2023年中国生猪屠宰行业发展现状调查、竞争格局分析及未来前景预测报告

智研咨询《2023-2029年中国生猪屠宰行业市场发展调研及未来前景规划报告》重磅上线为方便行业人士或投资者更进一步了解生猪屠宰行业现状与前景，智研咨询特推出《2023-2029年中国生猪屠宰行业市场发展调研及未来前景规划报告》（以下简称《报告》）。报告对中国生猪屠宰市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。为确保生猪屠宰行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年生猪屠宰行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能生猪屠宰从业者抢跑转型赛道。生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪等类型。为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，1998年以来，我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，导致我国生猪屠宰市场区域性结构严重，市场仍较为分散，大量私屠和自养自屠广泛存在，随着政策持续出台和猪瘟事件后，国家持续出台相关政策促进生猪屠宰产业升级和健康发展。近年来，我国大型屠宰加工企业的生产设备和工艺日趋现代化，在一定程度上提高了屠宰效率，部分手工、半机械式的小型屠宰企业逐渐被市场所淘汰。近年来我国定点屠宰生猪数量从2016年的2.09亿头增长至2022年的2.85亿头，2023年定点屠宰量达1.61亿头，定点屠宰占比从2020年的30.85%提升至2023年上半年的43%，行业集中度得以提高。同时受非洲猪瘟和环保政策的影响，我国政府不断提高防疫、环保和食品安全等方面的要求，从政策上加速小型屠宰场的退出，推动屠宰企业的规模化发展。我国生猪屠宰行业整体市场集中度非常低，目前主要由小型企业和个体户主导尽管一些大型企业如双汇、牧原、雨润等在行业中占有一定的市场份额，但整体产能利用率并不高，屠宰开工率也较低，导致整体市场份额较小。随着政府对生猪屠宰行业的监管政策逐步加强和完善，未来市场集中度将逐步提高。双汇发展坚持以屠宰业和肉类加工业为核心，向上下游发展产业群，努力突出产业集群效益和行业协同优势。双汇发展2022年屠宰生猪1130万头,截至2022年末拥有单班年屠宰生猪产能2500多万头。牧原股份作为国内生猪养殖龙头企业，在顺应国家政策变化下，积极布局屠宰业务，截至2022年底,牧原屠宰年产能2900万头,全年屠宰生猪从2020年的24万头增长至2022年736.2万头，营收快速增长，但该领域暂未实现明显盈利。我国屠宰业经过多年发展，相关法律法规日益完善，生猪屠宰向规模化和标准化方向发展。屠宰监管方面，政府要求推进就近屠宰、定点屠宰，严厉打击私屠滥宰等行为，以减少生猪疫病传播。在全国范围内建设一批高质量、高水准的生猪屠宰示范单位，提升屠宰行业标准化水平。生猪检疫防疫方面，严格开展屠宰过程猪瘟自查，严厉打击屠宰生猪的违法犯罪行为，进一步规范生猪检疫秩序。大型生猪屠宰企业在生产效率、产品质量和安全水平方面的优势越来越明显，双汇和牧原等大型企业在市场中逐渐取得主导地位，加速了市场的集中。随着消费者对健康和安全的需求不断提高，对产品质量和品牌的要求也越来越高，大型生猪屠宰企业往往能够更好地满足这些要求。此外，政策的鼓励规模化发展、生产效率提升也加速了市场的集中。《2023-2029年中国生猪屠宰行业市场发展调研及未来前景规划报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是生猪屠宰领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。数据说明：1、本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及生猪屠宰行业屠宰规模、出栏量和定点屠宰现状等。