【A食品制造公司盈利水平现状及问题和对策8700字】

PAGE10A食品制造公司盈利水平现状及问题和对策研究TOC\o"1-3"\h\u27718摘要 I1571一、前言 16836二、相关理论概述 19463（一）盈利能力定义 18957（二）盈利能力的内容 1134191.净资产收益率 1306722.销售净利率 2143433.总资产周转率 2173714.权益乘数 214304（三）盈利能力分析目的 224192三、A公司盈利水平现状分析 218181（一）公司简介 22808（二）盈利水平现状分析 3201061.杜邦分析法分析净资产收益率 3321922.销售净利率分析 4188943.总资产周转率分析 5169674.权益乘数分析 717889四、A公司盈利水平存在的问题分析 811061（一）产品竞争力不足 817726（二）营业成本较高 82503（三）存货效率低，存货积压 929235五、A公司盈利水平的优化建议 93336（一）发展绿色健康产品，提升竞争力 97597（二）智能化升级全产业链，减少成本 1028669（三）加强存货的管理，尽量减少企业的库存 1013637结论 115621参考文献 12一、前言如何让公司的利润最大化，是各企业经营管理的主要目标。企业配备优秀的管理团队，可以使公司充满活力，元气满满；员工积极热情，团结友爱；以此能为公司实现最大化的盈利。优秀的管理层，要会分析影响公司利润实现正增长的因素。要使企业长期稳定可持续的发展，需要管理者有规避风险能力、丰富的营销能力、获取现金能力以及降低成本能力。有保障的现金流和商品库存的合理规划，能保证企业的利润实现正增长，可以持续经营，也可以扩大或增多经营门店。只有持续的利润增长，让投资人更加有信心来加大在这一方面的投资。企业利润增长率越来越受到公司管理层的重视，他们通过分析企业的债务偿还能力，降低公司的借贷风险。随着中国经济的高速发展，我国经济与国际社会有了更多的业务往来，也给国内企业带来了新的发展机遇。企业要长期稳定的持续性发展，要把眼光放得更长远，制定出更适合国际环境的经营管理模式。企业盈利能力作为公司能否持续发展的关键，考验着管理层的各方面综合能力。只有拥有优秀的管理模式和团队，使公司有一定的盈利能力，才能够保证在一定时间内为公司创造出更大利润，使公司更健康的发展。而盈利能力会直接关系到利润的多少，盈利能力越强，则公司的利润率越高；反之，盈利能力越差，则公司的利润率越低。盈利的多少是评价企业经营状况是否可持续发展的关键。企业在营业中能获得越高的利润，那么企业运作更加顺畅；投资人对市场会更加充满希望，充实的资金链能为企业运作提供基本的保障；也能够体现投资者的管理效率和经营业绩。A公司一直在不断前进，不断发展自己的面包市场。总体而言，A公司在行业中名列前茅，但并非所有业务都步入正轨。根据近年来A公司股份有限公司的财务数据显示，公司的总体表现始终是积极的，利润增长是逐年增加的，但是在开拓市场的过程中，某些地区的A公司也会发生一些亏损。因此，通过分析面包比较有名的A公司股份有限公司的盈利能力，我们可以找出其中存在的问题，并提出相对应的解决这些问题的办法。二、相关理论概述（一）盈利能力定义企业的盈利能力就是说企业在进行销售的时候，或者是其他业务时产生的一种盈利能力。而且还可以通过对盈利能力的分析，对企业的未来做出规划，减少风险的发生，为企业带来更高的经济利益。一般投资者在选择投资企业的时候都会考虑到企业的盈利能力，他们会通过对企业能力的分析，对企业的盈利能力进行判断，来确定企业是否能够给他们带来更好的回报。而对于债权人来说，他们判断企业盈利能力的目的主要是为了确定该企业有无偿还债款的能力，当企业的盈利能力越高时，那么投资人和债权人的风险就会降低很多，而且也能保证企业得到更多的收入。与此同时，企业的管理者也可以通过对企业近期的盈利能力进行分析，如果盈利能力越高的话，就说明企业现在的发展方向是正确的，如果盈利能力水平比较低的话，就说明当下的发展模式不适合企业，然后尽快的进行改进。（二）盈利能力的内容1.