动物饲料 试样的制备 编制说明

1一、工作简况量监督检验中心（北京注：2021年按国家市场监管），采用国际标准《Animalfeedingstuffs——Preparationoftest国际ISO6498:1998于2012年进行了更新，标准名称修改为（《动物饲料样品制备指南》标准编号为ISO62analysisfortheofficialcontroloffeed（COMMISSIONREGULATION(EC）No152/2009）》附录ⅡGeneralprovisionsonPreparationofSamplesforAnalysis(A.分析样品的制备)，我国32.标准修订过程2021年2月～4月，查阅国际标准ISO6498:2012，以及此国际标42022年1月～10月，项目工作组以会议和网络交流的形式，充分2023年9月25日～26日在北京召开了标准预审会，来自12家单位出了4条主要修改意见和58条具体修改意见。制标小组在采纳预审专二、标准编制原则、主要内容及其确定依据5标准化文件的结构和起草规则》和GB/T1.2-2020《标准化工作导则用规范》（农业部公告第2625号）、农业农村部公告第194号、《饲等,并充分考虑我国饲料行业的生产实践和标准化文件的表达习惯，关统计与计算的名词，这些专业词汇的中文翻译及相关资料见表2~表6。6序号英文次数翻译相关资料1lot8批1.GB/T10360-2008/ISO5500:1986《油料饼粕扦样》2.2检验批lot取自商品批并具有同一质量的一定数量的油料饼粕，是检验的单位，其数量不超过500t。2.SN/T0798-1999《进出口粮油、饲料检验检验名词术语》3.2检验批（批）lot取自交付批并具有同一质量的一定数量的货物，是抽样、检验的单位。2laboratorysample199实验室样品1.SN/T0798-19993.5.3实验室样品（平均样由原始样品经过混合、缩分得到的一定数量样品。用于制备各检验项目试验样品和存查样品。2.GB/T10647-2008《饲料工业术语》7.25实验室样品laboratorysample从一批样品中缩分抽取的、代表其质量状况的、为送往实验室做分析检验或其他测试的样品。3.GB/T10360-2008/ISO5500:19862.6试样laboratorysample从平均样品中取得的，供分析或其他检测用的油料3testsample191试样1.SN/T0798-19993.5.4试样（试验样品）从平均样品中分取的用于品质项目检验的一定数量的样品。2.GB/T10647-20087.26试样testsample将实验室样品通过分样器或手工分样，必要时经磨样后的有代表性的样品。3.GB/T30642-2014《食品抽样检验通用导则》3.4.4试样testsample制备所得的可用于一次或数次测试或分析的样4testportion试料1.GB/T10647-20087.27试料testportion从试样（或实验室样品）取得的有代表性的物料。2.GB/T30642-20143.4.6测试份量testportion用于一次测试或分析的试样部分。5reservesample29SN/T0798-19993.5.5存查样品restoresample从平均样品中分取的用于备查的一定数量的样6subsample49/7样（品）7subsampling2.4.335样品缩分/序号英文次数翻译相关资料1birdseed2.3.15海关HS编码、专利和文献2mineralmix2.3.3矿物质混合物1.ISO20588：2019《Animalfeedingstuffs—Vocabulary》（饲料术语）的3.2.37mineralmixmineralsupplementmineralfeedfeedthatmainlyconsistsofmineralelements,whichisasanentiremixfree-flowing.2.GB/T10647-20083.5矿物质饲料mineralfeed可供饲用的天然的、化学合成的或经特殊加工的无机饲料原料或矿物元素的有机络合物3.《畜牧学名词》2020版07.051矿物质饲料miniralfeed用于补充矿质元素的饲料。可供饲用的天然矿物质（如石灰石粉等）、化工合成的无极化合物（如硫酸铜、硫酸铁）及金属离子与有机配位体的络合物（如蛋氨酸锌等，IFN编号为6-00-000，CFN编号为6-14-0000；来源于单一动物性饲料的矿物质饲料（如骨粉、贝壳粉等），CFN编号为6-13-0000。3dryfeeds2.3.45干饲料《畜牧学名词》2020版07.168饲料风干物airdrymatteroffeed饲料不含游离水，仅含吸附水，且吸附水含量在15%以下的饲料样本。4greenfodder2.3.51青绿饲料1.农业部公告第1773号附件：饲料原料目录第三部分饲料原料列表6.3.1青绿粗饲料指可饲用的植物新鲜茎叶，主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植2.