2、除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3、报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4、本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。报告目录框架：第一部分行业发展环境第一章生猪屠宰行业综述第一节生猪屠宰行业概述一、行业定义二、行业特点第二节生猪屠宰行业统计标准一、行业统计部门和统计口径二、生猪屠宰行业统计方法三、生猪屠宰行业数据种类第三节生猪屠宰行业特征分析一、生猪屠宰行业成长速度二、生猪屠宰行业生命周期分析三、生猪屠宰行业对经济周期的反应第四节猪肉消费分析一、城市猪肉消费环境分析1、城市猪肉消费习惯分析2、城市居民消费能力分析及预测二、农村猪肉市场分析1、农村猪肉消费习惯分析2、农村居民消费能力分析及预测第二章生猪屠宰行业运行环境（PEST）分析第一节生猪屠宰行业政治法律环境分析一、行业监管体制分析二、行业主要法律法规第二节生猪屠宰行业经济环境分析一、国际宏观经济形势分析二、国内宏观经济形势分析三、宏观经济环境对行业的影响第三节生猪屠宰行业社会环境分析一、生猪屠宰行业社会环境二、社会环境对行业的影响三、生猪屠宰业发展对社会发展的影响第四节生猪屠宰行业技术环境分析一、生猪屠宰行业技术分析二、生猪屠宰行业技术发展趋势第三章生猪屠宰行业发展现状第一节全球生猪屠宰行业发展现状一、全球生猪屠宰消费情况二、全球生猪屠宰生产情况三、全球生猪屠宰贸易情况第二节主要国家生猪屠宰行业发展现状一、美国二、丹麦三、巴西四、德国第三节全球生猪屠宰行业竞争分析一、全球生猪屠宰业竞争现状二、全球生猪屠宰业行业集中度分析三、全球生猪屠宰业区域集中度分析四、全球生猪屠宰业竞争趋势预测第四章中国生猪屠宰行业发展现状分析第一节中国生猪屠宰行业发展概述一、我国生猪屠宰行业发展特点分析二、中国生猪屠宰行业发展面临问题第二节我国生猪屠宰行业发展状况一、中国生猪屠宰行业发展现状二、中国生猪屠宰企业发展现状第三节生猪屠宰行业产量分析一、我国生猪屠宰产量分析二、2023-2029年我国生猪屠宰量预测第四节中国生猪屠宰价格走势及影响因素分析一、猪肉市场价格及评述二、猪肉价格影响因素分析三、2023-2029年猪肉价格走势预测第五节对中国生猪屠宰市场的分析及思考一、生猪屠宰市场分析二、生猪屠宰市场变化的方向三、中国生猪屠宰产业发展的新思路四、对中国生猪屠宰产业发展的思考第五章我国生猪屠宰所属行业整体运行指标分析第一节中国生猪屠宰所属行业总体规模分析一、企业数量分析二、从业人数分析三、行业资产规模分析四、行业市场规模分析第二节我国生猪屠宰所属行业运营情况分析一、生猪屠宰行业销售收入分析二、生猪屠宰行业销售成本分析三、生猪屠宰行业利润分析四、生猪屠宰行业亏损分析第三节我国生猪屠宰所属行业财务指标总体分析一、行业盈利能力分析二、行业偿债能力分析三、行业营运能力分析四、行业发展能力分析第二部分行业深度分析第六章猪肉市场需求分析第一节市场需求现状第二节国内市场一、消费规模二、市场饱和度三、消费结构四、区域市场五、需求趋势第三节国外市场一、出口规模二、出口分布三、出口形势分析预测第七章猪肉市场供给分析第一节行业供给现状第二节国内企业供给一、供给规模二、产业区域结构三、产业投资热度四、供给趋势第三节国外企业供给一、进口规模二、品牌结构三、进口形势分析及预测第八章我国生猪屠宰行业产业链分析第一节生猪屠宰行业产业链分析一、产业链结构分析二、与上下游行业之间的关联性第二节生猪屠宰上游行业分析一、上游行业发展现状二、上游行业发展对生猪屠宰行业的影响三、2023-2029年上游行业发展趋势第三节生猪屠宰下游行业分析一、生猪屠宰下游分布二、下游行业发展现状三、下游行业发展对生猪屠宰行业的影响四、2023-2029年下游行业发展趋势第三部分行业竞争格局第九章中国生猪屠宰行业竞争格局分析第一节生猪屠宰行业竞争结构分析一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节生猪屠宰企业国际竞争力比较一、生产要素二、需求条件