2023年《精细化工概论》期末考试题B卷样卷参考答案

常州工程职业技术学院12-13学年第一学期期末考试试卷参考答案题号得分一二三四五六七总得分课程《精细化工概论》 卷种〔A/：B 考核形式：开卷 试卷总页数适用班级〔专业、年级：应用化工2023级 考试时间： 90 题号得分一二三四五六七总得分一、概念 〔每个小题2分，共20分〕1、涂料：是指涂覆到物体外表后，能形成坚韧的涂膜，起到保护、装饰、标志和其他特别功能的一类物料的总称。2、防腐剂：防腐剂是一类具有抗菌作用，能有效地杀灭或抑制微生物生长生殖，防止食品腐败变质的物质。3、功能高分子：人们把利用高分子本身构造或聚拢态构造的特点，并引人功能性基团，形成具有某种特别功能的型高分子材料，通称为“功能高分子“。4、胶黏剂：胶黏剂是一种媒介，凡能将同种的或不同种固体材料胶结在一起的媒介物质统称胶黏剂，也称胶。5、橡塑助剂：在橡胶和塑料两大合成材料及其制品生产，加工，使用过程中所添加的各种关心化学品统称为橡塑助剂。6、合成橡胶胶黏剂：是一类以氯丁、丁腈、丁苯、丁基、聚硫等合成橡胶为主期黏附力大的胶黏剂。7、外表活性剂：是指在溶剂中参加很少量即能显著降低溶剂外表张力、转变体系界面状态的物质。8、中国食品添加剂：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而参加食品中的化学合成或自然物质。9、临界胶束浓度：外表活性剂形成胶束的最低浓度称为临界胶柬浓度。10附加价值高的一大类化工产品。二、选择填空 〔每题2分 共20分〕1、以下特点不属于精细化工产品特点的是〔④〕 装置与生产流程①、小批量 ②、多品种 ③、附加价值率高 ④、简洁加工2、氢气钢瓶瓶身的颜色是〔③〕①、蓝色 ②、白色 ③、绿色 ④、黄色3、以下不属于化装品的是〔②〕①、染发膏②、肥皂 ③、胭脂 ④、洗面奶4、下面几种外表活性剂中，是阴离子外表活性剂的〔④ 〕①、脂肪醇聚氧乙烯醚 ②、2-烷基-1-〔2-羟乙基〕-2-咪唑啉醋酸盐③、N-烷基丙二胺 ④、脂肪醇硫酸盐5、以下哪种属于功能高分子材料〔④ 〕①、聚丙烯纤维 ②、顺丁橡胶 ③、聚乙烯塑料④、离子交换树脂6、以下哪种食品添加剂属于防腐剂〔②〕①、维生素C ②、山梨酸③、食盐 ④、血红素7、以下胶黏剂中那种是热塑性树脂胶黏剂〔①〕①、聚醋酸乙烯酯胶黏剂②、酚醛树脂胶黏剂 ③、氯丁橡胶胶黏剂④、丁苯橡胶胶黏剂8、以下哪种属于橡胶助剂〔②，④〕①、降凝剂 ②、硫化剂 ③、分散剂 ④、抗氧化剂9、以下物质中是外表活性剂的是〔①〕①、十二烷基苯磺酸钠②、十二烷 ③、乙醇 ④、N-烷基丙二胺10、下面物质中哪一种是胶黏剂中的增塑剂〔③〕①、氧化镁 ②、环氧树脂③、邻苯二甲酸二丁酯 ④、环氧丙烷三、填空 〔每个空1分 共30分〕〔很少量〔外表张力〔转变体系界面〕状态的物质。2、特种外表活性剂包括〔氟碳〕外表活性剂〔含硅〕外表活性剂〔生物〕活性剂。3〔聚合物骨架〔功能基〔可交换基。4、精细化学品一般是以通用化学品为起始原料，承受简单的生产工艺进展深度加工，制成〔小批量〕、〔多品种〕、〔附加价值率和利润率高〕、具有〔专用功能〕并供给应用技术和技术效劳的化工产品。5、影响防腐剂效果的因素有〔pH值〔食品染菌程度〔在食品中的溶解分散状况〔加热〕和〔多种防腐剂并用。6、胶黏剂按基料分类可分成〔无机胶黏剂〕和〔有机胶黏剂。7〔刚性〔弹性〕和改进〔耐寒性。8、雪花膏为(O/W )乳化体，冷霜为(W/O )乳化体。9、功能高分子的合成主要有三种方法：一是〔含有功能基的单体通过聚合或缩聚制备具有某种功能基的聚合物；二是通过高分子反响而引入预期的功能基；三是些小分子化合物或其他添加剂而使高分子具有某些功能性质。10、洗涤剂的组成是由〔外表活性剂〕和〔洗涤剂助剂〕组成。四、推断题〔110分〕1〔√〕2、胶黏剂中只包括热塑性胶黏剂和热固性胶黏剂。 (ⅹ)3、我国的食品添加剂的定义和联合国粮油组织的定义是一样的。(ⅹ)4、高分子材料都具有绝缘性。(ⅹ)5、化装品中不肯定都有外表活性剂。 〔√〕6E是抗氧化剂。〔√〕7、在洗涤剂中肯定有外表活性剂。〔√〕8、雪花膏为(W/O )乳化体，冷霜为(O/W )乳化体。(ⅹ)9、涂料中不包括油漆。 〔ⅹ〕10、不是全部的涂料中都要参加固化剂。 〔√〕五、简答题 〔每个题5分 共20分〕1、说出外表活性剂的构造特点？亲水性的极性基团和亲油性的非极性基团――剂具有既亲水又亲油的双亲性。②溶解性外表活性剂至少应溶于液相中的某一相。③外表吸附 的溶解，使溶液外表自由能降低，产生外表吸附，在到达平衡时，外表活性剂在界面上的浓度大于溶液整体中的浓度。④界面定向 上的外表活性剂分子定向排列成分子膜掩盖于界面上。⑤形成胶柬 活性剂在溶剂中的脓度到达肯定值时其分子会产生聚拢生成胶柬，这一浓度的极限值称为临界胶束浓度(简称CMC)。⑥多功能性 性剂在溶液中显示多种复合功能如清洗发泡润湿、乳化、增溶、分散等。2、如何依据应用范围和使用条件进展选择胶黏剂？①被粘物的外表状况。②胶接接头应用的场合。③胶接过程有关的特别要求。④胶接效率及胶黏剂的本钱。3、阐述对食品添加剂的一般要求？分解或与其他物质反响生成对人体有害的物质。②对食品的养分物质不应有破坏作用，也不影响食品的质量及风味。使用量下具有显著效果，而不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷。④食品添加剂最好在到达使用效果后除去而不进人人体。⑤食品添加剂添加于食品后应能被分析鉴定出来。⑥价格低廉，原料来源丰富，使用便利，易于储运治理。4、简述涂料的组成？

动物油：鲨鱼肝油、带鱼油、牛油等油料植物油：桐油、豆油、蓖麻油等自然树脂：虫胶、松香、自然沥青等树脂合成树脂：酚醛、醇酸、氨基、丙烯酸、环氧、聚氨酯、有机硅等无机颜料：