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文档简介

厨艺大比拼文明用餐活动策划书背景食品安全和文明用餐问题一直是社会关注的焦点，在餐饮行业中更是难以避免的问题。很多人由于厨艺不精，或者是缺乏做饭的耐心，所以在日常生活中难以保证自己的饮食安全和饮食的文明程度。针对这一现状，我们决定开展一项厨艺大比拼文明用餐活动，旨在普及食品安全和文明用餐知识，提高人们的做饭技能和饮食素质。目的倡导食品安全意识，防止食品中毒事件的发生。倡导文明用餐，提高餐桌礼仪和餐饮文化素养。提高参赛选手的厨艺水平，鼓励大众拥有一个健康的饮食生活。扩大公司知名度和品牌影响力。时间&地点&规模时间：2022年5月1日至5月30日地点：全国多地区规模：8000人参与策划方案1.核心活动本次活动主要分为两个部分：厨艺大比拼比赛比赛包括初赛和决赛两个阶段，参赛者报名后，进行初赛，初赛中每位选手将获得一个食材和厨具，需要在规定时间内独立完成菜品的制作。每组选手有两名评委进行现场打分，根据综合得分进入决赛。决赛期间将会有更多的评委参与，决赛分为个人赛和团队赛两个部分。比赛过程中将会发放食材和厨具，并提供健康菜品指导。文明用餐培训活动为了倡导文明用餐，提高公众餐桌礼仪和文化素养，我们共计了主题演讲、文明用餐展区等相关活动。同时，我们也将邀请相关行业专家进行培训，推广食品安全意识和文明用餐知识。2.活动形式本次活动将设立一个线上和一个线下平台。线上平台将为选手提供报名、菜品制作等指导，线下平台将提供比赛现场和培训现场。3.营销策略借助公司官网、微信公众号、微博等多种媒介加强宣传。与优餐价、美食与世界和其他美食相关平台合作，进行更深层次的宣传。邀请素人大咖、美食博主、大V文化达人等进行带动，借助网红效应，提升活动知名度。预算赞助收入核心赞助商-200,000元非核心赞助商-50,000元成本支出招募选手、评委、工作人员-80,000元场地租赁、设备租赁-60,000元奖品-50,000元宣传费用-30,000元线上平台开发和维护费用-20,000元税收-10,000元总成本预算：250,000元收益活动名气逐渐提高，公司品牌影响力得到提升。可以吸引更多的潜在消费者，扩大公司市场份额。通过比赛和培训，加强与核心客户的亲密合作关系。风险及解决方案疫情影响：针对疫情，我们会在现场设置体温检测点，要求观众和参赛选手佩戴口罩，保持一定距离，遵守防疫规定。参赛选手体验不佳：为避免这一情况发生，我们会在比赛前做好选手、评委、工作人员之间的沟通，让比赛更加顺畅。彩蛋不够创意：计划加强创意团队的组合和配合，借助多种思维角度来保证活动日益具有观赏性和创意性。结束语本次活动旨在推广文明用餐和食品安全，鼓励大众拥有一个健康的饮食生活。同时，活动也将有效促进公

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