年终工作总结酒店年终总结

年终工作总结：酒店年终总结酒店年终总结(一)尊敬的董事长、全体同仁：大家好!今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一种新年。过去的一年，是对某某酒店开展含有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和对的的领导下，与时俱进，主动适应市场需求，使某某酒店走上了制度化、原则化管理的轨道;市场营销和客户效劳工作不停上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，某某酒店在漳浦乃整个漳州的出名度也扩大了。今天我作为某某酒店总经理，向大家作20xx年的工作总结和20xx年的工作安排。一、回想20xx年的重要工作20xx年的工作能够概括为“一种中心，两个重点，三个要抓〞，具体的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重开展强品牌;抓平安生产、抓文化培训、抓节能增效〞。下面我将具体进行叙述。1.一种中心：以顾客为中心。“顾客就是上帝〞以顾客的需要为目的、以顾客的满意为原则，这是每个经营者都必须恪守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝〞感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过理解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合才干达成。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才干有更高的开展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。2.两个重点：重管理树形象、重开展强品牌。重管理树形象：科学决策，群策群力，一种公司要开展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的规定，制订了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下一致，齐心合力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的奉献，获得了颇为可观的业绩。通过发动，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范畴和各负其那么的长效机制;原则了学习规定;破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的主动性和主动性，极大地提高了效劳质量和效劳水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。重开展强品牌：20xx年，某某酒店全年客房入住率达%，平均房价元/间，餐厅就餐率达%，日均收入万元，在漳浦同行业中处在前列。这些都得益于硬件设施的改良、效劳质量的提高。作为漳浦第一家四星级酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的激烈，谁能稳住更多的客源，谁就能达成更长久的可持性开展，20xx年酒店主动寻找客源，通过市场调查，具体分析本县的竞争形势，与多家单位订立固定合同，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展示酒店最优质的效劳，通过各部门员工的齐心努力，确保了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的充足必定。另首先加大酒店宣传和营销力度，运用媒体宣传自我，主动寻找培养新客源，努力提高效劳意识,全方面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范畴树立起某某酒店品牌。3.三个要抓：抓平安生产、抓文化培训、抓节能增效。抓平安生产：酒店坚持“平安第一，防止为主〞的方针，本着“平安无小事〞的原那么，全方位地做好平安工作。订立并逐步贯彻了平安生产目的责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和单薄环节的消防平安管理，做到责任到人;坚持进行平安卫生大检查，并对存在的平安隐患及时、限时整治;工程保安部加强了对平安隐患整治及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作原则到位、整治及时，消除平安隐患。大大提高了员工及管理人员的平安意识。抓文化培训：酒店始终把对公司文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，采用集中培训和灵活培训相结合的模式，结合效劳人员的知识构造，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作原则化的培训，增进酒店管理水平和效劳质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，方便及时总结前一天的工作，安排当天的工作。重视教育、引导广阔效劳人员树立“来宾至上〞的思想，以客人的需求为根本对客效劳。规定在对客效劳尽量满足客人合理的规定;转变“怕麻烦、怕费时费力〞的思想。力求效劳上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是某某酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。修旧如新的原那么，注意设备设施维护、保养，总结改良错误及容易损坏设备设施的操作方式，防患于未然;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。