《畜牧学名词》2020版07.034青绿饲料greenforage天然水分含量在60%以上的新鲜牧草及用于8放牧形式的人工种植的牧草、草地鲜草等。IFN编号为2-00-000。5silage2.3.68青贮饲料1.农业部公告第1773号6.4青贮饲料6.4.1半干青贮饲料将青贮原料经过预干蒸发，使水分降低到40%~50%时进行青贮而获得的产品。有可能使用青贮添加剂。6.4.2黄贮饲料以收获籽实后的农作物秸秆为原料，通过添加微生物菌剂、酸化剂、酶制剂等添加剂，有可能添加适量水，在密闭缺氧的条件，通过厌氧乳酸菌的发酵作用而获得的一类粗饲料产品。6.4.3青贮饲料将含水率65%~75%的青绿粗饲料切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用而获得的一类粗饲料产品。2.《畜牧学名词》2020版07.040青贮饲料silagefeed以新鲜的天然植物性饲料、含水量为45%~55%的半干青绿植株、新鲜高水分玉米籽实或麦类籽实为主要原料，不经干燥即贮于密闭青贮设备内，经乳酸发酵而成的饲料。IFN编号为3-00-000。CFN编号为3-03-0000和4-03-0000。6roughage2.3.72粗饲料1.GB/T10647-20083.7粗饲料roughage天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量不低于18%的饲料原料，如农作物秸秆、牧草、稻壳等。2.《畜牧学名词》2020版07.032粗饲料roughageforage同GB/T10647-2008。7hay2.3.8《畜牧学名词》2020版07.042干草类饲料haysforage人工栽培或野生牧草的脱水或风干物。含水量在15%以下。有三种类型：①干物质中粗纤维含量大于或等于18%，属粗饲料，CFN编号为1-05-0000；②干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%，属能量饲料，CFN编号为4-05-0000；③干物质中粗9蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量低于18%，CFN编号为5-05-0000。8haylage2.3.93半干青贮饲料1.农业部公告第1773号6.4青贮饲料6.4.1半干青贮饲料2.《畜牧学名词》2020版07.463半干青贮饲料haylage又称“低水分青贮饲料”。牧草收割后，经风干，水分含量达45%~50%后，进行青贮处理得到的饲料。9totalmixedration，TMR2.3.103全混合1.GB/T10647-20088.2日粮ration单个饲养动物在一昼夜（24h）内按所需营养确定的应采食的饲料总量。2.《畜牧学名词》2020版07.473全混合日粮totalmixedration，TMR根据反刍动物所需要的粗蛋白质、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把粉碎的粗料、精料和各种添加剂进行充分混合所获得的营养平衡的日粮。largeblockfeed2.3.133大块饲料1.GB/T10647-20086.13块状饲料block将饲料压制或经化学硬化凝集而成，足以保持块状固体形态的饲料产品。2.《畜牧学名词》2020版07.484块状饲料cubedfeed俗称“盐砖”。为牛羊羊放牧时补充微量元素及其他矿物质的形状为块状的饲料。3.《畜牧学名词》2020版07.041块根（茎）类饲料roots(tubers)feed（1）天然含水量大于或等于45%的块根、块茎、瓜果类（CFN编号为2-04-0000）。（2）脱水干燥后的块根、块茎类（CFN编号为4-04-0000）。molassesblockfeed2.3.134糖蜜压块饲料/liquidfeed7液体饲料1.GB/T10647-20086.8液体饲料liquidfeed可作饲料原料用或可直接饲喂动物的流体物2.《畜牧学名词》2020版07.503液体饲料liquidfeed以液体状态饲喂畜禽的饲料产品。semi-moistfeed2.3.161半湿性饲料ISO6498:2012中定义同ISO20588:20193.2.46semi-moistpetfoodsemi-moistpetfood2半湿宠物食品ISO20588:20193.2.46semi-moistpetfoodmeat-basedfeedproductforpetsoraquaticanimalsthathasbeenpartiallydriedtopreventmicrobialdecompositionpremixtures2.3.185预混剂《饲料和饲料添加剂管理条例》（国务院令2011年第609号）第四十九条添加剂预混合饲料是指由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料，包括复合预混合饲料、微量元素预混合饲料、维生素预混合饲料。