有机化合物的分类课件【知识精讲精研】 下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

有机化合物的结构特点与研究方法第一章第一节有机化合物的结构特点有机化合物人造心脏青蒿素人工结晶牛胰岛素隐形眼镜生活、生产中的有机材料什么叫有机物？它有哪些组成元素？1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。（特殊物质：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、KSCN、KCN等看作无机物）2、组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等3、性质：

大多数有机物是非电解质，不溶于水，易溶于________________，熔、沸点较低，为____________晶体有机溶剂分子有机物

无机物种类溶解性耐热性可燃性电离性化学反应很多(3000万种以上)比有机物少(10万种左右)难溶于水，易溶于有机溶剂易溶于水，多数难溶于有机溶剂，多数可以燃烧多数不能燃烧多数为非电解质反应复杂，副反应多，反应速率慢“→”

多数是电解质一般比较简单，副反应少，反应速率较快“==”有机化合物与无机物的比较3、有机物的性质：

难溶于水、易燃烧、不易导电、副反应多不耐热、熔点低多数耐热、熔点高为什么有机物的种类如此繁多？碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、三键；碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环；4、有机物中碳原子的成键特点：有机物种类繁多，为了便于研究，需要对其进行合理分类(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)下面列出了18种有机化合物，可以从哪些角度对它们进行分类？交流讨论有机物烃烷烃烯烃炔烃芳香烃烃的衍生物卤代烃醇、酚醛、酮…一、有机物的分类方法1、依据组成元素分类只含C、H两种元素烃中氢原子被其他原子或原子团取代后的产物(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)下面列出了18种有机化合物，可以从哪些角度对它们进行分类？交流讨论烃1、2、3、13、16、17、18有机化合物CH3CH2CH2CH3脂环化合物芳香族化合物链状化合物环状化合物脂肪烃脂肪烃衍生物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)OHBr环己醇环己烷溴苯含苯环[可以有支链]CH3CHCH3CH3(有环状结构，但不是苯环)环己烯一、有机物的分类方法2、按碳骨架分例1

有下列7种有机物，请根据元素组成和碳的骨架对下列有机物进行分类：⑥(1)属于链状化合物的是__________(填序号，下同)。(2)属于环状化合物的是_______________。(3)属于脂环化合物的是______________。(4)属于芳香化合物的是______________。④⑤①②③⑥⑦①③⑥②⑦试一试思考：来自生活中的两种有机物---乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？CH3CH2OHCH3COOH官能团不同官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。碳碳双键碳碳三键碳卤键羟基醛基酮羰基羧基酯基CCOHCHOCOCOHOCCCXCORO氨基NH2酰胺基CNH2O醚键COC常见的官能团：

一、有机物的分类方法3、按官能团分类别官能团代表物烃烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳双键乙烯碳碳三键苯乙炔苯环不是官能团一、有机物的分类方法3、按官能团分有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

OH碳卤键羟基羟基

醚键醛基溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚OH乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHOCHOCXCOCOH醛基简写为:−CHO，不能写成:−COH注意1、醇与酚的区别除此以外的羟基直接连在苯环上醇:酚:1—OH—CH2OH—OH—CH3属于醇有：___________；属于酚有：___________2、41、3234—OH练习：有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮羧酸

酯

胺酰胺乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2羧基酯基氨基

酰胺基COHOCORONH2CNH2O丙酮CH3COCH3酮羰基CO

官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开理解。注意2、含（羰基）的官能团区别COCORHR’羰基两端与两个烃基（-R、-R’)相连构成的化合物叫做酮，官能团为酮羰基（羰基）COR(H)羰基一端连接烃基（-R），另一端连接氢原子(H)构成的化合物叫做醛，官能团为醛基COR(H)OH羰基一端连接烃基（-R），另一端连接羟基（-OH）构成的化合物叫做酸，官能团为羧基烷烃失去n个氢原子剩余的原子团丙酮CH3COCH3甲酸HCOOH乙酸CH3COOH甲醛HCHO乙醛CH3CHO注意3、官能团、基、根（离子）的区别注意3、—OH(羟基)与OH-的区别—OH(羟基)OH-(氢氧根)电子式电性稳定性不带电带一个单位负电荷不能单独稳定存在在溶液或熔化时可稳定存在1、请指出下列物质的官能团名称和所属类别

物质

官能团名称

物质类别(1)

____________(2)

_______(3)

_______(4)

_______(5)

________(6)

_______以上六种物质均含有

，均属于

。碳溴键卤代烃羟基酚羟基醇醛基醛羧基羧酸酯基酯苯环芳香族化合物对点训练2、指出下列化合物中含有的官能团种类和个数对点训练对点训练1.含有苯环的有机化合物属于芳香烃(

)2.官能团相同的有机物一定属于同一类物质(

)3.含有醛基的有机物不一定属于醛类(

)4.醛基的结构简式为“—COH”，碳碳双键可表示为“C==C”(

)5.