净资产收益率净资产收益率是表示公司在某一阶段的净利润和净资产之间的比例关系，它是衡量公司盈利能力好坏的一个核心指标。净资产回报越高，企业利润水平就越高；反之亦然。2.销售净利率销售净利率是一个公司在某一时期净利润与销售收入之间的比例关系，这一指标直白的反映了公司的获利能力效果。销售净利润越大，则代表企业获得的利益也越大，反之亦然。3.总资产周转率总资产周转率描述了销售水平和资产规模之间的关系。这一指标反映了业务效率，全面分析必不可少。总资产周转率代表其资产的使用效率。资产的使用效率以及销售能力有较高水平则代表了总资产周转率越高，可是许多固定资产不能发挥作用，综上所述，要针对公司本身状况进行思考，明确变动的本质问题。4.权益乘数权益乘数是公司一定时期的所有者权益、总资产以及资产负债率之间的关系，若企业承受风险能力较低且想使债权人的利益得到较大保障，应保持较低的负债比率即权益乘数较小。反之，若企业希望得到更多的杠杆利益，可以保持较高的权益乘数但须承担更大的风险。（三）盈利能力分析目的公司的盈利能力可以通过一段时间内反映出来。如果公司的能力较弱，那么公司的投资者、债权人甚至公众都会对该公司持怀疑态度，一定程度上会影响下一个产品的销售。公司的分析和其他公司的分析可以用来看到公司的利益。通过对企业盈利能力的分析，可以使企业更早地对生产经营决策进行科学预测，从而决定下一步的经营决策、更好的决策和更高的收益。债权人能评估本金和利息，可以对投资风险进行藏匿，并尽可能地实现利益最大化发布的安全水平。企业利益情况对投资者之间有着一定关系，期末投资者得到的回报越高，企业盈利利润越高；反之企业的利润低的话，那么最后投资者得到的钱就会很少。在本文通过对伊利的一些数据指标进行分析，然后对分析做出评价，根据评价提出采取一些建议，增高企业的盈利能力，以便加强企业的长久发展。三、A公司盈利水平现状分析（一）公司简介A公司是成立于2005年的一家民营企业，注册资本5000万元。这家民营企业主要经营的业务范围包括香飘飘奶茶的研发生产和销售。它采用便携杯装的方式，成为我国最大的奶茶制造企业之一。A公司旗下有10家全资子公司、四大生产基地。自2004年首创杯装奶茶以来，奶茶一直作为A公司的主流饮品，“A公司”品牌在国内知名度较高，杯装奶茶市场占有率一直位居第一。2012年国家工商总局冠名A公司为“中国驰名商标”，“A公司”品牌标志的认定使A公司在中国饮品市场拥有核心竞争优势。截至2019年底，A公司杯装奶茶市场占有率达到63.1%，在杯装奶茶领域排名第一。为迎合市场和消费者需求，A公司不断进行产品研发和创新。2020年以来，除经典系列外，还推出好料系列、珍珠系列等，实现了产品的多元化。A公司主营业务是杯装奶茶，实现了产品种类多元化。杯装冲泡奶茶和各类果汁口味的奶茶是它的主要产品。多种多样的杯装冲泡奶茶，实现了消费大众不同的需求。它里面有珍珠系列，有经典系列，也有一些受大众青睐的红豆系列；而果汁系列的奶茶，分为“MECO”牛乳茶、“兰芳园”港式牛乳茶、液体奶茶有“兰芳园”丝袜奶茶、“兰芳园”港式牛乳茶等等细类。为了迎合大众更多元化的口味需求，让消费者有多的选择权，A公司推出了可以取代正常餐饮的代餐产品。（二）盈利水平现状分析1.杜邦分析法分析净资产收益率通过净资产收益率可以了解企业的营业状况和各个财务指标之间的关系，可以更直观地看清楚企业经营状况以及存在的问题，以便管理者可以针对不同的问题提出更为有效的解决方案。下面是2019-2021年部分财务数据以及指标：表3-1A公司2019-2021年财务数据年份/项目净利润利润总额营业收入资产总额负债总额股东权益（净资产）201984922.1186233.801783294.822591901.64373595.472218306.172020132693.74139104.161712541.722659659.42308659.512350999.912021100257.97105101.421677384.842635982.78230499.112405483.67根据表3-1的计算方式，可以算出下表数据：表3-2A公司2019-2021年财务数据年份/项目净资产收益率销售净利率总资产周转率权益乘数20193.83%4.76%66.86%1.1720205.64%7.75%65.22%1.3120214.17%5.98%63.35%1.10净资产收益率=净利润/股东权益；销售净利率=净利润/营业收入；总资产周转率=营业收入/平均资产总额；平均资产总额=（总资产年初+总资产年末）/2；权益乘数=总资产/股东权益。