range2.3.193饲草/texturizedfeedstickyfeed2.3.204质构化结构化饲料1.ISO20588:20193.2.50texturizedandstickyfeedmixofassortedgrainsandcommercialfeed[3.2.17](generallypelleted)treatedwithacoationgofmolasses.2.孙庆余.口感化犊牛开食料研制技术开发.今日畜牧兽医，2019，35（03），4-7.根据开食料物理形状的不同，可分为颗粒化Starter）、细磨状开食料（GroundStarter）、口感化开食料（TexturizedStarter）等。3.DB15/T1574--2019犊牛全混合日粮（结构性饲料）3.1犊牛全混合日粮（结构性饲料）totalmixedrationsforcalves（texturizedfeed）指先将日粮中一部分原料（常包括蛋白质饲料、粗饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添加剂饲料）经过粉碎、混合、制粒等工艺制成颗粒状半成品饲用料，再与谷物类饲料、豆类饲料（常经过蒸汽、碾压、烘烤、烘干、筛分处理）、干草（常经过铡短、筛命分处理）混合，最后经外喷涂工艺生产而成，外观具有分类清晰的物理结构，包含两种到四种组分，用于饲喂6月龄以内奶用、肉用犊牛的饲料品类。forage2.3.635料《畜牧学名词》2020版10.055牧草forage供家畜草食的草类。序号英文次数1massreduction2.4.335质量缩分2homogeneity2.4.19均匀性、一致性3heterogeneity异质性、不均匀性4drymassfraction2.4.26干物质含量；干物质质量分数5grinding2.2.1.2粉碎6mill6.4.3磨7milling2.4.54研磨8sievesize2.4.56筛孔尺寸9particlesize2.4.5粒度；粒径；颗粒大小particlesizereduction2.4.523粒度减小chopping2.4.56剁碎crushing2.4.55破碎cutting2.4.533切碎blending(homogenizing)2.4.5混合（均质）macerating2.4.53浸渍milling(grinding)2.4.5研磨或粉碎pressing2.4.52压碎pulverizing2.4.53超微粉碎splitting2.4.53分样；分割20Sieve2.4.541筛子、试验筛21segregation分离、分组分层22segregate4分离、分组分层23minimummass4.2缩分取样的最小质量24coningandquartering4.34锥形四分法25screen6.3.240筛（孔）26fractional(alternate)shovelling7.3.22间隔（交替）分样铲27fractionalshovelling1间隔分样铲28alternateshovelling7.2.3交替分样铲29massreduction(division)8.235质量缩分（分取样品）particlesizereduction(grinding）8.3粒度减小（粉碎）Carryover8.3.21残留（交叉污染）separate8.4分离，分层序号英文次数1shearingblendingmill6.4.51剪切混合粉碎机2cuttingmill6.3.2切割式粉碎机3grindingmills7.4.3.3.15研磨粉碎机4rifflesampledivider6.3.41槽格样品分样器5riffledivider6.4.1槽格式分样器6rotarydivider6.4.24旋转式分样器7shearing-typemill6.3.3剪切式粉碎机8shearinggrindingmill6.4.31剪切式研磨机9shearingmill9.83剪切式研磨机sterilecutter9.62无菌切割机sterilecutterordisinfectedmill6.3.51无菌切割机或消毒粉碎机jawcrusher7.2.33颚式破碎机variable-jawcrusher7.4.11变颚式破碎机gardenpruningclippers6.3.11园艺剪刀systemsformicrobereductionofmills1带有微生物消减装置的研磨粉碎机plasticbagswithlowmicrobecontent,withanairtightclosureorforsettingtovacuumformicrobiologicalpurposes6