世界家兔生产现状及发展趋势

世界家兔生产现状及发展趋势

粘土是一种缓慢繁殖的小型草食动物。过去,家兔作为观赏动物和实验动物,仅有少量饲养,未能形成一项产业。近些年来,随着人民生活水平的提高和人、畜争粮矛盾的日益突出,由于家兔食草节粮、繁殖力高、产品质优和比较效益好等特点,所提供的肉、皮、毛等产品,是人们生活中所必需的重要物资。因此,越来越受到人们的重视。目前养兔生产已成为畜牧业中新兴的一个饲养业和重要组成部分,展现出了广阔的发展前景。一、家兔的养殖现状世界养兔生产在第二次世界大战以前发展非常缓慢,其特征是以传统的方式进行粗放饲养,规模小、产量低,养兔主要是用其毛和皮,吃兔肉多的是收入低的穷人。二战期间,农业遭到严重破坏,饲料短缺,饲养大家畜和家禽困难,多种肉食品奇缺。在这种情况下,容易饲养的家兔得到很大发展,在解决人类动物蛋白质紧缺方面起到重要作用。但到40年代末和50年代初,因疫病流行,家兔生产处于低谷。自60年代世界养兔业得到复苏,消费对象也由低收入转向中高级阶层。自70年代初开始,随着专业化、工厂化养兔生产的出现,肉兔和毛兔生产都有了长足发展。80年代以来,随着工厂化养兔技术的完善和世界兔产品市场的刺激,家兔生产水平不断提高,兔业经济发展日趋成熟,世界家兔生产呈现蓬勃发展的局面。(一)世界养鸡场的生产状况1.世界家兔10个国家近年来,养兔生产在世界范围内受到普遍重视。一些国际组织和专家多次建议发展养兔生产,使其成为人类的动物蛋白来源之一。1988年在布达佩斯召开的第四届世界养兔科学大会,曾致函联合国粮农组织,倡议援助发展中国家发展家兔生产。据2000年在西班牙召开的第七届世界养兔科学大会资料,目前全世界兔肉总产量估计为185万吨,其中60%来自于科学的饲养和经营方法,40%来自于普通的饲养和经营方法。对年产兔肉500吨以上的国家进行统计,肉兔生产主要集中在5个国家:中国、意大利、法国、俄罗期和西班牙,这5个国家兔肉总产量占全世界的70%～80%。西欧是生产兔肉的最大基地,主要国家有意大利、法国和西班牙,年产兔肉量64.7万吨。东欧兔肉生产主要在俄罗斯、乌克兰、匈牙利,年产兔肉42.6万吨。亚洲以中国为主,年产兔肉40.9万吨。印度7.5万吨。非洲和北美洲兔肉产量则很少,北美洲3.8万吨,南美洲3.9万吨,北非7.3万吨,南非2.8万吨。世界上兔肉进口最多的国家是:意大利、法国、比利时、法国、美国、瑞典、西班牙等。有些国家既进口又出口,进口价远低于出口价。如法国一方面从中国和东欧大批低价进口冻兔肉,另一方面又向瑞典出口高价的鲜兔肉。美国从中国低价进口,高价出口给加拿大。比利时、荷兰、英国等从中国低价进口而高价出口。兔肉消费:按人均年消费量(⒜)算,全世界平均约为0.3⒜。主要的消费地区是:西欧2⒜,东欧1⒜,北非0.5⒜。主要消费国依次是:马尔他(9.5⒜)、意大利(6⒜)、塞浦路斯(4.5⒜)、西班牙(3.2⒜)、白俄罗斯(2.9⒜)、乌克兰(2.88⒜)、法国(2.8⒜)。马尔他,是位于欧洲,人口仅为37万、面积仅316平方公里的地中海岛国,人均兔肉年消费高达9.5⒜,比意大利人均消费量(6⒜)高出58.3%,居世界首位。在马尔他,兔肉价格也高,如1马尔他里拉(约合18.62～20元人民币),可买到4只鸡,1⒜牛肉1.2里拉,2.5⒜左右的1只活兔则需要3.5里拉(约合人民币65～70元)。2.我国兔毛加工、饲养目前,全世界安哥拉兔毛年产量约2万多吨(羊毛约为300万吨),其生产几乎被中国控制,中国年产毛量约为2万吨,出口量占国际贸易量的90%以上。此外,法国、匈牙利、智利、阿根廷等国也生产兔毛,但年产毛量仅在100～200吨之间。