招生培训之学院专业设置与解答

招生培训之主讲：孙永平

突出的职业能力教育

百分之百的工作安置

一流的办学条件

严格的校园管理

优异的教学质量

合理的收费标准学院办学特点

突出的职业能力教育

总结我院是多年来的办学经验，我们教学工作的成功，在于紧抓学历。技能双证制教育不放松，紧抓学生职业能力培养不放松。因此，学院专门建造了烹饪技术实训室近30间、旅游专业技能实训室8间，目的是不断深入开展学生职业技术能力的实训教学。学院在教学课程设置上，紧抓职业技能实习实训，每个专业每周都安排不同内容的实习实训课，让学生在校期间就熟悉和掌握就业岗位上的每一个技能要求，成为我院学生百分之百就业的根本保证。百分之百的工作安置

办学十多年来，我院历届学生工作安置实现百分之百，这已成为我国民办教育界的一个奇迹，在当前全国大学生就业都出现困难的情况下，我院毕业生却能供不应求、顺利就业，这是社会对学院教学质量、培养目标、教学内容最好的认可，也成为学生求学的信心保证。因此，家长和学生在选择学校、选择专业时，应该理性、应该现实，哪所学校、哪个专业能通过学习顺利就业，因为学习的最终目的就是就业！一流的办学条件

烹饪、旅游酒店实训设施齐全，硬件条件在国内同类院校中取得领先，特别是学院拥有的近40间烹饪技术实训室、旅游技能实训室在国内绝无仅有。 学院的软件条件在全国同类院校中也不多见。如师资力量、教学管理能力、学生管理能力等。学院专职员工120余名，拥有一大批教学经验丰富的专家教授、名师名厨，以及大量具有丰富教学管理、学生管理、班级管理经验的中青年骨干教师。严格的校园管理

我院校园规模虽不算太大，是指位置有些偏僻，但校园里浓厚的学习氛围、封闭式的安全环境、较为完善的生活配套服务、遥遥领先于同类院校的实习实训设施是学院新校区成为一所利于学生安心学习的校园。 办学十多年来，由于学员各方面管理工作认真、细致、严格、促使学生养成了良好地生活、学习、工作习惯，全面提高了自身素质，实现了学院教技先育人的教学指导思想。用工单位纷纷反映，我院学生不仅职业技能突出，更难得的是学生思想好、品行好、组织纪律性强、吃苦耐劳、奉献精神好，这正是学院长期严格管理培育的结晶。优异的教学质量

全国首届中等职业技术院校烹饪学子比赛，12名选手以6个一等奖、4个二等奖的绝对优势，荣获全国比赛第一名。全国第二节工等院校烹饪技术比赛，我院两个代表队分别获得金奖和银奖。 2008年北京奥运会，2010年上海世博会近300名学生入选工作，对陕西省乃至全国烹饪教育界来说都是一件无尚光荣的大喜事。2010年毕业生技能汇报比赛、菜根创新比赛的优异成绩更是充分说明教学质量。合理的收费标准

合理的收费标准 由于充分考虑到我院生源大多来自农村，经济状况受限，学院在收费标准上今年有给予了照顾。提要在了解我院开设专业之前，我们先看几组数据：1.2012-2016年中国餐饮业投资分析及前景预测报告2.餐饮业的现状旅游管理酒店管理烹饪工艺与营养学院专业设置我院专业的设置旅游管理主要培养方向为导游与旅行社管理以及旅游风景区开发与管理。以培养旅行社各岗位工作人员特别是导游人才为培养目标，毕业取得大专学历证书、导游资格证书，100%安置工作。酒店管理主要培养方向为从事酒店前厅与客房、餐厅与厨房、康乐等部门各岗位的服务与管理工作。以培养从事高星级酒店前厅、客房、餐厅、厨房、康乐等部门的服务和管理高级人才为培养目标。毕业取得大专学历证书、餐饮业职业经理人资格证书，100%安置工作。烹饪工艺与营养主要培养方向为从事高星级酒店烹饪操作、营养配餐、卫生管理等职业。以培养中式烹调师、中式面点师、营养配餐师、食品卫生监测与监控等高技能人才为培养目标。毕业取得大专学历证书、高级厨师证书或营养师证书，100%安置工作。培训