.5.31塑料袋：密封、无菌或可接微生物分析用真空装置combinedcuttingandgrindingmills7.4.3.3.11切削和研磨联合粉碎机impactmills7.4.3.3.12冲击式粉碎机airjetmills7.4.3.3.12压缩气流粉碎机20ballmills7.4.3.3.36球磨机21centrifugalmills7.4.3.3.32离心式研磨机22diskmills7.4.3.3.31圆盘式研磨机23planetarymills7.4.3.3.32行星式研磨机24pulverizers7.4.3.3.32超微粉碎机25mortarmills7.4.3.3.33臼式研磨机26vibratingcupringandpuckmills7.4.3.3.32杯式振动研磨机或环式球磨机27drummixer,stirringvanemixer,V-shapeddoublecylindermixer7.4.51滚筒式混合器、搅拌叶片式混合器、V形双筒混合器28blendingmill9.28混合式研磨机29variodividers1瓦里奥分样器（vario®dividers）序号英文次数1totalsubsamplingerror(TSE)1总样品缩分误差2Constitutionalheterogeneity7构成不均匀性3fundamentalsubsamplingerror(FSE)3基本样品缩分误差4Distributionalheterogeneity5分布不均一性5groupingandsegregationerror(GSE)2自动分组和分离误差6partialdrymatter(PDM)7.5部分干物质7remainingdrymatter(RDM)7.57剩余干物质8inital(total)drymasscontent(equals“reshmass”，FM)7.54初始（总）干物质9ctheconstitutionalparameter1构成因子ftheparticleshapefactor1颗粒形状因子gtheliberationfactor1颗粒大小分布因子βliberationfactor1游离因子dthetopparticlesize1最大颗粒粒径标准ISO6498:2012中文翻译稿进行了多次校对。一是使文字表达既符合原文涵义，也符合中文表达习惯，二是发现原文中有5处错误， 数值（燕麦数据）有误，其他四列（玉米、苜蓿）Ratio50:50也有样的制备》。在标准修订过程中，因修标是修改采用国际标准ISO上标准名称遵从国标标准ISO6498:2012名称《Animalfeeding标准的文体类型由ISO国际标准调整为我国的国家标准，据此确定标（1）第1章范围ISO6498:2012中适用范围为动物饲料（包括宠物），围中不用单列。对于国际标准中的3个备注，采标时删除了说明ISO（2）第2章规范性引用文件有规范性引用文件”。（3）第3章术语和定义义，还增加了与参数、动物饲料和样品制备程序相①关于“样品”采标时，“批”的定义在国际标准基础上，采纳了SN/T0798-1999《进出口粮油、饲料检验检验名词术语》中“批”的定②关于“参数”对照我国饲料法律法规要求，在表1的禁用物质中增加“非法添的同源性动物源性蛋白质”。③关于“饲料类型”characteristics）中术语和定义顺序与第9章（9categoriesof是无论是此章节和第9章内容先后排列没有规律，不方便查找。为了干草颗粒）；第三类与黏性饲料相关，包括2个术语料及糖蜜压块饲料、质构化饲料）；第四类与宠物牧草等，按我国饲料原料目录中6.3青绿饲料的概念，还包括菜叶、关于“半湿宠物食品”，ISO6498:feed”，对应“9.11semi-moistpetfood”，与ISO20588:2019第20号附件1宠物饲料管理办法中规定，宠物饲料也称为宠物食品。④有关“样品制备程序”修改了原文中的错误，将图1调整到第4章，图1中“干物质质量（4）第4章总则ISO6498:1998中对饲料只是从固体和液体两种形态提出了简单的总体要求，而ISO6498:2012则是从几个方面提出了总体要求，包（5）第5章样品制备误差、第6章安全注意事项进行了详细的表述。国标修订稿除了全部采用ISO6498:2012的技术内容外，在结构上给2012版国际标准第5章开头的悬置段增加了章节的安全使用、个人防护等进行了规定。国标修订稿除了全部采用ISO6498:2012的技术内容外，在结构上按照安全注意事项的先后顺序进行了调整，即将ISO标准中第二段、第四段第一句和第一段第四句放（6）第7章设备、第8章程序部分干燥”中两步干燥法，以牧草部分干燥程公式，本次标准修订过程中，因公式（2）为牧草中部分干物质含量（7）第9章性能检验（质量控制）值，更正了第一、五和六列比率50:50的数值。