:天冬酰胺C:赖氨酸D:丙氨酸

答案:脯氨酸

下列叙述符合Sanger试剂的是（）。

A:Sanger试剂能够与游离氨基酸的α-羧基发生反应生成DNS-氨基酸。B:2,4-二硝基苯酚是Sanger试剂。C:2,4-二硝基氟苯，简称DNFB，是Sanger试剂。D:Sanger试剂与游离氨基酸的α-羧基和α-氨基均反应，生成DNP-氨基酸。

答案:2,4-二硝基氟苯，简称DNFB，是Sanger试剂。

下列单字符表示的氨基酸中具有两个手性碳的是（）。

A:KB:PC:CD:T

答案:T

在下列单字符表示的氨基酸中，属于芳香族氨基酸的是（）。

A:KB:WC:YD:HE:L

答案:W;Y

下列携带羟基的氨基酸有（）。

A:丝氨酸B:异亮氨酸C:苏氨酸D:脯氨酸E:精氨酸

答案:丝氨酸;苏氨酸

下列在280nm有强烈吸收峰的氨基酸有（）。

A:SerB:TyrC:ProD:TrpE:Ala

答案:Tyr;Trp

下列不属于蛋白质氨基酸的是（）。

A:β-丙氨酸B:瓜氨酸C:组氨酸D:异亮氨酸E:鸟氨酸

答案:β-丙氨酸;瓜氨酸;鸟氨酸

下列属于稀有氨基酸的是（）。

A:精氨酸B:4-羟基脯氨酸C:γ-氨基丁酸D:5-羟基赖氨酸E:瓜氨酸

答案:4-羟基脯氨酸;5-羟基赖氨酸

PITC（）。

A:在弱碱性条件下，能够与游离氨基酸的α-氨基反应生成PTC-氨基酸。B:异硫氰酸苯酯C:是Edman试剂，可以用来测定蛋白的N-末端氨基酸种类。D:2,4-二硝基苯