英、美、日、西班牙、瑞士、比利时等国也有少量生产。兔毛加工的主要国家有:意大利(2000多吨)、日本(2000吨)、法国(600吨)、韩国(1000吨)。中国、法国、印度、智利等国兔毛自产自加工。中国兔毛国内加工能力日益壮大,年消化兔毛约为4000～5000吨。据统计,我国兔毛出口的主要国家和地区为:日本占28%左右,意大利占21.1%,其次为法国、韩国、英国、西班牙、荷兰等。从地区看,亚洲占63%,欧洲占36%。安哥拉兔饲养的主要国家是中国,目前饲养量6000万只,平均年产毛量600～1000克。法国主要饲养以粗毛率高为特点的法系安哥拉兔,平均年产毛量1200～1500克,较80年代初提高了2.5倍,粗毛率达30%,目前存栏量约2万只。法国安奇拉兔的饲养量也很少。其它国家为印度、阿根廷、匈牙利、智利等也有少量饲养。因此,安哥拉兔的生产、育种和研究的中心已定位在中国。3.世界遗兔的养殖现状目前世界上的皮兔品种主要是獭兔。獭兔的饲养主要在法国、法国、美国、中国等,其中中国目前存栏量约400万只。近几年来,我国先后从美国、法国、德国引进獭兔良种,进行选育提高和纯种扩繁、推广。由于国际市场对獭兔皮的需求量大,促使我国獭兔饲养业成为养兔生产中的一个热点。近些年来,由于全球性气候转暖,世界范围内对环境、生态和野生动物的保护越来越重视,许多国家禁止捕杀野生动物的法令正在逐步实施,这就使得野生毛皮资源减少,为品质优良、加工精湛的獭兔裘皮制品展现风彩提供了机会,从而成为国际裘皮市场一个新的亮点,獭兔也成为人们关注的一个新的养殖项目。如法国培育成的一个獭兔新品系,毛皮极佳,用其制成的裘皮大衣投放市场,倍受青睐,一件售价高达3.9万法廊(约合人民币4.68万元)。目前世界毛皮市场看好。有人预测,仅美国和日本两家对獭兔皮的需求量达1000万张,意大利、韩国、东欧等国家和地区对獭兔皮制品的需求量正在日益加大,而我国目前年产獭兔皮仅80～90万张,远远跟不上国际市场的需求,獭兔饲养有很大的发展空间。(二)发展趋势1.发展肉兔业的国家世界养兔业发展总趋势是:发达国家养兔数量减少,而发展中国家养兔发展迅速。导致发达国家以经济为目的的养兔业萎缩的主要原因是:①劳动力成本不断提高;②环保及动物福利方面的成本加大;③农业人口减少;④受发展中国家养兔业的冲击(主要是产品价格方面)。法国:生产1⒜兔毛要花350法郎(相当于人民币420元),我国规模生产10⒜兔毛只需80～100元(农户个体饲养的成本约50～60元或更低)。法国养兔2人年工资约合人民币20～30万元。劳动力成本提高,对长毛兔饲养业影响最大。70年代末法国长毛兔约35万只,现饲养量仅2万只,存栏约1万只左右。肉兔在60～70年代年均生产兔肉27万吨,到80年代下降到18～19万吨,90年代末总产量在15万吨左右。德国:曾是长毛兔饲养业比较发达的国家,70～80年代向中国出口了大批德系安哥拉种兔,到80年代后期,种兔出口减少,兔毛价格疲软,仅用于剪毛的劳动力成本就高于兔毛价,再加上环保、动物福利等因素,以经济为目的的长毛兔饲养业目前已难觅踪影。西班牙:农业人口减少是发达国家普遍存在的问题,养兔业发达的西班牙也不例外。从1986～1996年的10年中,农村人口从15%下降到7.5%,这种趋势还在继续,对养兔业发展很不利。发展中国家养兔业发展迅速的一个重要原因是:有着充足的廉价劳动力。如法国、德国、意大利等国家,养兔工人年工资约合人民币20～30万元,而我国只有5000～7000元左右。以饲养獭兔为例,1个工人饲养50只基础母兔,年产750张獭兔皮计,每张合格皮兔的工资,在国外就要333元,而我国只需9.6元,甚至更低。