三、支援与相关产业四、企业战略、结构五、政府的作用第三节生猪屠宰行业竞争格局分析一、生猪屠宰行业集中度分析二、生猪屠宰行业竞争程度分析第四节生猪屠宰行业竞争策略分析一、2023-2029年生猪屠宰行业竞争格局展望二、2023-2029年生猪屠宰行业竞争策略分析第十章生猪屠宰行业重点企业运营分析第一节江苏雨润食品产业集团有限公司一、企业概况二、企业经营状况分析三、企业竞争力分析四、企业竞争策略分析第二节江苏雨润食品产业集团有限公司一、企业概况二、企业经营状况分析三、企业竞争力分析四、企业竞争策略分析第三节临沂新程金锣肉制品有限公司一、企业概况二、企业经营状况分析三、企业竞争力分析四、企业竞争策略分析第四节济南维尔康食品有限公司一、企业概况二、企业经营状况分析三、企业竞争力分析四、企业竞争策略分析第五节得利斯集团有限公司一、企业概况二、企业经营状况分析三、企业竞争力分析四、企业竞争策略分析第六节四川高金食品股份有限公司一、企业发展概况二、主营业务分析三、经营状况分析四、竞争优势分析第七节重庆今普食品有限公司一、企业发展概况二、主营业务分析三、经营状况分析四、竞争优势分析第八节福建森宝食品集团股份有限公司一、企业发展概况二、主营业务分析三、经营状况分析四、竞争优势分析第九节北京资源亚太食品有限公司一、企业发展概况二、主营业务分析三、经营状况分析四、竞争优势分析第十节漯河双汇实业集团有限责任公司一、企业发展概况二、主营业务分析三、经营状况分析四、竞争优势分析第四部分行业发展前景第十一章2023-2029年生猪屠宰行业前景及趋势预测第一节2023-2029年生猪屠宰市场发展前景一、2023-2029年生猪屠宰市场发展潜力二、2023-2029年生猪屠宰市场发展前景展望三、2023-2029年生猪屠宰细分行业发展前景分析第二节2023-2029年生猪屠宰市场发展趋势预测一、2023-2029年生猪屠宰行业发展趋势二、2023-2029年生猪屠宰市场规模预测1、生猪屠宰行业市场容量预测2、生猪屠宰行业营业收入预测三、2023-2029年生猪屠宰行业应用趋势预测四、2023-2029年细分市场发展趋势预测第三节2023-2029年中国猪肉行业供需预测一、2023-2029年中国猪肉行业供给预测二、2023-2029年中国猪肉行业需求预测三、2023-2029年中国猪肉行业供需平衡预测第四节影响企业生产与经营的关键趋势一、市场整合成长趋势二、需求变化趋势及新的商业机遇预测三、企业区域市场拓展的趋势四、影响企业销售与服务方式的关键趋势第五部分行业投资分析第十二章2023-2029年生猪屠宰行业投资机会与风险第一节生猪屠宰行业投融资情况一、行业资金渠道分析二、固定资产投资分析三、兼并重组情况分析第二节2023-2029年生猪屠宰行业投资机会一、产业链投资机会二、细分市场投资机会三、重点区域投资机会第三节2023-2029年生猪屠宰行业投资风险及防范一、政策风险及防范二、供求风险及防范三、宏观经济波动风险及防范四、关联产业风险及防范五、其他风险及防范第十三章生猪屠宰行业投资战略研究第一节生猪屠宰行业发展战略研究一、战略综合规划二、业务组合战略三、区域战略规划四、产业战略规划五、竞争战略规划第二节生猪屠宰行业投资战略研究一、2022年生猪屠宰行业投资战略二、2023-2029年生猪屠宰行业投资战略三、2023-2029年细分行业投资战略第十四章研究结论及投资建议第一节生猪屠宰行业研究结论第二节生猪屠宰行业投资价值评估第三节生猪屠宰行业投资建议一、行业发展策略建议二、行业投资方向建议三、行业投资方式建议图表目录：部分图表：生猪屠宰行业产业链图表：生猪屠宰行业近期相关标准及主要政策图表：2018-2022年中国生猪屠宰行业市场规模及增速图表：2023-2029中国生猪屠宰行业市场规模及增速预测图表：中国生猪屠宰行业重点企业市场份额图表：中国生猪屠宰行业区域结构图表：中国生猪屠宰行业渠道结构图表：2018-2022年中国生猪屠宰行业定点屠宰量变动图表：2018-2022年中国生猪屠宰行业定点屠宰占比走势图表：中国生猪屠宰行业集中度图表：中国生猪屠宰主要企业财务现状分析更多图表见正文……智研咨询作为中国产业咨询