净资产收益率指标能够体现出企业在营业期间的综合盈利水平与财务情况，对于企业管理者制定公司策略具有重要作用。通过下图清晰的数据对比，可以看出2019-2021年3年内香飘飘食品股份净资产收益率的变化：图3-1净资产收益率走势从图表可以看出，A公司2020年净资产收益率比2019年有大幅度提高，不过到了2021年又略微下降，通过分析公司行业性质和公司财务情况得知，A公司2020年营业收入大幅增加，得益于公司优化产品结构，主动出击开发市场，业务范围扩大到都江堰市区以外的区县以及乡镇，导致了营业利润增加，净利润增加，从而净资产收益大幅增加，到了2021年由于收到疫情影响以及外部竞争环境和建筑市场大行情不景气的影响，导致营业收入降低，净利润降低，从而净资产收益率降低的情况。2.销售净利率分析通过销售净利率可以看出A公司的收入能力，下图为销售净利率走势图：图3-2销售净利率走势图由上图可知，销售净利率呈现一个波动的趋势，跟上面的净资产收益率走势相似，在2020年还是有大幅提升，到了2021年有下降，不过仍然比2019年的销售净利率要高，销售利润率主要是由生产经营活动中所产生的净利润和销售收入所决定。A公司目前的主营业务还是建筑架料等的租赁和出售，建筑饮品行业的兴衰与整个建筑行业的市场行情有很大关系。但是从表3-1中也可以看到，2019年到2020年营业收入在降低，但是销售净利率在增加，营业收入2020到2021继续降低，幅度不大，销售净利率并没有实现期望中的有效正增长。为了解决这一问题，我们需要对奶茶系列这一主营业务来分析出它的销售毛利率，而通过运用毛利率的计算公式：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%，来计算出这之间的差额，使其收入总和与之对应的营业成本有更直观的对比，从而为提高公司利润而做出适当的调整。表3-3公司销售净利率分析年份/项目销售净利率主营业务销售毛利率20194.76%32.63%20207.75%53.22%20215.98%50.26%可以看出销售毛利率与销售收入利润率都是呈现正相关的状态，可以看出2020年开始公司在工程业务选择上更重视质量，而不再一味只重视销售额，这样虽然总收入有所下降，但是净利润率都在大幅提升，公司盈利能力也在增强。同时也看出，公司还需要扩大业务量，增加总收入和总利润。3.总资产周转率分析从以往企业经营盈利的数据中，运用总资产周转率我们可以了解到A公司的经营情况，是从历年利润表数据中获取，下图3-3是A公司总资产周转率变化趋势：图3-3A公司总资产周转率由图中可以看出连续两年总资产周转率在降低，这些数据说明公司的销售方案不理想，不能获得高的收益，从而使公司的总体收入下滑。为了解决这一问题，我们需要对公司的存货周转率和应收账款周转率进行分析。具体如下：（1）应收账款周转率应收账款周转率=主营业务收入净额÷应收账款平均余额，通过计算得出三年的数值用下图表示：从财务报表中可以算出2019到2021应收账款平均余额分别是158900.555元、704739.175元和669929.585元，应收账款在2020年有大幅增加。图3-4应收账款周转率从2019年到2020年应收账款周转率下降明显，说明公司坏账损失增加。2021年比2020年略有上升，上升幅度很小。（2）存货周转率存货周转率=销售成本（营业成本）/存货平均余额、从这些数值，能看出这个企业库存的商品是否能够及时的售卖。大量的库存积压，会给企业带来资金周转上的困难，会对下一步的产品生产产生直接的影响。库存商品的及时周转，显示出企业在库存商品方面的管理能力。产品从最开始的生产到最后售卖出去，时间越短，越有利于产品的再生产，从而使企业的现金流更有保障。