联合国粮农组织曾对64个发展中国家调查(1981),除22%的国家因当地风味不赞成吃兔肉外,78%的国家均喜欢吃兔肉。根联合国粮农组织预测,肉兔将是发展中国家用以解决肉兔来源的重要途径之一,因而倡导援助发展中国家发展养兔生产。还设立专门组织,向发展中国家推广养兔技术。如非洲的加纳、埃及、阿尔尼利亚、苏丹等,美洲的巴西、乌拉圭、墨西哥等。据世界养兔科学大会的资料,全世界已有106个国家养兔。在发展中国家中,养兔业发展最快就是中国。中国2000年家兔年饲养量已达5.23亿只,生产兔肉46.08万吨,兔毛2万余吨,獭兔皮80～90万张,兔肉、兔毛产量均居世界首位。2.肉兔、毛兔和皮兔的养殖模式当今世界已有106个国家从事养兔生产,并逐渐养成了吃兔肉的习惯,这是人类根据自身的需要和兔肉具有高蛋白、低脂肪等营养特点所决定的,再加上劳动力成本、集约化管理等因素,所以在肉兔、毛兔和皮兔三大类型中,向肉兔为主的方向发展。据报道,世界家兔年饲养总量中,肉兔约占94.2%,毛兔占5.5%,皮兔仅占0.3%。3.进展之一:粗毛型兔毛织品兔毛膨松、轻软、保温、美观,为高档毛纺原料。由于兔毛通透性好,吸湿性强,故绝大部分兔毛用于生产运动衫和保健用品。含粗毛少的细毛型兔毛是生产贴身毛衫等流行织品的理想原料,含粗毛多的粗毛型兔毛是生产表面兔毛感强、毛尖外露,显得挺拔、华贵、大方的外衣、披肩、头巾等的原料。其织品颇受人们的欢迎,尤其以青年女性更甚。近些年来,由于国际市场对粗毛型兔毛需求量大增,价格看好,因而长毛兔向粗毛型方向选育取得很大进展,如法系长毛兔粗毛率高达30%,我国由江苏、渐江和安徽育成的中国粗毛型长毛兔新品系镇海巨型长毛兔等,粗毛率达15%以上。4.其他兔场发展70年代末,世界家兔生产(尤其是肉兔生产)出现工厂化的雏形。但由于技术和设备的限制,直至80年代末,工厂化养兔生产进展缓慢。90年代以来,小规模、传统饲养方式的兔场减少,代之出现了有相当规模、甚至大型的养兔场。如法国50～500只母兔的兔场很多,还出现一批1000只以上的兔场。意大利的兔场规模很大,一般饲养母兔500～1000只。罗马尼亚有5000只种母兔的兔场。马尔他1500只种母兔的一个兔场,饲养人员只有3人,他们还在利比亚建了一个2万只母兔的商品兔场。兔场的环境由电脑系统严格控制,温度控制在22℃,昼夜温差在5℃以内,湿度为60%～75%,种母兔的光照16小时/天,甚至音乐也被用在促进肉兔生产上。西班牙1995年建成一座大型兔场,拥有3万个母兔笼位,一个屠宰车间,28栋兔舍,每舍1692个笼位,兔舍长95米,跨度12米,母兔配种周期42天,年产幼兔80万只。总之,这些大型兔场,从饲养管理、繁殖配种、卫生防疫等生产环节,全部采用了现代先进科学的技术。毛用兔的生产仍采用传统的小规模的饲养方式,因为毛用兔管理上的某些技术问题尚未解决。5.颗粒饲料喂兔70年代以来,美国、德国、法国、前苏联、中国等先后公布了家兔的饲养标准或营养需要量,这为饲料生产的标准化奠定了基础。近年来,广泛采用颗粒饲料喂兔,如按配种期、怀孕期、哺乳期、空怀期等不同生理阶段,配制成全价颗粒饲料。为了保证配合饲料的全价性,兔用添加剂由原来单一元素或维生素,改用复合型的微量元素和多种维生素组成的家兔专用添加剂。如马尔他商品肉兔从出生到上市(约75日龄)分为三个阶段,采用不同的饲料,即0～21日龄以母乳为主,21～54日龄采用仔兔料,54～75日龄采用育肥料。6.肉兔配套系的研究家兔品种质量是提高其生产效益的重要基础。因此,国外兔业发达的国家,非常重视品种培育工作。