固然在一年中，酒店也突出了某些存在的问题，有些来自于客人投诉反响的意见，有些是酒店部门自查所发现的。具体有下列几方面：1、设施设备不尽完善。2、员工队伍不够完善，员工流动率过高。3、效劳技能有待提高。效劳技能重要体现在人员文化修养、专业知识、外语水平和效劳能力等综合素质上下不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核〞;执行的随意性等个体行为在某些管理者身上时有发生。4、效劳质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一种样地优质效劳。重复出现的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，解决应变不灵活。另外，清洁卫生不认真，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的效劳质量。5、营销部未形成强有力的客户团体。总之20xx年获得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们，通过大家的团结协作、共同努力，某某酒店在过去的一年中管理更加原则、制度更加健全，获得了更大的进步，我们某某酒店人能够自豪地说：是我们谱写了某某酒店新的辉煌篇章。二、布署20xx年度工作20xx年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客源也有待进一步提高，客观形势规定我们效益必须进一步提高。根据董事长的规定，我们今年的营业收入要比去年增幅%。只要我们主动改革挖潜，完毕任务我们是有信心的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在某某酒店人面前没有攻不下的难关，我相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。为圆满完毕20xx年全年任务指标，我们必须努力做好下列几个方面的工作：1.内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同效劳上下功夫。某某酒店上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销。建立客户档案，理解客人的爱好，无微不至地做好效劳工作。为扩大某某酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不同顾客群体的需求，要运用一切喜庆时机，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机到处有，采用“走出去，请进来〞、送上门、发贺卡、送优惠等多个形式，让顾客理解某某酒店，享有某某酒店的效劳。2.开展优质效劳和创先活动，为员工展示才华提供舞台。继续评比季度优秀员工活动，对于中选的员工，公布资金并作为职位提高的重要根据。在全公司营造争领先进、向先进学习的浓厚氛围，增进效劳质量的提高。3.做好各项效劳保障工作，一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客效劳，代表着某某酒店的形象，某某酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的效劳。认真总结效劳经验，提高效劳质量，让顾客开心而来、满意而归，争取百分百的回头率。其它各部门除了杰出完本钱职工作外，要为客房部、餐饮部做好效劳保障工作。财务部要及时精确、公平、合理地解决好涉内涉外财务，做好商品、物资采购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、管理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制订员管理，绩效考核、薪资管理及员工培训工作。同仁们，今年是某某酒店大酒店开业的第六年，也是漳浦成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的对的领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，实现某某酒店经济效益的突飞猛进，以优秀的业绩为某某酒店奠定坚实根底，为某某酒店品牌而努力奋斗!谢谢大家。酒店年终总结(二)一、加强根底管理，发明良好工作环境为领导和员工发明一种良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来，行政部结合工作实际，认真推行工作职责，加强与其它部门的协调与沟通，为公司各项工作的开展发明了良好条件。同时，行政部不定时的进一步到员工之中，加强与员工的沟通，主动理解员工的思想动态。比方在前厅工作的PA阿姨们，即使人数不多，但其几年下来，互相之间存在着某些误会与积怨，造成两位从垦荒始终工作到现在的PA唐阿姨和史阿姨，在工作中由于某些小事而时常产生摩擦，行政部在走访中对分别和两位阿姨进行了沟通，使原本已提交辞职书的唐阿姨留了下来，为酒店挽留了一位优秀的老员工。客房部效劳员张以凤是一位工作认真、不怕苦不怕累的好员工，每一次客房的绩效工资她都是排名前几位。有一次在和她聊天时，发现她的气色大不如刚开始来上班的时候，便对她的近况做了某些询问，才懂得她在近来一段时间做了手术，她个人怕影响到部门工作，始终没有向部门领导反映其身体状况，仍然坚持在一线部门。行政部考虑到她的实际状况，主动与其部门总监沟通，予以了一定时间的休息和合理的工作安排。行政部始终坚持给员工最佳的工作环境，为员工提供人性化的人文关心，让员工真正感受到酒店是家，切实做到关心员工、保护员工，充足调发开工的工作主动性、主动性、发明性，增强酒店的凝聚力和战斗力。