可以灵活转换的存货周转率和存货周转天数，它们之间的关系为：存货周转天数=360/存货周转率。图3-5存货周转率存货周转率逐年下降，说明企业的库存商品出现滞销，企业资金周转也可能会出现困难。具体到A公司的行业来说，因为租赁业务发展遇到困难导致存货增加，销售收入减少。4.权益乘数分析权益乘数是衡量企业财务杠杆使用使用程度一个很重要的指标，权益乘数越大说明，表明在企业总资本中，企业投资者投入的资金越少；那么企业的负债程度会越高。这些占比数据，也会在财务杠杆的使用过程中显现出来。图3-6权益系数变化由图表可见，A公司2019-2020年权益乘数增加明显，在2020-2021开始下降，下降幅度较大，证明其资金杠杆系数急剧减小，没有很好地利用财务杠杆，处于风险规避的状态。基于以上利用杜邦分析体系对A公司的净资产收益率分析，可以得出A公司在2020-2021年度年销售利润率增加的情况下，但是营业收入，总资产周转率等都在持续下降，可以看出整体公司的盈利能力在降低。四、A公司盈利水平存在的问题分析（一）产品竞争力不足近年来随着人们生活水平的不断提高，如何能从视觉和味觉上不断的吸引和满足不同年龄层的消费群体，成了饮食消费行业占据市场的关键。而品类繁多，口味多样的饮品成为了消费者的首选。在我国GDP不断增长的如今，人们的消费能力为此带来了重大贡献，使我国的餐饮行业有了更大的发展空间，不断面世的新产品，也受到了消费大众的追捧。现代丰富多样的城市生活，使年轻的消费群体不再仅仅满足于以往的传统饮品。95后的多元化消费观念和对市场的不同需求，引导了各大食品餐饮企业对产品的大胆创新。新时代的年轻人更追求精神上的满足，他们不再是单纯的解决饥饱问题，而是想要通过食物来获得更多精神上的满足，像海底捞吃火锅时看变脸表演，潮流时尚的包装等等都很受年轻消费者的喜爱。在这种情形下，饮品行业也要适应市场需求，结合传统观念和“寓乐于食”的新潮思想，为消费者提供更多选择的空间。推出更多不同种类不同口味不同包装的新产品。A公司作为包装饮品这一行业的龙头老大哥，需要在满足消费者社交需求这些方面多下功夫，投入更多的精力来研发出更适合消费者的奶茶。如果客户的社交需求长期得不到满足，没有推出更新颖的产品，将会使企业的利润大不如前。对于传统的现场购买形式，能够随时随地喝到自己喜欢的饮品则更方便快捷。而利用互联网发展优势的美团、饿了么等APP的出现，也对这一行业的传统销售方式产生了很大的冲击。（二）营业成本较高从前文分析可知A公司的销售净利率一直很低，最高的2020年不超过8%，低于同行业15%左右的标准，通过统计营业成本率，如图4-1可以看出，成本率都在62%以上，最高2019年达到了67.36%，通过分析各成本费用所占营业收入的比例变动，可以以知道营业成本率的增加和成本费用利润率的减少在很大程度上是因为A公司的营业成本、固定资产折旧减值损失的迅速升高引起的。逐年增加的运营成本，如果得不到很好的控制，不能从源头上控制营业成本、经营期间费用及资产的保值，都无法使公司的利润得到提高。决定着公司利润的关键在于公司的主要营业额和成本控制。占比过高的公司运营成本在2021年达到了66.72%之高，而资产的直接损失则达到了1838570元。短短三年时间，固定资产减值损失占营业收入的比例起来越高，从2019年的35.21%上升到现在的69.75%。因奶茶行业性质使固定资产的减值损失高于其它行业。可是远远高于同行业平均损失的这一数值，给A公司带来了很大的持续经营运转风险。若这一问题不能及时解决，不能扭转该企业当前的亏损局面，会对企业的长期健康发展造成重大影响。图4-1A公司营业成本率变化（三）存货效率低，存货积压根据前文计算结果表明，A公司周转率从2019年开始大幅度下降，2020年为1.45%，2021年为1.46%，下降趋势非常明显。积压的库存商品不能及时售卖出去，说明公司没有引起重视，会导致后续环节的顺利进行，要提高库存商品的管理能力。库存积压反映出该公司的一些重要问题：1.各部门间协作不完善，且缺乏足够的沟通与调节。2.公司的存货周转状况不好，流程与制度存在问题。