答案:在弱碱性条件下，能够与游离氨基酸的α-氨基反应生成PTC-氨基酸。;异硫氰酸苯酯;是Edman试剂，可以用来测定蛋白的N-末端氨基酸种类。

必需氨基酸是指在生物体内不能合成或合成量不足于维持有机体正常的生长发育，因此必须依赖食物供给的氨基酸。（）

A:对B:错

答案:对

氨基酸在溶液中所带净电荷为零，在电场的作用下它不会向正极或负极移动，这时溶液的pH值被称为该氨基酸的pI，即氨基酸的等电点。（）

A:对B:错

答案:对

氨基酸的手性与旋光性之间有必然联系，也就是说L-型的氨基酸一定是左旋的。（）

A:对B:错

答案:错

氨基酸根据其在中性pH条件下的解离状态不同，分为碱性氨基酸、酸性氨基酸和中性氨基酸。（）

A:错B:对

答案:对

作为组成蛋白质的氨基酸，与在游离条件下相比较，在蛋白质结构的微环境中，氨基酸侧链解离值可能会发生变化。（）

A:错B:对

答案:对

第三章测试

牛胰岛素包含（）条多肽链，有（）个二硫键。

A:3,3B:2,2C:1,2D:2,3

答案:2,3

肽平面包含（）个原子。

A:8B:2C:4D:6

答案:6

肽平面的基本特性是（）。

A:具有极性B:大多数为反式构象C:其余选项都正确D:呈刚性平面结构

答案:其余选项都正确

某蛋白质由200个氨基酸残基构成，该蛋白质的分子量大约是（）。

A:22kDaB:无法估算C:200DaD:200kDa

答案:22kDa

GSH中谷氨酸残基和半胱氨酸残基之间的化学键称为（）。

A:二硫键B:氢键C:异肽键D:肽键

答案:异肽键

氧化法断裂二硫键，常用的化学试剂是（）。

A:碘乙酸B:过甲酸C:其余选项都正确D:DTT

答案:过甲酸

肌红蛋白的氧合曲线是（）。

A:其余选项都不正确B:直线C:双曲线D:S形曲线

答案:双曲线

蛋白质自动测序仪是基于（）的原理设计的。

A:Edman反应B:肼解法C:Sanger反应D:羧肽酶法

答案:Edman反应

胰蛋白酶是蛋白质测序的常用酶，水解（）。

A:Arg，Lys的氨基末端B:Phe,Trp,Tyr的氨基末端C:Arg，Lys的羧基末端D:Phe,Trp,Tyr的羧基末端

答案:Arg，Lys的羧基末端

下列哪种技术能测定氨基酸残基是否被磷酸化修饰？（）

A:Sanger测序法B:DNA序列推定法C:串联质谱法D:Edman测序法

答案:串联质谱法

相比正常人血红蛋白HbA，镰刀形贫血症的HbS突变的氨基酸是（）。

A:α链和β链的第6位Glu都突变为ValB:β链的第6位Glu突变为ValC:α链的第6位Glu突变为ValD:α链和β链的第8位Glu都突变为Val

答案:β链的第6位Glu突变为Val

同源蛋白质尽管存在于不同的物种，但具有相似的功能，主要是由于（）的贡献。

A:所有氨基酸残基B:保守氨基酸残基C:可变氨基酸残基D:维持结构稳定的氨基酸残基

答案:保守氨基酸残基

拉式构象图“允许”的二面角的角度，主要是考虑（）。

A:氨基酸的疏水性B:氨基酸的pKa值C:原子之间或者基团之间的空间位阻D:氨基酸的亲水性

答案:原子之间或者基团之间的空间位阻

驱动蛋白质折叠的主要作用力是（）。

A:疏水相互作用B:二硫键C:共价键D:氢键

答案:疏水相互作用

下列哪种氨基酸连续多个存在时不利于形成α-螺旋？（）

A:pH=7，polySerB:pH=3，polyGluC:pH=7，polyThrD:pH=13，polyLys

答案:pH=7，polyThr

下列氨基酸中，在β-turn中出现频率较高的是（）。

A:GluB:GlyC:PheD:His

答案:Gly

许多蛋白质包括几个独立折叠的单元，每个单元有相对独立的功能，这些单元称为（）。

A:domainB:supersecondarystructureC:motifD:fold

答案:domain

胶原蛋白属于（）。

A:纤维状蛋白B:膜蛋白C:球状蛋白D:天然无折叠蛋白

答案:纤维状蛋白

蛋白质中一段具有相对高疏水性的氨基酸序列很可能（）。

A:增加蛋白质可溶性B:被嵌入细胞膜C:其余选项都不正确D:存在于蛋白质表面

答案:被嵌入细胞膜

蛋白质在体内快速折叠出正确的构象，通常需要（）的协助。

A:分子伴侣B:二硫键异构酶C:其余选项都正确D:肽基脯氨酰顺-反异构酶

答案:其余选项都正确

通过调控血红蛋白构象变化实现快速结合氧的分子机制是（）。

A:酶原激活B:蛋白激酶C:其余选项都不正确D:别构调节

答案:别构调节

第四章测试

蛋白质在等电点时，溶解度（）。

A:适中B:最高C:其余选项都不正确D:最低

答案:最低

胃蛋白酶的等电点是1.0-2.5，这是由（）决定的。

A:存在的环境B:水解的底物C:氨基酸的数量D:氨基酸的种类和数量

答案:氨基酸的种类和数量

饱和硫酸铵常用来分离纯化蛋白质，是由于它具有（）优势。

A:低温下可以高浓度存在B:其余选项都正确C:二价离子D:溶解度大

答案:其余选项都正确

蛋白质在280nm有最大特征吸收峰，是由于含有的（）氨基酸残基。

A:芳香族B:中性C:碱性D:酸性

答案:芳香族

分子量小于5×103的蛋白质通常没有抗原性，称为（）。

A:抗原决定簇B:半抗原C:表位D:二抗

答案:半抗原

人血清中占比最高的免疫球蛋白是（）。

A:IgEB:IgDC:IgGD:IgA

答案:IgG

人血清IgG的抗原结合位点位于（）。

A:可变区B:铰链区C:Fc段D:恒定区

答案:可变区

新冠病毒感染人类后，ELISA检测血清（）抗体可以在早期发现病毒感染。

A:IgAB:IgGC:IgMD:IgE

答案:IgM

在蛋白质分离纯化过程中，透析通常用来（）。

