万红百货运营部调研报告哈尔滨卓展购物中心

万红百货运营部市调报告HQM-TMDB-MD-003走访路径及地点哈尔滨卓展购物中心二、走访时间及目的早10:30-晚16:00三、目的：学习日常百货店运营管理细节，依据其现场情况指出存在问题、了解其现阶段促销活动、安全隐患等。四、市调人刘洪涛、杜一鸣、彭莹、陈宝成五、市调内容详细解析5.1项目简介哈尔滨卓展购物中心位于道里区爱建新城。规模宏大的11.5万平方米建筑，由日本著名设计师团队担纲设计，全面引入国际超前商业设计理念，将商业设计与经营服务做到最大限度的完美结合。无论从建筑风格到商业布局、功能规划到配套设施，均与世界时尚同步，充分体现了现代百货公司人本主义精神的追求。哈尔滨卓展购物中心，地处哈尔滨市通往全省各地的交通要塞，南主干道为建国街，北主干道为友谊路，西主干道为哈药路，东主干道为经纬街。百货公司内部配有26部自动扶梯、10部客用升降梯、6部大型货梯及各种现代化智能管理系统。地下建有1.1万平方米的现代化停车场，可同时容纳800余台车辆停放。5.2楼层品项分布-1F精品超市进口饰品、饮品、日用品、各类生鲜及果蔬，并有特色面包房、红酒坊和鲜花店。1F品格国际国际名品服装服饰、化妆品、名表和珠宝。2F型格世界国际精品服装服饰、男士正装、商务装、休闲装、男鞋、男包及高档配饰。3F优雅天成淑女装、职业女装、时尚女袋、女包、饰品和美容院。4F炫魅地带淑女装、个性女装、少女装、少女休闲装、女鞋、内衣、睡衣及时尚饰品。5F动感时空国际名牌运动服饰、户外运动用品及休闲服饰、儿童服装及玩具、健身器材及名品折扣店。6F居易时尚床品、家居用品、厨具、小家电、精品影音数码、工艺品；各色餐饮。5.3活动内容闪亮婚典【4月6日—15日】珠宝区10倍积分

指定妆品17倍积分

指定商品10倍积分别样祝福【4月6日—15日】

新婚夫妇凭本人“2011年10月1日-2012年4月15日期间的结婚证”当日单笔现金消费满500元，即可参加抽奖。

获奖者将有“奥迪婚车队”扮靓您的婚礼,。美好旅程

私家车主凭本人行驶证进店，当日凭任意金额消费凭证,即获赠“青蛙隔热手套”一份。"鞋"手春游【4月6日—15日】

4F女鞋区，2012年新品满200减50元2012卓展家居文化节进行中【4月6日—8日】锅具、生活陶瓷、工艺礼品等18倍积分

【4月6日—15日】生活家电等18倍积分活动期间，全馆商品现金消费累计满1000元，即可至6F家居馆参加超值换购活动。

4月6日-8日，参加活动品牌：双立人、乐美雅、康宁、陆宝。

4月6日-15日，参加活动品牌：瑞士风吹风机、象印保冷杯、德龙电烤箱、博朗电动剃须刀。甜蜜欣约新婚夫妇凭“2011年10月1日-2012年4月15日期间的结婚证”免费办理卓展实名积分卡，即可获赠“甜蜜糖果礼包”一份。更享受指定妆品专柜免费试妆或皮肤护理一次。活动靓点：因4月-5月期间结婚的新人比较多，固推出此活动，参与活动的品类切合活动主题，但参与的品牌比例较小，由此可以看出直观的看出高端品牌，多数不会参加活动，高端的百货店的运营模式并非传统百货店那样以活动求生存的传统理念。5.4调研内容：（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）开闭店时间：（图7）早10点-晚9点营业员的精神面貌及服务礼仪精神面貌良好，服务礼仪规范，多数导购员可以主动在店门口迎客积极的主动的向，顾客介绍商品，欲求其进店试穿。现场环境卫生及纪律；环境卫生优，但少数的柜台存在聊天及站姿不端正现象。店内休息、景观、公共区域的划分及商场的美陈店内休息区域较少较分散，多数集中在扶梯两侧或直梯口休息区处。休息椅为绒布材质，金属质感长凳。关于美陈方面亮片的地砖、天棚的设计具有典型的地面呼应，足矣体现出日本设计团队的风格，一楼风车行主题景观区，每一楼层营业区域内或灯箱内嵌处都有先关的活动主题陈列。（1.6.9）5、广播系统广播效果良好，音质清晰、音量适中，播放曲目欢快、舒畅。6、管理人员巡场方式显有人员现场走动，各个楼层都设有咨询台，管理人员多数集中在此办公。7、WASHINGROOM的环境及清洁洗手间面积宽敞，洗手盆及镜面干净整洁，保洁员按时清扫未见有服务人员收CASH,洗手间门口有信息卡，并且每日每项的服务人明确。8、电梯的使用情况电梯分客货两梯集中在一起，但无专属的电梯员，电梯内海报内容清晰可见，梯口有LED及楼层导师明显标注。9、设施摆放消防栓的设置我们可以借鉴如图（3），停车场的设施，现在其活动内容中提到过，现可免费停车2小时，在其停车场有车位存留的指示、区域的指示、刷车维修工作室等。（如图4.5）垃圾桶的设计档次高端，外表清洁。（如图2）10、光导指示系统:店内清晰可见且制作精美。11、施工围挡的材质及温馨提示方式；特卖及装修围挡。12、垃圾的清理；在楼道内设有垃圾间，将可回收垃圾（如包装箱、纸）存储统一处理5.5总结哈尔滨卓展购物中心，作为哈市百货商场的先进代表，同样蕴含着许多高端的管理方法，但是我们都知道只有适合自己的才是最好的，通过此次调研总结心得如下：5.51准确的企业形象等位及企业文化百姓传播企业形象作为企业重要的无形资产是我们每一个人要去保护并使之完善的，我们思考一下我们的顾客在对一个企业或者是品牌的认知，是否往往局限在某个形象或词汇上？我们宣传红旗MALL哈南第一MALL.的同时？试问平房的百姓有多少人知道我们的红旗MALL，而不是家乐福、新疆商场。在我们即将开业的同时通过我们的哈南节活动，圣诞活动等等，平房人真正的知道了红旗集团来了，红旗文化来了，好说会卓展提到卓展我们可以联想到时尚、奢华、高端等词汇，从而联想到在此的品牌LV、GUCCI、PRADA、BVLGARI、YSL、AGNESB、MARCBYMARCJACOBS、等等国际一线品牌，这样确定了他的客户层、在如何寻找这些目标群体上就直接了许多，我相信这样在做媒体的宣传等就直接的多，减少了试探性的东西、更多的实际性的东西，节约成本达成成效的最大化。卓展的理念“一万个人，一万个哈姆雷特的想象，一千个人，一千种三文鱼的口感。”顾在任何时候