3.存货进出效率低，由于管理不善，产品性能下降或公司销售规则发生变化，库存可能会出现积存。饮品行业要提高对存货周转率的控制，要在每个费用中间有着明确的规定和平均性，要让两者相互完美联系，把存货周转率减少到1以下。所以企业对于库存物品要想办法处理，以免积压过多造成产品过期，浪费，还会增加各项费用的支出，占用较多资金，影响公司的变现能力。五、A公司盈利水平的优化建议（一）发展绿色健康产品，提升竞争力自身自主品牌产力的提升有利于企业在行业竞争中提升自身的竞争能力是产业获得竞争优势、提高获利能力重要部分。在搞强度的市场竞争中是否得以长久的发展，所以企业在发展是必须注重自身的产品发展，注重新产品的研究开发。抓住市场发展时机发挥出产品的引领作用，更进一步加快经济发展，从而促进企业自身的实力，以及同行业产品的竞争能力，在市场中巩固自己的地位，实现更加长久的发展。首先，A公司要开发适销对路的产品并设定诱人的价格，以便目标客户可以轻松获得所需的产品，例如，在外观、特色、服务等方面上来吸引顾客。第二，要实现这一目标，公司要重视与消费者的沟通

通过各种观察，调查，访谈等方式来了解消费者的偏好，从而促进销量的增加。第三，有效履行社会责任，打造良好的企业形象，提高企业声誉，提高产品质量，让消费者买着放心，吃着舒心，这将有助于提高企业的盈利能力。其次，加强行业内外战略合作。战略联盟是一种行业内合作的新趋势，盲目的竞争会给企业带来高昂的成本，甚至巨大的损失。企业应当通过与企业、供应商和零售商的协调，努力在行业内开展合作，从而减少不必要的费用支出，降低成本。与供应商可以形成长期合作，或者在价格方面通过协商尽可能降低成本；可以通过扩大销售渠道来增加销量的方式与零售商进行合作。除此之外，A公司可以与非冷冻食品的食品企业加强沟通，以减少不必要的竞争，提高利润，开拓市场，提高盈利能力。（二）智能化升级全产业链，减少成本为了提高A公司自身现有的盈利能力，A公司的高层管理者应当实行成本领先战略，高对重视企业产品的成本控制，逐步降低单位产品的生产成本，进而可以实现企业在单位产品内的盈利能力得以增加；A公司还需要注重自身的经营销售观念，需降低销售费用在企业中原有的应收比例，在结合企业自身的实际情况，企业管理者制定出一些符合自身的销售理念以及加强对企业内的销售管理；企业还需注重管理费用的开支情况，规范管理层的费用审批环节，降低企业管理成本。从以上的分析，在成本管控这一环节，更应重视期间费用的管控。企业可以打造一个包含集销售、采购、管理于一体的信息共享传播平台，将主要环节都通过这个平台连接在一起。利用好这个信息共享传播平台，能够对企业当中的主要环节有清晰的认知，能够节省企业的管理费用和销售费用。同时，对供应商严格管控，对所有输入到上汽集团中的原材料，增强把控质量问题，分期甄选出值得合作的供应商，并对已选择的供应商定期抽查产品质量。上汽集团中不同部门的管理人员能够依据实际情况及时进行调整，避免造成不必要的损失。借助信息共享传播平台，可以将所有数据完全串联起来，帮助企业达到降低成本的目的。此外，关注本币与外币的汇率波动，及时调整负债结构，注意汇兑收益情况，降低损失。从管理出发，对负债做出有效的管理措施，从而达到降低财务费用的目的。（三）加强存货的管理，尽量减少企业的库存另方面，对于存货管理而言，目前公司的存货周转率处于较为理想的状态，需要优化的主要是加强信息化管理，更新存货管理系统，使A公司达到全面信息化水平，一来有助于各部门员工了解存货的信息，二来减少了许多人力，为A公司节省了开支。在强化存货管理方面，具体而言应做到以下几个方面：首先，进行定期的盘点和清查。由于特殊原因，公司存货数量与正常实际成本不一致，公司不得不定期盘点和存储，并根据账面实际库存数量及时调整和更新账户。与实际库存数量保持一致，发现A公司库存中的问题并分析问题，找到对策。其次，库存管理将以电子方式起诉。信息技术使公司能够使公司及时准确地了解集团库存的数据和动态，一个减少会计人员库存的会计人员。还可以提高大大的增强他们的工作效率。A公司管理者能更好地借助存货信息做出下一步经营计划以及投资决策等。总的来说，需要