A:去除核酸B:其余选项都正确C:蛋白质脱盐D:去除小分子量蛋白质

答案:蛋白质脱盐

利用凝胶过滤层析分离纯化蛋白质，（）的蛋白质更早被洗脱下来？

A:带负电荷多B:分子量大C:分子量小D:带正电荷多

答案:分子量大

利用凝胶过滤层析测定血红蛋白的分子量，测得的是（）。

A:四聚体的分子量B:二聚体的分子量C:该技术不能用于测定蛋白质的分子量D:单体的分子量

答案:四聚体的分子量

利用阳离子交换树脂纯化蛋白质，随着pH和盐离子浓度增加，最后被洗脱下来的是（）的蛋白质。

A:分子量小B:带负电荷多C:分子量大D:带正电荷多

答案:带正电荷多

利用亲和层析纯化蛋白质，如果蛋白质带有His-tag标签，配体通常选择（）。

A:Fe-亲和柱B:DEAE-纤维素C:CM-纤维素D:Ni-亲和柱

答案:Ni-亲和柱

下列哪项技术较少用于蛋白质分离纯化而更多用于测定分子量？（）

A:分子筛B:SDSC:离子交换层析D:PAGE

答案:SDS

双向电泳整合了下列哪几项技术？（）

A:等点聚焦和PAGEB:PAGE和抗原抗体结合C:等电聚焦和SDSD:SDS和抗原抗体结合

答案:等电聚焦和SDS

下列技术中，能够对蛋白质定性、定量分析的技术是（）。

A:Northern-blottingB:Southern-blottingC:其余选项中的技术都可以D:Western-blotting

答案:Western-blotting

蛋白质PAGE电泳的迁移率与（）相关。

A:蛋白质大小、所带电荷、蛋白质分子形状B:蛋白质大小、所带电荷、溶解度C:仅与蛋白质分子量D:蛋白质大小和所带电荷

答案:蛋白质大小、所带电荷、蛋白质分子形状

下列哪项电泳技术，常用于蛋白组学研究（）。

A:SDSB:双向电泳C:PAGED:等电聚焦电泳

答案:双向电泳

SDS中的SDS是指（）。

A:十二烷基磺酸钾B:十二烷基硫酸钠C:十二烷基磺酸钠D:十二烷基硫酸钾

答案:十二烷基硫酸钠

免疫印迹整合了下列哪几项技术？（）

A:等电聚焦和SDSB:等点聚焦和PAGEC:PAGE和抗原抗体结合D:SDS和抗原抗体结合

答案:SDS和抗原抗体结合

在ELISA技术中使用的二抗，通常是利用抗体的（）免疫动物获得的。

A:恒定区B:Fc段C:可变区D:Fab段

答案:Fc段

第五章测试

延胡索酸（反式丁烯二酸）在延胡索酸酶的催化下转化为L-苹果酸，该酶无法催化顺式丁烯二酸的反应，说明延胡索酸酶具有（）专一性。

A:绝对专一性B:相对专一性C:前手性专一性D:几何异构专一性

答案:几何异构专一性

酶与（）结合最紧密。

A:反应的过渡态B:底物C:竞争性抑制剂D:产物

答案:反应的过渡态

在酶和底物结合成中间复合物的过程中，底物分子从溶液中密集到活性中心区，并使活性中心的催化基团与底物的反应基团之间定向排列，这种效应就是（）。

A:亲核催化B:酸碱催化C:邻近定向D:金属离子催化

答案:邻近定向

作为胰凝乳蛋白酶催化三联体的氨基酸是（）。

A:Glu102、Ser195、Gly195B:Asp102、His57、Gly195C:Glu102、His57、Thr195D:Asp102、His57、Ser195

答案:Asp102、His57、Ser195

酶与一般催化剂的共性包括（）。

A:用量少，催化效率高B:所有选项均正确C:不改变化学反应的平衡点D:可降低反应的活化能

答案:所有选项均正确

EC2.6.1.2是某酶的编号，该酶属于（）。

A:氧还还原酶类B:转移酶类C:水解酶类D:异构酶类

答案:转移酶类

米氏常数的单位是（）。

A:moL/秒B:秒或者是分钟C:moL/LD:moL/L·秒

答案:moL/L

在米氏酶的酶促反应中，如果加入反竞争性抑制剂，（）。

A:Vmax减小KM减小B:Vmax不变，KM增大C:Vmax不变，KM减小D:Vmax减小KM增大

答案:Vmax减小KM减小

酶促反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当解释是（）。

A:形变底物与酶产生不可逆结合B:酶与未形变底物形成复合物C:酶的活性部位为底物所饱和D:过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

答案:酶的活性部位为底物所饱和

某酶有四种底物(S)，其KM值如下，则该酶的最适底物为（）。

A:S1：KM＝5×10-6MB:S4：KM＝12×10-5MC:S2：KM＝0.12×10-5MD:S3：KM＝101×10-5M

答案:S2：KM＝0.12×10-5M

酶原之所以没有活性，是因为（）。

A:缺乏辅基或辅酶B:活性中心未形成或未折叠成正确构象C:酶蛋白肽链合成不完全D:没有结合正确的辅因子

答案:活性中心未形成或未折叠成正确构象

下列关于酶蛋白与辅因子的叙述，错误的是（）。

A:酶的专一性由酶蛋白决定。B:辅因子往往直接参与催化反应。C:一种辅因子只能够与一种酶蛋白结合形成一种全酶。D:酶蛋白与其辅因子各自单独存在时都不可能有催化活性。

答案:一种辅因子只能够与一种酶蛋白结合形成一种全酶。

金属离子在酶催化反应过程中，可以（）。

A:所有选项均正确B:发挥电荷屏蔽作用C:作为交换剂参与氧化还原反应D:加强水的离子化作用

答案:所有选项均正确

下列（）是加入反竞争性抑制剂后的酶促反应动力学方程。

A:v0=Vmax[S]/(KM+[S])B:v0=Vmax[S]/((1+1/[KI])KM+[S])C:v0=Vmax[S]/KM+((1+1/[KI])[S])D:v0=Vmax[S]/(1+1/[KI])(KM+[S])

答案:v0=Vmax[S]/KM+((1+1/[KI])[S])