如德系长毛兔,原年产毛量仅为150克,经过30年的培育,年产毛量达1500克左右,目前已有年产毛量达2000克的长毛兔。目前,养兔发达的国家,在肉兔生产方面都非常重视配套系杂交组合的研究,实际生产中普遍采用杂交配套生产技术。如法国、德国、西班牙、意大利、马尔他等国家,均应用高产、优质、高效的肉兔杂交配套系进行肉兔商品生产。比较著名的肉兔配套系有:法国的伊普吕兔、布列塔尼亚兔和伊拉兔,德国的齐卡兔。杂交配套系的育成及推广,使肉兔生产发展到一个崭新的阶段。二、中国养鸡业发展概况(一)展与城市公园,展与产业我国养兔历史悠久,不仅是我国的传统产业,也是目前国家重点支持发展的产业。新中国成立后,几乎是从零开始的我国养兔业,经过50余年的艰辛努力,历经坎坷,今天已成为世界第一养兔大国,兔产品在国际贸易市场已占绝对优势地位。其成就和发展趋势,主要表现在以下几点。1.皮肉兔的养殖生长情况1985年,全国家兔存栏量突破1亿大关,达10180万只(毛兔6424千万只、肉兔3756万只)。到2000年底,全国存栏20536万只(其中皮肉兔约为15000万只,毛兔约5500万只),出栏31724万只,分别比1999年增长15.0%和16.3%;总饲养量达到5.23亿只,比上一年增长15.8%;全国兔肉总产量46.08万吨,比上一年的40.89万吨上升12.7%,兔毛产量约2万吨。2.我国兔制品的收汇我国分别从1954年和1958年开始,兔毛、冻兔肉先后进入国际市场,到1999年,累计出口兔毛12.6万吨,收汇24.5亿美元;兔肉80.2万吨,收汇11.3亿美元;再加上兔皮及其它兔制品,共收汇50多亿美元。在改革开放以来的80年代,全国兔毛、兔肉、兔皮及其制品出口年约收汇2.3亿美元,比70年代增长近3倍。特别是兔毛,整个80年代年均出口5484吨,年均收汇1.44亿美元,成为同期全国出口的几万种商品中年收汇超过亿美元的30多种骨干商品之一,与石油、煤碳等老大哥平起平坐。据统计,2000年我国兔肉总产量46.08万吨,出口22563吨,收汇4580.6万美元;兔毛总产量2万吨,出口4990吨,收汇6176.5万美元。仅兔肉、兔毛两项就创汇10757.1万美元,再加上兔皮等就更多了。由此可见,小小的兔子为国家作出了重大贡献。3.家兔生产在重点产区的分布我国养兔遍及全国各省(市),而重点是在华东和华北地区,截至2000年底,家兔存栏量列在前10名的省(市)依次为:山东、四川、河北、河南、江苏、福建、重庆、浙江、安徽和山西,合计1.88亿只,占全国的91.8%。我国家兔生产不仅在重点产区有发展,而且在不少贫困地区也有发展。由于这些地区粮少、草多,饲养家兔是脱贫致富重要途径之一,特别是自中央实施西部开发战略以来,不少贫困地区掀起养兔热潮,建立起养兔基地,使我国养兔业由发达地区向欠发达地区转移,近两年来“东兔西移”的发展趋势更加明鲜,养兔基地呈现扩展的良好势头,这为全国兔业的持续发展迈出了可喜的一步。4.我国兔业生产的发展现状随着我国经济体制改革的进展,人们的商品经济观念在增强,涌现出了一批适度规模的养兔专业户,以及具有一定现代化规模的商品兔场,基础种兔超千只的兔场如雨后春笋。北京绿野芳洲牧业公司种兔数量近5000只;宁夏自治区的益利兔业集团公司,已办起了有5万多笼位、存栏上万只的獭兔场,并建有冻兔厂和相应的附属设施。养兔业发达地区出现了以产、加、销一体化的现代化经营方式,标志着我国兔业开始由传统的养兔业向现代化兔业转变,由自给性向商品性转化,由封闭型向开放型转化,由生产型向生产经营型转化。特别是非农企业单位、团体或个人,甚至外资界入养兔业的热潮空前。