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文档简介
牛奶的变化牛奶的变化教学重难点学情分析
教法学法
教学目标教材分析教学过程
板书设计
教材分析运用搜集整理信息、考察、设计实验等各种方法进行综合探究学习
关注与科学有关的社会问题
培养自行设计实验进行科学探究的能力
乐于用学到的科学知识改善生活的意识
教学目标愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；关心日常生活中与科学有关的社会问题。
认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
能提出探究活动的大体思路；能利用简单表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响
教学重难点实验中变量的控制
学情分析学生已经具备了一定的基础知识，合作探究以及动手操作能力
符合科学课程标准的基本理念
对身边的事物及现象充满了好奇，有着较强的探知欲望
以教师引导启发为主，讲解示范为辅
教法学法学生则以合作探究，小组实际操作、讨论等为主
教学过程制定方案
实施探究
猜想假设
谈话导入
展示交流
拓展延伸应用创新
我的观察记录课堂小结：我知道了牛奶中不能放醋、啤酒、柠檬汁等酸性物质。我知道了牛奶很有营养。我知道了牛奶可以做胶水
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