二异丙基氟磷酸是乙酰胆碱酯酶的（）。

A:反竞争性抑制剂B:不可逆抑制剂C:竞争性抑制剂D:非竞争性抑制剂

答案:不可逆抑制剂

下列哪些氨基酸常常作为酸碱催化的基团？（）

A:HisB:AspC:GluD:Ala

答案:His;Asp;Glu

胰凝乳蛋白酶的催化机制包括（）。

A:邻近定向B:酸碱催化C:金属离子催化D:共价催化

答案:邻近定向;酸碱催化;共价催化

下列有关别构酶表述，正确的是（）。

A:正负调节物都能与调节亚基结合发挥功能B:调剂酶以共价键与酶分子结合C:通常具有催化亚基和调节亚基D:别构酶的动力学方程不符合米氏方程，是S型曲线

答案:正负调节物都能与调节亚基结合发挥功能;通常具有催化亚基和调节亚基;别构酶的动力学方程不符合米氏方程，是S型曲线

下列有关酶的表述，正确的是（）。

A:在细胞内，其活性受到严格调节B:高度专一性C:高的催化效率D:作用条件温和

答案:在细胞内，其活性受到严格调节;高度专一性;高的催化效率;作用条件温和

酶与底物之间相互作用，能够释放一部分自由能用来稳定过渡态。来自酶与底物互作的这部分能量被称作结合能。（）

A:错B:对

答案:对

在结构和化学特性上与过渡态相近，并能够与相应的酶紧密结合的稳定化合物，被称为过渡态类似物。（）

A:对B:错

答案:对

一种具有催化能力的蛋白质，其本质是免疫球蛋白，但是在易变区被赋于了酶的属性，所以又被称为“催化性抗体”，即具有催化活性的抗体就是抗体酶。（）

A:对B:错

答案:对

活化能是指分子由常态转变为活化状态所需的能量，即1摩尔反应物全部进入活化状态所需的自由能。（）

A:对B:错

答案:对

酶邻近定向的催化效应本质就是将分子内的反应转化为分子间的反应。（）

A:错B:对

答案:错

一些代谢物与酶活性中心以外的部位可逆结合，通过使酶的构象发生变化来改变酶的催化活性，这种调节即为别构调节。（）

A:对B:错

答案:对

胃蛋白酶原在特定条件下被切掉N-末端的部分肽段转变为有活性的形式，这个过程被称为共价修饰。（）

A:错B:对

答案:错

所有的酶均是蛋白质。（）

A:错B:对

答案:错

酶活力，也被称作酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。（）

A:错B:对

答案:对

酶活力单位是指每mg酶所含酶的活力单位数，U/mg。（）

A:错B:对

答案:错

假设某米氏酶的酶促反应Vmax=50μmoL/min，KM为0.001M，当酶促反应速度为1/3Vmax时，底物浓度是0.005μmoL/min。（）

A:对B:错

答案:错

75μg酶A能够在1min内催化3μmoL产物生成，那么酶A的比活力是40（IU/mg）。（）

A:对B:错

答案:对

利用米氏常数Km可以判断米氏酶与底物的亲和力。（）

A:对B:错

答案:对

第六章测试

人体缺乏维生素D，可能出现下列哪种病症？（）

A:口角炎B:脚气病C:佝偻病D:坏血病

答案:佝偻病

下列含有金属元素的维生素是（）。

A:B12B:叶酸C:B6D:B2

答案:B12

在人体内可由胆固醇转化来的维生素是（）。

A:VAB:VEC:VDD:VK

答案:VD

脚气病主要和下列哪种物质缺乏直接相关？（）

A:生育酚B:硫胺素C:维生素AD:核黄素

答案:硫胺素

18世纪早期，糙皮病最先发现在那些以种植和食用玉米为生的欧洲农民身上，这与下列哪种维生素的缺乏有关？（）

A:维生素PPB:维生素B6C:维生素B1D:维生素B2

答案:维生素PP

英国海军曾被戏称为“limey”，这与下列哪种化合物有关联？（）

A:维生素B2B:维生素DC:维生素CD:维生素A

答案:维生素C

（）含有钴啉环，该物质在体内可以转化为其辅酶的形式，参与分子内基团的重排和转甲基等生物化学反应。

A:核黄素B:硫辛酸C:生物素D:钴胺素

答案:钴胺素

（）的主要功能是参与凝血因子的合成。

A:维生素CB:维生素DC:维生素KD:维生素A

答案:维生素K

（），也被称为维生素B7，它可以转化为多种羧化酶的辅因子。

A:钴胺素B:硫胺素C:硫辛酸D:生物素

答案:生物素

维生素B1在体内的活性形式是（）。

A:FADB:磷酸吡哆胺C:TPPD:硫胺素

答案:TPP

生物素作为（）的辅基，参与反应的部位是（）。

A:水解酶，硫原子B:脱羧酶，噻吩环C:羧化酶，尿素环D:氧化还原酶，侧链羧基

答案:羧化酶，尿素环

辅酶NADP+分子中含有下列哪种维生素？（）

A:核黄素B:吡哆醛C:烟酰胺（尼克酰胺）D:硫胺素

答案:烟酰胺（尼克酰胺）

维生素B2在体内可转化为下列哪种物质？（）

A:CoASHB:NAD+C:FMND:FAD

答案:FMN;FAD

下列有关维生素与其作为酶因子发挥作用的相关叙述，正确的是（）。

A:泛酸—转酰基B:叶酸—氧化还原C:吡哆醛—氨基转移D:硫胺素—脱羧

答案:泛酸—转酰基;吡哆醛—氨基转移;硫胺素—脱羧

下列化合物中，含有AMP结构的有（）。

A:NADP+B:FADC:CoASHD:FMN

答案:NADP+;FAD;CoASH;FMN

β-胡萝卜素是维生素E的前体。（）

A:对B:错

答案:错

人体缺乏生物素会导致恶性贫血的产生。（）

A:错B:对

答案:错

维生素C不是辅酶，但是它可以作为还原剂参与细胞代谢。（）

A:对B:错

答案:对

第七章测试

葡萄糖与半乳糖是（）。

A:异头体B:对映异构体C:顺反异构体D:差向异构体

答案:差向异构体

链状的己醛糖有（）立体异构体。

A:4B:8C:16D:32

答案:16

D-果糖有（）手性碳，当它形成环式结构时，（）号碳原子将成为异头碳。

A:3、2；B:4、2；C:4、1D:5、1；

答案:3、2；

下图是一个单糖的环式结构，它是（）。

A:β异头物;醛糖B:α异头物;醛糖C:β异头物;酮糖D:α异头物;酮糖

答案:β异头物;酮糖

下图是某糖的Fisher投影式，它属于（）。

A:L-戊酮糖B:D-戊酮糖C:D-戊醛糖D:L-戊醛糖

答案:L-戊酮糖

下列哪对糖是一对异头体？（）

A:D-葡萄糖与D-果糖B:α-D-葡萄糖与β-L-葡萄糖C:α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖D:D-葡萄糖与L-葡萄糖

