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文档简介
一、醛类1.定义:由______与_____相连而构成的化合物,简写为:_______,官能团是_______或_______。2.饱和一元醛:烃基醛基—CHOCnH2n+1CHO(n≥0)物理性质:随碳原子数的增多,熔沸点逐渐升高,水溶性逐渐降低。RCHOA.B.D.CH2=CH—CHOE.Cl—CH2—CHOF.葡萄糖练习:下列物质不属于醛类的是()C.OHC—CHO
BEF或CnH2nO(n≥1)甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色气味状态密度溶解性易溶于水,35%~40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶3.常见的醛气体比空气略大无色有刺激性气味液体(易挥发)比水小二、乙醛的化学性质操作现象①中:
,③中试管内壁出现一层
。先产生白色沉淀后变澄清光亮的银镜AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓(白色)+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4△1.氧化反应
(1)银镜反应操作现象①中
,滴入乙醛,加热至沸腾后,③中
。生成蓝色絮状沉淀产生红色沉淀2NaOH+CuSO4==Cu(OH)2↓+Na2SO4CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH
CH3COONa+Cu2O↓+3H2O△(2)与新制Cu(OH)2的反应(4)燃烧(3)催化氧化2.加成反应练习:在2HCHO+NaOH(浓)→HCOONa+CH3OH中,HCHO()。A.仅被氧化 B.未被氧化,未被还原C.仅被还原 D.既被氧化,又被还原D思考:①乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化?提示:银氨溶液和新制Cu(
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