《第三节营养物质的吸收和利用》教学设计(河北省县级优课)x-七年级生物教案

第二中学智慧教学导学案主备人：郝帅课题第一章第三节营养物质的吸收和利用课型新授课第1课时总第5课时一、教材分析、教学重难点及解决措施本节课是在了解了食物的消化过程的基础上，进一步剖析食物被消化后形成的营养物质是如何被人体所吸收和利用的。内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法，设计了几个实验，从用肉眼观察小肠环形皱襞的实物结构，到用放大镜和显微镜分别观察小肠绒毛的结构，再到模拟小肠环形皱襞的制作，层层深入，环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息，从而提高每个学生生物科学素养。重点：小肠的结构是与吸收功能相适应的特点。通过几个层层深入的实验，引导学生建立小肠结构的模型，从而理解小肠的结构是与吸收功能相适应的特点。难点：对小肠环形皱襞、小肠绒毛的理解。通过学生分组实验观察以及图片的辅助帮助学生理解。二、学情分析学生已具有了关于营养物质的作用及消化的过程的知识，进一步来学习营养物质的吸收应该是容易接受的，但由于学生没有人体血液循环（毛细血管和毛细淋巴管）方面的知识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度。另外，本节实验内容较多，对于学生的动手能力是一个考验。有些学生看到小肠容易心生厌恶，教师课前应检查实验材料，鼓励学生端正态度，积极参与到活动中去。三、教学目标1.通过对小肠宏观和微观结构的观察，理解小肠结构与其吸收功能相适应的特点,确立生物学“结构与功能相适应”的基本观点。2.通过学生自读课本内容，举例说出营养物质是如何被人体利用的。四、教学设计教学环节起止时间环节目标教学内容学生活动媒体作用及分析情境导入，明确目标（3分钟）1’-3’激发学生学习兴趣，鼓励引导学生积极参与。1.夫妻俩的对话及单元知识树导入新课。2.呈现并解读学习目标。观察图片引发思考明确本节课学习目标Ppt出示图片及单元知识树，利用优学派点赞功能激发学生的学习兴趣。问题引领，探究新知（29分钟）3’-10’10’-23’23’-32’培养学生的自学能力，使学生成为学习的主人培养学生动手操作能力，识图分析能力、合作探究能力，以及归纳总结能力培养学生读、析、写、练、总的自学能力，使学生成为学习的主人培养学生小组合作能力问题探究一、营养物质的吸收：（一）消化道不同部位的吸收功能：请同学们认真阅读、分析课本17页表格，回答下面的问题：1.食物中的营养物质分别在消化道的什么部位被吸收？2.消化道吸收营养成分的主要场所在哪里？3.食物中的营养物质是否都要经过消化才能被吸收？（二）小肠与吸收功能相适应结构特点：1.探究竟-实验：（1）肉眼观察：以小组为单位，将准备好的鸡的小肠顺肠管纵向剪开肠壁，对照小肠环形皱襞示意图，用手摸肠壁的表面，有什么感觉？（2）放大观察：将剪开的小肠壁，放入盛有清水的小烧杯中，观察并描述它的表面有什么？（3）显微镜观察：在显微镜下观察人体小肠壁切片，对照小肠绒毛模式图，认识小肠绒毛的结构。2.亲自做：请同学们依照课本的提示制作小肠环形皱襞模型。体会这张纸变化前后单位长度的面积有何不同？总一总：小肠与吸收功能相适应结构特点：长、大、薄。问题探究二、营养物质的利用：请同学们认真阅读课本19页的内容，做好勾画与批注，并试着回答下面的问题，疑难问题小组交流讨论,准备班内展示：1.营养物质（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等）被人体吸收后都有哪些作用呢？2.粪便是如何形成的？便秘形成的原因是什么？如何预防便秘？【学以致用】请同学们利用所学知识解释下面生活中所遇到的健康问题：1.为什么喝酒会伤胃呢？2.为什么患有慢性肠炎病的人比较瘦？为什么有的人吃饭吃得不多，身体却很胖？自读课文，回答问题。记忆表格中的内容，然后利用优学派电子书包互动题板检测。小组合作完成实验，并思考回答相关的问题。认真阅读课本内容，回答问题小组合作完成利用优学派的抢答点赞等功能，及时记录学生表现，激发学生的学习兴趣。利用优学派电子书包互动题板功能检测学生掌握情况。利用优学派的抢答、随机抽取、点赞等功能，及时记录学生表现，激发学生的学习兴趣。利用优学派的抢答点赞等功能，及时记录学生表现，激发学生的学习兴趣。利用优学派的随机抽取、点赞等功能，及时记录学生表现，激发学生的学习兴趣。达标测试，落实堂清（6分钟）32’-38’巩固所学、了解学生的学习情况，落实堂清人清。1.下列各营养物质中，可以直接被吸收的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素A.④⑤⑥B.③⑤⑥C.②③D.①④⑥2.在人的消化道中，能够吸收少量水、无机盐和部分维生素的是()A．口腔B．胃C．小肠D．大肠3.医生从某病人消化道内取出一些内容物，经化验有：水、氨基酸、维生素、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸。请分析这些物质最有可能从哪儿取的（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠4.课外探究观察猪的小肠绒毛，最正确的做法是（）A.将小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B.将小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察C.将小肠段横剖开，放在清水中观察D.将小肠段纵剖开，放在清水中观察5.下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）A.小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C.小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶学生独立完成利用优学派的自主判题功能，使课堂更加高效和真实，更加直观的反应学生的学习效果。课