②在ISO6498:2012“9.3.1粉碎质量及回收率”的表7中目数和粒径对应关系是国家标准GB/T6003.1-2022《试验筛技术要求和检验第1部分：金属丝编织网试验筛》中规定的20目对应筛孔0.425mm，40目对应筛孔（8）第10章饲料类别的相关说明和流程图ISO6498:2012的第9章中共15小节，除9.1是通则外，其他14个脂肪饲料、9.12预混剂和9.15水产饲料；②2个实例与草食动物饲料相关，包括：9.6草料包括青贮饲料、干草、半干青贮饲料、全混合日粮和副产品、9.12牧草和苜蓿干草颗粒；③2个实例与黏性饲料相“9.12预混剂”内容基本相同，所以将此两章节合并；③各实例按表7。物“和“9.12预混剂”中样品制备内容基本相同，所以在国标稿中①按照GB/T1.2-2020《标准化工作导则第2部分：以ISO/IEC②ISO标准中原附录A，调整为附录B，为使此附录表述更具逻辑B.1.1FSE方差的计算；B.2估计最小质量、特定质量的误差和最大适当粒径B.2.2特定质量的误差和最大适当粒径的计③国标附录B中，增加了对颗粒形状因子（f）和游离因子(β)的示意图，增加颗粒形状因子（f）和游离因子(β)的示意图，分④国标附录B中第一个表，在2012版国际标准中此表无表头，为⑤ISO6498:2012附录A中的第一个表中第四行第三列的“1.5”ISO6498:2012中有13篇参考文献，参考文献序号、在国际标准12无3456789无无考文献。此外补充在9.3中表7增加的备注2.技术内容上的主要变化b）增加了关于参数、饲料类型和样品制备程序e）增加了附录A“本文件与ISO6498:2012结构编号变化对照一览表”三、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果GB/T20195-2006GB/T20195修订稿修订稿与2006版的不同之处条款号标题主要内容条款号标题主要内容1给出了标准规定的方法1给出了标准的规定、饲料种类，对特殊情况的说明。增加了饲料种类以及对特殊情况的说明2规范性引用文件给出了2项ISO标准2规范性引用文件无规范性引用文件标准正文中不涉及规范性引用文件3术语和定义给出了3个术语的定义3术语和定义给出了4类34个术语的定义更新了原有的3个术语的定义，增加了31个术语和定义4对固体、液体饲料的样品制备进行了规定4说明样品制备需要考虑的因素，样品量要求，质量缩分和粒度减小的规定，制备条件要求，特殊样品要求，样品保存等对样品制备过程中需要考虑的各种因素进行了规定///5关于样品制备误差的考虑给出了样品制备误差通则、样品缩分误差和其他误差、缩分样品的最小质量、分样技术相关误差增加此章，提供了样品制备误差考虑的各个方面///6安全注意事项给出了安全、个人防护、清洁卫生等增加此章，提供安全方面的要求5仪器设备给出了7种设备的要求7设备给出了6大类26小类设备的要求增加了制样过程中涉及的各种设备6采样给出了采样标准和要求///修订稿不涉及此部分7步骤从通则、良好的样品、粗样、易于失水或吸水的样品、难研磨的样品、湿饲料如罐装或8程序从通则、样品核查、质量缩分、粒度给出了样品制备的要点按照样品制备的前后顺序对样品制备过程进行了规定冷冻宠物食品、冷冻饲料、中等水分含量饲料、青贮饲料和液体样品、有特殊要求的样品等方面给出了样品制备的要点8校正因子给出了样品制备过程中水分变化的折算方法///样品制备过程中水分变化的折算放在第8章程序中///9性能测试按通则、质量缩分性能检验、粒度减小性能检验、残留（交叉污染）、混合性能检验等方面给出了样品制备过程的性能检验增加此章，给出了样品制备质量控制方法///饲料类别的相关说明及其样品制备流程图给出了14个典型饲料类别样品制备的实例增加此章，给出了制备过程的实例分样装置举例给出圆锥分样器和复合槽分样器的示意图///修订稿不涉及///本文件与ISO6498:2012的结构编号变化对照一览表给出修订稿与国际标准的在结构上的变化增加此章///最小质量的计算、举例和列表给出样品制备误差的计算方法增加此章/参考文献给出1项采样标准/参考文献给出5篇文献给出标准正文参考的5篇文献四、与国际、国外同类标准技术内容的对比情况b)重排了术语和定义和饲料类别的相关说明及其样品制备流程d）增加附录A，列出本文件与ISO6498:2012的结构编号变化a）更改了范围的表述，给出了饲料种类，符合饲料标准的一贯d）增加了半湿饲料（例如：半湿宠物食品）、罐装宠物食品和e）合并了矿物质混合物和预混剂的制样说明，具有相同的制样ISO6498:2012GB/T20195修订稿不同之处条款号标题条款号标题1Scope给出了标准的规定，对特殊情况的说明。1给出了标准的规定、饲料种类，对特殊情况的说明。补充了标准适用的饲料种类，删///2规范性引用文件没有规范性引用文件按GB/T1.1-2020增加此章2Termsanddefinitions给出34个术语和定义3术语和定义给出34个术语和定义对应第10章调整了术语和定义的顺序，修改了“批”、“干饲料”的定义3Principle说明样品制备需要考虑的因