连锁企业门店营运管理智慧树知到课后章节答案2023年下安徽财贸职业学院

连锁企业门店营运管理智慧树知到课后章节答案2023年下安徽财贸职业学院安徽财贸职业学院

第一章测试

门店营运管理标准是由（）制定的。

A:店长B:主管C:总部D:经理

答案:总部

在一个建筑内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售的零售业态是（）。

A:折扣店B:百货店C:购物中心D:超市

答案:百货店

调查顾客的需要及周边的商业环境、社群分析等是连锁门店（）的功能。

A:顾客画像分级与服务B:市场调查与商圈分析C:渠道融合销售D:现场管理

答案:市场调查与商圈分析

（）能真实地反映库存数量，核算门店损益。

A:盘点作业B:商品陈列作业C:销售作业D:采购作业

答案:盘点作业

对员工服务规范培训的基本内容是（）。

A:服务纪律B:服务仪表C:服务秩序D:服务态度

答案:服务纪律;服务秩序;服务态度

根据商品结构，大型超市可以分为（）。

A:以经营食品为主的大型超市B:以商品质量为特色的大型超市C:以服务质量为特色的大型超市D:以经营日用品为主的大型超市

答案:以经营食品为主的大型超市;以经营日用品为主的大型超市

仓储会员店的特点有（）。

A:以会员制为基础B:批零兼营C:储销合一D:提供有限服务和低价商品

答案:以会员制为基础;批零兼营;储销合一;提供有限服务和低价商品

门店营运与管理的目标就是实现销售的最大化。（）

A:错B:对

答案:错

便利店是指以满足顾客一站式需求为目的的零售业态。（）

A:对B:错

答案:错

连锁门店营运与管理的目标包括销售目标、防损目标和发展目标。（）

A:错B:对

答案:对

第二章测试

一般情况下，商场的人员费用占商场营业额的（）。

A:30%-50%B:10%-30%C:6%-12%D:不超过5%

答案:6%-12%

外部顾客满意度指标不包括（）。

A:服务B:信誉C:社交D:商品

答案:社交

经营绩效标准能够量化是连锁门店经营绩效的（）标准要求。

A:具体而且可以评估衡量B:简单易懂，便于计算C:具有明确的期间限制D:具有挑战性而且可以达成

答案:具体而且可以评估衡量

门店顾客满意度指标不包括（）。

A:商品B:社交C:服务D:客单价

答案:客单价

客单价根据销售渠道不同，可分为（）

A:手机支付B:线上客单价C:现金支付D:线下客单价

答案:线上客单价;线下客单价

零售商店人员配置中应注意的几组比例关系包括（）。

A:男员工和女员工的比例关系B:作业人员和非作业保同的比例关系C:基本人员和辅助人员的比例关系D:年龄结构比例关系

答案:男员工和女员工的比例关系;作业人员和非作业保同的比例关系;基本人员和辅助人员的比例关系;年龄结构比例关系

连锁门店员工的招聘标准主要包括（）等方面。

A:性别、年龄B:知识和文化程度C:个性标准D:工作经历

答案:性别、年龄;知识和文化程度;个性标准;工作经历

一般情况下，连锁门店的人员费用占商场总费用的30%-50%。（）

A:错B:对

答案:对

多配备一些辅助人员，连锁门店可以提高人员的劳动生产率。（）

A:对B:错

答案:错

门店的内外环境会影响到门店的经营绩效。（）

A:错B:对

答案:对

第三章测试

店长的日工作流程中，第一件事是（）。

A:高峰前的准备B:开早会C:卖场巡视D:后场巡视

答案:开早会

服务管理属于连锁门店店长（）的重点。

A:员工管理B:顾客管理C:信息管理D:商品和销售管理

答案:员工管理

对门店人、货、场、财全面经营是（）能力专长。

A:销售型店长B:教练型店长C:经营型店长D:管理型店长

答案:经营型店长

损耗管理属于连锁门店店长（）的重点。

A:信息管理B:员工管理C:商品和销售管理D:顾客管理

答案:商品和销售管理

店长的素质要求包括（）。

A:学识方面B:身体方面C:品格方面D:技能方面