答案:α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖

下列哪些糖是异多糖？（）

A:纤维素B:淀粉C:几丁质D:透明质酸

答案:透明质酸

半乳糖的缩写符号是（）。

A:GcsB:GalC:GluD:Glc

答案:Gal

在糖蛋白中，碳水化合物总是通过（）与蛋白质相连。

A:Asn，Ser，ThrB:Arg，GlnC:Gly，Ala，AspD:Cys，Trp，Asp

答案:Asn，Ser，Thr

革兰氏阳性细菌细胞壁对于盘尼西林敏感，是因为该物质（）。

A:阻碍了五肽甘氨酸桥之间的连接B:可以抑制细菌细胞壁合成的转肽酶C:不溶于水D:阻碍了N-乙酰葡萄糖胺与N-乙酰胞壁酸的连接

答案:可以抑制细菌细胞壁合成的转肽酶

结缔组织具有弹性和抗压性是源于其糖胺聚糖（）。

A:具有多个糖胺聚糖的分支B:具有的刚性结构C:与蛋白的丝氨酸形成糖苷键D:含有大量的羧基和硫酸化的基团

答案:含有大量的羧基和硫酸化的基团

下列哪些糖具有还原性？（）

A:蔗糖B:乳糖C:麦芽二糖D:葡萄糖

答案:乳糖;麦芽二糖;葡萄糖

下列哪些物质是将葡萄糖通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键相连后形成的？（）

A:淀粉B:纤维素C:几丁质D:糖原

答案:淀粉;糖原

D-葡萄糖可以形成（）环式结构。

A:α-D-吡喃葡萄糖B:β-D-呋喃葡萄糖C:α-D-呋喃葡萄糖D:β-D-吡喃葡萄糖

答案:α-D-吡喃葡萄糖;β-D-呋喃葡萄糖;α-D-呋喃葡萄糖;β-D-吡喃葡萄糖

在下列物质中，不仅含有葡萄糖结构，而且含有果糖结构的糖是（）。

A:乳糖B:水苏糖C:蔗糖D:棉子糖

答案:水苏糖;蔗糖;棉子糖

下列是结合糖的物质有（）。

A:蛋白聚糖B:糖脂C:糖蛋白D:同多糖

答案:蛋白聚糖;糖脂;糖蛋白

有关二羟丙酮的叙述，正确的是（）。

A:二羟丙酮是酮糖B:二羟丙酮具有水溶性C:二羟丙酮是具有手性的碳水化合物D:二羟丙酮是丙糖

答案:二羟丙酮是酮糖;二羟丙酮具有水溶性;二羟丙酮是丙糖

葡萄糖醛酸的缩写是GlcN。（）

A:对B:错

答案:错

环式葡萄糖的吡喃糖C1上有一个半缩醛的羟基，该基团赋予葡萄糖还原性。（）

A:错B:对

答案:对

水解后产生多于一种形式的单糖或单糖衍生物的多聚物被称为杂多糖，常见的有几丁质，半纤维素和果胶等。（）

A:对B:错

答案:错

糖脂是糖通过半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接而成的复合物。（）

A:错B:对

答案:对

所有的碳水化合物都有一个共同的分子式(CH2O)n。（）

A:对B:错

答案:错

第八章测试

戊糖糖环上的C1’和碱基的（）通过糖苷键缩合形成核苷。

A:嘧啶碱的N3或嘌呤碱的N1B:嘧啶碱的N1或嘌呤碱的N1C:嘧啶碱的N1或嘌呤碱的N9D:嘧啶碱的N1或嘌呤碱的N3

答案:嘧啶碱的N1或嘌呤碱的N9

下列哪种二级结构更接近Watson-Crick双螺旋模型？（）

A:B-DNAB:A-DNAC:Z-DNAD:C-DNA

答案:B-DNA

Watson-Crick双螺旋模型的螺距是（）。

A:0.2nmB:0.34nmC:2nmD:3.4nm

答案:3.4nm

注射5-甲基尿嘧啶的细胞(放射性标记甲基基团)会形成有放射性的（）。

A:核糖体B:mRNAC:rRNAD:DNA

答案:DNA

核小体的5种组蛋白都富含（）。

A:酸性氨基酸B:组氨酸和精氨酸C:赖氨酸和精氨酸D:组氨酸

答案:赖氨酸和精氨酸

核小体是指DNA缠绕组蛋白（）聚体以（）手盘旋所形成的串珠状结构。

