工厂化育苗原理与技术：第八章 蔬菜工厂化育苗-番茄

第八章蔬菜工厂化育苗技术第一节番茄穴盘育苗技术番茄原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，属茄科作物。番茄对环境条件的要求喜温暖，不耐寒，也不耐热。种子发芽适温28～30℃，最低发芽温度10℃；幼苗生育适温白天20～25℃，夜间10～15℃，低于10℃或高于35℃生长严重不良。根系生长适温20～22℃，13℃生长不良，8℃根毛停止生长，6℃根系停止生长，根系忍受最高温度为35℃左右。喜光照，但对光照长短反应不敏感。正常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点2000Lx。光照弱则形成的花数少，品质差，落花多。具半耐旱性，根系吸水力较强，幼苗期基质含水量以最大持水量60%～70%为宜；要求基质肥沃疏松、透气良好，适宜pH值5.5～7.0。一、番茄直播穴盘育苗技术1.品种选择

生产主栽品种：品种特性、栽培季节、市场需求、消费习惯等：迪芬尼、齐达力、粉迪尼217、新红旗、圣女、千禧、金玉2.穴盘和基质的准备选育2叶一心幼苗可选用288孔穴盘；三叶一心幼苗可选用200孔穴盘；4～5叶苗可选用128孔穴盘；6叶以上或带蕾定植大苗可选用72孔或50孔穴盘。苗盘消毒：40%福尔马林100倍液浸泡15-20min，密闭7天。草炭:蛭石:珍珠岩3:1:1，夏季适当减少珍珠岩用量；每立方米基质中可添加100～200g多菌灵或氮磷钾20-10-20（15-15-15、20-20-20）复合肥1～1.3kg.3.播种与催芽种子发芽率90%以上，籽粒饱满，发芽整齐温汤浸种（55℃）、夏季10%Na3PO4处理种子20min防控病毒病等病害播种深度1cm左右，覆盖蛭石厚度0.5～1cm，浇透水催芽期间温度25～26/20℃4.苗床管理夏季防止徒长，夜间温度不宜过高，浇水以清晨为宜冬季需要加温，夜温不低于13℃主要温度和肥水管理指标：出苗后及时绿化，控湿降温（3-5℃），充分见光两片子叶展平后逐渐降温，白天气温20℃左右，夜间12～13℃；育苗基质温度20℃以上。成苗后控水降温炼苗，温度不低于10℃播种后浇透水，苗出齐后不需要过多水分，空气湿度45～65%子叶展开到二叶一心，基质水分含量为最大持水量65%～75%三叶一心后，水分含量60%～65%。白天注意通风，降低空气湿度。三叶一心后，结合浇水进行1～2次叶面喷肥，可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾或尿素溶液营养液配方①栽培配方（如园试、山崎）：按1/2或1/3剂量。②育苗专用配方：茄果类前期N140～200mg/kg，P90～100mg/kg，K200～270mg/kg；后期N150～200mg/kg，P50～70mg/kg，K160～200mg/kg。③氮磷钾复合肥溶液：0.1%-0.3%(注意缺素)④保力丰一号（N-P-K为19-19-19），其它全溶高浓度肥料病虫害防控TY病毒（烟粉虱）：防虫网需40目以上5.成苗标准

取决于育苗季节和穴盘规格：春季商品苗，72孔苗盘株高18～20cm，茎粗4.5mm，叶面积90～100cm2，6～7片真叶并现小花蕾，苗龄60～65天；128孔苗株高10～12cm，茎粗2.5～3mm，4～5片真叶，叶面积25～30cm2，苗龄50天。二、番茄嫁接育苗日本、韩国茄果类蔬菜栽培面积及嫁接比例（LeeJMandOdaM,HorticulturalReviews,2003）作物日本韩国露地+拱棚温室露地+拱棚温室面积hm2嫁接比例%面积hm2嫁接比例%面积hm2嫁接比例%面积hm2嫁接比例%番茄64598714148258047525茄子118154317859465004132甜辣椒2684—1468—75574050855嫁接增强接穗的环境适应性和抗性，促进生长，减轻和避免各种病害，包括连作障碍。1.砧木的选择

番茄砧木主要来源于其近缘野生种及杂交后代；国外育成专用品种；我国从国外引进或自行筛选。荷兰、日本等国曾育成许多专用砧木，如‘KNVF’、‘BF兴津101’、‘LS-89’、‘PFN’、‘耐病新交1号’等。上世纪90年代以后，日本相继育出一批多抗砧木，如‘影武者’、‘对话’、‘超级良缘’、‘博士Ｋ’、‘服务员1号’、‘磁石’等。抗根结线虫能力：B-paria，Besupa，坂砧2号；抗冷性：B-paria，Besupa，砧木1号不同番茄砧木品种的特性品种来源防治目标LS-89日本青枯病、枯萎病耐病新交1号日本枯萎病、黄萎病、褐色根腐病、根腐枯萎病及根结线虫病影武者日本枯萎病、根腐枯萎病、黄萎病、枯萎病和根结线虫斯库拉姆2号日本枯萎病、黄萎病、根腐枯萎病、褐色根腐病、根线虫病及TMV病毒ダイヤ交配キャディ1号日本青枯病、褐色根腐病、TMV病毒、枯萎病、根腐枯萎病、根线虫病ガんばろ根（ね）-3号日本青枯病、根腐枯萎病、黄萎病、枯萎病和根线虫病マグネツト日本青枯病、半身枯萎病、萎枯病、根腐枯萎病、根线虫病、TMV病毒しBビ1バリア日本青枯病、半身枯萎病、萎枯病、根腐枯萎病、根线虫病、TMV病毒接穗砧木砧木播种时间（与接穗相比）靠接顶插接劈接斜切接番茄LS-89兴津101同时播种早播7～10天早播3～7天晚播1～2天2.砧木与接穗准备温度控制：白天25~28℃，夜间15~18℃注意病害防控，嫁接前以75%百菌清WP1000倍进行喷洒嫁接时期：2~4片真叶３.嫁接方法

（1）靠接切口在第一片与第二片真叶之间，或子叶与第一片真叶之间嫁接后砧穗复合体移栽，根距1~2cm成活后再去掉接穗的根系4.嫁接后管理嫁接后放于黑暗高湿环境中，温度24℃左右，湿度99%以上2天后白天温度25℃，夜间不低于18℃，湿度95%左右，光照4000~5000lux4~6天后伤口愈合，逐渐移入正常光照区，按常规管理达到商品苗标准时，通过水肥和温度控制炼苗3~4天