罗氏沼虾池塘养殖技术规范 食用虾

III罗氏沼虾池塘养殖技术规范食用虾1范围本文件规定了池塘饲养食用罗氏沼虾（Macrobrachiumrosenbergii）的环境条件、食用虾养殖、病害防治、捕捞和养殖尾水处理等要求。本文件适用于食用罗氏沼虾池塘的养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T11777-2006鲢鱼苗、鱼种NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则SC/T1066-2003罗氏沼虾配合饲料SC/T1137-2019淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则SC/T9101-2007淡水池塘养殖水排放要求3环境条件3.1场址选择交通便利、供电正常、水源充足、水质良好，周围无污染源。3.2池塘要求3.2.1基础条件长方形，东西向，进排水方便。单口池塘面积以667.0m2～6670.0m2，水深以1.2m～2.0m为宜，池底以沙质土或硬质土为宜，池底平坦，略向排水口一角倾斜，淤泥深度小于10cm，池埂坚固不渗水，内坡比1:1.5。多口池塘，独立进排水。3.2.2配套设备配备增氧机、水泵和发电机。每667.0m2池塘按0.5Kw～1.0Kw配套增氧设备（微孔增氧机或水车式增氧机）。根据池塘面积配备1台～3台水泵，用以加注新水。依据设备总动力负荷的70%配置发电机，以备停电救急。3.3水源和水质水源应符合GB11607的规定。水质应符合NY5051-2001中3.2的规定。3.4隐蔽物池内设置必要的隐蔽物，如挂网、塑料或瓦管、树枝、种植水生植物等供虾隐蔽栖息。以栽种水生植物为主，如轮叶黑藻、眼子菜、伊乐藻等，保持行距7m，棵距2m，每棵3株～4株。栽种面积为池塘的1/5到1/4为宜。3.5清塘消毒每年年底收虾后，排干池水，整修塘埂与池底；对底部淤泥较厚的池塘进行清淤处理，曝晒30天左右。虾苗放养前20天～30天进行清塘消毒。按照每米水深，每667m2采用生石灰100kg～125kg或用生石灰与40kg～50kg茶粕混合泼洒，再用晶体敌百虫0.75kg溶水后沿塘边泼洒，以彻底清除野杂鱼虾类和病原体。4食用虾养殖4.1虾苗投放池水水温稳定在18℃以上，投放虾苗。每667m2投放体长为2.0cm左右的虾苗1.0×104尾～2.0×104尾。虾苗规格一致，一次放足。虾苗投放20天后，每667m2混养100g/尾～150g/尾的鲢50尾～60尾，用于调节水质，应符合GB/T11777-2006规定。4.2饲养管理4.2.1饲料选择配合饲料质量应符合SC/T1066-2003第4章的要求。4.2.2饲料投喂食用虾养殖阶段，投喂蛋白质含量为35.0%～40.0%的商品饲料，也可投喂其他植物性和动物性饲料。日投喂配合饲料一般为2次，上午6：00～8：00、下午16：00～18：00各1次，饲料沿池塘四周距塘埂边1.0m～2.0m水域均匀散投；在池边一边或对角设置1个～2个小板罾网结合三角小拖网拖底检查虾吃食情况。日投量在小虾阶段（尾重3.0g以下）占虾总重的8.0%～10.0%；中虾阶段（尾重3.0g～10.0g）日投量占5.0%～8.0%;大虾阶段（尾重11.0g以上）日投量占3.0%～5.0%。每半个月进行一次抽样，测量虾的全长、体长和体重，掌握其生长情况，并根据天气状况、虾存塘量、吃食情况等及时调整。4.3水质管理4.3.1注水虾池早期以浅水为宜，水位保持在70.0cm左右，虾苗放养15天后，逐步添加新水，每天加注3.0cm～5.0cm，2个月后，池水可加深至本标准规定的最高水位。4.3.2调水定期检查池水理化因子，视池塘水质状况结合使用微生物制剂和池塘底改制剂等调节水体，透明度保持在25.0cm左右，水色呈黄绿色或茶褐色。微生物制剂质量与使用应符合SC/T1137-2019的要求。4.3.3增氧适时冲注新水或机械增氧（开启微孔增氧机或水车式增氧机），保持池水溶解氧在4.0mg/L以上，防止缺氧浮头。4.4日常管理做好巡塘工作，每天早、中、晚各巡塘1次。检查虾摄食、水质变化等情况，检修养殖设施，发现问题及时处理。按要求做好投饲、用药及销售等记录，建立养殖生产档案并保存2年以上。5病害防治5.1病害预防坚持“预防为主，防治结合”原则。养殖全程，病害预防常采取以下措施：——放养前对养殖池进行彻底清淤消毒；——放养优质苗种；——定期对食台及养殖生产工具进行消毒；——控制水质，投喂新鲜饲料；——发现有病症先兆，准确诊断，及时处置。5.2常见病防治5.2.1疾病种类罗氏沼虾常见的疾病有甲壳溃疡病、细菌坏死病、烂鳃病、丝状细菌病、固着类纤毛虫病、黑斑病和肌肉白浊病等。5.2.2防治措施5.2.2.1甲壳溃疡病采用20.0mg/L～25.0mg/L的福尔马林泼洒全池，频率为1次/1天～2天，或者采用2.5mg/L的土霉素泼洒全池每天1次，持续时间5天～7天。5.2.2.2细菌坏死病选择在晴天的9：00～15：00使用三氯异氯尿酸，剂量为0.2mg/L～0.3mg/L，持续使用2天～3天。5.2.2.3烂鳃病采用溴氯海因（0.3mg/kg～0.4mg/kg）或者二溴海因（0.2mg/kg～0.3mg/kg）泼洒全池，持续使用2次，同时，在饲料中加入足量的氟哌酸、VC或板兰根等药物。5.2.2.4丝状细菌病采用5.0mg/kg高锰酸钾或者5.0mg/kg～15mg/kg茶籽饼泼洒全池，6h后整体换水。5.2.2.5固着类纤毛虫病采用10.0mg/L～15.0mg/L茶籽饼泼洒全池，蜕皮后，整体换水。5.2.2.6黑斑病采用“富溴”、“二溴海因”、“对虾病毒灵”、“溴氯海因”或“虾菌净”等消毒剂泼洒全池。5.2.2.7肌肉白浊病采取有效的消毒措施。5.3用药方法渔用药物使用按照NY5071-2002的规定执行。6捕捞幼虾经4个月左右饲养，大部分虾达到上市规格（40尾/kg～80尾/kg），及时捕捞。