餐饮行业仪容仪表标准规范

仪容仪表-门店店长头发：前不遮眉，侧不盖耳、后不及领面部：保持清洁，（男士无胡须，女士淡妆）头发：前不遮眉，侧不盖耳、后不及领工号牌：衬衣第二、三颗扣子中间位置扣子：两个扣子的系第一个扣，三排扣的系上面两个扣）工装：保持整洁，无褶皱，衬衣不外露裤子：黑色，保持整洁，不可过长过短或者过于修身鞋袜：黑色皮鞋，干净有光泽，黑色袜子仪容仪表-前厅员工头发：前不遮眉，侧不盖耳、后不及领面部：保持干净，无胡须工号牌：佩戴在工装左侧，第一、二颗扣子中间，与中间位置相距5厘米工装：保持整洁，无褶皱，内衣不外露蝴蝶结：围裙带长度不可超过围裙最低处裤子：黑色，保持整洁，不可过长过短或者过于修身鞋袜：主体为黑色，颜色不超过三种，黑色袜子仪容仪表-厨师长帽子：垂直挺立，无褶皱、无破损，帽前中缝与眉心垂直面部：保持干净，（男士无胡须、女士淡妆）工号牌：佩戴在工装左侧，第二个扣平行，与扣中心相距5厘米工装：保持整洁，无褶皱，内衣不外露蝴蝶结：围裙带应一长一短、且长度不可超过围裙最低处裤子：黑色，保持整洁，不可过长过短或者过于修身鞋袜：主体为黑色，颜色不超过三种，黑色袜子仪容仪表-厨房员工帽子：佩戴整齐，前面帽边缘距离眉心3cm，后面帽沿平行保证头发不外漏面部：保持干净，无胡须（凉菜与小料带口屏）工号牌：工号牌佩戴在工装围裙的左边，工号牌下边缘与围裙领口在一条直线上，距离围裙领口5cm工装：保持整洁，无褶皱，内衣不外露围裙领口最低处在第二个扣子位置，围裙带系在前面裤子：保持整洁，不可过长过短或者过于修身（黑色）鞋袜：主体为黑色，颜色不超过三种，黑色袜子仪容仪表-出品美容师帽子：垂直挺立，无褶皱、无破损，帽前中缝与眉心垂直面部：保持干净，（男士无胡须、女士淡妆）工号牌：佩戴在工装左侧（女士）或右侧（男士），在第二个扣平行，与扣中心相距5厘米工装：保持整洁，无褶皱，内衣不外露裤子：黑色，保持整洁，不可过长过短或者过于修身鞋子：主体为黑色，颜色不超过三种，黑色袜子仪容仪表-保安员头发：保持整洁，前不遮眉，侧不盖耳面部：保持清洁，无胡须工号牌：佩戴在衣兜的正上方，紧贴边线，并与右边缘对齐工装：保持整洁，无褶皱，内衣不外露裤子：黑色，保持整洁，不可过长过短或者过于修身鞋子：夏天穿黑色皮鞋，冬天穿黑色棉皮靴，黑色袜子仪容仪表-面部女士面部标准：男士面部标准：1、保持干净1、保持干净2、涂BB霜2、确保无胡须3、涂口红3、鼻毛不外露4、修眉、画眉、自然大方仪容仪表-发型发型标准：1、头发梳理整洁，无凌乱怪异发型；2、前不遮眉、侧不及耳、后不及领；3、颜色以黑色和棕色为准；4、短发：简单、大方、漂亮，不遮挡前眉5、长发：向后挽起，统一使用黑色发卡仪容仪表-手部手部标准：1、不留长指甲（不超过指床0.5mm）、不涂指甲油；2、保持干净（尤其是指缝）；3、员工上班时间不佩戴任何饰品；仪容仪表-鞋子鞋子标准：1、颜色以黑色为主体2、整体颜色不超过三种；3、鞋跟高度不超过3厘米；4、休闲舒适、便于工作。站姿标准双手背后交叉放于腰间、左手握右手手腕双脚自然分开与肩同宽两手在腹前交叉，右手握左手四指小丁字步，脚跟靠在另一脚内侧蹲姿标准⚫标准示范：1、下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒；2、女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下；3、下蹲时一定不要有弯腰、臀部向后撅起的动作。手势标准高位：指示高处物品，指引客人上楼中位：指引请进，直走低位：指请坐、请用茶手势标准：1、五指并拢2、手臂伸直坐姿标准坐椅子三分之二；身体端正，目视前方；男员工：双手放在膝上掌心向下，两腿自然弯曲，略微分开；女员