他们的界入,将有利于提高我国兔业的经营管理水平和生产效益,是我国兔业史上一个新的亮点。发展集产、加、销于一体的养兔企业、协会,实行产业化经营,是当前我国兔业发展的又一特点。5.取得了一系列突破80年代以来,家兔生产的发展,促进了家兔科学技术的研究,不仅在普及和推广养兔先进技术方面取得显著成效,而且在基础研究方面也取得新进展。如冻精、胚胎移植、试管兔等,特别是在饲养与营养、育种和繁殖以及疾病防治等方面都有新的突破,取得了一大批成果。例如:①育成了哈奴、塞北、中国粗毛型长毛兔等,特别像渐江镇海巨型高产长毛兔的育成更为突出,据800只养毛期73天的母兔测定,平均估测年产毛量1940克(最高个体2955克),平均体重5197克(最高6750克)。由于养兔配套技术的推广,毛兔只均产毛量已由70年代的200克左右上升到600克以上,优秀群体年产毛达1500克左右。②制订了我国家兔的饲养标准,结束了一直延用前苏联和美国家兔饲养标准的历史。③兔病防治方面有突破,如急症病及其疫苗、巴氏杆菌苗、魏氏梭菌苗、大肠杆菌苗等研制成功,有效地保证了我国兔业的健康发展。6.家兔及其他兔毛原料出口目前,我国兔毛、兔肉、兔皮及其副产品的加工能力已有很大提高。如兔毛加工,全国已有兔毛纺锭25万枚,国内年消化兔毛原料达5000吨。欧盟兔肉市场是世界最大、价格最高、质量检验最严的,准入标准是最苛刻的,如今我国已有12家兔肉出口企业获欧盟注册(其中山东占10家)。这些均表明,我国兔产品加工能力得到很大提高。(二)问题1.国际市场生活引发的思考我国养兔基本上仍属于外向型,兔毛、兔肉、兔皮等兔产品主要用于原料出口,对国际市场依赖性太强,国内市场未得到应有的开拓,一旦出口不畅就无回旋余地,结果养兔生产出现很大波动,其中尤以毛兔最典型,自1980年以后,每隔4年左右出现一次波动,呈现高渐短、低渐长的特点,对养兔业造成沉重的打击。2.“肉兔”场在行业管理方面,职能部门重视不够、监管不力,同养鸡、养猪等相比,种兔市场比较混乱,尤其是獭兔和肉兔更加突出。如:以假原种、假配套系四处骗人,皮包公司利用农民致富心切和信息闭塞的弱点,借助于不规范的广告和媒体的大力宣传,虚夸造假,以高价回收的幌子蒙蔽群众,炒种骗钱,坑农害农,造成恶劣影响。3.第二,绩效性不高,单家独户家庭副业型饲养方式的单我国养兔业仍然存在数量多、规模小、管理粗放、科技投入少、整体经济效益不高的现象。传统的单家独户家庭副业型饲养方式,普遍存在繁殖率低、出栏率低、饲料效率低、死亡率高的“三低一高”现象。这种落后的生产方式,既占领不了市场,又缺乏竞争能力,更难产生显著的经济效益。4.肉兔和表兔的质量从整体上来说,三大类型家兔的质量都有较大幅度的提高,相对而言,以毛兔的整体水平最好,肉兔和獭兔的质量问题显得特别突出。肉兔的血缘混乱,特别配套系代次不清,纯种缺乏系统选育;獭兔选种不力,繁殖过早、过密,加之饲养粗放,营养不良,造成品质退化。如发达国家肉用母兔年均生产商品兔40～50只,而我国仅为15只左右,尤其是仔幼兔死亡率高。5.提高科技含量我国养兔业持续发展的出路在于产品加工。加工层次越深,科技含量越高,养兔的综合效益越大,市场越宽广。我国兔产品加工能力尽管有了一定的进展,但整体上是落后的,长期处于初级产品出口阶段,与快速发展的家兔养殖不相适应。6.病害预防兽医工作直接关系到养兔的效率和效益。对传染性强、危害大的兔瘟、呼吸道疾病(传染性鼻类为主)、魏氏梭菌病、球虫病、真菌病(发霉饲料中毒和皮肤真菌病)等认识不足,预防措施不力,给生产造成一定损失,甚至造成群体性死亡,严重影响兔群的发展。