A:五，左B:四，右C:八，左D:五，右

答案:八，左

哪种类型的RNA携带激活的氨基酸到核糖体合成蛋白质?（）

A:mRNAB:snRNAC:rRNAD:tRNA

答案:tRNA

原核生物中，具有核酶功能的rRNA是（）。

A:5SrRNAB:16SrRNAC:23SrRNAD:28SrRNA

答案:23SrRNA

将变性RNA转移到滤膜上，利用分子杂交原理研究基因表达规律的技术称为（）。

A:NorthernblottingB:ELISAC:WesternblottingD:Southernblotting

答案:Northernblotting

下列哪些是稀有核苷？（）

A:次黄嘌呤核苷B:假尿嘧啶核苷C:胸腺嘧啶核苷D:7-甲基鸟苷

答案:次黄嘌呤核苷;假尿嘧啶核苷;7-甲基鸟苷

下列关于腺苷3´,5´-环单磷酸的描述，正确的是（）。

A:是激素受体B:英文缩写为ATPC:英文缩写为cAMPD:可作为第二信使

答案:英文缩写为cAMP;可作为第二信使

下列哪种DNA二级结构是右手螺旋？（）

A:C-DNAB:Z-DNAC:A-DNAD:B-DNA

答案:C-DNA;A-DNA;B-DNA

下列关于螺线管（solenoid）的描述，哪些是正确的？（）

A:直径大约30nmB:又称为染色质纤丝C:每圈含有6个核小体D:以loop缠绕在非组蛋白支架上

答案:直径大约30nm;又称为染色质纤丝;每圈含有6个核小体;以loop缠绕在非组蛋白支架上

RNA二级结构的结构原件，主要包括下列哪些？（）

A:内环B:发卡结构C:单链D:突起

答案:内环;发卡结构;单链;突起

原核生物有3类rRNA，其大小分别是（）。

A:5SB:5.8SC:16SD:23S

答案:5S;16S;23S

影响DNA熔解温度的因素有哪些？（）

A:DNA均一性B:A+T的百分含量C:介质的离子强度D:G+C的百分含量

答案:DNA均一性;A+T的百分含量;介质的离子强度;G+C的百分含量

下面展示的是一些限制性内切酶及其识别位点，哪些切割双链DNA会产生粘性末端?（）

A:EcoRI，G↓AATTCB:XhoI，C↓TCGAGC:KpnI，GGTAC↓CD:SmaI，CCC↓GGG

答案:EcoRI，G↓AATTC;XhoI，C↓TCGAG;KpnI，GGTAC↓C

质粒的琼脂糖凝胶电泳结果通常呈现三条带，分别是（）。

A:松弛环状B:线性结构C:双螺旋D:超螺旋

答案:松弛环状;线性结构;超螺旋

由于空间障碍，核苷多呈反式构象，例如嘌呤的五元环与糖环非同侧。（）

A:对B:错

答案:错

尿嘧啶的N5与核糖C1´相连形成假尿苷。（）

A:对B:错

答案:错

组成核酸的结构单元是3´－单核苷酸。（）

A:错B:对

答案:错

DNA是由4种核糖核苷酸通过3´，5´-磷酸二酯键相连形成的多核苷酸链。（）

A:错B:对

答案:错

原核生物为单顺反子mRNA，真核生物为多顺反子mRNA。（）

A:错B:对

答案:错

microRNA是单链小RNA，其功能主要是mRNA切割和翻译抑制。（）

A:对B:错

答案:对

DNA热变性是爆发式的。（）

A:对B:错

答案:对

碱性条件下，有利于DNA脱嘌呤反应。（）

A:对B:错

答案:错

双脱氧末端终止法测定DNA序列时，dNTP的加入使得链延长终止。（）

A:对B:错

答案:错

第九章测试

神经节苷脂(ganglioside)是下列哪种类型的物质？（）

A:糖脂B:含甘油骨架的脂C:糖蛋白D:磷脂

答案:糖脂

DHA是指（）这个顺式不饱和脂肪酸。

A:20:4(∆5,8,11,14)B:18:2(∆9,12)C:22:6(∆4,7,10,13,16,19)D:16:1(∆9)

