《食品卫生与安全》重金属植物修复安全案例

食品安全案例

“重金属植物修复”事件东南景天-锌超积累植物油菜-重金属镉污染蜈蚣草“吃”掉土壤中的重金属砷重金属污染情况1重金属植物污染危害3植物修复介绍2案例警示41重金属污染情况

在广西、云南、湖南等一些受到重金属污染区的土地上，原本正常生长的农作物会被超标的重金属毒死，人们难觅蔬菜和粮食的踪影。随着经济社会的发展，中国的土壤重金属污染日益严重。环保部此前估算的数据显示，全国每年因重金属污染的粮食高达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。国土资源部也称，目前全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染。1重金属污染情况全国土壤环境状况总体不容乐观，部分地区土壤污染较重，耕地土壤环境质量堪忧，工矿业废弃地土壤环境问题突出。工矿业、农业等人为活动以及土壤环境背景值高是造成土壤污染或超标的主要原因。全国土壤总的超标率为16.1%，其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。污染类型以无机型为主，有机型次之，复合型污染比重较小，无机污染物超标点位数占全部超标点位的82.8%。1重金属污染情况从污染分布情况看，南方土壤污染重于北方；长江三角洲、珠江三角洲、东北老工业基地等部分区域土壤污染问题较为突出，西南、中南地区土壤重金属超标范围较大；镉、汞、砷、铅4种无机污染物含量分布呈现从西北到东南、从东北到西南方向逐渐升高的态势。根据国务院决定，2005年4月至2013年12月，我国开展了首次全国土壤污染状况调查。调查范围为中华人民共和国境内（未含香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区）的陆地国土，调查点位覆盖全部耕地，部分林地、草地、未利用地和建设用地，实际调查面积约630万平方公里。调查采用统一的方法、标准，基本掌握了全国土壤环境质量的总体状况。重金属污染治理刻不容缓。1重金属污染情况1

“蜈蚣草”事件蜈蚣草中最高砷含量多达10000毫克/公斤，比普通植物高出20万倍，其羽叶中的砷浓度高于根部，甚至比土壤中的砷浓度还高。随着蜈蚣草逐渐长大长高，羽叶中的砷浓度也越来越高，繁殖的第二代和刈割后的第二茬蜈蚣草依然保持着很强的砷富集特性，证实其砷富集功能具有明显的遗传特性。植物体中含有的重金属2植物修复介绍植物修复是利用绿色植物来转移、容纳或转化污染物使其对环境无害。植物修复的对象是重金属、有机物或放射性元素污染的土壤及水体。研究表明，通过植物的吸收、挥发、根滤、降解、稳定等作用，可以净化土壤或水体中的污染物，达到净化环境的目的，因而植物修复是一种很有潜力、正在发展的清除环境污染的绿色技术。2

植物修复

优点植物修复技术属于原位修复技术，其成本低、二次污染易于控制，植被形成后具有保护表土、减少侵蚀和水土流失的功效，可大面积应用于矿山的复垦、重金属污染场地的植被与景观修复植物修复。植物修复适用于矿区、农田土壤，容易操作;植物修复的二次风险低，可以大范围的应用;对于修复植物还可以可资源化利用。2

植物修复

优点3植物重金属危害经证明，在被污染的土壤里生产出的蔬菜的有毒物质含量可达土壤中有害物质含量的3-6倍。（按：人畜食用了被重金属污染的蔬菜后，在体内浓缩积累会带来严重的后果，如被列为世界八大公害典型之一的日本富山县的骨痛病，就是由重金属镉污染引起的。通过植物的吸附作用，重金属可以进入植物体内，通过接触和食物链等途径，最终危害人们的生命健康。4案例警示一、植物重金属修复方法二、植物重金属修复途径三、植物重金属修复展望重金属植物污染修复方法物理修复化学修复生物修复微生物修复植物修复4案例警示一、植物重金属修复方法二、植物重金属修复途径三、植物重金属修复展望物理方法：换土法、玻璃化技术、电动修复化学方法：化学淋洗修复技术、化学固定（原位固定）生物方法：微生物修复技术、植物修复4案例警示一、植物重金属修复方法二、植物重金属修复途径三、植物重金属修复展望

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