汽化和液化（第1课时）课件苏科版物理八年级上册

2.1汽

化

和

液

化（第1课时）欣赏与思考为什么塑料袋会鼓起来呢？汽化概念——物质由液态变为气态的过程思考：湿衣服晾干和烧开水，这两类汽化现象完全相同吗？蒸发沸腾一、蒸发1.将温度计插入酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出片刻后，观察温度计的示数有何变化？2.在手背上涂些酒精，观察酒精有何变化.涂酒精的部位有何感觉？活动一：体验蒸发现象想一想，上述现象说明了？生活中还有那些经验能支持你的结论？一、蒸发结论：物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发.蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热.蒸发特点：①只在液体表面进行②任何温度下都能发生③吸热一、蒸发你能解释下面两幅图的原因吗？刚从水中出来感觉冷夏天，狗喜欢吐舌头观察与思考观察晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响力蒸发的快慢吗？一、蒸发影响蒸发快慢的因素（1）液体的表面积越大，蒸发越快（2）液体的温度越高，蒸发越快（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快（4）蒸发快慢，还和液体种类有关一、蒸发自主阅读《生活·物理·社会》（P34）思考：从“坎儿井”工程，可以知道减慢蒸发的方法吗？即时反馈下列措施中，能使蒸发变快的是（

）A．把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱B．给墨水瓶加盖C．用电热吹风将湿头发吹干D．把新鲜的柑桔装入塑料袋C观察与思考平时我们说水“开”了，就是水沸腾了.

使液体沸腾需要什么条件？液体沸腾时有什么特征呢？二、沸腾——观察水的沸腾温度计盛水烧杯石棉网酒精灯铁架台计时工具有孔纸板铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表实验器材：1.安装顺序：从下往上2.确保用酒精灯外焰加热3.确保温度计玻璃泡要浸没在水中，不能触碰容器底和容器壁安装要求：二、沸腾——观察水的沸腾实验任务：1、计时：90℃后每1分钟报时一次.2、记录：每1分钟记录一次温度计的示数，

沸腾2分钟后停止记录.3、观察：水沸腾前、沸腾时上升的气泡的大小变化.

沸腾2分钟后，熄灭酒精灯，观察沸腾是否继续？4、听：水沸腾前、沸腾时的声音变化.5、作图：根据记录的数据，描绘出水温度随时间变化的图像.观察与思考二、沸腾实验数据处理时间/min012345678…温度/℃9093979910010010010010021051009590温度/℃时间/min010468二、沸腾1.沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？2.沸腾时，撤去酒精灯，水还沸腾吗？液体沸腾的条件：1.温度要到达液体的沸点2.要继续加热同时满足缺一不可回答问题，完成P36交流与小结二、沸腾总结：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾时继续吸热，但温度保持不变.液体沸腾时的温度叫作沸点.标准大气压下，水的沸点为100℃二、沸腾3.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？沸腾前沸腾时气泡：大→小气泡：小→大思考拓展如果要缩短实验时间，有哪些办法呢？给烧杯加盖适当减小水量提高水的初温增大火力......思考拓展

98不变

思考拓展标准大气压下，水的沸点是100℃，上题中实验测得水的沸点是98℃，为什么？

沸点与气压有什么关系？液体的沸点和气压有关系：气压越低，沸点越低.思考拓展阅读书本沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？不同的液体的沸点是不同的

测量水沸腾的温度计是用酒精温度计还是水银温度计？思考拓展汽化的方式蒸发沸腾不同点发生部位剧烈程度温度条件温度变化相同点液体表面缓慢任何温度温度下降液体内部和表面同时剧烈液体沸点沸腾时温度保持不变都需要吸热蒸发与沸腾的比较课堂小结定义：物质从

态变为

态的过程叫汽化定义:只在液体

发生的汽化现象

特点:

温度下都能发生，液体蒸发会

热影响蒸发快慢的因素：

汽化定义:在液体

和

同时发生的剧烈汽化现象特点:沸腾时温度

，但仍

热沸点:液态沸腾时的温度叫

.液体沸腾的条件：

沸腾汽化方式蒸发液体的温度、液体表面积、液体表面空气的流速液气表面任何吸内部表面保持不变吸沸点1.到达液体沸点2.持续吸热随堂练习１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）Ａ．继续升高Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低B随堂练习２．夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（）Ａ．凉水的温度低Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，温度降低Ｃ．空气中的水蒸气减少了Ｄ．是人的心理作用B随堂练习3.成语“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法