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文档简介
食品添加剂使用记录台账范本食品添加剂使用记录台账范本一、台账基本信息1.企业名称:2.台账编号:3.使用日期:4.台账负责人:5.审核人:6.使用部门:7.使用项目:8.添加剂种类:9.添加剂批号:10.添加剂供应商:二、添加剂信息1.添加剂名称:2.添加剂用途:3.添加剂生产日期:4.添加剂有效期:5.添加剂储存条件:6.添加剂规格:7.添加剂数量:8.添加剂批次号:9.添加剂检验报告:三、使用情况1.使用日期:2.使用量:3.使用部门:4.使用人员:5.使用方法:6.使用设备:7.使用环境:8.使用效果:9.使用记录签字:10.审核记录签字:四、检验情况1.检验日期:2.检验项目:3.检验结果:4.检验人员:5.检验记录签字:五、质检情况1.质检日期:2.质检项目:3.质检结果:4.质检人员:5.质检记录签字:六、备注1.备注信息:七、附件清单1.添加剂检验报告:2.检验记录:3.质检记录:八、台账审核1.审核人:2.审核日期:3.审核意见:以上是食品添加剂使用记录台账范本,为了确保食品添加剂的安全性和合规性,企业应严格按照台账模板进行记录和管理。在填写台账时,应准确记录基本信息、添加剂信息、使用情况、检验情况、质检情况等内容,以确保使用过程中的安全性和可追溯性。同时,企业还应保留相关附件,如添加剂检验报告、检验记录、质检记录等,以备查阅和核实。在使用过程中,企业应严格按照添加剂的规格和用途进行使用,确保使用量和使用方法的准确性。同时,应加强设备和环境的清洁和卫生,以避免添加剂受到污染。使用过程中如发现异常情况,应及时记录并进行处理。为确保使用的安全性和合规性,企业应定期进行检验和质检。检验应包括对添加剂的外观、颜色、气味、溶解性等方面进行测试,并记录检验结果。质检则应对食品添加剂的成分和含量进行检验,并记录质检结果。台账的审核环节至关重要,审核人应对台账的内容进行核实和确认,并在审核意见中提出建议和改进建议。审核人对台账的签字表示对台账内容的认可和承诺。通过严格执行食品添加剂使用记
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