答案:22:6(∆4,7,10,13,16,19)

棕榈酸是指（）这个饱和脂肪酸。

A:16:0B:18:0C:20:0D:22:0

答案:16:0

（）人体必需脂肪酸。

A:花生四烯酸和棕榈油酸B:亚油酸和α-亚麻酸C:油酸和γ-亚麻酸D:油酸和亚油酸

答案:亚油酸和α-亚麻酸

生物膜中含量最多的脂类是（）。

A:糖脂B:磷脂C:甘油三酯D:胆固醇

答案:磷脂

前列腺素是（）。

A:衍生脂B:简单脂C:复合脂D:甘油磷脂

答案:衍生脂

三酰甘油不能形成脂双层结构是因为其（）。

A:含有极性头部B:含有疏水性的尾巴；C:不能与固醇结合在一起D:不含极性的头部

答案:不含极性的头部

胆固醇在动物细胞膜中可以发挥下列哪种作用？（）

A:协助疏水性小分子的过膜运输B:使膜相变温度范围变宽，使膜的流动性保持在一定的范围C:作为膜表面的受体位点D:防止磷脂的烃链在高温下聚集

答案:使膜相变温度范围变宽，使膜的流动性保持在一定的范围

激素激活的膜上磷脂酶C（PLC）能够将PIP2（磷脂酰肌醇4,5-二磷酸）转化为（）。

A:二酰甘油+肌醇三磷酸B:二酰甘油+肌醇+磷酸C:磷脂酰甘油+肌醇+磷酸D:甘油+磷酸丝氨酸

答案:二酰甘油+肌醇三磷酸

下列哪些膜转运方式会利用离子梯度？（）

A:被动运输B:二级主动运输C:一级主动运输D:协助扩散

答案:二级主动运输

Na+/K+ATP酶转运时，水解1分子ATP，将（）。

A:转出3Na+,转入2K+B:转出2Na+,转入3K+,C:转入3Na+,转出2K+D:转出1Na+,转入1K+

答案:转出3Na+,转入2K+

生物膜最不普遍的运动方式是（）。

A:脂双层中膜蛋白的侧向移动B:脂双层单层中单个脂分子的侧向运动C:磷脂双分子层中脂酰链的摆动D:磷脂分子从生物膜的一个表面翻转到另外一个表面

答案:磷脂分子从生物膜的一个表面翻转到另外一个表面

所谓的ω-3脂肪酸是指（）。

A:从脂肪酸链的烷基端开始往羧基端数第三个碳原子有双键B:有3个双键的脂肪酸C:从脂肪酸链的羧基端开始往烷基端数第三个碳原子有双键D:饱和脂肪酸

答案:从脂肪酸链的烷基端开始往羧基端数第三个碳原子有双键

比较大的分子可以通过（）进行跨膜转运。

A:内吞或者外排B:跨膜的孔道C:膜上的主动转运蛋白质D:顺着浓度梯度的扩散

答案:内吞或者外排

在腺苷酸环化酶参与的信号转导途径中，（）是第二信使。

A:膜上的受体蛋白B:G蛋白C:cAMPD:蛋白激酶A

答案:cAMP

卵磷脂含有的成分为（）。

A:磷酸基团，脂肪酸，丝氨酸，B:甘油骨架，脂肪酸链，肌醇C:脂肪酸链，磷酸基团，胆碱，甘油骨架D:磷酸，脂肪酸，乙醇胺，鞘氨醇骨架

答案:脂肪酸链，磷酸基团，胆碱，甘油骨架

脑苷脂(ganglioside)是一种（）。

A:磷脂B:含甘油骨架的脂C:糖脂D:鞘脂

答案:糖脂;鞘脂

下列哪些因素将影响生物膜的流动性？（）

A:膜磷脂分子中的脂肪链长短B:膜脂分子中脂肪链饱和度C:温度D:胆固醇含量

答案:膜磷脂分子中的脂肪链长短;膜脂分子中脂肪链饱和度;温度;胆固醇含量

脂肪酸链是下列（）的组分。

A:胆固醇B:鞘磷脂C:磷脂酰丝氨酸D:脑苷脂

答案:鞘磷脂;磷脂酰丝氨酸;脑苷脂

一个典型真核细胞的细胞膜，（）。

A:其某些膜脂分子还可以做翻转运动B:其蛋白质可以在脂双层中移动C:其寡糖链通常面向细胞外D:其脂分子能够在脂双层中移动

答案:其某些膜脂分子还可以做翻转运动;其蛋白质可以在脂双层中移动;其寡糖链通常面向细胞外;其脂分子能够在脂双层中移动

激素可以通过细胞膜上的PLC（磷脂酶C）信号转导途径发挥对细胞代谢的调节作用，该途径中的第二信使是（）。

A:二酰甘油B:蛋白激酶KC:G蛋白D:肌醇三磷酸

答案:二酰甘油;肌醇三磷酸

如果想分离细胞膜上的膜整合蛋白，需要使用去垢剂。（）

A:对B:错

答案:对

脂肪是由甘油和三个脂肪酸通过酯键形成的。由于含有三个脂肪酸链，所以被称为混合脂肪。（）

A:对B:错

答案:错

反式脂肪酸是指脂肪酸中含有的双键是反式的那类脂肪酸。（）

A:错B:对

答案:对