答案:学识方面;身体方面;品格方面;技能方面

店长的能力要求包括（）。

A:领导能力B:专业能力C:协调能力D:自我提升能力

答案:领导能力;专业能力;协调能力;自我提升能力

店长作业化管理的重点有（）。

A:人B:物C:财D:现代所需的信息

答案:人;物;财;现代所需的信息

店长必须具备大学本科学历或研究生学历。（）

A:对B:错

答案:错

店长和店主一样，既是门店的所有者，又是门店的管理者。（）

A:错B:对

答案:错

连锁门店在人员配置时要适当考虑劳动时间的需要。（）

A:错B:对

答案:对

第四章测试

位于卖场副通道两侧的是（）。

A:第二磁石点B:第五磁石点C:第四磁石点D:第三磁石点

答案:第四磁石点

位于收银台前的中间卖场是（）。

A:第五磁石点B:第三磁石点C:第二磁石点D:第四磁石点

答案:第五磁石点

位于卖场中主通道两侧的顾客必经之地，是（）。

A:第三磁石点B:第四磁石点C:第一磁石点D:第二磁石点

答案:第一磁石点

主力商品一般陈列在（）。

A:第二磁石点B:第四磁石点C:第三磁石点D:第一磁石点

答案:第一磁石点

连锁企业形象识别系统由（）部分组成。

A:VI视觉识别B:BI企业行为C:CI文化识别D:MI企业理念

答案:VI视觉识别;BI企业行为;MI企业理念

店面的开放度的形式包括（）。

A:半开放型B:半封闭性C:开放型D:封闭型

答案:半封闭性;开放型;封闭型

第二磁石点主要陈列包括（）。

A:最新的商品B:时令商品C:明亮、华丽的商品D:主力商品

答案:最新的商品;时令商品;明亮、华丽的商品

自由流动式布局能充分利用卖场面积。（）

A:错B:对

答案:错

第三磁石点指的是主通道的末端。（）

A:对B:错

答案:错

门店的内外部环境会影响到门店的经营绩效。（）

A:错B:对

答案:对

第五章测试

下列不属于商品陈列的基本原则是（）。

A:满陈列B:先进先出C:树丛式成列D:关联性成列

答案:树丛式成列

在连锁门店中成列的肥皂旁边同时陈列肥皂盒，属于（）。

A:垂直成列B:关联性成列C:分类成列法D:季节商品成列

答案:关联性成列

大量陈列法不包括（）。

A:展示陈列B:岛型陈列C:落地式陈列D:货架式陈列

答案:展示陈列

（）是商品陈列的首要原则。

A:关联性原则B:安全性原则C:显而易见原则D:伸手可取原则

答案:安全性原则

端头陈列的商品可分为（）。

A:大量陈列商品B:店铺规划商品C:特卖商品D:选购品

答案:大量陈列商品;店铺规划商品;特卖商品

大量陈列法包括（）。

A:货架式陈列B:岛型陈列C:落地式陈列D:展示陈列

答案:货架式陈列;岛型陈列;落地式陈列

线上零售店铺商品的陈列布置主要包括（）。

A:首页设计B:导航设计C:详情页设计D:店铺招牌设计

答案:首页设计;导航设计;详情页设计

对于相当昂贵的商品在陈列时应遵循伸手可取的原则。（）

A:错B:对

答案:错

商品满陈列的要求是货架每一格的品种越多越好。（）

A:对B:错

答案:错

采用落地式陈列法的多是带外包装箱的商品。（）

A:错B:对

答案:对

第六章测试

沃尔玛要求理货员在与顾客进行沟通时要做到以下两条：第一，顾客永远是对的；第二，假如顾客错了，请回到第一条。这是沃尔玛理货员的（）。

A:品质意识B:顾客意识C:目标意识D:形象意识

答案:顾客意识

以如何让消费者愉快地购物作为工作指南是（）的核心。

A:形象意识B:顾客意识C:目标意识D:品质意识

答案:顾客意识

零售业把（）称作是“营业的最大敌人”。

A:少货B:缺货C:停货D:囤货

答案:缺货

（）属于门店内部原因导致的变价。

A:时令性商品的价格变动B:商品临近保质期的降价处理C:同类商品供应商之间的竞争D:总部进货成本的调整

答案:商品临近保质期的降价处理

理货员的工作内容包括（）。

A:排面整理B:商品陈列C:商品标价D:补货作业

