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PAGE1衡水学院外语系实践周活动报告学生姓名:刘璐系别:外国语言文学系专业:英语年级班级:2015级1班学号:201520303146学年学期:2015年第一学期

题目衡水老白干见习报告前言1．见习地点：河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司2.见习时间：2015年12月29日29日下午学校为我们英语专业商务方向的学生们安排了去衡水老白干的见习机会，让我们可以更好地把理论与实践相结合，我很珍视这次机会，于是把这次见习的感受以文字的形式记录下来。正文司机师傅驱车十几分钟把我们带到了衡水老板干酒厂，怀着好奇和新鲜感，开始了我们的见习之旅。从大门进去，向导向我们介绍了衡水老板干酒业公司的前身是河北衡水老白干酒厂，于1946年把当时衡水18家传统私营酿酒作坊收归国有组建而成的，其主导产品衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代，知名天下于唐代。因为酿酒的最佳季节是三到四月份，正值衡水桃花盛开的时候，所以当地人给它起了一个好听的名字—桃花酒。所谓“开坛十里香，飞芳千家醉”，这美誉佳话已传遍千家万户。“老白干”这三个字也有着它的含义，“老”指历史悠久，“白”指酒色透明，“干”指酒质纯正，酒体燃烧之后没有水份。再往前走，有四个高楼般的粮食发酵容仓，听向导说从粮食进仓到发酵完成这所有步骤只需两个人就可以完成，我不禁感叹现代科技技术的威力。路上我们还看到专门用来运输的插车，前面两个尖尖的叉子，可以很轻松地架起货物。途中，我们还看到储存成品酒的厂房，同学们扒在门口张望了一会。随着向导的脚步，我们一下那个人来到最有价值的酒品面前。两个不大的房间里摆放着二十几种酒。听向导说摆放在最高的酒是在上海世博会展出并夺得金奖的。再靠下一点的是曾经在国宴上露过相的，右边房间摆放的是当初冯巩在春晚表演小品时用的酒。光看它们的包装就如此精美，那味道肯定可见一斑。接着，向导指着墙上的一幅画对我们讲述说，那是十八酒坊最初的模型，我看见画上的场景不禁想到了清明上河图，是那样的惹人驻足。紧接着，向导带我们参观了流水线，工人师傅们井然有序，有条不紊的进行着加工。听向导说，目前这是河北省规模最大的流水线工厂。离开工厂后，向导带我们去了酒都大厦，在那里我们观看了衡水老白干的纪录片，讲述了包白干悠久历史及其精细的制作过程。让我更清楚的了解了老白干这一名酒的形成。纪录片观看之后，我们集体拍照留念，意味着这次的见习也就接近了尾声。结尾通过这次对河北衡水老白干酒厂的参观实习，我不仅了解了相关生物制品如白酒、啤酒等专业知识，还了解和掌握了基本的实践知识，印证、巩固了学过

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