二、加强公司文化建设，丰富员工生活在3月7日举办的迎“三八〞员工卡拉OK比赛中，员工都主动踊跃的报名，大展自己的歌喉，不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活，更加增进了员工的音乐素养。后来又在4月25日—5月4日酒店开展了“踏青?运动?休闲〞为主题的外出春游活动，组织全体员工分四批次去宜昌山峡人家游玩，使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中，丰富了员工的文化生活，增强了团体意识和团体凝聚力。由于进入6月后来酒店也进入了升学宴的顶峰期，楼多功效厅始终有宴席接待，20xx年1-6月份的员工生日晚会也因故推迟到9月26日晚举办，上六个月度的寿星共有95人。晚会当天，恰逢潜江七喜国际大酒店的管理人员到访，并邀请了他们一同参加。晚会上大家和到访嘉宾一起同台歌唱、载歌载舞，现场氛围异常活泼，全部人一起唱着生日愉快歌、吹着蜡烛，一起分享甜蜜的生日蛋糕，并为寿星们发放了多个不同的生日礼物，体现了酒店对员工的体贴与关心。三、加强考勤管理自20xx年年初开始实施指纹打卡以来，行政部对考勤管理实施指纹考勤与纸卡考勤相结合的办法，认真做好每天各部门出勤卡的跟踪检查工作，及时将检查中发现的异常现象反响到各部门，并及时主动做好与各部门之间的沟通与反响工作，使得考勤管理与之有很大的改良。但是在考勤管理获得一定成绩的同时也出现了某些问题，部门考勤管理较混乱，管理人员对部门员工的考勤管理不严格，对违反考勤制度的员工的解决不及时、不严格，这些问题将在20xx年度作为行政部完善考勤管理的一项重点工作。四、办理了员工养老保险从20xx年7月1日截止到20xx年6月30止，酒店在社保局共办理了77人的社会养老保险。其中，新开户人员有11人，酒店续保人员有50人，从外单位转入酒店购置养老保险的人16人。保险基数也由去年的3696元/年调节为4334元/年，本次共向社保局缴纳保险费用339528元。由于基数上调，12个已离职人员应补缴每月的差额15元，为了保障公司的利益不受损失，行政部协同财务室、社保局共同把关，由行政部、财务室开具证明离职和已补缴金额单据到社保局，再由社保局予以办理后期转出手续。在此根底上，行政部并对酒店在职人员的医疗保险购置状况做了一种具体的统计：现在在编人数共有190人。购置农村合作医疗的有62人;购置城乡居民医保的有32人;购置职工医保的有5人;累计为：99人。五、员工新宿舍的搬迁为了更加好的改善酒店员工的住宿环境，行政部在7月10日将员工宿舍由老板街搬迁到了四岭村的一套三房两厅的居室，住宿环境相比以前有了很大的改善，并配备了某些必要的生活设施，行政部也本着为员工的贴心效劳，合理的安排了她们的房间分派，保障每一位住宿员工住的舒心，睡的安心，员工也为此感到非常的满意。但是，男员工的住宿却没有地方安排，造成在招聘男员工时，由于无法提供住宿而招不进来。有的男员工招进来了，由于外面房租太贵自己的工资承当有限而离职。建议在新的一年里，能够贯彻男员工的住宿问题。六、合理性的招聘暑期工七月的高温天气犹如酒店升学宴的节节升温。在6月底7月初，酒店进入了一年一度的升学宴顶峰期，为了确保顶峰期时的工作人员充足，不影响酒店的效劳质量，行政部针对升学宴的季节性特点，面对广阔中高在校学生招聘了17名暑期工，并配合餐饮部组织其参加了部门的岗位培训。暑期工的进场，给餐饮部带来了更多的活力和协助。针对大型会议来临时，人员不够，行政部主动组织各部门员工协助餐饮部的工作，大家本着齐心合力、团结一致的工作作风和态度，认真圆满的完毕了每一次的大型接待活动。七、为员工办理了一批职业技能鉴定资格证书八、部门其它工作常抓不懈在行政部的日常工作中，招聘与录用始终有序进行。现在，共有在编人数257人(含厨部、物业、安保)，各部门人员数均在编制范畴以内。从每七天五的卫生检查状况反映，各部门的卫生状况相比从前有某些比拟明显的进步，改善最明显的房务部的卫生状况。针对每次的检查成果，行政部都予以了对应的奖罚和警告提示。由于前期宴席、会议较多，场地不允许的状况下，管理层的培训工作也变得断断续续。但通过年终的星级复核，认识到了我们平时的卫生检查、培训工作都不够专业和系统，在20xx年的工作中将成立专班小组对照星标规定来检查各个工作，真正起到质检督查的作用。存在的问题：1、酒店的有些制度有待完善，制度的执行力度不够。2、员工活动组织较少，培训系统不够健全。3、管理人员持证率低，持证级别低。4、没有男生宿舍，男员工不容易招进来。5、酒店网站的在线预定没有专人负责，形同虚设。6、没有专业的人事管理模板，手工管理办事效率低、不全方面。酒店年终总结(三)时光如梭，一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩，感慨万千。回眸缅怀的是对之前工作的总结和经验，翘首待行的是对将来工作的开拓和进展.在工作中，经历了许多酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，感谢领导给了我成长的空间，勇气和信心，在这两年里，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的成果，但也存在诸多的缺少。回想过去的一年，现将工作总结以下：1.学习并掌握本身业务，才干使自己在工作中处在不败之地我苏醒的认识到，只有通过认真学习好自己的业务理论知识，才干够高原则，高质量的完本钱职工作。一切工作，以学习为主导，不停提高自我综合素质，使自己在面临困难和质疑时永远处在主动。2.明确态度，切记使命我本着“勤问，勤学，勤练〞的态度，虚心向老同志请教，做到不懂就问，将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才干学到有用的知识，只有切记自己的职责和使命才干为宾馆做出成绩。一种人能做多大的奉献不仅仅取决于他的业务素养