答案:排面整理;商品陈列;商品标价;补货作业

理货员可以通过（）判断肉品鲜度。

A:表面状态B:颜色C:组织弹性D:味道

答案:表面状态;颜色;组织弹性;味道

理货员领货中，领货单上要写明商品的货名、数量和（）等信息。

A:品质B:大类C:单价D:毛利

答案:品质;大类;单价

搞好商品、设备、货架与通道责任区的卫生，也是理货员的工作。（）

A:对B:错

答案:对

pop或价格卡与标签的价格不一致属于收银员行为不当引起的。（）

A:对B:错

答案:错

理货员的工作重心是商品以及商品销售服务相关的环境。（）

A:错B:对

答案:对

第七章测试

连锁企业总部会规定固定的时间和周期用于给每个门店订货，以保证进货作业的计划性。订货时，一般可采用人工、电话、传真、（）等多种形式。

A:不定期B:书面联系C:电子订货D:固定间隔期

答案:电子订货

收货时，严格执行生鲜食品优先其他品类商品验货的原则是（）。

A:优先原则B:区域原则C:诚实原则D:安全原则

答案:优先原则

（）又称为闭库式盘点法。

A:定期盘点法B:循环盘点法C:临时盘点法D:期末盘点法

答案:定期盘点法

收货部临时用于存放商品库存的区域是（）。

A:正常陈列区B:货架库存区C:后仓D:周转仓

答案:周转仓

按盘点实施的区域，门店盘点有如下类型（）。

A:日常盘点B:全面盘点C:区域盘点D:月度盘点

答案:全面盘点;区域盘点

实施现货盘点的方法中，不包括（）盘点法。

A:不定期盘点法B:账面盘点法C:定期盘点法D:循环盘点法

答案:不定期盘点法;账面盘点法

盘点后的工作内容主要集中在（）。

A:盘点数据统计B:盘点结果处理C:盘点考核D:盘点差异分析

答案:盘点数据统计;盘点结果处理;盘点考核;盘点差异分析

在总部配送商品的收货作业中，门店无须当场验收点清，仅盖章、签收即可。（）

A:错B:对

答案:对

在门店盘点阶段可将盘点实施流程分为初盘作业和复盘作业。（）

A:对B:错

答案:错

库存维护区主要包括内仓、货架上层储存空间两个部分。（）

A:错B:对

答案:错

第八章测试

收银员的服装仪容应遵循一定的原则，原则中不包括（）。

A:整洁B:长发过肩C:富有朝气D:简单大方

答案:长发过肩

后台管理系统是指（）。

A:EOS系统B:pos系统C:MIS系统D:EDI系统

答案:MIS系统

条码扫描器有不同的种类，但各有优缺点，根据特性的不同，在小型超市中多使用（）条形码阅读器。

A:笔型B:固定式C:CCDD:激光枪

答案:激光枪

商品陈列位置错误是（）例外。

A:商品扫描B:商品消磁C:商品付款D:价格差异

答案:价格差异

收银作业过程中常见的例外包括（）。

A:消磁例外B:装袋例外C:扫描例外D:找零例外

答案:消磁例外;扫描例外;找零例外

收银员营业前的作业内容包括（）。

A:领取备用金B:了解当日的变价商品C:准备购物袋D:整理收银台

答案:领取备用金;了解当日的变价商品;准备购物袋;整理收银台

收银员营业中的作业内容包括（）。

A:找零B:为顾客扫描商品C:清点收银货款D:唱收唱付

答案:找零;为顾客扫描商品;唱收唱付

在收到大钞时，为避免收到假钱，收银员应当着顾客的面检查钱币。（）

A:错B:对

答案:对

收银员可以随意打开收银机钱箱查看和清点现金。（）

A:错B:对

答案:错

收银员之间禁止进行兑零或帮助兑零。（）

A:错B:对

答案:对

第九章测试

顾客购买商品的心理过程有：①情绪过程。②意志过程。③认识过程。正确的心理过程顺序是（）。

A:③②①B:①②③C:③①②D:①③②

答案:③①②

顾客面向所需要的商品，形成初步的印象，是情绪过程的（）阶段。

A:冲突B:定向C:强化D:悬念

答案:定向

当顾客从不同渠道获得有关的商品信息后，对可供选择的商品进行比较，这是顾客购买行为过程中的（）过程。

A:分析选择B:购买决定C:确定需要D:购后评价

答案:分析选择