鞘磷脂是一类甘油磷脂。（）

A:错B:对

答案:错

β-胡萝卜素是一类三萜化合物，属于衍生脂。（）

A:对B:错

答案:错

生物膜上的次级主动运输是指两种小分子物质通过一个转运蛋白进行同向转运或反向转运的过程，也称共转运。（）

A:对B:错

答案:错

流动镶嵌模型认为生物膜是具有不同流动性的板块相间隔的动态结构。（）

A:错B:对

答案:错

细胞膜的外表面和内表面，蛋白质和脂质往往呈对称分布。（）

A:错B:对

答案:错

第十章测试

下列有关化学反应的叙述，错误的是（）。

A:每一个反应都有其特定的标准自由能变化B:从一个化学反应的平衡常数可以求出其标准自由能变化C:pH=7时的标准自由能变化用ΔGΘ´’表示D:自由能用ΔGΘ表示

答案:自由能用ΔGΘ表示

下列物质中，（）是氧化磷酸化抑制剂。

A:抗霉素AB:氰化物C:2,4-二硝基苯酚D:寡霉素

答案:寡霉素

下列呼吸链电子传递体中，（）是脂类物质而非蛋白质。。

A:FMNB:NAD+C:细胞色素cD:CoQ

答案:CoQ

呼吸链中各细胞色素在电子传递中的排列顺序是（）。

A:b→c→c1→aa3→O2B:c1→c→b→aa3→O2C:c→c1→b→aa3→O2D:c1→c→aa3→O2

答案:c1→c→aa3→O2

下列（）是甲硫键型的高能化合物。

A:乙酰CoAB:SAM（S-腺苷甲硫氨酸）C:琥珀酰CoAD:PEP（磷酸烯醇式丙酮酸）

答案:SAM（S-腺苷甲硫氨酸）

下列哪种物质能够抑制电子从NADH经过复合物I传递给CoQ？（）

A:安密妥B:寡霉素C:COD:2,4-二硝基氟苯(DNFB)

答案:安密妥

下列有关细胞色素的叙述，错误的是（）。

A:细胞色素类蛋白由于其结合的血红素不同，被分为细胞色素a、b和c三类B:细胞色素中的血红素都是以非共价键与蛋白相连的C:三种还原型细胞色素的吸收光谱都有α、β和γ三个光吸收峰D:细胞色素a、b和c都是单电子传递体

答案:细胞色素类蛋白由于其结合的血红素不同，被分为细胞色素a、b和c三类

下列哪些物质可以自由通过真核细胞的线粒体内膜？（）

A:乙酸B:CO2C:H+D:ATP

答案:CO2

化学渗透假说解释了（）。

A:电子传递链B:ADP的磷酸化过程C:线粒体内外膜的差异D:线粒体ATP生成的能量来源

答案:线粒体ATP生成的能量来源

在（）分子NADH被氧化时，（）电子将经过线粒体电子传递链传递，最终还原1分子氧气。

A:4；2B:2；1C:2；4D:1；1

答案:2；4

在下列电子传递复合物中，哪些含有可以传递电子的Fe-S中心？（）

A:复合物IVB:复合物I、II、III、IVC:复合物II、IVD:复合物I、II、III

答案:复合物I、II、III

在Q循环中，有（）分子QH2被氧化，同时有（）分子Q得电子和氢后生成QH2。

A:2；1B:2；2C:1；2D:1；1

答案:2；1

按照结合变化机制，ATP合酶的α3β3含有3个催化位点，每个位点都有（）种不同的构象。

A:2B:6C:3D:9

答案:3

电子经过线粒体电子传递复合物I、III、IV传递给氧气，其P/O是（）。

A:2.5B:1C:2D:1.5

答案:2.5

有关ATP跨线粒体内膜转运的叙述，错误的是（）。

A:腺苷酸转移酶发挥作用时伴随着Mg2+的转运，从而降低了质子移动力B:腺苷酸转移酶在转运ATP的同时还反方向转运ADPC:ATP跨线粒体内膜的转运需要腺苷酸转移酶（转运体）D:转运体对ADP和ATP的转运导致线粒体基质中一个负电荷的丧失

答案:腺苷酸转移酶发挥作用时伴随着Mg2+的转运，从而降低了质子移动力

真核细胞线粒体电子传递链复合物III的电子受体是（）。

A:Fe-S蛋白B:细胞色素cC:CoQD:细胞色素c1

答案:细胞色素c

生物氧化具有的特点是（）

A:脱氢为主要方式B:多步骤酶促反应C:能量是逐步释放的D:活细胞内进行，条件是温和的

答案:脱氢为主要方式;多步骤酶促反应;能量是逐步释放的;活细胞内进行，条件是温和的

下列哪些物质是真核细胞电子传递链中的电子及氢的传递体？（）

A:细胞色素cB:细胞