7.国内兔产品消费现状及发展建议中国兔产品过份依赖国际市场的状况没有根本改观,国内兔产品消费市场潜力很大,但是市场的开发是一个缓慢而长期的过程。我国兔产品在商品经济市场缺乏应变性和竞争性,从而制约了生产。(三)我国兔业计算的发展方向为使我国兔业得以健康发展,在国际市场上仍占有优势,国内市场不断拓宽,应从我国兔业的现实出发,坚持以市场为导向,生产为基础,科技为手段,产品加工为龙头,效益为目的的指导思想,走高产、优质、高效之路,积极参与竞争,迎接兔产品市场的严峻挑战。1.产品基地建设我国养兔业要转变经营机制,克服产销脱节、无序竞争现象。要根据当地资源条件,建立以流通为重点的贸工农一体化经营机制,按市场需求组织生产,建立基地,进行产品系列开发加工。加强龙头企业的培育,通过“公司+农户”的模式或横向组团联合等多种模式,把“小型、分散、粗放”饲养家兔的农户组成集团,促进兔业向产业化方向发展,增强市场竞争力和抵御风险能力。2.要重视市场竞争,争取多出口在进入社会主义市场经济的今天,积极开拓市场已成为发展商品生产的前提条件。农民养兔主要为交换,即以兔换钱。当前,兔肉在国际市场的容量是有限的,而我国居民消费兔肉水平很低(仅为200克左右),因此国内市场潜力很大,在加强国际市场开拓的同时,更应加强扩大内销的宣传力度,大力开拓国内市场。兔毛和獭兔皮要争取多出口,这也是当今经济全球化和市场开放的需要。总之,要两个市场并重。如果完全依赖外销,养兔生产很难逃脱大起大落的厄运。3.建立和完善保兔加工技术肉兔、毛兔、皮兔,总体上都要积极发展,但具体到某一地区,究竟饲养那个类型的兔,或三个类型的数量结构如何安排,都要因地、因时、因兔制宜。这样有利于当地优势发挥,可以做到丰歉互补。当前,我国毛兔总体生产水平较好,除继续提高外,关键是要在兔毛加工上进行研究开发。獭兔目前市场看好,关键是提高毛皮质量,树立品牌,打入国际裘皮市场。肉兔要改变粗放饲养方式,提高商品兔出栏率,增加饲养效益,要适应人民膳食结构调整需要,着眼于国内市场的开拓。4.我国兔产品的改变要加大科技投入,强化新产品研制开发,加快科技成果转化,改变我国兔产品多以初级原料产品出口价值低、效益差的状况。除了兔毛、兔皮和兔肉外,脏器、骨、血乃至兔粪等,实行综合利用、多层次加工增值,既满足了市场需求,又可大大地提高养兔效益。5.加强种兔的管理体制和生产经营管理我国家兔及其产品的管理尚不规范,法制也不健全,应加强这方面的立法和执法力度。在种畜管理方面,目前已有《种畜禽管理条件》,《种畜禽管理实施细则》和《种畜禽生产经营许可证管理办法》等配套法规,应加强其宣传力度,改变种兔市场混乱无序的状况,使种兔纳入法制轨道。对国家和全国家兔育种委员会制订的各类标准要积极组织实施,促进产品质量的不断提高。6.建立科学的抓社会化服务网络是促进养兔业生产健康发展的重要保证。服务功能主要体现在两个方面:技术服务和信息服务。建设畜牧兽医服务体系,广泛采用技术承包、技术指导、技术培训等多种形式,把养殖户急需的各种技术送到生产一线,加快现有科技成果转化为现实生产力,不断提高兔业科技含量和经济效益。加强信息服务,一方面是及时准确地为广大养兔户提供良种、饲料、兽药、疾病防治、生产设备等信息,另一方面是帮助养兔户获取国内、国际市场的价格及供求信息,以便搞好生产决策。三、养兔子的选择(一)生产兔皮的确定进行家兔生产的目的有二:其一,产品自用;其二,产品出售。目前多以产品出售的商品生产为主。为此,必须树立商品生产观念,不能盲目进行。选定从事哪一类型的家兔生产,事先要反复考察,权衡必要和可能,从宏观到微观认真思想和比较,明确方向、目标,并应制定相应的措施。