接待顾客过程中，（）方法来解答顾客疑问是不可取的。

A:以貌取人B:正面解决C:迂回说服D:间接否定

答案:以貌取人

顾客购买心理过程经历（）阶段。

A:情绪过程B:认识过程C:意志过程D:思考过程

答案:情绪过程;认识过程;意志过程

销售人员接待顾客流程包括以下哪几个步骤（）。

A:完成销售B:介绍商品C:建立售后关系D:确定顾客需要

答案:完成销售;介绍商品;建立售后关系;确定顾客需要

以下属于服务台工作范围的有（）。

A:顾客咨询B:赠品发放C:顾客投诉处理D:顾客退货处理

答案:顾客咨询;赠品发放;顾客投诉处理;顾客退货处理

顾客交清货款，本次促销活动基本结束。（）

A:错B:对

答案:错

连锁门店正确合理地运用服务台，可以增加商品的附加值。（）

A:错B:对

答案:对

直播销售员是指在网络直播营销活动中与用户直接互动交流，进行产品售卖和服务的人员。（）

A:错B:对

答案:对

第十章测试

中秋节，某连锁门店实行了两小时（如8:00—10:00）五折起销售活动，此促销方式为（）。

A:展示促销B:赠品促销C:店头促销D:限时折扣

答案:限时折扣

在连锁超市中，鲜鱼、肉制食品、散装水果、蔬菜等适合采用（）。

A:面对面销售B:赠品促销C:限时折扣D:免费试用法

答案:面对面销售

某保健品的“见面有礼，不见不散”属于（）。

A:面对面试用B:赠品促销C:免费试用D:限时折扣

答案:赠品促销

店外POP广告不包括（）。

A:高空气球B:指示性标志C:广告伞D:货架广告

答案:货架广告

（）属于连锁企业门店促销的作用。

A:提升商品销量B:建立顾客对连锁企业品牌的忠诚度C:既保持现有市场份额又抗衡竞争对手打击D:提升企业美誉度

答案:提升商品销量;建立顾客对连锁企业品牌的忠诚度;既保持现有市场份额又抗衡竞争对手打击;提升企业美誉度

按pop广告的形式和使用目的可以将其分为（）。

A:店内pop广告B:平面广告C:立体广告D:店外pop广告

答案:店内pop广告;店外pop广告

专柜经营的重要性表现在（）方面。

A:为消费者提供更为丰富的商品B:充分利用门店空间创造利润C:延长顾客购买时间D:适用于销售任何商品

答案:为消费者提供更为丰富的商品;充分利用门店空间创造利润;延长顾客购买时间

对商品市场调查前，要考虑商品是否是敏感性商品、季节性商品、促销商品。（）

A:错B:对

答案:对

促销主要是由竞争引起的，所以与竞争者对抗是促销的主要作用。（）

A:对B:错

答案:错

POP广告是指在购买场地能促进销售的所有广告。（）

A:对B:错

答案:对

第十一章测试

如果一个顾客不再光顾某商场，可能性最大的原因是（）。

A:对商品不满B:兴趣转移C:对服务不满D:搬迁

答案:对服务不满

门店不提供送货、提货、换零钱等服务，应属于（）。

A:原有服务项目取消B:收银作业不当C:服务项目不足D:现有服务作业不当

答案:服务项目不足

寄放物品存取发生错误，应属于（）。

A:现有服务作业不当B:服务项目不足C:原有服务项目取消D:工作人员态度不佳

答案:现有服务作业不当

抽奖或赠品发放等促销活动不公平，应属于（）。

A:工作人员态度不佳B:收银作业不当C:原有服务项目取消D:现有服务作业不当

答案:现有服务作业不当

顾客投诉的方式主要有（）。

A:短信投诉B:电话投诉C:信函投诉D:当面投诉

答案:电话投诉;信函投诉;当面投诉

顾客对连锁门店价格不合理的投诉，一般集中在（）。

A:虚夸标价B:虚构原价C:虚假标价D:虚假折价

答案:虚夸标价;虚构原价;虚假标价;虚假折价

顾客对连锁门店的投诉，一般集中在（）。

A:对安全和环境的投诉B:对服务的投诉C:对店铺选址的投诉D:对商品的投诉

答案:对安全和环境的投诉;对服务的投诉;对商品的投诉

顾客投诉只能采用当面投诉的方式。（）

A:错B:对

答案:错

顾客对连锁门店商品缺货的投诉，主要集中在热销商品和特价商品，或是