不同类型的养兔生产,其产值不同,要求各异,确定养兔方向时应考虑多种因素。如:毛用方向以生产兔毛为主要目的,它又分粗毛型和细毛型两种,一般饲养长毛兔效益较高,但目前兔毛产量已满足了国内外市场的需求,若要再开发新的毛兔产区,需慎重从事。皮用方向则以生产兔皮为主要目的,若能饲养专门化的皮用兔品种生产优质兔皮,其效益也较好。目前獭兔皮的前景看好,其毛皮质量是开发成功与否的关键。欲获得高质量的兔皮,需较多的投入和科学的饲养管理。从事獭兔生产,还应考虑其市场的可靠性,能否引进高质量的种兔,有没有充分的技术准备,更不能简单地搞小而全的一条龙裘皮制品生产线。肉用方向以生产兔肉为主要目的,但单项管理,其效益低于前二者,开发潜力很大。肉兔比毛兔容易饲养,但其商品生产效益低,适于在经济不发达、就业门路窄、开发项目少的地区发展。兼用方向既生产兔肉又生产兔皮等,产品质量不如专门化生产,但其适用范围较广。确定生产方向的首要依据是经济效益的高低,在市场相对稳定的情况下,以毛兔效益最高,其次为皮用和肉用兔。但产值越高,意味着要求投入较多,难度较大。因此,制定决策时不能单纯根据效益,更应充分考虑市场需求、开发潜力和自身生产的可能性。(二)要善于研究市场需求养兔类型确定之后,将面临品种的科学选择。尤其是在进行规模化生产时,必须慎重选择品种。选择品种时要因地制宜,考虑当地自然条件、技术条件,讲求投入产出比。在决策品种上,还要根据市场需求,为使兔产品能进入市场,避免生产风险,就要认真研究市场需求,使养兔品种与市场需求相适应。总之,进行家兔商品生产,必须树立为消费者服务的观念,既要看清现在的需求,又能根据变化随时加以调整。如果先盲目生产,后寻求消费对象,难兔出现被动局面。(三)引种前兔群血缘培养为了提高养兔生产水平,开发新的兔产品或为更换原有兔群血缘,防止种兔退化,需要有计划地从外地引种。为了避兔引种的盲目性,做到经济、实惠、有效,须注意以下几点。1.不同品种的选择家兔的品种很多,究竟养哪一个或哪几个品种好?前已述及,无论是专业户还是种兔场,都应根据当地的自然条件、自己的养兔目标和水平,以及多个品种的特性来选择确定。不能只求兔子大、图稀奇、赶潮流,而应以综合经济效益为主要选择目标。2.规定家兔是受精的最一般规定的小兔由于刚断奶的兔生活力较弱,而已成年的大兔适应性较差,因此引种最好选择2～4月龄的幼兔。盛夏和严冬时节,长距离运输会给兔子造成严重不适,甚至因中暑或冻害而引起死亡。所以,应选择在春、秋两季引种较好。3.种兔的筛选由于近亲交配可引起兔群种性的退化,因此引种时要注意各品种公母兔的血缘关系,向卖方索取有关种兔的系谱资料,并且详细核对所选种兔的性别、耳号。引入同一品种的几只公兔要从不同品系中挑选。为保证在较长的时间内不出现近亲,还应适当增加公兔的引种量。4.林分及保元酸系的基本特征引种最好选择具有种兔生产、经营许可证的兔场。对新引个体要注意其品种特征、体质外形、发育水平、系谱中亲代及同胞生产力的审查。为避免因引种带来传染病的流行,引种时应逐只进行健康检查,严格检疫,并询问兔瘟等疫情的预防情况,更不能在疫区引种,以防引入病兔。5.种兔的运输和包装引种舍近求远,不仅会增加引种的费用,还可能因环境条件变化过大造成引入种兔的死亡。因此,一般应尽可能就近引种为好。运输种兔时,包装笼要结实牢固,避兔途中垮塌压死兔子,同时还要加盖塑料薄膜等物,以防止层笼中的兔粪尿污染下层笼中的兔体。长途运输还应做好防风、防雨、防晒和供水的工作。6.注意观察,引起不适应反应种兔运抵引入地后,不应急于混群,应隔离观察30天,健康无病者方可混群饲养。新引进的兔